Paano tanggalin ang takip sa likod ng isang smartphone. Paano buksan nang tama at mabilis ang takip ng iPhone? Mga tampok ng pagpapanatili ng smartphone

Teknolohiya sa paggawa sa iba't ibang uri iba ang pasta. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang paggamit sa paggawa ng pasta iba't ibang uri harina. Ito ang uri ng harina na nakakaapekto sa oras ng pagluluto ng pasta. Sa karaniwan, ang tagal ng pagluluto ay mula pito hanggang labinlimang minuto.

Paano magluto ng mga sungay upang ang lugaw ay hindi lumabas:

Para sa pagluluto ng pasta, mas mainam na pumili ng isang malaking palayok (sa rate na 50 gramo ng pasta bawat kalahati - litro ng tubig). Kung mayroong halos dalawang litro ng tubig sa kawali, kakailanganin mo ng isang kutsarang asin.
. Kapag kumulo na ang tubig, isawsaw ang pasta dito at ihalo. Pagkatapos ay lutuin ang pasta hanggang kalahating luto. Hindi kinakailangang isara ang palayok na may takip.
. Upang ang pasta ay hindi magkadikit, sa panahon ng pagluluto, kailangan mong magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay sa tubig.
. Kung hindi mo pa rin ito nakita, at ang pasta ay sobrang luto, dapat mong banlawan ang mga ito ng tubig.

Paano magluto ng mga sungay iba't ibang mga tagagawa

Mangyaring tandaan kaagad na kahit na ang ganap na kaparehong pasta mula sa iba't ibang mga tagagawa ay maaaring bahagyang mag-iba sa oras ng pagluluto. Samakatuwid, una sa lahat, basahin ang mga rekomendasyon ng tagagawa, na palaging nagpapahiwatig sa packaging kung gaano katagal luto ang kanyang pasta.

Kung bumili ka ng pasta ayon sa timbang at hindi alam ang oras ng kanilang paghahanda, maaari kang tumuon sa mga sumusunod na average:
. magiging handa ang vermicelli sa loob ng tatlo hanggang limang minuto;
. magiging handa ang noodles sa loob ng lima hanggang pitong minuto;
. ang manipis na spaghetti ay niluto ng pito hanggang siyam na minuto;
. ang mga tubo (tulad ng foam) ay lulutuin sa loob ng siyam hanggang sampung minuto;
. ang mga sungay ay pinakamatagal na niluto - hanggang labinlimang minuto.

Ngunit huwag eksaktong maghintay para sa oras na ito, dahil, ipinapaalala namin sa iyo na ang mga numero ay mga average. Maaari mong tingnan ang oras ng pagluluto, ngunit maaari mo ring subukan ang pasta para sa pagiging handa.

At ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga sungay upang hindi sila isang ordinaryong pang-araw-araw na ulam, ngunit maging isang tunay na obra maestra sa pagluluto, ngunit sa parehong oras ay hindi nila inaalis ang lahat ng iyong enerhiya para sa pagluluto.

Mga sungay na may tahong

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
. dalawang daang gramo ng mga sungay ng pasta;
. dalawang daang gramo ng pinakuluang-frozen na mussels (nabalatan na);
. cream na may taba na nilalaman ng 20-22 porsiyento - 150 milligrams;
. isang daang milligrams langis ng oliba;
. mga isang kutsarita lemon juice;
. asin sa panlasa:
. kaunting paminta.

Upang ihanda ang sarsa para sa mga sungay:
. isang maliit na perehil;
. dalawang clove ng bawang:
. basil;
. dalawang tablespoons o walnuts);
. labinlimang gramo (shabby).

At ngayon ay lumipat tayo sa kung paano magluto ng mga sungay na may tahong.

Mga hakbang sa pagluluto:
1. Una kailangan mong buhusan ng kumukulong tubig ang mga tahong at hayaang matunaw ng kaunti. Susunod, banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Ibuhos ang nahugasan na mussels, magdagdag ng lemon juice, paminta at asin. Iwanan ang mga tahong sa loob ng sampung minuto.
2. Habang nag-aatsara ang tahong, naaalala natin kung paano lutuin ang mga sungay para hindi lumabas ang lugaw.
3. Habang nagluluto ang mga sungay, maaari mong ihanda ang sarsa para sa ating pasta. Upang gawin ito, gilingin ang lahat ng mga sangkap sa itaas para sa sarsa sa isang blender. Inilipat namin ang mga durog na sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng cream sa kanila at dalhin sa isang pigsa. Hanggang sa kumulo ang sarsa, kailangan mong pukawin ito palagi.
4. Pagkatapos kumulo, ilagay ang tahong sa sarsa at painitin ng dalawa hanggang tatlong minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga yari na sungay (pinakuluang at hugasan) sa kawali. Painitin muli at ihain. Upang ang iyong mga sungay ay magmukhang presentable at napaka-pampagana, kailangan mong magandang ilagay ang mga ito sa isang plato (mas mabuti na puti) at palamutihan ng mga gulay.

Inaasahan namin na ngayon ay hindi ka magkakaroon ng mga problema sa kung paano magluto ng mga sungay. At iba't ibang produkto ang magiging paborito mong pagkain ng pamilya. Bukod dito, ang mga masasarap na recipe para sa pagluluto ng pasta ay tila hindi nakikita.

5 hanggang 15 minuto

Gusto mo bang pumayat?

Labis na timbang

Sedentary lifestyle,
stress
malnutrisyon,
at iba pang negatibong salik.

Ang pasta ay isang kailangang-kailangan na side dish para sa maraming maybahay sa loob ng ilang dekada nang sunud-sunod. Ang gayong hindi kumplikadong sangkap ay idinagdag sa mga pinaka-katangi-tanging pagkaing inihanda sa mga sikat na restawran sa mundo. Ngunit upang ang pasta ay maging talagang masarap, hindi magkadikit at hindi masunog, kailangan mong malaman ang ilang mga patakaran para sa pagluluto ng mga ito. Kung hindi mo pa rin alam kung paano magluto ng pasta sa isang kasirola, kung gayon ang artikulong ito ay para sa iyo.

Dito makikita mo lamang ang kapaki-pakinabang at kinakailangang impormasyon. Maniwala ka sa akin, pagkatapos ilapat ang kaalaman na nakuha sa pagsasanay, ikaw ay magiging isang chef lamang sa iyong kusina sa bahay.

Magkano ang lutuin ng pasta sa isang kasirola at kung paano lutuin ang mga ito nang tama: mga tip sa pagluluto

Marahil, marami sa patas na kasarian ang naisip ngayon na ang pagluluto ng pasta ay napakasimple. Walang payo o payo ang kailangan dito. Ngunit hindi ganoon. Tingnan ang iyong natapos na ulam: kung ang pasta ay naging magkadikit at malagkit, bumagsak at hindi mukhang aesthetically, pagkatapos ay tingnan ang payo ng mga may karanasan na chef. Sa susunod na sorpresahin mo ang lahat ng masarap na pasta na may sarsa o karne.

Ano ang ipinapayo sa atin ng mga bihasang chef? Alamin natin ang kanilang mga sikreto:

pinakamahusay na pumili ng de-kalidad na pasta na gawa sa durum at mataas na uri ng trigo;
kailangan mong ibaba ang pasta lamang sa tubig na kumukulo;
bago isawsaw ang pasta sa tubig, dapat itong maalat;
magluto ng pasta sa ilang mga proporsyon na may tubig: bilang isang panuntunan, 1 litro ng tubig ay dapat gamitin para sa 100 g ng pasta;
huwag kalimutan na sa proseso ng pagluluto pasta ay nagdaragdag ng maraming beses sa dami, kaya gumamit lamang ng malalaking kaldero upang hindi mo baha ang kalan;
pagkatapos ilubog ang pasta sa isang kumukulong likido, dapat silang takpan ng takip upang muling kumulo ang tubig;
sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang tubig ay dapat na patuloy na kumulo, ngunit sa anumang kaso ay dapat itong bula;
upang ang pasta ay hindi magkadikit, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng mirasol sa likido;
hindi lahat ng pasta ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, bilang isang patakaran, tanging ang mga na-overcooked ay hugasan;
ang lutong pasta ay dapat itapon sa isang colander upang mapupuksa ang labis na likido;
huwag alisan ng tubig ang lahat ng tubig kung saan niluto ang pasta: mag-iwan ng mga 3-4 tbsp. l., pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang sabaw na ito sa isang kasirola at ihalo sa isang handa na ulam;
napakahusay na napupunta ang pasta sa keso at mga sarsa;
sa paghahanda ng bawat uri ng pasta ay may sariling mga katangian;
ang oras ng pagluluto ay nag-iiba mula 7 hanggang 12 minuto, ngunit wala na;
bago gamitin, inirerekumenda na magpainit nang mabuti ang colander upang ang mga dingding nito ay hindi mag-alis ng init mula sa lutong pasta.

Pagluluto ng spaghetti: isang klasikong recipe

Ang spaghetti ay marahil isa sa mga paboritong delicacy ng marami. Isipin na lang ang lasa ng lutong spaghetti na may cream o cheese sauce! Upang maluto nang tama ang spaghetti, hindi dumikit sa ilalim ng mga pinggan at magkadikit, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga tampok ng kanilang pagluluto. Una sa lahat, pumili lamang ng kalidad na spaghetti, at pagkatapos ay pumunta sa kalan at simulan ang paglikha ng iyong culinary masterpiece. Huwag kalimutan na para sa 100 g ng raw spaghetti, humigit-kumulang 1 litro ng tubig ang kinakailangan. At 100 g ay sapat na para sa isang paghahatid para sa isang may sapat na gulang.

spaghetti;
sinala o mineral na tubig;
asin;
langis ng mirasol - 1 tbsp. l.

Nagluluto:

Mga tampok ng kumukulong sungay

Ang ilang mga maybahay ay mas gusto ang pasta-sungay. Mayroon silang isang kawili-wiling hugis at mukhang napaka orihinal bilang isang side dish. Upang ang mga sungay ay hindi magkadikit at maging napakasarap, kailangan nilang luto nang tama. Tingnan natin ang hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto ng mga sungay ng pasta.

pasta-sungay - 1 tbsp.;
sinala, pinakuluan o mineral na tubig- 1 l;
table salt - 1 tsp;
pinalambot na mantikilya.

Nagluluto:

Kaya, napili mo na ang mga sungay. Depende sa uri ng pasta, ang oras ng pagluluto ay hindi gaanong naiiba, kaya basahin sa pakete kung magkano ang kailangan nilang lutuin. Kadalasan ang oras ng pagluluto ng mga sungay ay nag-iiba mula 10 hanggang 20 minuto.
Ibuhos ang tubig sa kinakailangang halaga sa isang lalagyan (stewpan o kawali) na may matataas na gilid.
Ilagay ang lalagyan sa apoy at pakuluan ang likido.
At idagdag asin at haluing mabuti.
Ilagay ang pasta-horns sa kumukulong tubig na inasnan at ihalo.
Matapos kumulo ang tubig na may panibagong sigla, bawasan ang apoy upang hindi bahain ng foam ang kalan o hob.
Pana-panahong pukawin ang mga sungay at lutuin ang mga ito hanggang sa ganap na maluto.
Itapon ang natapos na mga sungay sa isang colander at banlawan ng mabuti sa tubig na kumukulo (maaari kang gumamit ng mainit na tubig).
Iwanan ang pasta sa isang colander hanggang sa maubos ang labis na likido.
Maglagay ng bahagyang pinalambot na mantikilya sa ilalim ng lalagyan, at pagkatapos ay ang mga sungay.
Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Maaari kang magdagdag ng mga sariwang tinadtad na damo sa panlasa.

Pasta nests - isang hindi pangkaraniwang ulam

Kadalasan, pinipili ng mga maybahay ang mga pugad ng pasta kung nais nilang palamutihan ng ganoon orihinal na ulam araw-araw na mesa. Ang mga masasarap na meryenda ay inihanda din mula sa mga pasta na ito para sa festive table, dahil ang anumang pagpuno ay maaaring ilagay sa loob ng mga pugad.

pugad pasta;
asin;
langis ng mirasol;
sinala o pinakuluang tubig.

Nagluluto:

Nais ng sinumang babaing punong-abala na iba-iba ang menu. Hindi ito mahirap gawin, kailangan mo lamang isama ang ilang mga bagong pagkain dito. Mahusay kung sila ay batay sa pasta. Pagkatapos ng lahat, maraming tao ang nakakaalam kung paano magluto ng mga sungay, at ginagawa nila ito nang regular, habang hindi alam ng lahat kung paano magluto ng talagang masarap na pagkain sa kanilang tulong. Sa ngayon, maraming mga recipe batay sa produktong pagkain na ito. Sa artikulong ito, ipinakita namin ang pinakamahusay sa kanila. Kaya, hindi mo na kailangang magtaka kung gaano kasarap magluto ng mga sungay. Ang unang recipe ay nagsasangkot ng pagluluto sa kanila sa sabaw ng karne. Upang gawin ito, kumuha ng isang piraso ng karne ng baka na hindi hihigit sa kalahating kilo, at lutuin hanggang malambot sa inasnan at may paminta na tubig. Pagkatapos ay kailangan mong ilabas ito at ilagay sa isang plato.

Sa nagresultang sabaw, pakuluan ang 500 gramo ng mga sungay, ngunit kailangan mo silang maging medyo matigas. Habang sila ay nagluluto, ito ay kinakailangan upang makinis na tumaga ng isang sibuyas, at i-twist ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang lahat ng ito ay pagkatapos ay inilatag sa isang kawali na may langis ng gulay at pinirito sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na sabaw dito at iwanan upang nilaga sa mababang init sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang mga sungay doon at iwanan ang mga ito upang magluto nang literal ng isang minuto, habang ang apoy ay dapat palakasin. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang natapos na ulam kasama ang tinadtad na karne at mga sibuyas sa isang plato. Ibabaw ng kaunting itim na paminta at budburan ng pre-chopped herbs. Ang natapos na ulam ay inirerekomenda na kainin nang mainit, pagkatapos ay lubos mong pahalagahan ito at tamasahin ang kamangha-manghang lasa.

Maaari kang magluto ng masarap na sungay sa ibang paraan. Nagbibigay na ito para sa pagkulo ng naturang produkto sa tubig. Kailangan mong ilagay ang kawali at maghintay hanggang kumulo. Pagkatapos ay ibuhos ang mga sungay, isang kutsara ng langis ng oliba, isang quarter ng isang cube ng bouillon ng manok at tatlong mga gisantes ng itim na paminta ay idinagdag. Dapat silang magluto ng 10 minuto. Sa oras na ito, dapat silang pukawin. Pagkatapos ay posible na maiwasan ang kanilang pagdikit. Pagkatapos ay kailangan nilang ilatag sa isang plato. Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay. Susunod, magdagdag ng pinakuluang mga sungay sa parehong kawali. Doon kailangan mo ring magmaneho ng tatlong itlog at ibuhos ang 10 gramo gatas ng baka, at maglagay din ng pinong tinadtad na mga gulay. Ang lahat ng ito ay dapat na sarado na may takip at ilagay sa isang mabagal na apoy sa loob ng 5-7 minuto. Matapos ang ulam ay handa na, dapat itong iwiwisik ng gadgad na keso, at pagkatapos ay maaari mo itong ihain sa mesa.

Maaari ka ring magluto ng mga sungay sa gatas. Pagkatapos ay mayroon silang isang pambihirang panlasa na hindi maihahambing sa anumang bagay. Upang gawin ito, kumuha ng kalahating litro ng hindi masyadong mataba na gatas. Kailangan itong ibuhos sa isang kasirola at hintaying kumulo. Pagkatapos ay ibinuhos ang mga sungay, dito inirerekomenda na gumamit ng hindi masyadong malaki upang ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras. Kinakailangan na pukawin ang mga ito nang regular sa panahon ng pagluluto upang maluto ang mga ito nang pantay-pantay at hindi magkadikit. Siguraduhing i-asin ang mga ito. Dito kailangan mo nang tumuon sa iyong panlasa, ngunit, bilang panuntunan, sapat na ang isang-kapat ng isang kutsarita. Kailangan mong lutuin ang mga sungay sa katamtamang init upang ang gatas ay unti-unting kumulo at wala nang matira dito. Sa sandaling handa na sila, kailangan nilang takpan ng takip at hayaang tumayo nang literal ng isang minuto. Pagkatapos ay maaari silang ilagay sa isang plato kasama ng gatas. Inirerekomenda na magwiwisik ng gadgad na keso sa itaas upang pagandahin ang pinakuluang ulam.

Ang mga sungay sa pagluluto ay kinakailangan para sa recipe na ito. Kailangan mong pakuluan ang 300 gramo ng karne ng baka at gupitin ito sa manipis na mga piraso. Susunod, kailangan itong nilaga ng limang minuto sa isang kawali, pre-filled na may dalawang tablespoons ng langis ng oliba. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng kalahating litro ng sabaw at ibuhos ito sa isang baking dish na lumalaban sa init. Isang pakete ng mga sungay din ang ibinuhos dito. Mahalagang ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay upang ang pagluluto sa oven ay mas mabilis. Pagkatapos ay inilatag nila ang natapos na karne at gadgad na keso sa itaas, at pagkatapos ay makinis na tinadtad na mga gulay. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, ang ulam ay maaaring ihain sa mesa. Mahusay kung magagawa mong gumawa ng salad ng mga pipino, kamatis at paminta kasama nito. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa orihinal na ulam na ito.

Ang isang mahusay na solusyon ay ang pagluluto ng mga sungay sa Italyano. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang maliit na karot, sibuyas, sibuyas ng bawang, tangkay ng kintsay, kamatis, karne ng baka (300 gramo) at i-chop ang lahat ng ito ng makinis. Pagkatapos ang lahat ng ito ay kailangang pinirito sa langis ng gulay. Doon kailangan mo ring magdagdag ng 100 gramo ng alak at dalawang kutsara ng tomato paste, pati na rin ang paminta at asin sa panlasa. Ang lahat ng ito ay dapat na pinirito hanggang sa ganap na luto. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang 150 ML ng sabaw ng karne sa kawali at maghintay hanggang kumulo. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang 400 gramo ng pasta doon, takpan ng isang masikip na takip at bawasan sa isang mabagal na apoy. Pagkatapos nito, kailangan mong maghintay ng 10-15 minuto at siguraduhin na ang mga sungay ay handa na. Susunod, kailangan mong lutuin ang ulam sa loob ng isang minuto sa mataas na init upang ang labis na sabaw ay sumingaw. Pagkatapos ay maaari kang magsimulang kumain ng pasta sa Italyano.

Tulad ng nakikita mo, maaari mong lutuin ang mga sungay pinaka iba't ibang paraan. Sa panahon nito, ginagamit ang mga gulay, karne at maging ang gatas. Alinsunod dito, ang bawat isa ay may pagkakataon na pumili ng isang ulam ayon sa gusto nila. Gayunpaman, inirerekomenda na subukan ang bawat isa sa mga pagkaing ipinakita, dahil lahat sila ay napakasarap. Ang ganitong mga pagkaing, siyempre, ay pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu, na kahit na ang mga gourmet ay magkakaroon sa Narva. Gayunpaman, hindi mo dapat ipagpalagay na kakailanganin ng maraming oras upang lutuin ang mga ito. Malayo ito sa kaso; hindi nagtatagal ang pagluluto ng mga sungay sa iba't ibang paraan. Kasabay nito, bilang isang resulta, ang mga tunay na kahanga-hangang pinggan ay nakuha, na, siyempre, ay maaaring ihain hindi lamang sa mga miyembro ng sambahayan, kundi pati na rin sa mga bisita.

Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa kung paano magluto ng mga sungay
Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa kung paano magluto ng mga sungay. Ang mga pamamaraan ng pagmamanupaktura para sa iba't ibang uri ng pasta ay iba. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang paggamit sa paggawa ng pasta ng iba't ibang uri

Pinagmulan: dtis.ru

Ang paghahanda ng isang ulam tulad ng pasta ay minsan ay nauugnay sa katotohanan na ang mga ito ay magkakadikit, kulang sa luto, o isang hindi kasiya-siyang masa. Bukod dito, sa kabila ng katotohanan na ang pasta ay ibang-iba: noodles, vermicelli, sungay, spaghetti, butterflies - maaaring lutuin ng mga maybahay ang alinman sa mga ito nang hindi tama at walang lasa.

Hal, paano magluto ng sungay upang ang buong pamilya ay makakain ng may kasiyahan? Siyempre, ito, tulad ng anumang iba pang proseso sa pagluluto, ay may sariling mga subtleties at lihim. Kaya, paano magluto ng sungay? Subukan nating malaman mula sa mga bihasang maybahay at tagapagluto.

Paano magluto ng mga sungay

Upang makapagluto ng mga sungay na may keso, kamatis, Griyego o anumang iba pang sarsa, ang pasta ay dapat na pinakuluang tama. Una sa lahat, kinakailangang piliin ang produktong ito nang maingat sa tindahan. Hindi mahalaga kung gaano kalat, ngunit kung mas mahal ang pasta, mas masarap ito. Ang pagkakaroon ng pag-save sa presyo, maaari kang makakuha ng walang gana na sinigang na pasta sa isang plato - sa palagay ko walang nangangailangan nito. Samakatuwid, dapat kang bumili ng mataas na kalidad na pasta mula sa isang kilalang kumpanya.

Mga lihim ng tamang pagluluto ng mga sungay:
- bumili lamang ng pasta mula sa durum na trigo;
- magluto ng pasta, batay sa proporsyon: bawat litro ng tubig 100 gramo ng produkto;
- kapag kumulo ang tubig para sa pasta, dapat itong inasnan at huwag idagdag malaking bilang ng langis ng oliba (sa prinsipyo, ang anumang langis ng gulay ay angkop);
- mas mainam na lutuin ang mga sungay hangga't nakasaad sa pakete. Ang mga Italyano, sa pamamagitan ng paraan, ay mas gusto ang pasta kaysa sa ngipin: ang mga ito ay malambot sa labas, at kapag kumagat ka sa kanila ay nag-crunch sila ng kaunti, na nagbibigay sa ulam ng isang bago, orihinal na lasa;
- pagkatapos magluto, ang pasta ay pinatuyo sa isang colander, ngunit hindi hugasan;
- isang decoction ng pasta ay maaaring gamitin upang gumawa ng sarsa;
- ang huling yugto - pagdaragdag sa mga sungay mantikilya.

Gusto ko ring magbigay ng isang recipe na makakatulong sa pagluluto ng pinaka masarap at masustansiyang sungay: sungay na may sausage at gulay.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng isang sibuyas, karot, sausage, langis ng gulay, asin at, siyempre, mga sungay. Ang mga sibuyas at karot ay pinutol sa mga piraso at pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay pinutol ang sausage sa maliliit na cubes, ang mga tuyong sungay, asin at paminta ay idinagdag sa kawali. Ang mga nilalaman ng kawali ay ibinuhos ng tubig na mas mataas ang isang daliri, dinala sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng 20 minuto sa mababang init. Sa madaling salita, hanggang ang lahat ng tubig ay sumingaw. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari kang makagambala sa ulam, o hindi mo magagawa ito, hindi ito masusunog. Ihain na may gadgad na keso, mga damo at mayonesa o kulay-gatas. Masarap!

Nakatutulong na mga Pahiwatig
Paano magluto ng mga sungay

Pinagmulan: hyrt.ru

Haute cuisine: kung paano magluto ng mga sungay.

Upang maunawaan kung magkano at kung paano magluto ng mga sungay sa kalan o sa isang mabagal na kusinilya, dapat mong basahin pangunahing katangian produkto. Sa kabila ng katotohanan na ang naturang pasta ay hindi naiiba sa mahusay na pagkakaiba-iba, ang mga resulta mula sa parehong uri ng pagkakalantad ay maaaring magkakaiba. Ito ay naiimpluwensyahan ng komposisyon ng kuwarta para sa paghahanda ng mga produkto, ang kanilang laki, hugis at iba pang mga nuances. Ang oras ng pagluluto ng produkto ay 5 hanggang 15 minuto pagkatapos kumukulong tubig. Siyempre, una sa lahat, kailangan mong basahin ang mga tagubilin sa pakete, ngunit, bilang karagdagan, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga kagustuhan ng mga nakaranasang chef.

Hindi alintana kung plano mong magluto ng mga sungay sa isang kasirola o sa isang mabagal na kusinilya, dapat mong palaging sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Ang pasta ay dapat mapili mula sa durum na trigo. Kakailanganin ng kaunting oras upang pakuluan ang mga ito, ngunit may mataas na posibilidad na makakuha ng isang siksik na sangkap, at hindi isang pinalambot na masa.
Ang mga tunay na sungay ay hindi naglalaman ng mga itlog. Ang kawalan ng produktong ito ay nagpapahintulot sa iyo na lutuin ang ulam bilang masarap hangga't maaari, sa kondisyon na ito ay nasa tubig na kumukulo hangga't kinakailangan.

Tip: Kung ang produkto ay napaka Mataas na Kalidad, hindi inirerekomenda na hugasan ito, tulad ng ginagawa ng maraming maybahay. Mas mainam na hulihin lamang ang mga produkto gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay ang mga ito sa isang mangkok para sa karagdagang pagproseso, kahit na walang pagpapatayo o pag-aayos.

Ang isang mahalagang papel ay nilalaro sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tamang napiling proporsyon. Para sa pasta sa halagang 100 g, kailangan mong kumuha ng hindi bababa sa 1 litro ng tubig o sabaw.
Upang matukoy ang kahandaan ng mga produkto, kailangan mong makakuha ng isang elemento at kumagat ito. Dapat itong medyo siksik, ngunit walang pagkakaroon ng mga floury notes sa panlasa.
Ang tuyong pasta tulad ng mga sungay ay maaaring iimbak ng halos isang taon, sa kondisyon na walang mataas na kahalumigmigan. Ang pinakuluang produkto ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng 5 araw, sa ilalim ng takip.

Ang ilang mga maybahay, pagkatapos dalhin ang mga produkto sa nais na estado, subukang hawakan ang mga ito sa ilalim ng takip sa isang kasirola o mabagal na kusinilya sa loob ng ilang minuto. Hindi mo dapat gawin ito, ang mga bahagi ay bumukol nang mabilis at mawawala ang kanilang pagkalastiko.

Mga panuntunan para sa pagluluto ng pasta sa kalan

Ngayon, mas at mas madalas, sinusubukan ng mga maybahay na pakuluan ang pasta, kabilang ang mga sungay, sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit din tradisyonal na bersyon Ang produktong pagluluto ay hindi nawawala ang katanyagan nito. Ito ay inirerekomenda na gamitin bilang isang pagsasanay, dahil pinapayagan ka nitong kontrolin ang proseso ng paghahanda ng mga produkto at hindi tumatagal ng maraming oras.

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng tubig sa kawali, agad na magdagdag ng asin dito upang ang mga produkto ay hindi magkadikit at hindi dumikit sa mga dingding ng mga pinggan. Para sa 1 litro ng tubig, inirerekumenda na gumamit ng isang kutsarita ng asin.
Kaagad pagkatapos kumukulo ang likido, kailangan mong magdagdag ng isang kutsara dito. mantika. Ngayon lamang dapat mong ibaba ang mga sungay sa sabaw at ihalo ang mga ito nang bahagya.
Kung magkano ang pakuluan ang komposisyon ay depende sa uri at laki ng mga sangkap. Aabutin ng mga 5-7 minuto upang magluto ng maliliit at katamtamang laki ng mga produkto, ang mga malalaking specimen ay kailangang pakuluan nang hindi bababa sa 9-15 minuto.
Ilagay ang nilutong pasta sa isang colander upang maubos ang labis na tubig. Sa anumang kaso dapat mong laktawan ang yugtong ito, kung hindi, ito ay magiging hindi masyadong masarap. Ang mga bahagi ay tatakpan ng malansa na pelikula na walang sarsa ang magtatakip.
Kahit na ang karamihan kalidad ng produkto hindi ka mabigla sa lasa nito sa pinakadalisay nitong anyo. Huwag isuko ang paggamit ng maraming sarsa at dressing. Totoo, mas mahusay na huwag pansinin kung gaano karaming mga tindahan ng pagkain ang nag-aalok at maghanda ng gayong komposisyon sa iyong sarili.

Kung ito ay hindi posible na gawin ang lahat ng tama o pagsunod sa mga rekomendasyon ay hindi ibinigay ninanais na resulta, tuyo ang masa kung maaari, panahon na may langis ng gulay at iprito sa isang kawali.

Ang mga nuances ng paggamit ng isang multicooker at microwave

Bagama't ang pagluluto ng mga sungay sa isang mabagal na kusinilya, ang microwave oven at ilang iba pang mga device ay ginagawang medyo mas madali ang prosesong ito, at kung wala iyon ay hindi masyadong mahirap, upang makakuha ng ninanais na resulta, kailangan mong gawin ito ng tama.

Sa isang multicooker. Pinapanatili namin ang mga proporsyon ng mga sungay at tubig bilang pamantayan, bilang karagdagan dito, kailangan namin ng kaunting mantikilya at asin. Lubricate ang mangkok na may langis, kung saan nagbubuhos kami ng tubig. Magdagdag ng asin, pukawin at agad na ilatag ang mga sungay. Isinasara namin ang takip ng aparato, itakda ang mode na "Para sa isang mag-asawa" o "Pilaf". Ang timer ay nakatakda para sa 8-15 minuto, depende sa laki ng mga elemento. Kung hindi malinaw kung gaano karaming lutuin ang produkto tiyak na kaso, lutuin muna ito ng 5 minuto lang. Sinusuri namin ang estado ng bahagi at, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting oras. Kasabay nito, hindi mo maaaring isara ang takip sa multicooker, takpan lamang ito.

Sa microwave. Upang makamit ang ninanais na resulta sa diskarteng ito, kakailanganin mong matutunan ang ganap na magkakaibang mga patakaran at sukat. Para sa kalahating baso ng mga sungay ay kumukuha kami ng isang baso ng tubig. Ang lahat ng ito ay inilalagay sa isang angkop na ulam na lumalaban sa init. Ang likido ay dapat lamang bahagyang sakop ang produkto. Magdagdag ng kaunting asin at mantikilya sa komposisyon, takpan ng takip. Itinakda namin ang kapangyarihan sa daluyan, itakda ang timer sa 8-10 minuto. Sa panahon ng pagproseso, hindi kalabisan na paghaluin ang komposisyon nang hindi bababa sa isang beses para sa mas pare-parehong paghahanda nito.

Ang pasta ay hindi kailangang pakuluan sa tubig; ang isang napakasarap na ulam ay nakuha gamit ang mga sabaw ng gulay o karne. Ang isang espesyal na lasa sa mga bahagi ay ibinibigay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng lemon juice o mga halamang gamot sa likido. Maaari ka ring mag-eksperimento sa iba't ibang pampalasa at halamang gamot.

Gusto mo bang pumayat?

Labis na timbang- isang problemang alam ng marami.

Sedentary lifestyle,
stress
malnutrisyon,
at iba pang negatibong salik.

Humantong sa labis na katabaan at malubhang karamdaman sa katawan.

Tila sa bawat pakete ay nakasulat kung paano magluto ng mga sungay, ngunit hindi lahat ng lalaki at babae ay nagluluto ng mga sungay tulad ng nakasulat sa pakete, sila ay ginagabayan ng kanilang sariling mga pamamaraan.

Mga eksperimento sa kusina - ito ay kahanga-hanga! Ngunit tungkol sa kung magkano at kung paano magluto ng mga sungay, narito kailangan mong maging maingat sa bagay na ito. Mas mainam na gumamit ng payo na sinubok sa oras.

Noong unang panahon, kapag mayroon lamang dalawang uri ng mga sungay, sila ay niluto ayon sa isang tiyak na pinag-isang pamamaraan, wika nga, at hinugasan pagkatapos na maluto, at hinugasan ng simpleng tubig. At ngayon sa mga tindahan lang malaking halaga at isang malaking seleksyon ng mga sungay, anuman ang gusto mo, bilhin ang mga iyon, ngunit muli kailangan mong malaman kung aling mga sungay ang pipiliin. Kadalasan, ang mga sungay ay binili mula sa durum na trigo, sila ay mababa ang calorie, napakasarap, malusog, atbp.

Ngunit kung paano lutuin nang tama ang mga sungay, dapat ipahiwatig ang lahat sa pakete. Ang lahat ay depende sa kung ano ang hugis ng pasta. SA kasong ito- mga sungay. Kung bumili ka ng makapal na sungay, mas mahaba ang lutuin nila kaysa sa sungay na manipis. Ngunit ito ay pinakamahusay na suriin sa oras na ipinahiwatig sa pakete. At din kung gusto mong malaman kung paano magluto ng mga sungay na may ilang uri ng side dish. Kailangan mo ring alagaan ang tubig, kung saan ang tubig ay ibinababa mo ang mga sungay, kaya magiging sila. Kung mas malinis at sinala ang tubig, mas masarap at mas malusog ang mga sungay. Ito ang perpektong opsyon.

Mga panuntunan para sa paggawa ng mga sungay

Pumunta tayo nang direkta sa proseso, kung paano at kung magkano ang lutuin ang mga sungay:

Una kailangan mong ibuhos ang malinis, na-filter na tubig sa isang kasirola. Susunod, asin ang tubig. Inilalagay namin ang palayok sa apoy at maghintay hanggang kumulo ang tubig. Ngunit sa sandaling kumulo ang tubig, agad na ibuhos ang mga sungay sa tubig na kumukulo. Ngunit kung magkano ang kailangan mong lutuin ang mga sungay, kailangan mo nang tingnan ang mga sungay. Kung sila ay hinangin o hindi. Malalaman mo lamang ito sa pamamagitan ng pagbunot ng isang sungay at pagtikim nito.

Ngunit dapat sabihin na kung ang takip ay sarado kapag nagluluto ng mga sungay, kung gayon ang pare-parehong pagluluto ay halos hindi makakamit. Kapag kumulo ang tubig, ibubuhos ito sa kawali. Samakatuwid, kapag nagluluto ng mga sungay, kailangan mong iangat ang takip ng kawali at lutuin sa mababang init. Ngunit hindi mo maaaring isara ang talukap ng mata. Magluto nang wala ito.

At magkano ang kailangan mong lutuin ang mga sungay? Buweno, sa karaniwan, sa isang lugar kailangan mong lutuin ang mga ito sa loob ng mga 15 minuto. Ngunit, sa pangkalahatan, sa balita at sa mga cookbook ay nakasulat na pagkatapos ng 5 minuto kailangan mong bunutin ang isang sungay at subukan ito, handa na ba ito. Ngunit mayroong ilang mga tao na mahilig sa mga undercooked na sungay, ngunit kailangan mo pa ring bunutin ang mga ito sa isang minuto at tikman ang mga ito. Ngunit, sa karaniwan, ang mga sungay ay niluto sa loob ng 15 minuto, ngunit 20 ang maximum.

Kailangan mo ring isaalang-alang kung ano ang gusto mong lutuin gamit ang mga sungay. Ano, i.e. ulam. Kung nais mong paghaluin ang mga sungay sa karne o nilagang, pagkatapos ay siyempre ang mga sungay ay kailangang lutuin lamang ng 5 minuto. na kasama ng nilaga o karne, ang mga sungay mismo ang makakarating.

Nagkaroon na ng pag-uusap tungkol sa katotohanan na sinabi na sa itaas na hindi na kailangang banlawan ang mga sungay, sapat na upang ibuhos ang mga ito ng isang drushlak at iling ang mga ito ng kaunti. Ihain sila nang mainit, huwag hayaang matuyo, kung hindi man ay magkakadikit sila. Ang lahat ng mga uri ng pampalasa, sarsa at ketchup ay makakatulong upang gawin ang mga sungay bilang isang independiyenteng ulam, maaari ka ring magluto ng mga sausage o pakuluan ang karne sa mga sungay. Ang isang mahusay na side dish na sumasama sa sungay.

Maraming mga maybahay ang madalas na natatakot sa proseso ng pagluluto ng pasta, dahil madalas itong nauugnay sa pagdikit, o pag-undercooking ng ulam. Sa katunayan, paano magluto ng mga sungay? Gayundin, madalas na handa na pasta ay isang hindi nakakaakit na masa ng pagsubok. At, kahit na ang pasta ay maaaring ang pinaka iba't ibang uri: pansit, sungay, vermicelli, spaghetti, atbp. - kadalasan ang mga maybahay ay maaaring magluto ng alinman sa mga ito nang hindi tama at hindi nakakain. Kaya kung paano magluto ng mga sungay nang tama upang ang buong pamilya ay kumain ng mga ito nang may kasiyahan? Siyempre, ang proseso ng paggawa ng mga sungay, gayunpaman, tulad ng anumang iba pang proseso sa pagluluto, ay may sariling mga lihim at subtleties. Kaya, paano magluto ng mga sungay? Subukan nating alamin ito nang magkasama.

Upang pagkatapos ay makapaghanda ng isang recipe para sa mga sungay na may kamatis, keso, Griyego, o anumang iba pang sarsa, kailangan mo munang lutuin nang tama ang mga sungay. Una sa lahat, kinakailangan na responsableng lapitan ang proseso ng pagpili ng produktong ito sa tindahan. Hindi mahalaga kung gaano ito nakakatunog, ngunit, bilang isang panuntunan, mas mahal ang mga sungay, mas masarap ang mga ito. Samakatuwid, kung magpasya kang mag-save sa produkto, kung gayon, sa huli, maaari kang makakuha ng walang gana na sinigang na pasta sa isang plato.

Paano magluto ng sungay nang tama?

Kailangan mong bumili ng mga sungay ng eksklusibo mula sa durum na trigo.

ang pasta ay niluto, batay sa proporsyon: para sa isang litro ng tubig 100 gr. mga sungay;
kapag ang tubig para sa pagluluto ng mga sungay ay kumukulo, kailangan mong asin ito at magdagdag ng isang maliit na halaga ng anumang langis ng gulay;
mas mainam na lutuin ang mga sungay hangga't ipinahiwatig sa pakete;
tubig mula sa mga sungay ng pagluluto ay maaaring gamitin upang gumawa ng sarsa;
ang huling yugto ng pagluluto ay ang pagdaragdag ng mantikilya sa mga sungay.

Gusto kong magbigay ng isa pang recipe na magpapahintulot sa iyo na magluto ng masarap at masustansiyang mga sungay: na may sausage at mga gulay.

Paano magluto ng mga sungay - recipe

Upang magluto ng mga sungay ayon sa recipe na ito, kailangan mong kumuha ng sibuyas, karot, sausage, langis ng gulay, asin, pampalasa at sungay.
Ang mga gulay ay pinutol sa mga piraso at pinirito sa langis ng gulay. Pagkatapos ang diced sausage, ang mga tuyong sungay ay inilalagay sa kawali, lahat ay inasnan, pinaminta at ang iyong mga paboritong pampalasa ay idinagdag.
Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may tubig, pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng dalawampung minuto sa mababang init hanggang sa ang lahat ng tubig ay sumingaw.
Ang isang ulam na may mga sungay na may gadgad na keso, sariwang damo, mayonesa o kulay-gatas ay inihahain.

Upang magluto ng mga sungay, kailangan mong malaman ang ilan sa mga tampok ng paghahanda ng ulam na ito, kung hindi, hindi lamang sila magiging walang lasa, kundi pati na rin ang hitsura, at ang gayong mga pinggan ay malinaw na hindi nagiging sanhi ng gana. Kadalasan, sa mga walang karanasan na maybahay, ang mga sungay ay isang hindi maintindihan na malapot na masa. Kadalasan ang mga sungay ay malagkit o kulang sa luto.

Ang isang ulam ng mga sungay ay lumalabas na walang lasa dahil lamang ang mga sungay ay naluto nang hindi tama. Upang maayos na hinangin ang mga sungay, ang ilang mga trick ng kanilang paghahanda ay dapat isaalang-alang.

Paano magluto ng mga sungay?

Ang pinakamahalagang bagay kapag nagluluto ay isang kalidad na produkto. Kapag pumipili ng mga sungay sa isang tindahan, dapat mong tingnan hindi lamang ang presyo ng produktong inaalok, kundi pati na rin ang mga sangkap na idinagdag sa panahon ng paggawa ng produkto. Bigyan ng kagustuhan ang durum na trigo. Dapat alalahanin na, tulad ng anumang produkto, mas mahal ang mga sungay, mas mabuti ang mga ito, at samakatuwid ang mga pinggan mula sa kanila ay mas masarap.

Kapag nagluluto, obserbahan ang lahat ng kinakailangang proporsyon, dahil kung ibubuhos mo ang isang malaking halaga ng tubig, ang mga sungay ay magiging puno ng tubig at maasim. Kapag walang sapat na tubig, ang mga sungay ay magiging matigas, magkadikit at hilaw, at sa pinakamasamang kaso, sila ay masusunog din. Samakatuwid, lutuin ang produktong ito, na sumusunod sa sumusunod na pagkalkula: humigit-kumulang isang daang gramo ng mga sungay ang inilalagay sa isang litro ng sandok ng tubig.

Mas mainam na huwag mag-eksperimento sa oras ng pagluluto, at kung ang tagagawa ay nagpapahiwatig ng limang minuto, pagkatapos ay magluto ng halos kasing dami ng minuto. Ang isang overcooked at undercooked na produkto ay hindi magbibigay ng magandang lasa.

Ang tubig kung saan ang mga sungay ay dapat na pinakuluan ay dapat na inasnan at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, ang isang kutsarang puno ng anumang langis ng gulay ay unang ibinuhos dito, at pagkatapos ay ibababa ang pasta.

Pagkatapos ng pagluluto, ang mga sungay ay inilatag sa isang colander, ang tubig ay pinahihintulutang maubos. Marami ang naghuhugas ng mga sungay sa malamig na tubig na umaagos. Oo, maaari itong gawin, ngunit sa mga produktong iyon lamang kung saan inireseta ito ng tagagawa.

Pagkatapos magluto, ang mga sungay ay dapat na sakop ng isang piraso ng mantikilya.

Ang mga pinakuluang sungay ay maaaring ihain bilang isang side dish para sa karne o mga pagkaing gulay. Ang matamis na cottage cheese at jam ay maaaring idagdag sa kanila. Ang mga sungay ay sumasama sa sausage at meatballs. Kasama ng iba pang mga sangkap, ang mga sungay ay hindi lamang isang masarap at pampagana na ulam, ngunit isang masarap at masustansiyang produkto.

Upang magluto ng masarap na ulam ng sungay, hindi ka dapat mag-eksperimento sa pasta. Lutuin ang mga ito, na sinusunod ang karaniwang tinatanggap na mga kinakailangan, at ang ulam ay magiging mahusay!

Gusto mo ba ng naval pasta? Marami ang sasagot: "Oo." Ngunit kung walang minced meat? Pagkatapos ay sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng mga sungay na may karne.

Kamakailan, sa trabaho, ang mga kababaihan ay nagreklamo sa akin na sila ay pagod sa pagluluto tuwing gabi para sa kanilang mga lalaki. Nag-alok ako na lutuin sila ng mabilis at masarap na pagkain na hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Nag-alok siyang magluto ng sungay. Paano magluto ng mga sungay na may karne upang hindi tumayo sa kalan ng mahabang panahon?

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo: karne, sibuyas (bombilya at berde), karot (ginamit ko ang frozen), langis ng gulay, asin, paminta, pampalasa.

Maaaring gamitin ang anumang karne: karne ng baka, manok, baboy. Nagluto ako ng beef.

Gupitin ang karne sa mga cube at ilagay sa isang kawali na may preheated vegetable oil, takpan at iprito sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos. Magprito ng 15 minuto, magdagdag ng tubig kung kinakailangan upang maiwasan ang pagkasunog.

I-chop ang sibuyas at ilagay sa karne.

Pagkatapos ng 5-10 minuto ilagay gadgad na karot, maaaring i-freeze. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang maluto ang carrots at karne. Maaari ka ring magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

Lagyan ng asin, paminta, pampalasa na gusto mo.

Habang nilalaga ang karne at gulay, ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay sa apoy upang maluto ang mga sungay. Maglagay ng asin. Sa sandaling kumulo ang tubig, ilagay ang mga sungay at lutuin hanggang malambot.

Itapon ang pinakuluang sungay sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.

Sa isang kawali na may nilagang karne at gulay, ilagay ang tinadtad berdeng sibuyas haluing mabuti at hayaang sumingaw ang tubig.

Haute cuisine: kung paano magluto ng mga sungay
Haute cuisine: kung paano magluto ng mga sungay. Upang maunawaan kung magkano at kung paano magluto ng mga sungay sa isang kalan o sa isang mabagal na kusinilya, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga pangunahing katangian ng produkto. Sa kabila ng katotohanan na tulad pasta

Pinagmulan: tetyamotya.ru

Paano magluto ng masarap na sungay. Magkano ang lutuin ng mga sungay ng pasta.

Ibuhos ang mga sungay ng pasta sa isang kasirola na may kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 7-9 minuto.

Paano magluto ng mga sungay

1. Ibuhos ang tubig sa kawali sa ratio ng 100 gramo ng pasta - 1 litro ng tubig.
2. Ilagay ang kawali sa apoy.
3. Sa sandaling kumulo ang tubig, magdagdag ng asin (para sa 1 litro ng tubig - 1 kutsarita ng asin).
4. Ibuhos sa 1 kutsarang langis ng gulay.
5. Ilagay ang pasta horns sa kumukulong tubig.
6. Lutuin ang mga sungay sa loob ng 7 (maliit) o 9 (malaki) na minuto.
7. Subukan ang pasta para sa isang ngipin, kung malambot - patayin ang apoy, kung hindi - magluto ng isa pang 2 minuto.
8. Ilagay ang pasta sa isang colander, alisan ng tubig ang tubig.
9. Kung magkadikit ang pasta (dahil sa kalidad ng pasta), banlawan at lagyan ng anumang mantika.
Painitin ang pinakuluang at hugasan na mga sungay ng pasta sa isang kawali o microwave, ihain kasama ng mga sarsa at halamang gamot.

Kung ang pasta ay may mataas na kalidad, pagkatapos na maluto ang mga sungay, hindi na kailangang hugasan - maaari mong alisan ng tubig ang mga ito sa pamamagitan ng isang colander o hulihin ang mga ito tulad ng mga dumpling na may slotted na kutsara at ilipat ang mga ito sa isang mangkok na may mantikilya, nilagang at / o keso. Haluin ang pasta at ihain nang mainit.

Fkusnofakty

– Mabuti mga sungay - mula lamang sa durum na trigo, nang walang pagdaragdag ng mga itlog.

– mga calorie mga sungay ng pasta - mga 500 kcal / 100 gramo ng pasta. Ang pasta ay itinuturing na napakataas na calorie, ngunit ang "nakaupo sa pasta lamang" ay hindi inirerekomenda - walang sapat na bitamina sa pasta.

– Presyo mga sungay ng pasta na gawa sa premium na harina - 35-80 rubles / 0.5 kilo (average na presyo sa Moscow noong Hunyo 2017).

– Shelf life tuyong mga sungay ng pasta - 1 taon, pinakuluang - 5 araw sa refrigerator. Kapag nag-iimbak ng mga pinakuluang sungay, mahalagang panatilihing mahigpit ang mga ito na may takip upang hindi matuyo.

Ang bawat tao'y dapat magkaroon ng hindi bababa sa isang beses na nakatagpo ng isang sitwasyon kung saan walang ganap na oras upang magluto buong tanghalian o hapunan. Upang sa ganitong mga sitwasyon hindi mo kailangang maging kontento sa mga sandwich o biniling pastry, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na mayroong isang bilang ng mga produkto na mabilis na lutuin.
Ang mga sungay ng macaroni ay isang produkto lamang; hindi sila tumatagal ng maraming oras upang magluto. Kahit na ihain mo sila sa mesa nang ilang araw nang sunud-sunod, maaari kang maghanda ng bagong kawili-wiling sarsa para sa kanila sa bawat oras. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng masarap na sarsa habang kumukulo ang tubig at niluto ang pasta.
Kahit na mayroon kang isang minimum na oras para sa pagluluto, hindi mo dapat tanggihan ito, ang iyong sariling kalusugan, tulad ng alam mo, ay hindi mabibili ng salapi. Bukod dito, ang pagluluto ng vermicelli ay hindi na kaysa sa pagprito ng mga frozen na cutlet. Ngunit gagamitin mo ang produkto, ang eksaktong komposisyon na alam mo.

Paano pumili ng magandang kalidad ng pasta?

Kabilang sa malaking iba't ibang pasta na ipinakita sa mga supermarket, ang pagpili ng isang talagang mataas na kalidad na produkto ay hindi laging madali.

Ang packaging ay isang mahalagang kadahilanan

Dapat ding bigyang pansin ang packaging - dapat itong nakatuon sa kaginhawahan ng mamimili. Halimbawa, kung walang transparent na window dito, hindi mo masusuri ang tunay na kalidad ng produkto. Ang packaging ay dapat ding selyadong.
Sa isang bahagi ng pakete, ang komposisyon ng pasta ay ipinahiwatig, pati na rin ang kanilang grupo. Ang mga sungay ay maaaring gawin mula sa iba't ibang uri ng trigo. Ang pangkat A ay mga produktong gawa sa durum flour, ang pangkat B ay gawa sa malambot na vitreous wheat flour, at ang C ay pasta na gawa sa ordinaryong wheat baking flour. Siyempre, mas mahusay na pumili ng mga produkto ng pangkat A.

Pinakamahusay bago ang petsa

Suriin ang petsa ng pag-expire ng produkto - dapat itong direktang ipahiwatig sa pakete. Ang mga produktong naglalaman lamang ng harina at tubig ay maaaring maimbak sa loob ng 3 taon. Kung mayroong mga pangkulay ng pagkain, halimbawa, mga karot, algae o spinach, pagkatapos ay 2 taon. Ang egg pasta ay hindi dapat itabi nang higit sa 12 buwan, at toyo at dairy pasta nang higit sa 5.

Paano magluto ng mga sungay?

Ang isang karaniwang 500 gramo na pakete ng mga sungay ay sapat na upang pakainin ang 3-4 na tao.

Upang ihanda ang mga sungay, mas mahusay na kumuha ng isang enamel o hindi kinakalawang na asero na kawali upang ang pasta ay hindi dumikit sa mga dingding at ilalim ng ulam.
Ibuhos ang isang sapat na dami ng tubig sa kawali at ilagay ito sa apoy, dapat itong alalahanin na ang pasta ay tumataas sa laki sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Maalat na tubig sa isang kasirola.
Pagkatapos kumukulo ng tubig, magdagdag ng mga sungay sa kawali.
Maluwag na takpan ang palayok na may takip.
Kapag luto na ang pasta, patuyuin ito sa isang colander at (opsyonal) banlawan ng tubig.
Magdagdag ng mantikilya at pukawin.
Handa na ang ulam. Maaari itong ihain sa mesa.

Gaano katagal kailangan mong lutuin ang mga sungay? Depende ito sa iba't ibang uri ng trigo kung saan ginawa ang produkto. Pinakamainam na oras Ang oras ng pagluluto ay 7 minuto.
Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng pasta ay isang napakabilis na proseso, at ang pagluluto ng mga ito ay medyo simple. Siyempre, upang pag-iba-ibahin ang lasa ng pasta, mainam na ibuhos ang mga ito ng mga sarsa. Maaari mong ihanda ang sarsa habang ang palayok na may mga sungay ay nasa apoy. Bukod dito, mayroong isang malaking bilang ng mga kagiliw-giliw na mga recipe.

Halos Italyano na recipe

Pasta;
Sibuyas - 1 pc;
Tinadtad na manok - 250 gr;
Parmesan - 40 gr;
Kamatis - 1 pc;
Langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
toyo;
Mga damong Italyano.

Hinangin ang mga sungay.
Pinong tumaga ang sibuyas.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali.
Magdagdag ng mga sibuyas at tinadtad na karne sa kawali, sa oras na ito i-chop ang mga kamatis.
Magdagdag ng mga kamatis sa tinadtad na karne na may mga sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 4 na minuto.
Grate ang parmesan.
Idagdag sa kawali toyo at mga halamang gamot sa panlasa.
Ilagay ang natapos na pasta sa isang plato, ilagay ang sarsa ng karne sa ibabaw ng mga ito at iwiwisik ang gadgad na parmesan.

Kaya, ang proseso ng paghahanda ng sarsa ay tumatagal ng mas maraming oras hangga't kinakailangan upang lutuin ang mga sungay mismo. Ito ay isang mahusay na recipe masarap na ulam mabilis na pagkain.

Mga sungay ng broccoli

Pasta;
Brokuli - 300 gr;
Dibdib ng manok - 300 gr;
Bawang - 2 cloves;
Pulang paminta;
Panimpla sa panlasa.

Pakuluan ang mga sungay sa inasnan na tubig.
Sa loob ng 3 minuto.
Painitin ang isang kawali.
Gupitin ang dibdib at agad na simulan ang pagprito nito.
I-chop ang broccoli at idagdag sa kawali.
Timplahan ng bawang at pampalasa.
Ilaga ang mga sungay na may broccoli at dibdib sa isang kawali sa loob ng 5 minuto.

Bon appetit! Ang mga sungay ng manok at broccoli ay masarap at kawili-wili.

Ang mga sungay ng pasta ay isang masarap at masustansyang ulam na maaaring gamitin bilang isang side dish, ihain nang mag-isa, o inihurnong.

Ang mga sungay ng pasta ay maaaring lutuin sa kalan, sa isang double boiler, at gayundin sa microwave. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng naturang pasta - maaari silang ihain kasama ng mga gulay, mushroom, sausage, o cottage cheese.

Mabilis na nabigasyon ng artikulo

Mga sungay na may tinadtad na karne

Upang masarap na lutuin ang mga sungay na may tinadtad na karne, kailangan mong kumuha ng:

Tinadtad na karne - 700 gramo.
Mga sibuyas - 2 piraso.
Karot - 2 piraso.
Tomato sauce - 5 tablespoons.
Langis ng gulay - 2 tablespoons.
Asin at itim paminta sa lupa- lasa.

Upang magluto ng mga sungay na may tinadtad na karne, kailangan mo:

Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.
Magpainit ng kaunting mantika sa isang kawali.
Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hugasan, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot.
Ilagay ang mga karot sa kawali na may mga sibuyas.
Magdagdag ng tomato sauce.
Paminta at asin.
Ilagay ang mince sa kawali.
Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng mga 20 minuto at patuloy na haluin.
Pakuluan ang mga sungay sa inasnan na tubig at alisan ng tubig sa isang colander.
Magdagdag ng pasta sa kawali.
Haluin at kumulo ng 3 minuto.

Pasta cones na may zucchini

Upang magluto ng mga sungay ng zucchini, kakailanganin mo:

Langis ng oliba - 6 na kutsara.
Sibuyas - 1 piraso.
Bawang - 2 cloves.
sariwang rosemary - 1 sprig.
Parsley - 1 sangay.
Zucchini - 450 gramo.
Sarap ng 1 lemon.
Mga sungay ng pasta - 450 gramo.
Keso - 100 gramo.
Salt at ground black pepper sa panlasa.

Upang magluto ng mga sungay ng pasta na may zucchini, dapat mong:

Paano magluto ng masarap na sungay
Paano magluto ng masarap na sungay. Magkano ang lutuin ng mga sungay ng pasta. Ibuhos ang mga sungay ng pasta sa isang kasirola na may kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 7-9 minuto. Paano magluto ng mga sungay 1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola

Nasa kusina ng sinumang maybahay ang pasta. Kahit na gusto mong palayawin ang iyong pamilya na may mga culinary delight, paminsan-minsan ay dumarating ang isang sandali kung kailan walang sapat na oras o walang sapat na pagkain para sa seryosong pagluluto. Maaari mo, siyempre, nagmamadali bungol up ng ilang sausage sandwich, ngunit anong uri ng tuyong pagkain ito! Pagkatapos ay pakuluan ang mga sungay - ito ay parehong mas kasiya-siya, at ang pagkain ay mainit, at kahit na niluto mo nang personal.

Ang isang masarap na pasta dish ay inihanda sa maraming yugto. Una kailangan mong bilhin ang karamihan isang magandang produkto. Kung alam mo na ang kalidad ng mga produkto ng isang partikular na tagagawa, kung gayon ito ay mabuti, ngunit kung bibili ka ng pasta sa unang pagkakataon, huwag i-save ang kalidad ng mga kalakal: ang mahal na pasta ay parehong mas mabuti at mas masarap. Kung bibili ka ng mga murang produkto, sa halip na isang marupok na ulam, maaari kang magluto ng sinigang na pasta bilang isang resulta.

Gaano katagal magluto ng mga sungay

Ang pasta ngayon ay ipinakita sa isang malawak na hanay. Kaya, upang pakuluan ang mga sungay, hindi kakailanganin ng maraming oras at pagsisikap. Depende sa uri ng produkto, ang ulam ay inihanda mula 5 minuto hanggang isang-kapat ng isang oras.

Upang piliin ang tamang oras ng pagluluto, suriin ang mga tagubiling inaalok ng mga tagagawa ng isang partikular na pasta. Karaniwang naka-print ang mga ito sa packaging.

Paano magluto ng mga sungay sa isang kasirola sa kalan

Ayon sa recipe kakailanganin mo: para sa 1 litro ng tubig - 1 baso ng mga sungay, asin - sa panlasa, isang piraso ng mantikilya, mga damo.

Kaya, ang pasta ay kinuha at binili. Maaari kang magluto. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, i-on ang kalan at dalhin ang likido sa isang pigsa. Kapag kumulo na ang tubig, ibuhos ang pasta sa kasirola at huwag kalimutang haluin palagi. Tandaan na ang asin ay maaaring idagdag bago at pagkatapos punan ang pasta.

Kapag nag-expire na ang oras ng pagluluto (mula 5 hanggang 15 minuto, depende sa uri ng pasta), itinapon namin ang produkto sa isang colander at banlawan nang lubusan ng tubig na kumukulo. Ibinabalik namin ang malinis na pasta pabalik sa kawali (o iba pang lalagyan para sa paghahatid), timplahan ng mantikilya at mga damo.

Iyon lang - handa na ang mga tradisyonal na pinakuluang sungay. Pumasok ang ilang hostes karaniwang reseta ginagamit ang mga additives: mga sarsa, pampalasa, cheese chips, sausage at mga produktong karne, gulay, mushroom, at iba pa.

Nagluluto kami ng mga sungay sa isang mabagal na kusinilya

Upang ihanda ang ulam, kailangan namin: 1 litro ng tubig, 100 gramo ng pasta, isang maliit na mantikilya at isang pakurot ng asin.

Inilalagay namin ang lahat ng mga produkto sa mabagal na kusinilya: pasta, tubig, asin at mantika. Kailangan mo lamang ng sapat na tubig upang matakpan ang pasta ng ilang sentimetro. Ang langis ay mangangailangan ng hindi hihigit sa 1-2 kutsara.

Ngayon ay itinakda namin ang mode na "pilaf" o "steaming" sa device, itakda ang timer sa loob ng 10-12 minuto at iyon lang, nananatili lamang itong maghintay para sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto.

Pagluluto ng mga sungay sa microwave oven

Kung gagamitin mo lamang ang microwave upang magpainit ng mga handa na pagkain, pagkatapos ay magmadali kaming pasayahin ka - maaari mong ligtas na magluto sa microwave oven. Upang pakuluan ang mga sungay sa ganitong paraan, ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan: 200 mililitro ng tubig, 100 gramo ng pasta, isang pakurot ng asin at isang piraso ng mantikilya.

Kumuha ng isang espesyal na lalagyan para sa isang microwave oven na may lalim na ang mga sungay ay ganap na napuno ng tubig. Susunod, idagdag ang natitirang sangkap (mantika, asin) sa kasirola.

Ngayon ay pinili namin ang operating mode ng pugon: kapangyarihan - 500 W, timer para sa 10 minuto. Pagkatapos patayin ang device, luto na ang pasta at handa nang kainin.

Ang unang tip ay bumili ng durum wheat pasta. Totoo, tataas ang oras ng pagluluto, ngunit tiyak na magluluto ka ng pasta, hindi halaya.

Hindi gaanong payo bilang isang rekomendasyon: para sa paghahanda ng ilang mga pagkaing pasta, ang mga sungay ay kailangan, kaya na magsalita, medyo kulang sa luto. Bagama't mayroong isang average na oras ng pagluluto para sa produkto, lahat ay may iba't ibang panlasa - ang ilang mga tao ay gusto ng malambot na sungay, ang iba ay gusto ng matigas. Sa lutuing Italyano, mayroong isang recipe kung saan kailangan lang ang pasta na kulang sa luto: mukhang handa na ito, ngunit kapag kinagat mo ito, lumulutang ito.

At sa wakas. Huwag itigil ang iyong culinary fantasy sa hubad na pasta. Maaari kang magdagdag ng isang bungkos ng iba't ibang mga produkto sa naturang side dish: nilaga, pinirito at pinakuluang gulay, caviar ng gulay, karne sa anumang anyo, mga sarsa at pastes, pagprito, mga produkto ng isda, cottage cheese, gatas, mga gulay - anuman. Isang napakasarap na ulam - mga sungay na may mga kamatis, basil at cheese chips.

www.poedim.ru

Gaano kasarap magluto ng sungay?

Kakailanganin mong:

Mga sungay
Mga gulay
Gatas
Mga pampalasa

Maaari kang magluto ng masarap na sungay sa ibang paraan. Nagbibigay na ito para sa pagkulo ng naturang produkto sa tubig. Kailangan mong ilagay ang kawali at maghintay hanggang kumulo. Pagkatapos ay ibuhos ang mga sungay, isang kutsara ng langis ng oliba, isang quarter ng isang cube ng bouillon ng manok at tatlong mga gisantes ng itim na paminta ay idinagdag. Dapat silang magluto ng 10 minuto. Sa oras na ito, dapat silang pukawin. Pagkatapos ay posible na maiwasan ang kanilang pagdikit. Pagkatapos ay kailangan nilang ilatag sa isang plato. Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay. Susunod, magdagdag ng pinakuluang mga sungay sa parehong kawali. Doon kailangan mo ring magmaneho sa tatlong itlog at ibuhos ang 10 gramo ng gatas ng baka, pati na rin maglagay ng pinong tinadtad na mga gulay. Ang lahat ng ito ay dapat na sarado na may takip at ilagay sa isang mabagal na apoy sa loob ng 5-7 minuto. Matapos ang ulam ay handa na, dapat itong iwiwisik ng gadgad na keso, at pagkatapos ay maaari mo itong ihain sa mesa.

Tulad ng nakikita mo, maaari kang magluto ng mga sungay sa iba't ibang paraan. Sa panahon nito, ginagamit ang mga gulay, karne at maging ang gatas. Alinsunod dito, ang bawat isa ay may pagkakataon na pumili ng isang ulam ayon sa gusto nila. Gayunpaman, inirerekomenda na subukan ang bawat isa sa mga pagkaing ipinakita, dahil lahat sila ay napakasarap. Ang ganitong mga pagkaing, siyempre, ay pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu, na kahit na ang mga gourmet ay magkakaroon sa Narva. Gayunpaman, hindi mo dapat ipagpalagay na kakailanganin ng maraming oras upang lutuin ang mga ito. Malayo ito sa kaso; hindi nagtatagal ang pagluluto ng mga sungay sa iba't ibang paraan. Kasabay nito, bilang isang resulta, ang mga tunay na kahanga-hangang pinggan ay nakuha, na, siyempre, ay maaaring ihain hindi lamang sa mga miyembro ng sambahayan, kundi pati na rin sa mga bisita.

www.uznay-kak.ru

Magkano ang lutuin ng mga sungay ng pasta, mga recipe ng pagluluto

Ang bawat tao'y dapat na hindi bababa sa isang beses nakatagpo ng isang sitwasyon kung saan walang ganap na oras upang magluto ng isang buong tanghalian o hapunan. Upang sa ganitong mga sitwasyon hindi mo kailangang maging kontento sa mga sandwich o biniling pastry, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na mayroong isang bilang ng mga produkto na mabilis na lutuin. Ang mga sungay ng macaroni ay isang produkto lamang; hindi sila tumatagal ng maraming oras upang magluto. Kahit na ihain mo sila sa mesa nang ilang araw nang sunud-sunod, maaari kang maghanda ng bagong kawili-wiling sarsa para sa kanila sa bawat oras. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng masarap na sarsa habang kumukulo ang tubig at niluto ang pasta.

Kahit na mayroon kang isang minimum na oras para sa pagluluto, hindi mo dapat tanggihan ito, ang iyong sariling kalusugan, tulad ng alam mo, ay hindi mabibili ng salapi. Bukod dito, ang pagluluto ng vermicelli ay hindi na kaysa sa pagprito ng mga frozen na cutlet. Ngunit gagamitin mo ang produkto, ang eksaktong komposisyon na alam mo.

Paano pumili ng magandang kalidad ng pasta?

Kabilang sa malaking iba't ibang pasta na ipinakita sa mga supermarket, ang pagpili ng isang talagang mataas na kalidad na produkto ay hindi laging madali.

Mahalaga ang komposisyon

Ang mga pamantayan kung saan gumagawa ng mga sungay ang mga tagagawa ay tinutukoy ng batas. Tulad ng anumang produkto ng kuwarta, dapat silang binubuo ng tubig at harina. Bilang karagdagang sangkap, maaaring mayroong mga itlog, gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas at toyo, pati na rin ang tuyong gluten at mikrobyo ng trigo. Buong pulutong ang mga produkto ay palaging ganap na nakasaad sa packaging. Pagkatapos pag-aralan ang komposisyon, maaari kang magpasya kung kailangan mo ang iminungkahing produkto. Mas mainam na bumili ng pasta na gawa sa durum na trigo - mas madali silang lutuin, dahil hindi sila magkakadikit at hindi kumukulo ng malambot. Ang ganitong trigo ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba pang mga varieties, mayroon itong mataas na nilalaman ng protina. Sa Italy lahat ng uri lutong bahay na pansit ay ginawa lamang mula sa harina ng iba't ibang ito.

Dapat bigyan ng pansin hitsura pasta bago bumili. Dapat silang maging creamy sa kulay at interspersed na may maliit na itim na tuldok - ang mga labi ng cereal shell. Kung ang produkto ay may hindi natural na puti o maliwanag na dilaw na kulay, pinakamahusay na iwanan ito sa istante. Bilang karagdagan, ang magaspang na ibabaw ng mga produkto, mumo at harina sa pack ay nagpapahiwatig din na ang produkto ay hindi mataas ang kalidad.

Ang packaging ay isang mahalagang kadahilanan

Dapat ding bigyang pansin ang packaging - dapat itong nakatuon sa kaginhawahan ng mamimili. Halimbawa, kung walang transparent na window dito, hindi mo masusuri ang tunay na kalidad ng produkto. Ang packaging ay dapat ding selyadong. Sa isang bahagi ng pakete, ang komposisyon ng pasta ay ipinahiwatig, pati na rin ang kanilang grupo. Ang mga sungay ay maaaring gawin mula sa iba't ibang uri ng trigo. Ang pangkat A ay mga produktong gawa sa durum flour, ang pangkat B ay gawa sa malambot na vitreous wheat flour, at ang C ay pasta na gawa sa ordinaryong wheat baking flour. Siyempre, mas mahusay na pumili ng mga produkto ng pangkat A.

Pinakamahusay bago ang petsa

Paano magluto ng mga sungay?

Mga sangkap:

Ang isang karaniwang 500 gramo na pakete ng mga sungay ay sapat na upang pakainin ang 3-4 na tao.

Nagluluto:

Upang ihanda ang mga sungay, mas mahusay na kumuha ng isang enamel o hindi kinakalawang na asero na kawali upang ang pasta ay hindi dumikit sa mga dingding at ilalim ng ulam.
Ibuhos ang isang sapat na dami ng tubig sa kawali at ilagay ito sa apoy, dapat itong alalahanin na ang pasta ay tumataas sa laki sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Maalat na tubig sa isang kasirola.
Pagkatapos kumukulo ng tubig, magdagdag ng mga sungay sa kawali.
Maluwag na takpan ang palayok na may takip.
Kapag luto na ang pasta, patuyuin ito sa isang colander at (opsyonal) banlawan ng tubig.
Magdagdag ng mantikilya at pukawin.
Handa na ang ulam. Maaari itong ihain sa mesa.

Gaano katagal kailangan mong lutuin ang mga sungay? Depende ito sa iba't ibang uri ng trigo kung saan ginawa ang produkto. Ang pinakamainam na oras ng pagluluto ay 7 minuto. Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng pasta ay isang napakabilis na proseso, at ang pagluluto ng mga ito ay medyo simple. Siyempre, upang pag-iba-ibahin ang lasa ng pasta, mainam na ibuhos ang mga ito ng mga sarsa. Maaari mong ihanda ang sarsa habang ang palayok na may mga sungay ay nasa apoy. Bukod dito, mayroong isang malaking bilang ng mga kagiliw-giliw na mga recipe.

Halos Italyano na recipe

Mga sangkap:

Pasta;
Mga sibuyas - 1 pc;
Tinadtad na manok - 250 gr;
Parmesan - 40 gr;
Kamatis - 1 pc;
Langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
toyo;
Mga damong Italyano.

Nagluluto:

Hinangin ang mga sungay.
Pinong tumaga ang sibuyas.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali.
Magdagdag ng mga sibuyas at tinadtad na karne sa kawali, sa oras na ito i-chop ang mga kamatis.
Magdagdag ng mga kamatis sa tinadtad na karne na may mga sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 4 na minuto.
Grate ang parmesan.
Magdagdag ng toyo at herbs sa kawali sa panlasa.
Ilagay ang natapos na pasta sa isang plato, ilagay ang sarsa ng karne sa ibabaw ng mga ito at iwiwisik ang gadgad na parmesan.

Kaya, ang proseso ng paghahanda ng sarsa ay tumatagal ng mas maraming oras hangga't kinakailangan upang lutuin ang mga sungay mismo. Ito ay isang mahusay na recipe para sa isang masarap na mabilis na pagkain.

Mga sungay ng broccoli

Mga sangkap:

Pasta;
Brokuli - 300 gr;
Dibdib ng manok - 300 gr;
Bawang - 2 cloves;
Pulang paminta;
Panimpla sa panlasa.

Nagluluto:

Pakuluan ang mga sungay sa inasnan na tubig.
Pakuluan ang broccoli sa loob ng 3 minuto.
Painitin ang isang kawali.
Gupitin ang dibdib at agad na simulan ang pagprito nito.
I-chop ang broccoli at idagdag sa kawali.
Timplahan ng bawang at pampalasa.
Ilaga ang mga sungay na may broccoli at dibdib sa isang kawali sa loob ng 5 minuto.

Bon appetit! Ang mga sungay ng manok at broccoli ay masarap at kawili-wili.

Recipe ng video: Paano magluto ng mga sungay

skolkovarim.ru

Paano magluto ng mga sungay?

Ang wastong nilutong mga sungay ay magdadala ng kasiyahan mula sa pagkain, at ang durum wheat pasta ay makikinabang din sa katawan. Ang mga undercooked na sungay ay hindi gaanong natutunaw, ang mga overcooked ay magkakadikit at nagiging isang heterogenous na masa. Gaano katagal kailangan mong lutuin ang mga sungay at kung ano ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ay magsasabi sa aming mga tagubilin.

Kumuha ng isang palayok para sa pagluluto ng mga sungay, ibuhos ang tubig dito sa rate ng 100 gramo ng pasta 1 litro ng tubig. Kasabay nito, mas mahusay na kumuha ng isang lalagyan para sa pagluluto ng isa at kalahating beses na higit pa kaysa sa kailangan mo ng tubig para sa pagluluto ng mga sungay.
Ngayon ilagay ang kawali sa apoy, magdagdag ng asin doon, sa rate ng isang kutsarita bawat 500 gramo ng pasta.
Pakuluan ang tubig at magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay.
Susunod, dahan-dahang ibababa ang mga sungay sa tubig na kumukulo, dahan-dahang pukawin ang mga ito gamit ang isang kutsara sa unang tatlong minuto.
Ngayon hintaying kumulo muli ang tubig, pagkatapos ay bawasan ng kaunti ang apoy. Huwag takpan ang kawali na may takip, kung hindi, ang tubig ay kumukulo.
Kapag lumipas na ang oras na ipinahiwatig sa pakete ng pasta, at sapat na ang 5 minuto para sa mga sungay, itapon ang pasta sa isang colander. Hayaang maubos ang tubig.
Tikman ang natapos na mga sungay na may isang piraso ng mantikilya batay sa 500 gramo ng pasta 80-100 gramo ng mantikilya.

Natutunan mo kung paano magluto ng mga sungay nang tama, at upang malaman kung gaano katagal lulutuin ang pasta, spaghetti o noodles, basahin ang artikulong Gaano katagal magluto ng pasta.

Noong unang panahon, kapag mayroon lamang dalawang uri ng mga sungay, sila ay niluto ayon sa isang tiyak na pinag-isang pamamaraan, wika nga, at hinugasan pagkatapos na maluto, at hinugasan ng simpleng tubig. At ngayon sa mga tindahan ay mayroon lamang isang malaking bilang at isang malaking seleksyon ng mga sungay, anuman ang gusto mo, bilhin ang mga iyon, ngunit muli kailangan mong malaman kung aling mga sungay ang pipiliin. Kadalasan, ang mga sungay ay binili mula sa durum na trigo, sila ay mababa ang calorie, napakasarap, malusog, atbp.

Ngunit kung paano lutuin nang tama ang mga sungay, dapat ipahiwatig ang lahat sa pakete. Ang lahat ay depende sa kung ano ang hugis ng pasta. Sa kasong ito, mga sungay. Kung bumili ka ng makapal na sungay, mas mahaba ang lutuin nila kaysa sa sungay na manipis. Ngunit ito ay pinakamahusay na suriin sa oras na ipinahiwatig sa pakete. At din kung gusto mong malaman kung paano magluto ng mga sungay na may ilang uri ng side dish. Kailangan mo ring alagaan ang tubig, kung saan ang tubig ay ibinababa mo ang mga sungay, kaya magiging sila. Kung mas malinis at sinala ang tubig, mas masarap at mas malusog ang mga sungay. Ito ang perpektong opsyon.

Mga panuntunan para sa paggawa ng mga sungay

Pumunta tayo nang direkta sa proseso, kung paano at kung magkano ang lutuin ang mga sungay:

At sa konklusyon, maaari naming sabihin na maaari kang matuto ng maraming bago at kapaki-pakinabang na mga bagay mula sa artikulong ito. Paano at kung magkano ang lutuin ng pasta. At kung paano lutuin ang mga ito nang mabilis at masarap. Mayroong isang mahusay na iba't-ibang kung paano magluto at kung ano ang lutuin sungay. Maaaring maging mabuti at masarap na mga recipe matatagpuan pareho sa Internet at sa anumang cookbook. Ang mga sungay at pasta ay isang produkto na ganap na nababagay sa lahat, at halos lahat ay nagmamahal sa kanila.

Bumalik
Pasulong

Balita ng kasosyo

Balita

Bakit siya nagnanakaw? Unawain at tumugon nang naaangkop

Ang mga kaklase ay nagnakaw ng isang tray ng mga pie mula sa cafeteria at nagkaroon ng piging. Itinago ng bata ang bagong laruan ng kanyang kaibigan sa briefcase. Isang grader sa ikaanim na baitang ang patuloy na nagnanakaw ng pera mula sa pitaka ng kanyang lola para sa mga fashion jewelry.

Parang binago nila. Maling pag-uugali ng bata sa publiko

Ito ay nangyayari na ang mga magulang ay ganap na nagtitiwala sa tamang pagpapalaki bata - sapat siyang tumugon sa iba, huminto sa pagtatanong sa kanyang ina kung ano ang hindi niya maibibigay sa kanya ngayon, mahinahon na kumilos sa sa mga pampublikong lugar. Masaya si Nanay at nakakaramdam pa nga ng kaunting pagmamalaki sa kanyang mga kakayahan sa pagtuturo.

Pag-ibig para sa kaayusan sa isang bata? Ang gawing realidad ang isang panaginip

Sino ba naman ang hindi nangangarap na magkaroon ng anak maagang edad Gustung-gusto ko ang kalinisan at alam ko kung paano madaling ayusin ang mga bagay sa bahay. Para dito, ang mga magulang ay naglalagay ng maraming pagsisikap, gumugol ng maraming oras at nerbiyos, ngunit bihirang lumabas bilang kumpletong mga nanalo sa paglaban sa kaguluhan.

Mag-ingat! Unang baitang gumagawa ng takdang-aralin. O kung paano mapanatili ang interes sa pag-aaral.

Ang taglagas ay nasa puspusan na, ang mga mag-aaral ay malalim na kasangkot sa kanilang pag-aaral, pumasok sa ritmo. Ngunit ang mga nasa unang baitang ay nalulungkot. Ang mga maliliwanag na impresyon sa tag-araw ay nakalimutan, ang kaguluhan sa paligid ng mga bayarin para sa ika-1 baitang ay humupa, binabati kita sa Araw ng Kaalaman. Ang mga preschooler kahapon ay hindi man lang naghinala na kailangan nilang gawin ang kanilang takdang-aralin araw-araw, na ang mga cartoon at laro ay magiging limitado, at ang nanay ay maaaring maging mahigpit.

Mga problema ng mga tinedyer: kung paano kumilos sa mga magulang

Ang pagbibinata ay isa sa pinaka mahirap na mga panahon para sa mga magulang. Ngunit sa likod ng mga pag-iyak, pag-aaway at galit ay may isang banal na hindi pagkakaunawaan. Hindi nakakagulat na sinasabi nila na ang problema ng "ama at mga anak" ay may kaugnayan pa rin. Pagkatapos ng lahat, ang bawat tinedyer ay dumaan sa isang mahirap na landas bago tanggapin at mapagtanto ang mga pagkakamali, maging isang may sapat na gulang, magkaroon ng kanilang sariling mga anak at subukang protektahan sila mula sa mga kabiguan. Ang kasaysayan ay umuulit sa bawat bagong henerasyon.