/

Dekorasyon at mga recipe para sa Bagong Taon. Anong mga orihinal na pagkain ang maaari mong ihanda para sa Bagong Taon?

Anong mainit na ulam ang dapat mong ihanda para sa Bagong Taon 2019? Anong mga maiinit na pagkain para sa Bagong Taon 2019 ang magpapasaya sa mga bisita at pamilya? Anong mga recipe ng mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019 ang magiging mabuti? Ang pagpili ng isang mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019 ay hindi isang madaling gawain. Pumili ng isang recipe para sa isang mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019 na may isang larawan - marami sa kanila sa aming website, kaya lahat ay maaaring pumili ng isang mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019.

Mga maiinit na pagkain para sa talahanayan ng Bagong Taon 2019, mga maiinit na pagkain para sa Bagong Taon 2019- Ito ay, una sa lahat, mga pagkaing karne. Ang meatloaf, whole roasted turkey, stuffed chicken, goose o duck na may mga mansanas ay nakakabighani sa kanilang pangalan. Ang inihaw, beef stroganoff, cabbage roll o cutlet ay magiging isang maligaya na mainit na ulam para sa talahanayan ng Bagong Taon 2019, kung maglalapat ka ng kaunting imahinasyon sa kanila at magdagdag ng isang orihinal na sangkap. Ang isang kahalili sa karne sa menu ng Bagong Taon ay ang mga pagkaing mainit na isda, na para sa Bagong Taon ay madalas na inihanda mula sa salmon, trout, atbp. Halimbawa, mga pampagana ng mainit na salmon, pinalamanan na salmon, inihurnong mackerel. Mainit ang isda Bagong Taon 2019, ang mga recipe na may mga larawan kung saan makikita mo sa website, ay ganap na magkasya sa menu.

Maaari kang gumawa ng mas magaan na kabute at mga pagkaing gulay- julienne, pinalamanan na mga champignon, inihurnong patatas.

Kapag pumipili ng mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019, tandaan na ang paghahatid at magandang disenyo. Ang mga maiinit na pagkain sa kaldero, mga inihaw na pagkain, karne ng flambé ay mga pagpipiliang win-win.

Ang 2019 ay ang taon ng baboy, at ang matakaw na hayop na ito ay tiyak na masisiyahan sa mga maiinit na pagkain para sa Bagong Taon. Upang masiyahan ang baboy (bulugan), na siyang simbolo ng taong ito, maaari mong gamitin ang manok at iba pang manok para sa maiinit na pagkain - maghanda ng gansa, pato o kahit isang eleganteng pugo ng Bagong Taon. O lagyan ng bigas, bakwit, mais o iba pang butil ang ibon. At siyempre, para sa pangunahing kurso sa talahanayan ng Bagong Taon 2019, maaari kang maghurno ng karne ng baka, tupa, gumawa ng meatloaf, at maghanda ng sarsa ng kabute. Sa pangkalahatan, anumang karne maliban sa baboy. Ang pinirito o inihurnong isda ay magiging kapaki-pakinabang din para sa isang baboy. Huwag kalimutan na ang dalawang pangunahing pagkain sa China para sa Bagong Taon ay dumplings at isda. Parehong maaaring maging iyong mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019. Kaya ang mainit na ulam ng isda para sa Bagong Taon 2019, mga recipe na may mga larawan na makikita mo sa website, ay ganap na magkasya sa menu. Kung balak mong bumuo ng isang temang Intsik sa iyong talahanayan ng Bagong Taon 2019, huwag kalimutan ang tungkol sa bigas, na maaaring ihain kapwa bilang sushi (muli, isda) at bilang isang side dish para sa mainit na pagkain ng Bagong Taon. At bilang isang mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019, ang mga pansit ng Bagong Taon, na minamahal sa Silangan, ay angkop. Kung nais mong bumuo ng isang temang Tsino sa iyong talahanayan ng Bagong Taon 2019, huwag kalimutan ang tungkol sa bigas, na maaaring ihain kapwa bilang sushi (muli, isda) at bilang isang side dish para sa mainit na pagkain ng Bagong Taon. At bilang isang mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019, ang mga pansit ng Bagong Taon, na minamahal sa Silangan, ay angkop. Kapag pumipili ng mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019, tandaan na ang paghahatid at magandang dekorasyon ay napakahalaga para sa Bagong Taon. Ang mga recipe na may mga larawan ay magiging kapaki-pakinabang sa paghahanda at dekorasyon ng mainit na ulam ng Bagong Taon, lalo na hakbang-hakbang na mga recipe. Mainit para sa Bagong Taon, ang mga recipe na may mga larawan ay lalong popular dahil pinapasimple nila ang proseso ng pagluluto. At makakahanap ka ng maraming ganoong mga recipe sa aming website. Hayaan ang iyong mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019 na maging pinakamasarap! At huwag kalimutang ipadala sa amin ang iyong recipe para sa isang mainit na ulam para sa Bagong Taon na may larawan.

Ang mga recipe na may mga litrato, lalo na ang mga step-by-step na recipe, ay magiging malaking tulong sa paghahanda at dekorasyon ng mainit na ulam ng Bagong Taon. Mainit para sa Bagong Taon, ang mga recipe na may mga larawan ay lalong popular, marami sa kanila sa aming website. Hayaan ang iyong mainit na ulam para sa Bagong Taon 2019 na maging pinakamasarap! At huwag kalimutang ipadala sa amin ang iyong recipe para sa isang mainit na ulam para sa Bagong Taon na may larawan.

Ngayon ay oras na para gawin ang gusto mo - maghanda ng seleksyon ng mga recipe para sa Menu ng Bagong Taon. Mas mahusay na pag-isipan ang lahat nang maaga, gumawa ng isang listahan ng mga pinggan at bumili ng mga sangkap, upang hindi mo na kailangang gumastos ng maraming oras sa mga linya.

Sa oras na ito ang pagpili ng mga recipe ng larawan ay magiging kawili-wili, dahil ang 2017 ay ang taon ng nagniningas na tandang, at ito ay nag-oobliga sa amin na gumawa ng isang bagay. Hindi ko sasabihin na talagang naniniwala ako sa lahat ng uri ng gayong mga palatandaan. Sa halip, ito ay laro lamang - bumawi Mesa ng Bagong Taon isang menu na tutulong sa iyo na gawing mas masaya, mas matagumpay at mas masaya ang darating na 2017!

At lahat ay nakakatulong dito. Tingnan natin kung anong uri siya ng Fire Rooster, kung ano ang mahal niya at alagaan siya at ang ating sarili. Suriin natin kung aling mga gastronomic na galaw ang hindi inaprubahan ni Petya. Sa taong ito kailangan nating magpanggap na hindi tayo kumakain ng manok. Oo, hindi talaga ako magluluto ng manok, pabo at tradisyonal na pato na may mansanas.

Kapag nag-cast ng mga recipe para sa menu ng Bagong Taon 2017, sinuri ko kung natugunan ng ulam ang mga simpleng kinakailangan:

  • Ang ulam ay dapat na maliwanag at eleganteng, tulad ng balahibo ng bahaghari ng isang ibon
  • Ang recipe ay dapat na simple at naa-access - pagkatapos ng lahat, ang tandang ay hindi isang kakaibang ibon, ngunit isang katutubong.
  • Walang mga ibon sa menu
  • Kailangan – isang cereal dish (pie, cake, legumes sa mga salad, atbp.)
  • Higit pang mga recipe na may mga gulay.

Ito ang mga kinakailangan na idinidikta ng "taon ng tandang". Ngayon ay magdaragdag ako ng ilang mga kahilingan mula sa aking sarili bilang isang chef:

  • Ang lahat ng mga recipe ay dapat na simple, dahil hindi mo nais na manigarilyo ng higit sa apat na burner sa buong araw
  • Kung maaari - nang walang mamahaling sangkap, narito ako ay sumasang-ayon sa cockerel isang daang porsyento.

Kaya, kung aprubahan mo ang naturang "data ng pag-input", basahin ang aking pagpili ng mga recipe ng larawan para sa pagdiriwang ng Bagong Taon.

Ilang simpleng salad ng Bagong Taon

Isang lohikal na pagpapatuloy - ano ang gagawin sa isang fur coat? I think this year magkakaroon ng fur coat! Murang, maliwanag, minamahal ng lahat at hindi napapailalim sa mga parusa ng Tandang, dahil walang laman ng manok. Oo nga pala, walang bawal sa itlog ng manok di ba?

Mayroon akong isang kawili-wiling recipe ng fur coat. Binigyan ako ng mga kaibigan kamakailan ng isang napakatalino na pagkakaiba-iba ng salad. Ito ay naiiba sa naglalaman ito ng isang minimum na mayonesa at naglalaman ng isang mansanas. Ngayon ay ilalarawan ko nang maikli ang mga layer. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa herring at mga sibuyas, ay gadgad at inilatag sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Pinakuluang patatas
  2. Herring o salmon cubes
  3. Pinong tumaga ang sibuyas (pre-scald na may tubig na kumukulo)
  4. Ambon na may kaunting pinong langis ng gulay
  5. Pinakuluang patatas
  6. Mayonnaise light mesh
  7. Apple
  8. Mayonnaise light mesh
  9. Pinakuluang karot
  10. Mayonnaise light mesh
  11. Beet.

Pakitandaan na ang mayonesa ay dumarating lamang sa hakbang 7. Sinubukan ko kamakailan ang recipe ng fur coat na ito at nagustuhan ito ng lahat. Ang mansanas ay ganap na magkasya at ginagawang mas masarap at makatas ang salad. Marahil ito na ngayon ang paborito kong bersyon ng pangunahing salad ng taglamig.

Mga meryenda para sa talahanayan ng Bagong Taon

Ang unang bagay na kailangan nating isipin ay kung paano tayo maglalagay ng recipe ng munggo sa mesa. At samakatuwid - simpleng "dapat" (Ingles - "dapat") sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang recipe ay nakakatugon sa lahat ng aming mga kinakailangan nang walang pagbubukod. Kumuha kami ng mga yari na beans, na makabuluhang nagpapabilis sa proseso ng pagluluto. Sa pamamagitan ng paraan, ang pampagana na ito ay angkop para sa parehong mga pista ng isda at karne.

Kami ay magiging responsable para sa liwanag at kasiyahan. Tingnan ang isang seleksyon ng 15 sa pinakasimple at pinaka-personal na nasubok na mga recipe sa akin. Bumili ng mga maliliwanag na skewer nang maaga, sila ay madaling gamitin.

Mga maiinit na pinggan

Kung ginawa mo ang iyong pinili sa pabor ng isda para sa talahanayan ng Bagong Taon, inirerekumenda ko ang simpleng recipe na ito -.

Ito rin ay isang cool na bagay - ang parehong salmon, ngunit mas makitid. Parehong 15 minuto ng oras ng pagluluto.

Kung magpasya kang ituring ang iyong sarili sa isang pangunahing ulam ng karne, pagkatapos ay ipinapayo ko sa iyo na bigyang pansin ang simple na ito, at sa parehong oras... Ang pangunahing gawain dito ay upang makuha ang tamang karne. May oras upang maghanap ☺ Ang tupa ay niluto kaagad na may isang side dish, na muling nagliligtas sa atin mula sa hindi kinakailangang pagtayo sa kalan.

Ngunit sinabi ko na sa iyo ang tungkol sa marangyang ulam na ito - ano ang magiging Bagong Taon kung wala?

Para sa panghimagas

Karaniwang labor-intensive ang mga dessert. Para sa Bagong Taon, gusto kong gumawa ng masarap at mabilis. Iniuugnay ko ang Bagong Taon hindi lamang sa aroma ng mga tangerines, kundi pati na rin sa kumbinasyon ng apple-cinnamon. Nakakita ako ng cool na recipe. Mabilis itong magluto at mukhang masarap. Sa isang tasa ng itim na kape at isang scoop ng vanilla ice cream - isang kanta lang.

Ng mga simpleng holiday sweet recipe, maaari kong irekomenda ang isang ito, puti bilang snow.

Ang lahat ng mga recipe ay maingat na pinili at magiging isang mahusay na tagumpay sa mga bisita at tumutugma sa simbolo ng 2017.

Menu No. 1 para sa talahanayan ng Bagong Taon 2017

Ang oras ay hindi napapansin at ang Bagong Taon 2017 ay malapit na - ito ang taon ng nagniningas na tandang, na isang anting-anting para sa pamilya at tahanan. Ang Tandang ay likas na isang pinuno, ang sagisag ng katwiran at kalmado, siya ay isang pinuno. Ang simbolo ng darating na taon ay nagmamahal sa maliwanag at makintab na mga bagay, upang ang lahat ay tumunog at kumikinang! Ang mga paboritong kulay ng pananamit ay dapat na pula at ginto, kung mas maraming makintab na dekorasyon ang mayroon, mas matutuwa tayo Bagong Taon na Tandang. Ngunit sasabihin namin sa iyo sa artikulong ito kung ano ang lutuin at kung anong mga pagkaing ilalagay sa iyong talahanayan ng Bagong Taon 2017. Ang lahat ng mga recipe ay maingat na pinili at magiging isang mahusay na tagumpay sa mga bisita at tumutugma sa simbolo ng 2017. Gusto kong maniwala na ang aming pagpili ay magiging isang tunay na pagtuklas para sa iyo! Ang lahat ay para lamang sa mga bisita sa site na "I Love to Cook".

Kuneho ng Bagong Taon

Mga sangkap:

  • Langis ng gulay - 2 tablespoons;
  • Mantikilya - 2 kutsara;
  • Kuneho - 2 kilo;
  • Mga mansanas - 4 na piraso;
  • Bacon - 300 gramo;
  • Cream - kalahating baso;
  • Asin/paminta sa panlasa;
  • harina - 150 gramo;
  • Mga shallots - 10 maliit na piraso;
  • Bawang - 7 cloves;
  • Rosemary - 2 sanga;
  • Thyme - 1 sanga;
  • Balsamic vinegar - 1 kutsarita;
  • Alak - 350 milligrams.

Kuneho ng Bagong Taon. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Gupitin ang bacon sa manipis, mahabang piraso.
  2. Sa isang kawali, init ang gulay at mantikilya.Iprito ang bacon hanggang maging golden brown.
  3. Pinutol namin ang kuneho sa 7-8 na bahagi.
  4. Paghaluin ang harina, asin, paminta.
  5. I-dredge ang mga piraso ng kuneho sa harina at pampalasa.
  6. Ilagay ang pritong bacon sa isang tuwalya ng papel.
  7. Ilagay ang kuneho sa kawali kung saan pinirito ang bacon.
  8. Iprito ang kuneho hanggang sa maging golden brown sa bawat panig.
  9. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso. Mga 8 bahagi. Alisin ang core.
  10. Gupitin ang sibuyas sa 4 na bahagi. Ang mga bombilya ay dapat maliit.
  11. Ilipat ang pritong kuneho sa isang hiwalay na plato.
  12. Magprito ng mga sibuyas at bawang sa mantika ng kuneho. Magdagdag ng rosemary, thyme, timpla ng paminta, asin.
  13. Iprito ang sibuyas hanggang mag golden brown sa loob ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang rosemary at thyme.
  14. Magdagdag ng balsamic vinegar at mansanas sa mga sibuyas.Iprito ng 5 minuto.
  15. Ilagay ang kuneho sa mga mansanas at magdagdag ng 250 milligrams ng alak, kumulo ng 30 minuto.
  16. Idagdag ang natitirang alak, cream, at bacon. Kumulo ng 10 minuto.

Ang kuneho ng Bagong Taon ay handa na!

Ang ulam na ito ay hindi pangkaraniwang malambot at masarap, magugustuhan ito ng iyong mga bisita, at ang iyong talahanayan ng Bagong Taon ay mababago lamang kasama nito.

Mga pinalamanan na pugo

Ang mga pinalamanan na pugo ay isang perpektong ulam para sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang mga ito ay nagiging napaka malambot at malasa. Bilang karagdagan, perpektong palamutihan nila ang iyong talahanayan ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

  • Pugo - 6 piraso;
  • Mustasa - 4 na kutsara;
  • Atay ng manok 400 gramo;
  • Salt/Pepper - sa panlasa;
  • Lemon - 1 piraso;
  • Bawang - 6 cloves;
  • Balsamic vinegar - 2 kutsara;
  • Langis ng oliba - 80 gramo;
  • Bigas - 100 gramo;
  • Sibuyas - 3 ulo;
  • Keso -150 gramo;
  • Mantikilya - 150 gramo;
  • Mga gulay - para sa dekorasyon.

Mga pinalamanan na pugo. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Paghaluin ang lemon juice na may balsamic vinegar, bawang, asin, at paminta;
  2. Giling mabuti ang lahat sa isang mortar.
  3. Lubricate ang mga pugo sa nagresultang timpla. I-marinate ng isang oras.
  4. Pinong mode ang sibuyas at atay.
  5. Iprito ang lahat ng ito sa mantikilya.
  6. Lutuin ang kanin hanggang kalahating luto.
  7. Paghaluin ang kanin na may sibuyas at atay.
  8. Asin at paminta.
  9. Grate ang keso at idagdag sa kanin na may atay. Haluin at alisin sa init.
  10. Pagpupuno ng mga pugo.
  11. Paghaluin ang mustasa sa langis ng oliba at i-brush ang pugo.
  12. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees. Pagkatapos ay inilabas namin ito at pinadulas muli.
  13. Iwanan upang maghurno para sa isa pang 25 minuto.
  14. Bago ihain, budburan ng tinadtad na damo

Ang aming mga pinalamanan na pugo ay handa na! Pambihira masarap na ulam na magpapalamuti sa mesa ng Bagong Taon.

Caesar salad

Kung ikaw ay pagod sa mga salad na may mayonesa, kung gayon ang salad na ito ay eksakto kung ano ang kailangan mo. Ang komposisyon nito ay hindi pangkaraniwang magaan at may tagsibol na tala. Sa Bisperas ng Bagong Taon, sa lahat ng kasaganaan ng pagkain, palagi mong nais na subukan ang isang bagay na magaan at tag-init.

  • Dibdib ng manok - 300 gramo;
  • Tinapay - 3 piraso;
  • Mga itlog - 2 piraso;
  • Mga kamatis - 200 gramo;
  • Romaine o Lettuce salad - 100 gramo;
  • Langis ng oliba - 80 milligrams;
  • Lemon - 2 kutsara;
  • Matamis na mustasa - 10 gramo;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Asin/paminta - sa panlasa;
  • Provencal herbs - sa panlasa.

Caesar salad. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Kailangan mo ang loaf mode sa maliliit na parisukat. Pagkatapos ay iprito at budburan ng mga damo.
  2. Lutuin ang dibdib ng manok sa loob ng 1 oras, magdagdag ng asin sa panlasa.
  3. Gupitin ang natapos na dibdib sa mga parisukat.
  4. Tatlong keso sa isang kudkuran.
  5. Gupitin ang cherry sa kalahati.
  6. Ilagay ang mga itlog sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig.
  7. Paghaluin ang mga itlog na may mustasa gamit ang isang blender o whisk. Patuloy na kumulo, magdagdag ng lemon juice, asin, paminta, at mantika.
  8. I-chop ang bawang. Idagdag sa sarsa.
  9. Haluing mabuti ang lahat.
  10. Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ang kalahati ng sarsa sa kanila.
  11. Mga crackers sa ibabaw ng mga dahon, at dibdib ng manok. Budburan ng gadgad na keso.
  12. Palamutihan ng mga kamatis.

Ang Caesar salad ay handa na. Magandang gana.

Santa Claus na sumbrero

  • Mga kabute - 300 gramo;
  • Itlog ng manok - 5 piraso;
  • matapang na keso - 200 gramo;
  • Kamatis - 400 gramo;
  • asin, mayonesa sa panlasa;
  • Bawang - 3 piraso;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;

Santa Claus na sumbrero. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Magluto ng mga itlog.
  2. Grate ang isang itlog, at paghiwalayin ang pula ng puti sa natitira.
  3. Gupitin ang kalahati ng kamatis sa maliliit na piraso.
  4. Iprito ang mga mushroom sa langis ng gulay hanggang sa ganap na luto.
  5. Yolks sa maliliit na piraso.
  6. Tatlong keso sa isang kudkuran.
  7. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
  8. Paghaluin ang mais, mushroom, kamatis, keso, bawang at yolks.
  9. Asin, paminta, at magdagdag ng mayonesa.
  10. Ilagay ang salad sa isang plato sa hugis ng isang slide.
  11. Gupitin ang natitirang mga kamatis sa maliliit na piraso.
  12. Tatlong puti sa isang kudkuran.
  13. Budburan ang aming punso ng mga kamatis at palamutihan ang ilalim ng mga puti ng itlog
  14. Sa itaas ay gumagawa kami ng bubo para sa sumbrero.

Ang isang hindi pangkaraniwang masarap at tunay na salad ng Bagong Taon ay magiging eksaktong salad na gustong subukan ng lahat.

Paputok

Ang firecracker salad ay perpektong palamutihan ang talahanayan ng Bagong Taon. Ito ay hindi lamang maganda, ngunit napakasarap din. Siguradong magugustuhan ng iyong mga bisita at pamilya ang salad na ito.

Mga sangkap:

  • Milk sausage - 300 gramo;
  • Mga kabute - 300 gramo;
  • Mga walnuts - 100 gramo;
  • Mga itlog - 5 piraso;
  • Pomegranate - 1 piraso;
  • Sibuyas - 1 piraso;
  • Mayonnaise - sa panlasa;
  • Asin/paminta sa panlasa;
  • Mga gulay - para sa dekorasyon;
  • de-latang mais - para sa dekorasyon;
  • Beetroot juice - para sa dekorasyon.

Paputok. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Tatlong sausage sa isang kudkuran. Ipo-post namin ito sa kumapit na pelikula parihaba.
  2. Lubricate na may mayonesa.
  3. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, at lagyan ng rehas.
  4. Ilagay sa ibabaw ng sausage.Lubricate ng mayonesa.
  5. Inilalaan namin ang ilan sa gadgad na puti at pula ng itlog para sa dekorasyon.
  6. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso.
  7. Magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas.
  8. Ilagay sa mga itlog at ikalat na may mayonesa.
  9. Gilingin ang mga mani sa magaspang na mumo. Ilagay sa mga mushroom at magdagdag ng mayonesa.
  10. Iwiwisik ang kalahati ng mga buto ng granada sa mga mani.
  11. Bumuo ng roll at ilagay ito sa refrigerator.
  12. Matapos ang roll ay nasa refrigerator, grasa ito ng mayonesa.

Hatiin ang natitirang mga puti sa 2 bahagi, ang isa ay may kulay beet juice. Palamutihan ang cracker ayon sa iyong panlasa, o tulad ng nasa larawan gamit ang mga natitirang sangkap.

Meryenda sa buntot ng paboreal

Isang katangian ng anumang talahanayan ng holiday. Ang peacock tail appetizer ay isang tunay na obra maestra ng anumang kapistahan. Bukod dito, napakasarap din nito.

Mga sangkap.

  • Mga talong - 3 piraso;
  • Mga pipino - 2 piraso;
  • Mga kamatis - 3 piraso;
  • Keso - 200 gramo;
  • Bawang - 3 cloves;
  • Mga olibo - kalahating garapon;
  • Mayonnaise - sa panlasa;
  • asin - sa panlasa;
  • Langis ng oliba - para sa Pagprito;
  • Mga gulay - 4 na sanga;
  • harina - kalahating baso.

Buntot ng paboreal. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Gupitin ang mga eggplants sa mga singsing. Asin at iwanan ng 20 minuto.
  2. Isawsaw ang mga talong sa harina at iprito.
  3. Pinutol namin ang mga pipino sa mga singsing.
  4. Pinutol namin ang mga kamatis sa mga singsing.
  5. Hatiin ang mga olibo sa kalahati.
  6. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
  7. Tatlong keso sa isang kudkuran
  8. Paghaluin ang keso, bawang, at mayonesa.
  9. Inilatag namin ang aming pampagana sa hugis ng buntot ng paboreal.
  10. Ang unang layer ay talong. grasa ang tuktok na may mayonesa.
  11. Sa mayonesa inilalagay namin ang isang kamatis, pagkatapos ay isang pipino, at kalahati ng isang olibo.
  12. Maaari mong palamutihan ng halaman tulad ng sa larawan.

Tartlets na may mushroom

Ang recipe na ito ay i-save ang iyong oras at magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan sa lasa at hitsura.

Mga sangkap:

  • tartlets - 10 piraso;
  • Mga kabute - 600 gramo;
  • Sibuyas - 1 piraso;
  • Keso - 150 gramo;
  • Langis ng oliba - 70 gramo;
  • Mayonnaise - sa panlasa;
  • Asin/paminta - sa panlasa;
  • Cherry - 5 piraso;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Mga gulay - 2 sprigs.

Tartlets na may mushroom. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Pinong tumaga ang sibuyas.
  2. Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso.
  3. Magprito ng mga sibuyas at mushroom hanggang maluto.
  4. Tatlong keso sa isang kudkuran.
  5. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
  6. Haluing mabuti ang lahat.
  7. Ilagay ang nagresultang timpla sa mga tartlet.
  8. Maaari mong i-chop ang mga kamatis at ihalo ang mga ito sa mga mushroom, o maaari mong gupitin ang mga ito sa kalahati at palamutihan ang tuktok ng tartlet.
  9. Palamutihan ng mga gulay.

Ang aming mga tartlet ay handa na. Subukan ito, dapat

Pie ng Bagong Taon

Huwag kalimutan na sa talahanayan ng Bagong Taon sa Bisperas ng Bagong Taon, ang mga tea treats ay may parehong kahalagahan bilang isang mainit na ulam. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ng lahat ng mga treat, ito ay ang pie o cake na palamutihan ang iyong talahanayan ng Bagong Taon. Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at madaling gamutin na pie ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga bisita sa Bisperas ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

  • harina - 1 kilo;
  • pulot - 150 gramo;
  • asukal - 200 gramo;
  • mantikilya - 250 gramo;
  • itlog - 4 na piraso;
  • soda - 1 kutsarita;
  • mani - 100 gramo;
  • Mga minatamis na prutas - 100 gramo;
  • Gatas - 150 milligrams;
  • minatamis na prutas - para sa dekorasyon;
  • gatas - 1/3 tasa.
  • Mga pasas - 50 gramo;
  • Cinnamon - para sa dekorasyon;
  • May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Pie ng Bagong Taon. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Matunaw ang mantikilya, asukal, at pulot sa isang kawali. Sa sandaling magkalat ang langis at pulot, patayin ang gas.
  2. Sa sandaling lumamig ang lahat, ibuhos ang nagresultang timpla sa isang plato at idagdag ang mga itlog. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  3. Magdagdag ng soda at gatas sa nagresultang timpla.
  4. Gupitin ang mga mani sa maliliit na piraso.
  5. Magdagdag ng mga mani at pasas sa masa.
  6. Masahin ang kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras.
  7. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 45 minuto.
  8. Palamutihan ng may pulbos na asukal, kanela, minatamis na prutas.

Ang aming masarap na cake ng Bagong Taon ay handa na.

Snow glade

Ito Napakarilag na cake ay magpapalamuti sa iyong mesa ng Bagong Taon at magpapasaya sa iyong mga bisita. Ang 'Snowy Glade' na cake ay napakalambot at masarap - pagkatapos lamang ng isang abalang pista ng Bagong Taon

Mga sangkap:

  • Mantikilya - 100 gramo;
  • Asukal - 150 gramo;
  • harina - 200 gramo;
  • Soda - kalahating kutsarita;
  • Lemon juice - 20 gramo;
  • Mga currant - 300 gramo;
  • Pagpuno ng cake - 1 sachet;
  • Currant juice - 200 milligrams;
  • Gelatin - 20 gramo;
  • Itlog - 2 piraso;
  • Vanilla sugar - 1 sachet;
  • Cottage cheese - 500 gramo;
  • Cream 30% - 500 milligrams.

Snow glade. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Kailangan mong matunaw ang mantikilya.
  2. Ibuhos ang mantikilya sa harina, at magdagdag ng lemon juice, asukal, at soda.
  3. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  4. Masahin ang kuwarta, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
  5. Maghurno ng kuwarta sa isang preheated oven sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.
  6. Dilute namin ang pagpuno ng cake sa juice. Ilagay sa apoy at pakuluan.
  7. Ibabad ang gelatin.
  8. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Paghaluin ang mga yolks na may asukal, cottage cheese, at vanilla sugar.
  9. I-dissolve ang gelatin sa maligamgam na tubig at maingat na idagdag ito sa curd cream.
  10. Talunin ang mga puti ng itlog na may cream. pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator
  11. Ilagay ang cake sa cake ring at ilapat ang pinaghalong berry.Ilagay sa refrigerator ng kalahating oras.
  12. Inalis namin ang cake at pinalamutian ng cream at berries.
  13. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

Isang natatanging seleksyon ng mga treat para sa Bagong Taon 2017 para lamang sa iyo!a

Para sa mga taong naninirahan sa Russia, ang pangunahing holiday ng bansa ay Bagong Taon. Ito ang paboritong pagdiriwang ng lahat, bata at matanda. Iniisip ng mga tao ang tungkol sa holiday ng Bagong Taon at kung paano ito gagastusin nang matagal bago ito magsimula.

Mula sa mga unang araw ng taglamig, ang mga tao ay nabubuhay sa pag-asam ng isang himala - tila sa kanila na sa mga chimes ay magsisimula ang isang bago, pinakamahusay na panahon kanilang buhay. Inaasahan ng lahat na matupad ang kanilang mga hangarin.

Ano ang dapat na nasa menu ng Bagong Taon sa 2017?

Sa pamamagitan ng silangang kalendaryo sa darating na taon - isang pulang nagniningas na tandang.

Maaari mong ayusin ang isang holiday upang ang simbolo na ito ay maging pangunahing karakter.

Sa Bisperas ng Bagong Taon, upang hindi masaktan ang tandang, huwag magluto ng manok at itlog. Isang magandang opsyon Magkakaroon ng karne ng baka, baboy, karne ng baka, isda at pagkaing-dagat. Ngunit ang mga dekorasyon sa hugis ng isang tandang, sa kabaligtaran, ay malugod na tinatanggap.

Ayon sa mga paniniwala sa Silangan, ang menu ng holiday ng Bagong Taon ay dapat na maliwanag at naglalaman ng maraming kulay na sangkap, dahil ang tandang ay isang matikas at makulay na ibon.

Ang mga paboritong pagkain ng bayani ng darating na taon ay dapat na nasa mesa:

  • Maliwanag, makulay na prutas - mga prutas ng sitrus, gulay, prutas;
  • Mga berdeng damo - dill, perehil, tarragon, basil;
  • Mga cereal, tulad ng bigas, pati na rin ang mga munggo at mais;
  • Budburan ang pagkain ng mga mani at buto;
  • Palamutihan ang mga salad na may mga buto ng granada.

Para sa dessert, ialok ang iyong mga bisita:

  • Mga pinatuyong prutas sa tsokolate - pinatuyong mga aprikot, igos, prun;
  • Ibuhos ang matamis na meryenda sa pandekorasyon na mga mangkok - caramelized nuts, kozinaki, halva sa mga wrapper;
  • Ilagay sa mga mangkok ng kendi mga kendi ng tsokolate"Golden Cockerel", maliliit na itlog ng tsokolate na puno ng mga mani o cognac;
  • Ang matamis na mesa ay pinalamutian nang maganda ng mga chocolate rooster na nakalagay dito at mga cockerel sa mga patpat na ipinasok sa mga plorera na may mga matatamis.

Huwag kalimutang maghanda ng mga cocktail - hindi para sa wala na ang pangalan ng inumin na ito ay isinalin bilang "buntot ng tandang!" Maaari silang maging batay sa gatas - bilang isang dessert o treat para sa mga bata. Ito rin ay kagiliw-giliw na maghatid ng mga cocktail na may alkohol.

Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay maliwanag at kahanga-hanga, tulad ng apoy! Palamutihan ang mga cocktail gamit ang paper feather straw.

Mga Recipe para sa Bisperas ng Bagong Taon 2017

Kung gusto mong mag-party buong gabi, tandaan na ang mabibigat na pagkain at matapang na alak ay masamang katulong.

Ang menu ay idinisenyo upang ang mga pinggan ay hindi maglagay ng mabigat na pasanin sa tiyan at hindi makagambala sa kasiyahan, pagsasayaw, at pagsasaya.

Ang lahat ng mga pagkain ay ibinibigay para sa 4 na servings. Maaari mong dagdagan ang laki ng ulam sa pamamagitan ng pagpaparami ng mga sangkap nito nang proporsyonal.

Pinalamanan na takip ng kabute


Paghahanda:

  1. Ihanda ang mga mushroom. Maingat na paghiwalayin ang mga tangkay mula sa mga takip. Gupitin ang mga binti sa mga piraso;
  2. Hawakan ang mga sumbrero Microwave oven 5 minuto. Alisin ang naipon na likido mula sa kanila;
  3. Balatan ang sibuyas at makinis na tumaga. Iprito ang mga binti ng champignon sa mantika sa isang kawali;
  4. Balatan ang mga karot. Grate sa isang medium grater. Idagdag sa mga sibuyas;
  5. Pinong tumaga ang repolyo ng Beijing. Ilagay ito kasama ng mga gulay. Magluto ng isa pang 5 minuto hanggang ang likido ay sumingaw;
  6. Sa isang mangkok, ihalo ang pagpuno: pinalamig na timpla mula sa kawali, keso, mani, asin at paminta;
  7. Ipamahagi ang pagpuno sa mga champignon;
  8. Ilagay ang mga takip sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Maghurno ng 10 minuto sa 220°C. Budburan ng keso sa ibabaw at maghurno hanggang sa maging golden brown.

Canape na may mga kamatis at mozzarella cheese

Mga sangkap:

  • 2 kamatis;
  • 100 g frozen green beans;
  • 120 g mozzarella, hiniwa;
  • 4 na piraso ng tinapay para sa pag-ihaw;
  • 30 g mantikilya ng magsasaka;
  • 2 tsp mild mustard.

Paghahanda:

  1. Ihanda ang beans sa pamamagitan ng pagpapasingaw sa kanila sa loob ng 7 minuto. Punan ng malamig na tubig sa loob ng isang minuto;
  2. I-brush ang mga piraso ng tinapay na may mantikilya. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at kayumanggi sa oven. Ikalat ang isang manipis na layer ng mustasa;
  3. Hiwain ang mga kamatis. Takpan ang bawat piraso ng tinapay sa kanila;
  4. Ilagay muli ang kawali sa oven. Pagkatapos ng 3 minuto, ilagay ang isang layer ng beans sa mga kamatis. Takpan ng keso at ilagay sa oven sa loob ng limang minuto.

Mga rolyo ng baka na may pinatuyong mga aprikot

Mga sangkap:

  • 4 tinadtad na piraso ng loin, 100 g bawat isa;
  • Isang baso ng puting mumo ng tinapay;
  • 200 ML cream 20%;
  • 200 g babad na pinatuyong mga aprikot;
  • 200 ML dry white wine;
  • 80 g natunaw na mantikilya;
  • Kalahating baso ng mga walnuts;
  • Asin at paminta;
  • Mga palito;

Paghahanda:

  1. Paghaluin ang mga mumo na may tinadtad na pinatuyong mga aprikot;
  2. Gilingin ang mga butil ng walnut at idagdag ang mga ito sa langis;
  3. Pagsamahin ang lahat ng bahagi ng pagpuno;
  4. Timplahan ng asin at paminta ang mga hiwa ng loin. Ilagay ang pagpuno sa itaas. Pagulungin sa mga tubo, i-secure ang mga rolyo gamit ang mga toothpick;
  5. Ilagay ang mga tubo sa isang kawali, magprito sa mantika;
  6. Ibuhos ang alak at cream sa ibabaw ng pampagana. Magluto sa mababang init sa loob ng 40 minuto. Cool, gupitin sa hiwa.

Salad na may black bread crouton at sun-dried tomatoes para sa Bagong Taon 2017

Mga sangkap:

  • Pulang sibuyas;
  • 80 g feta;
  • 100 g ng mga kamatis na pinatuyong araw;
  • 4 na hiwa ng tinapay na Borodino;
  • 100 g itim na olibo;
  • sibuyas ng bawang;
  • dahon ng litsugas;
  • 25 g langis ng oliba;
  • 10 g balsamic vinegar;
  • 5 g granulated asukal;
  • 5 g asin;
  • dahon ng basil.

Paghahanda:

  1. Gawin ang dressing: tatlong kutsara malamig na tubig ihalo sa asukal, asin at suka. Paghalo gamit ang isang tinidor, magdagdag ng unti-unti, isang patak sa isang pagkakataon. langis ng oliba hanggang sa matapos ito. Ang dressing ay dapat magmukhang makapal;
  2. Patuyuin ang mga piraso ng tinapay na Borodino sa isang kawali na pinahiran ng bawang. Gupitin sa mga crouton;
  3. Gupitin ang sibuyas sa transparent na kalahating singsing. Banlawan ng tubig at tuyo;
  4. Gupitin ang mga kamatis na pinatuyong araw at keso sa pantay na maliliit na piraso;
  5. Ilagay ang lettuce sa isang malaking flat plate. Maglagay ng mga kamatis, keso, sibuyas, olibo, crouton at dahon ng basil dito. Ibuhos ang dressing bago ihain upang maiwasan ang pagkabasa ng crouton.

Rice salad na may tahong

Mga sangkap:

  • 250 pinakuluang mahabang butil na bigas;
  • 1 lata (150 g) de-latang tahong;
  • 2 kamatis;
  • 200 g ng frozen na broccoli;
  • 100 g bahagyang pinausukang salmon;
  • 100 g curd cheese;
  • Kalahating baso ng kulay-gatas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • Isang kurot ng Provençal herbs;
  • asin;
  • Lettuce o iba pang dahon ng letsugas.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang mga kamatis sa quarters, alisin ang mga buto at likido. Gupitin sa mga hiwa;
  2. I-steam ang broccoli sa loob ng 10 minuto. Banlawan ng malamig na tubig;
  3. Alisan ng tubig ang brine mula sa mussels;
  4. Gupitin ang salmon sa mga piraso na kasing laki ng tahong;
  5. Balatan at pindutin ang bawang, ihalo ito sa mga damo, asin at curd cheese;
  6. Dahan-dahang ihalo ang lahat ng sangkap. Maglagay ng isang punso sa isang plato sa ibabaw ng litsugas;
  7. Palamutihan ng tahong at hiwa ng kamatis.

Hipon salad na may peach sauce para sa 2017 holiday table

Sa halip na sariwang peach, maaari kang kumuha ng isang garapon ng walang asukal na baby puree.

Mga sangkap:

  • Peach;
  • 10 g honey;
  • 10 g mustasa;
  • 1\2 tsp apple cider vinegar;
  • 300 g pinakuluang at peeled na hipon;
  • 270 g (isang lata) de-latang mais;
  • Pipino;
  • Iceberg lettuce dahon.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang peach sa mga cube; talunin ito ng isang panghalo sa isang homogenous na masa. Magluto ng 7 minuto;
  2. Paghaluin ang katas na may pulot, suka, mustasa;
  3. Gupitin ang pipino sa kalahati, gupitin ang mga kalahating crosswise sa crowbars;
  4. Gupitin ang mga dahon ng litsugas at ilagay sa mga baso ng cocktail;
  5. Magpatong ng mga pipino, mais at hipon sa ibabaw. Ibuhos ang sarsa.

Trout na may mga damo at berdeng mga gisantes

Mga sangkap:

  • 4 na limon;
  • 4 trout 300-400 g bawat isa;
  • 80 g mantikilya;
  • 30 g ng mga pine nuts;
  • Asin, puting paminta;
  • isang bungkos ng tarragon at dill;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 400 g frozen o de-latang berdeng mga gisantes.

Paghahanda:

  1. Alisin ang zest mula sa isang lemon. Pisilin ang katas ng lahat ng mga limon;
  2. Patuyuin ang trout, baste sa loob at labas lemon juice, kuskusin ng asin at paminta;
  3. I-chop ang mga damo at bawang, ihalo sa malambot na mantikilya;
  4. Punan ang tiyan ng isda ng pagpuno na ito;
  5. Ilagay ang trout sa mga sobre ng foil. Maghurno sa oven sa 200 °C sa loob ng 35 minuto;
  6. Ihain kasama ang berdeng mga gisantes na tinimplahan ng mantikilya. Budburan ang mga pine nuts sa itaas.

Baboy na may peras at lingonberry

Mga sangkap:

  • 200 g granulated asukal;
  • 4 peras;
  • 250 g lingonberries;
  • 30 g mga almendras;
  • 400 g tenderloin o loin;
  • 3 sibuyas;
  • 40 g langis ng mirasol;
  • 10 g ng suka;
  • asin paminta;
  • 4 na kahoy na skewer para sa shish kebab.

Paghahanda:

  1. Ibabad ang mga skewer sa tubig sa loob ng kalahating oras;
  2. Pakuluan ang kalahating baso ng tubig na may asukal at suka sa loob ng 5 minuto;
  3. Peel ang mga peras, gupitin sa quarters, alisin ang mga buto at gupitin sa mga cube;
  4. Ilagay ang mga peras, almond, at lasaw na lingonberry sa isang mangkok. Ibuhos sa syrup at hayaang umupo ng 2 oras;
  5. Gupitin ang karne sa mga piraso. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing;
  6. Salit-salit na sinulid ang karne at mga sibuyas sa mga skewer. Brush na may mantika at iprito sa pamamagitan ng paglulubog sa mainit na mantika para sa mga 8 minuto;
  7. Timplahan ng asin at paminta;
  8. Ilagay ang pinaghalong prutas at berry sa mga plato na may karne.

Ice cream ng saging

Mga sangkap:

  • 3 saging;
  • 200 ML mabigat na cream;
  • 70 g ng asukal;
  • Juice ng kalahating lemon;
  • 2 tsp lemon zest;
  • Vanillin.

Paghahanda:

  1. Balatan at gupitin ang mga saging. Budburan ang mga piraso na may lemon juice at katas na may blender;
  2. Talunin ang cream hanggang sa matatag na foam. Magdagdag ng granulated sugar nang paunti-unti. Pagsamahin sa banana puree, zest at vanilla;
  3. Hatiin ang timpla sa mga tasang papel o mga espesyal na hulma. Takpan ang tuktok na may pelikula at ilagay sa freezer sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ay idikit ang isang stick sa gitna ng bawat tasa at mag-iwan ng isa pang 8 oras o mas matagal pa;
  4. Bago ihain, panatilihing mainit ang mga tasa sa loob ng 5 minuto. Maingat na alisin ang dessert mula sa mga hulma.

Cheesecake na may mga tangerines

Mga sangkap:

  • 1 orange;
  • 4 tangerines;
  • 4 na itlog;
  • 250 g buong butil na harina;
  • 150 g margarin;
  • 180 g granulated asukal;
  • 350 g curd cheese;
  • Vanillin;
  • 25 g almirol;
  • May pulbos na asukal;
  • Ground pistachios para sa dekorasyon;
  • Springform pan na may diameter na 26 cm.

Paghahanda:

    1. Paghaluin ang harina na may margarin, magdagdag ng 1 itlog, 50 g asukal, orange zest;

    1. Buuin ang kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang bag at palamigin sa refrigerator sa loob ng 1 oras;
    2. Balatan ang orange at tangerines. Gupitin sa mga piraso;
    3. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga itlog at ihalo ang mga ito sa cottage cheese, ang natitirang asukal, vanillin at almirol;

    1. Talunin ang mga puti sa malakas na mga taluktok at ilagay ang mga ito kasama ng mga bunga ng sitrus sa masa ng curd;

    1. Pagulungin ang kuwarta at hubugin ang ilalim at gilid ng pie. Dapat kang makakuha ng isang "plate" ng kuwarta. Punan ang masa ng curd;

  1. Maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C sa loob ng 40 minuto. Hayaang lumamig nang hindi bababa sa tatlong oras. Budburan ang gitna na may pulbos na asukal at ang mga gilid na may pinong giniling na pistachios.

Kapag nagtatakda ng talahanayan ng Bagong Taon 2017, kailangan mong subukang itakda ang iyong mga bisita para sa isang maligaya na kapaligiran.

Sa gabing ito, magagawa mo nang walang maliwanag na lampara sa ilalim ng kisame. Magsindi ng kandila sa silid kung saan nagaganap ang holiday. Magiging kapaki-pakinabang din sila sa mesa. Tandaan lamang na maging ligtas at maglagay lamang ng mga kandila sa mga kandelero, halimbawa, sa anyo ng mga ceramic cockerels.

Maglagay ng pigurin sa mesa - isang simbolo ng darating na taon ayon sa silangang kalendaryo. Maaari mo itong bilhin o tahiin ito sa iyong sarili mula sa scarlet felt.

Ang mga pandekorasyon na balahibo na may mga kislap, na sumasagisag sa isang tandang, ay magdadala ng kakaibang hitsura sa mesa. Ilagay ang mga ito sa isang plorera sa gitna ng mesa kasama ang mga tuyong tangkay ng trigo, rye at oats.

Para ipagdiwang ang Year of the Rooster 2017, maglatag ng maliwanag na tablecloth na gawa sa magaan na materyales. Maaari itong burdahan ng ginto o pilak.

Ayon sa pamahiin ng Silanganan, ang mga pagkain ay dapat lamang gawin mula sa likas na materyales. Mas maganda kung ito ay porselana o keramika. Gumagana nang maayos ang mga bamboo salad bowl at rotating snack platters na gawa sa kahoy.

Palamutihan ang mga baso na may manipis na mga ribbons at tirintas, natitiklop ang mga ito sa tatlo - pula, dilaw, orange at tinali ang isang busog sa paligid ng bawat baso.

Maaari kang maglagay ng maliliit na souvenir sa mga napkin malapit sa mga plato ng mga bisita - tsokolate o maliliit na porselana na itlog. Sabihin: "Para sa good luck!" Maging ang mga matatanda ay magiging kasingsaya ng mga bata.

Ang paggastos ng holiday sa paraang mapasaya ang iyong sarili, ang iyong mga mahal sa buhay at huwag kalimutan ang tungkol sa simbolo ng taon - ang tandang, makatitiyak ka na sa darating na 2017, ang swerte ay tiyak na ngumiti sa iyo!

Upang ipagdiwang ang Year of the Fire Rooster, pinakamahusay na isama ang isda sa menu ng Bagong Taon para sa 2017 at huwag gumamit ng manok. Ang pagluluto ng isda ay kasingdali ng manok, at ang pagkain ay magaan at masarap.

  • fillet ng salmon - 200 g;
  • pike perch fillet - 200 g;
  • mababang taba na cream - 150 ml;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 2 ulo ng hindi mapait na mga sibuyas;
  • isang baso (mga 60 ml) ng puting alak;
  • sabaw ng isda (gumamit ng anumang isda para sa pagluluto) - 100 ML;
  • maliit na zucchini;
  • dalawang malalaking talong;
  • matapang na keso (Dutch, Russian, atbp.);
  • limon;
  • baking foil;
  • mantikilya.

Ang masarap na ulam na ito ay magdadala sa iyo ng halos kalahating oras upang maghanda. Gupitin ang isda sa manipis na makitid na piraso (hindi lalampas sa 5 cm). Ang bawat piraso ay dapat na iwisik ng lemon juice at pinirito ng kaunti sa mantikilya sa isang kawali, pinaikot sa isang spiral libreng anyo. Ihanda ang sarsa mula sa mga sibuyas at bawang: makinis na tumaga at magprito sa mantika, ibuhos ang alak at sumingaw ang alkohol, magdagdag ng cream. Gilingin ang natapos na sarsa sa isang blender. Ang mga eggplants at zucchini ay pinutol sa mga hiwa at pinirito sa mantikilya. Dahil ito ay isang portioned dish, dapat kang maghanda ng mga piraso ng foil sa anyo ng mga basket, ilagay ang mga gulay, gadgad na keso sa loob ng isa-isa, isang fish roll o spiral sa itaas, at ilagay sa oven bago dumating ang mga bisita upang ang keso ay matunaw. . Tuktok na may isang bungkos ng mga gulay, isang cucumber pinwheel o isang slice ng lemon - sa panlasa.

Ihain lamang ang ulam na may puting alak; maaari mong pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang mga Chinese chopstick: ilagay ang mga ito sa bawat foil cup. Mukhang orihinal, at sa parehong oras ay malalaman mo kung sino sa mga bisita ang marunong gumamit ng mga chopstick ng Tsino.

May lasa ng baboy na may keso

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • leeg ng baboy - 1 kg;
  • kulay-gatas - 200 g;
  • matapang na keso - 250 g;
  • bawang - 2-3 cloves;
  • lupa puting paminta;
  • pinatuyong basil.

Ang paghahanda ng mahusay na ulam ng Bagong Taon ay tatagal ng hindi bababa sa 1.5 na oras, ngunit ang resulta ay humanga sa pinaka sopistikadong gourmet.

Ang karne ay dapat gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal at matuyo nang lubusan gamit ang mga tuwalya ng papel. Ngayon ihanda ang keso at bawang - makinis na lagyan ng rehas ang mga ito, idagdag sa kulay-gatas, pukawin. Budburan ang bawat hiwa ng nilutong baboy na may puting paminta, tarragon o basil at hayaang umupo (mag-marinate) sandali. Isawsaw ang natapos na mga hiwa ng baboy sa kulay-gatas, ilagay sa isang amag na may linya na may foil sa loob, ibuhos ang natitirang pinaghalong bawang at kulay-gatas, maingat na isara ang mga gilid, at gumulong upang bumuo ng isang saradong kahon. Ngayon ay maaari kang maghurno sa isang preheated oven (mga 200 degrees).

Ang karne ay magiging handa sa loob ng 1 oras 30 minuto, ilabas ang foil box, hayaan itong tumayo ng mga limang minuto, ilagay ito sa gitna ng isang malaking ulam, ayusin ang pinakuluang cauliflower florets, patatas, at kamatis sa paligid nito upang maging maliwanag. ulam. Maaari kang maglagay ng isang bungkos ng dill o perehil sa karne - ito ay ayon sa panlasa ng babaing punong-abala. Napakasarap pala mabangong ulam, matutuwa ang iyong mga bisita.

Ang masarap na lean beef ay dapat nasa bawat mesa. Ang tanging downside sa ulam na ito ay medyo matagal ang paghahanda.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • fillet ng karne ng baka - 800 g;
  • pinausukang bacon - 100 g;
  • sariwa o de-latang mushroom - 200 g;
  • asparagus - 400 g;
  • mantikilya - 1 kutsara;
  • cognac - 4 na kutsara;
  • cream - 100 ml;
  • sabaw ng baka (1 cube ay maaaring matunaw);
  • pampalasa: asin, itim na paminta.

I-chop ang mga mushroom nang medyo pino, gupitin ang asparagus sa mga piraso at pakuluan. Gupitin ang beef fillet sa 200 g na mga bahagi, balutin sa bacon at i-chop. Iprito ang natapos na mga rolyo ng karne sa mantikilya. Pagkatapos magprito, ilagay ito sa isang kasirola at isara ito upang maluto. Sa kawali kung saan pinirito ang karne, pakuluan ang sabaw, magdagdag ng cognac, kumulo ng kaunti, magdagdag ng cream at kumulo din. Ibuhos ang inihandang mainit na sarsa sa ibabaw ng karne. Magprito ng mga mushroom at asparagus nang magkasama sa mantikilya, ilagay ang mga rolyo sa isang ulam at palamutihan ng mga inihandang mushroom sa paligid nila, pagdaragdag ng mga damo kung ninanais.

Ang mga dumpling ay palaging sikat

Huwag isipin na ang mga dumpling ay isang pangit at hindi kawili-wiling ulam. Mahalaga kung paano mo ito lutuin.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • puff pastry - 50 g;
  • 15 handa na dumplings;
  • kulay-gatas - 150 g;
  • itlog - 1 piraso;
  • mantikilya - 2 kutsarita;
  • isang pakurot ng asin;
  • baking pot.

Ang isa sa mga pinaka masarap at tanyag na pagkain ay ang mga klasikong dumplings, ngunit hindi pinakuluan, ngunit inihurnong sa isang palayok sa isang oven. Pakuluan ang mga ito hanggang kalahating luto, ilagay ang mga ito sa isang palayok, ibuhos sa isang halo ng kulay-gatas, itlog at mantikilya, takpan ng isang maliit na "takip" ng kuwarta. Dapat mayroong eksaktong kasing dami ng mga kaldero gaya ng mayroon kang mga bisita. Sa pamamagitan ng paraan, ang talukap ng mata ay isang masarap na karagdagan sa pangunahing ulam.

Sariwang mackerel na may nutmeg

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • mackerel fillet - 700 g;
  • nutmeg - ½ kutsarita;
  • mga gulay (perehil, dill);
  • mga mumo ng tinapay;
  • mantikilya - 2 kutsara;
  • asin paminta.

Sa pagkakataong ito, hindi mo dapat lagyan ng mumo ng tinapay ang isda. Pinong tumaga ang mga gulay, ihalo sa mga pampalasa, isawsaw ang mga piraso ng isda sa pinaghalong at iprito sa mantikilya. Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng mga breadcrumb sa itaas, tulad ng niyebe. Ngayon ang lahat ay kailangang ilagay sa isang baking sheet at inihurnong sa oven ng halos kalahating oras. Nakakamangha ang lasa.

Hindi mo pa nasubukan ang isang recipe ng isda na tulad nito dati, ang ulam na ito ay maaalala ng lahat ng iyong mga bisita para sa hindi kapani-paniwalang lasa nito.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • isda (fillet sa iyong panlasa, kahit na ang tuyo na bakalaw ay gagawin) - 600 g;
  • patatas;
  • karot;
  • kintsay (kabuuan ng 1 kg ng mga gulay);
  • matapang na keso - 100 g;
  • berdeng mga gisantes - 200 g;
  • gatas - 100 g;
  • olibo - 100 g;
  • maliit na sibuyas;
  • mga gulay - dill, perehil.

Gupitin ang fillet ng isda sa mga bahagi at i-roll at i-fasten gamit ang mga skewer. Berdeng gisantes Hatiin sa dalawang bahagi, kalahati ang gagamitin para palamutihan ang natapos na ulam. Pinong tumaga ang lahat ng iba pa, ilagay ang pinirito na piraso ng isda sa isang malalim na baking tray, ibuhos ang leisonné, ayusin ang mga olibo sa paligid (mas mabuti na pitted), takpan ang lahat ng may foil tulad ng isang takip, at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto. Palamutihan ang natapos na ulam na may berdeng mga gisantes.

Ang kumbinasyon ng mga isda at mansanas ay nakakagulat, ngunit hindi sa ulam na ito.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • mansanas - 1 kg;
  • fillet ng isda - 1 kg;
  • mantikilya - 10 g;
  • premium na harina - 1 kutsarita;
  • gatas - 200 g;
  • itlog - 2 piraso;
  • pampalasa.

Gupitin ang isda sa mga bahagi, igulong sa harina at bahagyang iprito. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, alisin ang core. Ilagay ang mga mansanas at isda sa isang kasirola. Maghanda ng isang pagpuno mula sa gatas at ang natitirang harina, magdagdag ng mga itlog, haluin ang lahat kasama ng isang whisk o mixer, ibuhos ang natapos na pagpuno nang pantay-pantay sa ibabaw ng isda at mansanas. Maghurno sa oven ng halos kalahating oras.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • fillet ng pabo - mga 1 kg;
  • lingonberries, frozen o sariwa - 1/2 kg;
  • patatas na almirol - 2.5 kutsara;
  • butil na asukal - 180 g;
  • tubig - 380 g;
  • sariwang salad (dahon);
  • pampalasa (asin, itim na paminta sa lupa).

Pakuluan ang fillet ng pabo hanggang sa ganap na maluto, hiwain muna ito sa mga bahagi. Pakuluan ang mga lingonberry hanggang sa lumambot, maaari kang magdagdag ng asukal. Ang inihandang lingonberry decoction ay magsisilbing pagpuno ng karne. Ilagay ang mga piraso ng pabo sa isang malalim na ulam, pilitin ang sabaw ng berry at magdagdag ng almirol dito. Kapag ang natapos na timpla ay lumamig, maaari itong ibuhos sa isang ulam na may karne, na sinusundan ng dekorasyon na may mga piraso ng litsugas - dito maaari mong ipakita ang iyong artistikong talento.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • puff pastry - 1 sheet;
  • dill - isang bungkos;
  • itlog - 3 piraso;
  • tinadtad na karne - 200 g bawat baboy at manok;
  • sibuyas ray - 1 ulo;
  • matamis na mustasa - 2 kutsara;
  • pinong langis ng gulay;
  • asin.

Pinong tumaga ang sibuyas, iprito sa mantika, ihalo sa tinadtad na karne, tinadtad na dill, mustasa, 1 hilaw na itlog, asin sa panlasa. Maglatag ng 1 sheet ng puff pastry at ilagay ang kalahati ng inihandang minced meat dito. Pakuluan ang 2 itlog, alisan ng balat, makinis na tumaga, ilagay sa tinadtad na karne. Idagdag ang natitirang tinadtad na karne. Itrintas ang mga gilid ng dough sheet. Maghurno ng halos isang oras sa 180 degrees sa oven. Sa talahanayan ng Bagong Taon para sa pagdiriwang ng 2017, ihain ang natapos na roll, greased na may mantikilya, mainit.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • atay ng manok - 0.5 kg;
  • gatas - 150 g;
  • itlog - 3 piraso;
  • pinong langis ng gulay;
  • premium na harina - 300 g;
  • mga sibuyas - 2 piraso;
  • karot - 2 piraso;
  • mayonesa;
  • dill, perehil - isang bungkos;
  • asin - sa panlasa.

Linisin ang atay mula sa mga pelikula, gilingin sa isang blender, ibuhos sa gatas, magdagdag ng harina, matalo sa mga itlog, magdagdag ng kaunti mantika. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Handa na kuwarta maghurno sa anyo ng mga flat cake sa isang kawali. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, magdagdag ng kaunting asin at magprito. Grasa ang natapos na tortillas na may mayonesa, ilagay ang isang layer ng mga gulay sa itaas, muli ang tortilla, mga gulay. Ang bilang ng mga layer ay maaaring maging arbitrary. Ikalat ang mayonesa sa itaas at iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Ang apotheosis ng pagdiriwang - isang gansa na may mga mansanas

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • bangkay ng gansa - mga 3-4 kg;
  • matamis na mansanas - 2 kg;
  • lemon - 1 piraso;
  • mga buto ng caraway - 1 kutsara;
  • asin - 1 kutsara;
  • itim na paminta sa lupa - 1 kutsara;
  • pampalasa - sa panlasa.

Pakitandaan na kailangan ng baking sleeve para ihanda ang dish na ito.

Pinakamainam na kumuha ng sariwang manok o i-defrost ito sa tubig, kung hindi, ang karne ay magiging matigas. Putulin nang mabuti labis na taba, magiging kapaki-pakinabang ito sa iyo sa ibang pagkakataon.

Dahan-dahang tuyo ang nilutong bangkay gamit ang isang tuwalya ng papel. Susunod, dapat mong kuskusin ang bangkay nang lubusan ng asin, mas mabuti mula sa loob. Ang bangkay ay pinahiran din ng mga pinili mong pampalasa, kung paminta lamang, pagkatapos ay may paminta.

Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng prutas. Maingat na alisan ng balat ang mga mansanas at alisin ang seed pod. Maaari mo lamang i-cut ang lemon sa kalahating singsing; maaari mo itong alisan ng balat sa parehong paraan tulad ng mga mansanas at i-chop ito.

Ang gansa ay mahusay na inasnan at pinaminta, ngayon ay oras na upang palaman ito nang mahigpit ng prutas. Maipapayo na paghaluin ang mga mansanas at lemon, ito ay gagawing mas masarap ang karne. Kapag puno na ang gansa, ilagay ito sa litson bag. Huwag gumamit ng foil; sa manggas ay lumulutang ito sa sarili nitong mga katas, ang karne ay nagiging malambot. Huwag kalimutang tahiin ang tiyan gamit ang puting sinulid!

Ang oven ay dapat na pinainit sa 160 degrees. Sa temperaturang ito, kumukulo ang gansa nang mga 4 na oras. Pagkatapos ay maingat na alisan ng tubig ang taba mula sa manggas at ipadala ang gansa upang tapusin ang pagprito - isang magandang crust ang bubuo dito.

Ang anumang mga gulay ay inihahain bilang isang side dish: patatas, kuliplor. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga mansanas, mukhang napakaganda at hindi kapani-paniwalang masarap!

Mga salad

Ang isang hiwalay na artikulo sa aming website ay nakatuon sa mga salad, kung saan makikita mo ang tungkol sa dalawang dosenang kawili-wili at orihinal na mga salad para sa pagdiriwang ng Bagong Taon.

Para sa meryenda: light fatty ham rolls

Maaari ding gamitin ang mataba na baboy - makakakuha ka ng napakasarap, mabangong ulam.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • ang ham ay medyo mataba (huwag sabihin na hindi ito masarap!) - 300 g;
  • itlog - 1 piraso;
  • matapang na keso - 200 g;
  • bawang - 1 clove;
  • sarsa ng mayonesa;
  • mga gulay para sa dekorasyon.

Pakuluan ang itlog, alisan ng balat, hatiin sa puti at pula. Hiwain ng manipis ang ham. Maghanda ng sarsa ng bawang: makinis na lagyan ng rehas na keso at bawang, ihalo, timplahan ng sarsa. Maingat na igulong ang mga manipis na rolyo at i-pin gamit ang mga skewer. Maaari mo ring lagyan ng sarsa ang labas at budburan ng grated egg. Ito ay lumalabas na maganda, malasa, at hindi karaniwan. Ang natitira ay ilagay sa isang ulam at palamutihan ng mga halamang gamot. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay maginhawa upang ilagay ang mga naturang roll sa magkahiwalay na mga sheet ng lettuce. Hindi mo madudumihan ang iyong mga kamay, at magkakaroon ka ng masarap na tanghalian.

Mga kabute sa langis

Bilang karagdagan sa isda, halos lahat ng mga recipe ng menu ng Bagong Taon para sa 2017 ay maaaring maglaman ng mga kabute - nagbibigay ito ng karagdagang protina at isang kamangha-manghang aroma. Susubukan ng lahat ang partikular na ulam na ito, dahil sa taon ng Fire Rooster mas mainam na huwag magluto ng karne ng manok.

Kakailanganin mong ihanda ang ulam:

  • champignons - 250 g;
  • bagong patatas;
  • kulay-gatas - 200 g;
  • pinong langis ng gulay - 200 g;
  • mantikilya - 20 g;
  • isang ulo ng matamis na sibuyas (hindi asul);
  • isang maliit na nutmeg;
  • allspice (mga gisantes);
  • dahon ng bay.

Mas mainam na ihanda ang ulam na ito nang maaga; palagi kang magkakaroon ng oras upang painitin ito bago dumating ang iyong mga bisita. Iprito ang tinadtad na patatas sa mga piraso hanggang malambot, iprito ang mga mushroom nang kaunti sa mantikilya sa mataas na init. Ilagay ang lahat sa isang kasirola sa mga layer, ibuhos sa kulay-gatas, idagdag ang mga inihandang pampalasa, mga sibuyas at kumulo hanggang malambot.

Ilagay ang natapos na ulam sa isang malalim na plato, iwiwisik ang dill o berdeng mga sibuyas.

Mga pinalamanan na pancake ni Tsar

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • champignons - 200 g;
  • isang ulo ng sibuyas;
  • pinong langis ng mirasol;
  • pagkaing-dagat sa panlasa - 300 g;
  • pampalasa.

Dapat ihanda muna ang seafood para sa talahanayan ng Bagong Taon 2017. Ngayon inihahanda namin ang mga kabute: makinis na tumaga sa kanila at ang sibuyas, magprito sa mantikilya. Pinirito namin ang mga pancake na sandalan - sa tubig, dapat silang maging manipis na madali mong igulong ang mga ito sa isang roll. Ang pagpuno ay inilatag sa natapos na mga pancake, maaari mong igulong ang mga ito sa mga tatsulok, kung gayon ang bahagi ay magiging: dalawa na may mga kabute, dalawa na may pagkaing-dagat. Ngunit mas kawili-wiling pagsama-samahin ang isang tumpok ng mga rolyo na may iba't ibang fillings. At huwag kalimutang balutin ang hilaw na bean sa isang pancake para sa suwerte!

Panghimagas: Chocolate soufflé

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • 4 na itlog at 2 pang puti;
  • madilim na tsokolate - 125 g;
  • mabigat na cream - 40 g;
  • mantikilya para sa patong;
  • asukal sa pulbos - 50 g;
  • isang kurot ng asin.

Maingat na paghiwalayin ang mga itlog sa mga pula at puti. Matunaw ang tsokolate, dahan-dahang ibuhos ang mga yolks at cream, gilingin hanggang makinis. Ibuhos ang mga puti sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at talunin gamit ang isang blender o panghalo hanggang sa makuha ang matigas na foam. Pagkatapos ay maingat na idagdag ang handa na masa ng tsokolate. Ilagay ang natapos na mousse, nang hindi nanginginig, sa mga pre-greased molds. Maghurno sa oven nang hindi hihigit sa 1 minuto sa temperatura na halos 200 degrees. Maingat na ilagay ang mousse sa mga plato at iwiwisik ang may pulbos na asukal.

Birthday cake

Palaging may orihinal na holiday pie sa bawat mesa, hayaan ang sa iyo na maging isang paghahayag para sa mga bisita.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • premium na harina ng trigo - 1 kg;
  • pulot - kalahating kilo;
  • asukal - 350 g;
  • mantikilya - 240 g;
  • itlog - 3 piraso;
  • soda - 3 kutsarita;
  • mani, minatamis na prutas - 3 kutsara;
  • gatas - 1/3 tasa.

Ang isang obligadong bahagi ng menu ng talahanayan ng Bagong Taon ay pie.

Init ang asukal, mantikilya at pulot hanggang lumitaw ang unang bula, palamig nang bahagya at ibuhos ang mga itlog sa masa, ihalo, magdagdag ng soda, gatas, isang pakurot ng asin, makinis na mga pampalasa, mga minatamis na prutas at harina. Masahin ang kuwarta nang lubusan, igulong ito sa isang bola, at ilagay ito sa isang clay dish upang "mahinog." Dahil ang pie na ito ay inihanda halos isang buwan bago ang holiday, ang kuwarta ay naghihintay ng mga tatlong linggo. Gupitin ito sa tatlong bahagi, igulong ito, maghurno sa oven sa temperatura na 180-200 degrees. Grasa ang mga natapos na cake na may plum at apple jam, ilagay sa ibabaw ng bawat isa, takpan at lagyan ng timbang ang mga ito. Ang cake (gingerbread) ay inihanda nang maaga upang magkaroon ng oras upang magbabad sa jam. Sa bisperas ng pagdiriwang, ang gingerbread ay pinutol sa mga piraso, natatakpan ng glaze, pinalamutian ng mga mani, asukal - sa kahilingan ng babaing punong-abala.

Mga mabangong cake

Hindi mo palaging nais na maglagay ng isang malaking ulam ng pie sa mesa, ngunit ang maliliit na cake ay madaling gamitin.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • mga pasas na walang binhi (mga pasas) - 150 g;
  • mantikilya - 150 g;
  • butil na asukal - 100 g;
  • vanilla o vanilla sugar;
  • itlog - 2 piraso;
  • lemon zest mula sa isang buong lemon;
  • liqueur ng niyog - 2 kutsara;
  • pampalasa: cardamom, luya, kanela, nutmeg - ¼ kutsarita;
  • premium na harina ng trigo - 250 g;
  • baking powder - 1 sachet;
  • mga natuklap ng niyog - 200 g;
  • pulbos na asukal para sa dekorasyon ng mga cake.

Ang mga cake ay kailangan sa iyong mesa, at ang mga pinalamutian ng mga pasas at coconut flakes - higit pa.

Ihanda ang kuwarta, para dito kailangan mong painitin ang mantikilya, talunin ito ng banilya at asukal, talunin ito ng isang itlog sa isang pagkakataon. Magdagdag ng mga pampalasa at asin sa inihandang timpla. Ang lahat ay lubusan na halo-halong, harina at baking powder, sultanas at coconut flakes ay idinagdag. Ang natapos na masa ay inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper sa napakaliit na tambak. Mahalagang tiyakin na ang mga cake ay hindi magkadikit. Ang mga ito ay inihurnong sa isang oven sa 200 degrees para sa mga 15-18 minuto. Pagkatapos ng ganap na paglamig, ang mga natapos na cake ay tinanggal mula sa papel at iwiwisik ng may pulbos na asukal.

Mga inumin

Sa taon ng Fire Rooster, palamutihan ang iyong mesa ng mga maliliwanag na inumin. Ang pinakamahusay na lalagyan para sa mga naturang inumin ay ganap na transparent, mas mabuti na mababaw. Ang mga striped cocktail na may mataas na tangkay ay mukhang maganda. Bago mo simulan ang pagbuhos ng mga sangkap sa baso, palamig ito, upang ang mga guhitan ay magiging mas malinaw at ang pattern ay magiging mas maliwanag at mas nagpapahayag. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng isang patag na kutsilyo upang ibuhos ang inumin sa baso.

Ang bawat "striped" na cocktail ay palaging may ilang mga salita, ang ibaba ay dapat na ang pinakasiksik, at samakatuwid ang pinakamatamis. Ang mga nangungunang ay karaniwang alkohol, para sa mga bata ito ay nagkakahalaga ng pagpapalit sa kanila ng gatas o cream. Ang ganitong mga cocktail ay maaaring ihanda nang maaga; sa tamang recipe, ang mga layer ay hindi maghahalo. Ang ganitong mga cocktail na may apoy ay mukhang kawili-wili - itaas na layer Bago maghatid, kailangan mong sunugin ito at dalhin ang mga baso sa silid kasama ang mga bisita sa dilim. Isang magandang ideya para sa taon ng Fire Rooster, sasang-ayon ka.

Cocktail "Pangarap"

  • Orange liqueur 30 ml
  • Cream liqueur 20 ml
  • Full fat milk 100 ml
  • Madilim na tinunaw na tsokolate
  • Chocolate chip

Ang mga inumin ay ibinubuhos sa baso nang eksakto sa pagkakasunud-sunod na tinukoy sa recipe. Budburan ng chocolate chips sa ibabaw. Maaaring baguhin ng kaunti hitsura inumin - lagyan ng pattern na may tinunaw na tsokolate sa mga dingding at pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong sangkap. Mukhang kawili-wili.

Para sa talahanayan ng Bagong Taon, pinakamahusay na maghanda ng mga di-alkohol na "striped" na cocktail.

Creamy coffee cocktail

Upang ihanda ang inumin na kakailanganin mo

  • Handa na kape 80 ml
  • Gatas 20 ml
  • Kape ice cream 50 g
  • Cream 5 ml
  • Grated dark chocolate

Paghaluin ang gatas at kape, ibuhos sa isang baso, itaas ang ice cream, itaas ang isang layer ng cream at iwiwisik ang gadgad na tsokolate.

Maliwanag na cocktail "Ilaw ng Trapiko"

Upang ihanda ang inumin na kakailanganin mo

  • Grenadine syrup 20 ml
  • Melon syrup 20 m
  • Saging syrup 20 ML
  • Creamy ice cream 150 g
  • Gatas 150 ml

Mash ang ice cream at ihalo sa gatas. Maingat na hatiin ang pinaghalong sa tatlong pantay na bahagi, sa bawat isa ay idagdag: melon syrup sa isa, Grenadine sa isa, banana syrup sa pangatlo. Ipamahagi ang mga layer ayon sa gusto mo.

"Blooming Garden" para sa Bagong Taon

Upang ihanda ang inumin na kakailanganin mo

  • Apple juice 50 ml
  • Plum juice 50 ML
  • Peach juice 50 ML
  • Whipped cream
  • Cinnamon para sa dekorasyon

Paghaluin ang bawat isa sa mga juice gamit ang isang mixer o shaker na may juice, ilagay sa isang baso isa-isa. Itaas ang whipped cream at cinnamon.

Mulled wine maliwanag na pula

Upang ihanda ang inumin na kakailanganin mo

  • Pulang dessert matamis na alak 150 ML
  • Lemon 1 piraso
  • Cherry liqueur - 50 ml
  • Mga pampalasa (cinnamon, cloves)

Ibuhos ang alak at liqueur sa isang mangkok upang init ang mulled na alak at dalhin "sa unang bula" (huwag pakuluan!). Magdagdag ng mga pampalasa sa lasa sa mainit na mulled na alak at magdagdag ng limon, gupitin sa manipis na mga piraso. Huwag alisin ang zest - ito ay magdaragdag ng karagdagang lasa sa inumin.

May napansin kang typo sa site? Piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter

Ibahagi