Kapag narinig mo ang salitang "pinalamanan na mga rolyo ng repolyo," agad na naaalala mo kung paano, bilang isang bata, ang iyong lola ay naghanda ng "mga cutlet na nakabalot sa mga dahon ng repolyo." Para sa ilang kadahilanan, ito ay ang pagpuno na kinakain, ngunit ang repolyo ay palaging nananatili sa plato. Bagaman ang pinaka masarap na bagay ay ang mga "cutlet" ay nabasa sa juice ng repolyo.

Pagkatapos ang lola ay nagsimulang gumawa ng isang bagay na mas tuso - hindi niya binalot ang mga rolyo ng repolyo tradisyonal na paraan, ngunit nagpasya na i-chop ang repolyo at idagdag ito sa tinadtad na karne. At ang gayong mga rolyo ng repolyo ay isang hit sa amin.

Ngayon, pagkalipas ng maraming taon, lubos mong nauunawaan na ang mga ito ay, na binubuo ng parehong hanay ng mga produkto, ngunit iba ang hitsura.

Paano magluto ng tamad na mga rolyo ng repolyo. Hakbang-hakbang na mga recipe para sa simple, hindi masyadong ordinaryong mga roll ng repolyo na may mga larawan

Isang malaking plus tamad na repolyo roll ay mas kaunting oras ang ginugugol sa kanilang paghahanda, bagaman kapaki-pakinabang at sustansya manatili sa parehong dami.

Ang kahulugan ng ulam na ito ay ang mga dahon ng repolyo ay hindi kasama sa paghahanda. isang hiwalay na sangkap, at kaagad sa tinadtad na karne.

Kaya, tingnan natin ang mga halimbawa kung paano ka makakapaghanda ng masarap na lazy cabbage roll sa iba't ibang paraan.

Menu:

Kung tinadtad mo nang husto ang repolyo, kung gayon kahit na ang mga maselan na kumakain na hindi gusto ang gulay na ito ay maaaring hindi mapansin ito doon at nilamon ito ng labis na kasiyahan. At syempre pati ang mga bata.

Ang tamad na repolyo ay gumulong sa isang mabagal na kusinilya

Sinisikap ng mga modernong maybahay na gumugol ng kaunting oras hangga't maaari sa paghahanda ng pagkain upang gumugol ng mas maraming oras kasama ang kanilang mga mahal sa buhay, at lahat ng uri ng mga kagamitan sa kusina at kagamitan ay nakakatulong sa kanila dito. Maraming mga tao ang nagustuhan ang mabagal na kusinilya dahil maaari nilang ilagay ang lahat ng mga sangkap dito, i-on ang kinakailangang mode at "kalimutan" ang tungkol dito hanggang sa handa na ang pagkain.


Upang ang mga tamad na roll ng repolyo ay matagumpay na lumabas sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong gumamit ng mga sariwang sangkap at isang pinong, mabangong sarsa kung saan ang mga rolyo ng repolyo ay dadaan sa proseso ng stewing.
Ang mga tamad na roll ng repolyo na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay magiging mas malambot at mabango kaysa sa maginoo na mga pamamaraan ng pagluluto, dahil ang lahat ng mga juice at aroma ay masisipsip sa ulam sa nakakulong na espasyo ng aparato at hindi isang patak ng lasa ang mawawala. .

Mga sangkap:

Repolyo - 500 gr.
Tinadtad na karne - 500 gr.
Bigas - 80 gr.
Sibuyas - 1 pc.
asin, paminta, pampalasa - sa panlasa;
Langis ng sunflower - 3 tbsp. l.
kulay-gatas - 4 tbsp. l.
Tomato paste - 4 tbsp. l.
Tubig - 350 ml.

Paghahanda:

1. Una kailangan mong ihanda ang mga gulay. Upang gawin ito, lubusan na hugasan ang sibuyas at ulo ng repolyo. Patuyuin ang mga ito ng kaunti at i-chop ang mga ito sa maliliit na cubes o piraso (iyong pinili).

Para sa bilis at kaginhawahan, ang repolyo ay maaaring i-chop gamit ang isang food processor o isang espesyal na kutsilyo para sa pagputol sa mga piraso.

2. Ihanda ang bahagi ng karne ng mga rolyo ng repolyo. Upang gawin ito, ibuhos ang langis ng mirasol sa isang mangkok ng multi-cooker at, sa mode na "Pagprito", bahagyang iprito ang tinadtad na sibuyas, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag sa pritong sibuyas tinadtad na karne, haluing mabuti at iprito hanggang maluto sa parehong mode sa loob ng 15 minuto.

Pinakamainam na maghanda ng tinadtad na karne sa iyong sarili mula sa ilang mga uri ng mahusay na hugasan na karne na walang mga ugat upang makakuha ng makatas at orihinal na lasa.

3. Habang inihahanda ang pagpuno ng karne, ihanda ang kanin. Upang gawin ito, banlawan ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na umaagos hanggang ang tubig na umaagos ay malinaw, at pakuluan hanggang kalahating luto.

Sa panahon ng paghuhugas, ipinapayong paghaluin nang mabuti ang bigas upang ang parehong mga labi at harina ng bigas ay maalis.

4. Dahil ang aming mga cabbage roll ay patuloy na nilalaga, ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang pagpuno ng sarsa kung saan ang aming nilikha ay malalanta. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas na may tomato paste at tubig at ihalo nang mabuti. Ang pagpuno ay handa na!

Sa halip na tomato paste, maaari mong gamitin ang handa na tomato juice at pagkatapos ay hindi mo na kailangang magdagdag ng tubig.

5. Magdagdag ng inihandang kanin at repolyo sa piniritong tinadtad na karne na may mga sibuyas. Timplahan, paminta, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at haluing mabuti.

6. Idagdag ang aming pagpuno sa mangkok at simulan na kumulo ang aming mga tamad na roll ng repolyo sa mode na "Stew" para sa mga 45 minuto. Maaari ka ring magluto sa "Pilaf" mode.

7. Ihain ang aming mga rolyo ng repolyo sa mga bahagi, o sa isang karaniwang pinggan, pinalamutian ng kulay-gatas at mga damo.

2. Ang tamad na repolyo ay gumulong sa oven

Mga sangkap:
Tinadtad na karne - 1 kg
Repolyo - 1 kg
Pinakuluang bigas - 1 tasa
Sibuyas - 4 na mga PC.
Karot - 2 mga PC.
Tomato paste - 5 tbsp. l.
kulay-gatas - 5 tbsp. l.
Itlog - 2 mga PC.
Bawang - 4 na cloves

Paghahanda:

1. Upang mapabilis ang paghahanda, gupitin ang repolyo sa mga piraso at ipasa ang mga ito sa isang food processor upang bumuo ng maliliit na piraso.

2. I-chop lahat ng 4 na sibuyas sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Ngunit hinati namin ito sa kalahati: bahagi nito ay pupunta sa tamad na mga roll ng repolyo, at kakailanganin namin ang pangalawang kalahati para sa pagpuno ng gulay.

3. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

4. Pagsamahin ang repolyo, kanin at tinadtad na karne sa isang malaking mangkok at ihalo nang lubusan ang nagresultang masa.

5. Sa nagresultang tinadtad na repolyo at karne magdagdag ng 2 hilaw na itlog, kalahating sibuyas, asin, paminta at pampalasa at ihalo nang mabuti upang ang asin at tinadtad na karne ay homogenous at hindi labis na inasnan o pinaminta sa anumang lugar.

6. Kumuha ng isang piraso ng tinadtad na karne sa iyong kamay at lubusan ang "pop" na repolyo na gumulong mula dito sa hugis ng isang pahaba na cutlet

7. Ang handa na mga rolyo ng repolyo ay maaaring agad na ilagay sa isang greased baking sheet.

8. Ilagay ang nabuong cabbage roll sa oven sa loob ng mga 25 minuto.

9. Samantala, ihanda ang palaman ng gulay. Una, iprito ang pangalawang kalahati ng sibuyas.

10. Pagkatapos ay ilagay ang carrots at iprito hanggang malambot.

11. Magdagdag ng tomato paste at kulay-gatas sa piniritong gulay. Haluing mabuti ang mga gulay upang ang katas nito ay maghalo sa mga idinagdag na sangkap.

12. Gamit ang garlic press, i-mash ang bawang at idagdag sa sauce. Paghaluin nang mabuti, kumulo ng ilang minuto at magdagdag ng tubig upang makakuha kami ng isang medyo likidong dressing.

13. Ibuhos ang dressing sa aming mga roll ng repolyo sa isang baking sheet, lubusan na ipamahagi ang mga gulay mula sa dressing sa pagitan ng mga piraso ng karne

14. Iwanan ang aming mga lazy cabbage roll na may laman para sa isa pang 45 minuto sa oven sa temperatura na 200˚C at pagkatapos ay ihain sa mesa sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo.

3. Recipe para sa lazy cabbage rolls na may kanin at tinadtad na karne

Mga sangkap:
Repolyo - 1 kg
Tinadtad na karne - 500 gr.
kanin. – 200 gr.
Karot - 1 pc.
Bell pepper - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Dill, gulay - 1 bungkos
Katas ng kamatis - 500 ml
kulay-gatas - 3 tbsp. l.
Asin, paminta, pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

1. Pagkatapos hugasan ng mabuti ang kanin, pakuluan ito ng 10 minuto hanggang sa ito ay semi-luto at gumuho.

2. Hiwain ang repolyo sa mga piraso at ibuhos ito sa isang malaking mangkok.

3. Upang maging malambot ang repolyo, magdagdag ng kaunting asin at masahin ito ng maigi gamit ang iyong mga kamay.

4. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa mga cube.

5. Para sa kagandahan at higit na juiciness ng ulam, gupitin ang mga karot sa mga bilog na piraso.

6. Sa pinainit na langis ng mirasol sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang transparent sa ilalim ng talukap ng mata.

7. Pagkatapos ay ilagay ang carrots at ihalo ang mga ito kasama ng mga sibuyas hanggang lumambot.

8. Ilipat ang kalahating luto na gulay sa isang malalim na mangkok, ilagay Kampanilya paminta, budburan ng mga damo at magdagdag ng paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa.

9. Magdagdag ng repolyo sa mangkok na may mga gulay at ihalo ang lahat nang lubusan upang ang mga gulay ay pantay na muling ipinamahagi sa masa ng gulay na ito.

10. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa kanin at masahin ng maigi hanggang sa makinis, upang ang kanin ay pantay na ipinamahagi sa tinadtad na karne.

11. Paghaluin ang katas ng kamatis na may kulay-gatas sa isang hiwalay na malaking mangkok at talunin nang mahina upang walang mga bukol ng kulay-gatas na natitira at ang sarsa ay homogenous.

12. Pahiran ng langis ng sunflower ang isang mataas na baking sheet o baking dish, gamit ang brush para sa kaginhawahan.

13. Ikalat ang kalahati ng pinaghalong gulay at ipamahagi nang pantay-pantay sa baking sheet.

14. Ilatag at ipamahagi ang laman at rice filling sa ibabaw ng mga gulay, subukang huwag ibagsak ito ng sobra, para mamaya mas madaling dumaan ang sauce at kumulo ang laman at hindi maging "bato".

15. Ilagay ang natitirang pinaghalong gulay sa ibabaw ng palaman.

16. Upang matiyak na ang aming tamad na mga rolyo ng repolyo ay pantay na nilaga, maingat na ibuhos ang tomato-sour cream sauce, subukang huwag ibuhos ito sa isang lugar, upang hindi mabuo ang isang depresyon sa nagresultang "semi-casserole" ng tamad na repolyo mga rolyo.

17. Para sa mas magandang simmering sa sauce at upang maiwasan ang aming ulam mula sa pagsunog sa itaas, seal ito ng foil at ilagay ito sa oven para sa 45 minuto sa 200 degrees.

18. Kapag ang tamad na mga roll ng repolyo ay mahusay na nilaga, maaari mong ihain ang mga ito na may kulay-gatas.

4. Tamad na repolyo roll sa oven sa tomato at sour cream sauce

Mga sangkap:
Repolyo - 0.5 kg
Tinadtad na manok - 400 gr.
Pinakuluang bigas - 100 gr.
Karot - 2 mga PC.
Sibuyas - 1 pc.
Tomato paste - 3 tbsp. l.
kulay-gatas - 200 ml..
Asin, paminta, pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

1. Hiwain ng maliliit na piraso ang sibuyas at repolyo

2. Magdagdag ng tinadtad na gulay sa tinadtad na manok, magdagdag ng asin, paminta, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at ihalo nang lubusan hanggang makinis.

3. Takpan ang isang mataas na baking sheet na may foil upang ganap itong masakop ang mga gilid at ang likido ay hindi tumagas sa baking sheet.

4. Bumubuo kami ng mga roll ng repolyo sa anyo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne ng manok at gulay, hindi nakakalimutan na "patagin" ang mga ito nang maayos upang ang mga void ay hindi mabuo at ang tamad na mga roll ng repolyo ay hindi malaglag sa kanilang natapos na anyo.

5. Paghaluin ang sour cream at tomato paste sa isang hiwalay na tasa hanggang makinis.

Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang makapal na kefir - ito ay magiging hindi masyadong mataba at sa parehong oras na may kaunting asim.

5. Grate ang mga karot sa isang magaspang o Korean grater at ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng cabbage rolls.

7. Ibuhos ang nagresultang makapal na sarsa sa aming mga rolyo ng repolyo at maingat na ipamahagi ito sa buong ibabaw ng aming culinary masterpiece na may brush o spatula.

8. Upang lumikha ng isang stewing effect, i-seal ang baking sheet sa itaas na may foil at ilagay sa isang preheated oven para sa 45 minuto.

Video - Recipe para sa masarap na tamad na mga rolyo ng repolyo

At narito ang isa pa kawili-wiling opsyon paggawa ng kamangha-manghang masarap na lazy cabbage rolls!

Hayaang ang lutong tamad na repolyo ay malugod sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay, at hayaan ang karamihan magandang recipe magiging signature dish mo!

Tamad na repolyo roll, tulad ng kanilang klasikong "buong" bersyon, ay ginawa mula sa repolyo, tinadtad na karne at bigas. Sila lamang ang maaaring kumuha ng iba't ibang anyo. Ang ilang mga maybahay ay nagluluto sa kanila sa anyo ng mga malalaking cutlet. Ang iba, na mas sabik na protektahan ang kanilang sarili mula sa pagluluto, ay tinadtad lamang ang mga sangkap at kumulo ang mga ito sa isang kasirola/kawali/multi-cooker (salungguhitan kung naaangkop). Mayroon ding isang pagpipilian, na inilarawan sa biro, kapag ang repolyo ay nasa balkonahe at ang tinadtad na karne ay nasa refrigerator. :-) Ngunit tiyak na hindi namin ito hawakan. Gawin natin ang pinakamahirap na ruta at magluto ng tamad na mga rolyo ng repolyo sa isang kawali. Ang recipe na may mga larawan ay naglalarawan ng sunud-sunod na lahat ng mga hakbang - mula sa pagputol ng pagkain hanggang sa paghubog, pagprito at pag-stew ng mga rolyo ng repolyo. Ang lahat ay sobrang simple!

Kakailanganin mong:

Para sa mga rolyo ng repolyo:

Para sa sarsa

Paraan para sa pagluluto ng tamad na mga roll ng repolyo sa isang kawali (simpleng recipe na may mga larawan, inilarawan nang sunud-sunod):

Hayaang maluto ang kanin. Angkop para sa parehong bilog at mahabang butil. Banlawan ito ng mabuti bago lutuin. Bigyang-pansin ang paraan ng pagpoproseso ng bigas sa produksyon. Mas pinapanatili ng steamed cereal ang hugis nito, habang ang pinakintab na cereal ay nagiging lugaw pagkatapos maluto. Samakatuwid, mas mahusay na kunin ang una. Punan ang kanin ng tubig sa ratio na 1 hanggang 1 at ilagay sa kalan. Magluto sa mababang init hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Ang bigas ay magiging bahagyang kulang sa luto. Ngunit ito ay magiging handa habang pinirito at nilaga ang mga rolyo ng repolyo.
Ihanda ang mga gulay. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.
Grate ang mga karot o gupitin sa manipis na mga piraso.
Magpainit ng 2-3 kutsarang mantika sa isang kawali. Magdagdag ng mga karot. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto. Haluin paminsan-minsan upang matiyak na pantay ang pagkaluto ng mga straw.
Magdagdag ng sibuyas. Haluin. Lutuin hanggang sa maging translucent ang sibuyas.
Ang mga lazy cabbage roll ay hindi nagiging repolyo. Samakatuwid, hindi mo kailangang pakuluan ang isang ulo ng repolyo, alisin ang buong dahon mula dito, at pagkatapos ay balutin ang karne sa mga sobre. Ang lahat ay mas simple. Alisin itaas na mga dahon may tinidor. Gupitin ang halos isang-kapat nito. Hiwain ng pino.
Ilagay ang mga stick ng repolyo sa kawali na may mga gulay. Haluin. Bawasan ang init. Kumulo sa ilalim ng takip na sarado sa loob ng 10-15 minuto. Upang hindi masunog ang mga gulay, magdagdag ng kaunting tubig o sabaw sa kanila. Ang repolyo ay hindi magiging malambot sa panahon ng pagluluto. Ngunit ito ay hindi kinakailangan. Ang mga gulay ay dapat na kalahating luto, tulad ng sinasabi ng mga Italyano - "al dente". Kung hindi man, ang kanilang panlasa ay halos hindi makikilala sa natapos na mga rolyo ng repolyo.
Para sa base ng ulam, gumamit ako ng moderately fatty minced pork (walang ibang uri sa tindahan). Ngunit maaari mong (at kahit na kailangan) na gumamit ng pinagsama at purong karne ng baka o manok. Ang mga tamad na roll ng repolyo ay magiging makatas at malambot pa rin dahil sa nilaga sa isang kawali sa sarsa ng kamatis. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng pinong tinadtad na damo dito (gumamit ako ng perehil). At tinadtad na bawang. Maaari kang kumuha ng iba pang pampalasa - itim paminta sa lupa, isang maliit na kulantro, mustasa, oregano, atbp.
Ilagay mo doon nilagang gulay kapag medyo lumamig na sila. Talunin sa itlog. Magdagdag ng ilang asin. Ang tinadtad na karne ay dapat na bahagyang inasnan upang ang mga roll ng repolyo ay hindi maging mura. Ngunit huwag lumampas ito. Huwag kalimutan ang bigas. Payo: Kung ang minced meat mismo ay medyo malapot, hindi mo na kailangang idagdag ang itlog. Ang mga puti ng itlog ay maaaring maging mas matigas ang mga roll ng repolyo.
Haluin ang timpla. Bahagyang talunin ang ilalim ng mangkok. Ang base ng mga roll ng repolyo ay dapat na malapot at nababaluktot. Bumuo ng mga tamad na blangko. Ang form ay nasa iyong pagpapasya. Maaari mong gayahin ang rectangular-rounded classic cabbage rolls. Maaari kang gumawa ng mga oval cutlet. Ang mga bilog na blangko ay gagana rin.
Tinapay ang mga ito sa isang maliit na halaga ng harina. Salamat dito, ang mga rolyo ng repolyo ay tatakpan ng isang gintong crust at hindi mahuhulog sa kawali kapag pinirito. Palapot din ng harina ang tomato sauce.
Painitin ang natitirang mantika. Ilagay ang mga roll ng repolyo upang iprito. Lutuin sa medium-high heat hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Pagkatapos ay i-on ang mga roll ng repolyo at iprito para sa isa pang ilang minuto.
Maghanda ng sarsa mula sa tomato paste (ketchup), kulay-gatas at mainit-init Inuming Tubig. Magdagdag ng kaunting asin at pampalasa dito (opsyonal). Kung ang paste ay maasim, magdagdag ng isang pakurot ng asukal. Payo: Maaari mong ihanda ang gravy mula sa mga sariwang kamatis o mga kamatis na naka-kahong sa kanilang sariling katas. Ang mga una ay kailangang blanched, peeled at pinaghalo sa isang blender. Ang pangalawa ay ang simpleng paggiling sa katas. Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na mga karot at sibuyas sa sarsa. Maipapayo na i-pre-fry ang mga gulay sa langis ng gulay. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga rolyo ng repolyo. Takpan sila ng takip. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng halos 40 minuto.
Alisin ang tamad na mga rolyo ng repolyo mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa mga plato. Ihain na may kasamang sauce sa ibabaw.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang bawat pamilya ay tradisyonal na nagnanais ng isang malusog at masustansyang ulam tulad ng mga roll ng repolyo. Mahusay nilang pinagsama ang lahat ng kailangan para sa kalusugan kapaki-pakinabang na materyal. Ang ulam ay naglalaman ng hibla sa anyo ng repolyo, carbohydrates sa anyo ng bigas at protina, na nagdadala ng karne sa ulam.

Ang medyo mababang calorie na nilalaman ng mga rolyo ng repolyo ay kasiya-siya din. Ito ay 170 kcal lamang bawat 100 gramo. Para sa isang abalang maybahay, ang kanilang "tamad" na bersyon ay nagiging isang maginhawang analogue ng mga klasikong roll ng repolyo. Ang mga lazy cabbage roll ay kasing malasa at malusog, at maaaring ihanda sa maximum na isang oras.

Mabilis na mga rolyo ng repolyo - recipe ng larawan

Ang mabilis na mga roll ng repolyo sa mabangong sarsa ay mag-apela hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin sa iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 0 minuto

Dami: 6 na servings

Mga sangkap

• Fillet ng manok: 300 g
• Ham ng baboy: 500 g
• Hilaw na bigas: 100 g
• Puting repolyo: 250 g
• Itlog: 1 pc.
• Asin, pampalasa: sa panlasa
• Langis ng sunflower: 50 g
• Bow: 2 layunin.
• Karot: 2 pcs.
• Tomato paste: 25 g
• Mustasa: 25 g
• Asukal: 20 g
• Dill: bungkos

Mga tagubilin sa pagluluto

Paano magluto ng tamad na mga roll ng repolyo sa oven

Ang mga mahigpit na kinokontrol ang antas ng kalusugan ng mga produkto ay magugustuhan ang recipe, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang dami ng taba dahil sa kawalan ng pangangailangan na magprito ng tapos na ulam. Upang maghanda ng tamad na mga rolyo ng repolyo kakailanganin mong:

• 0.5 kg ng tinadtad na karne at repolyo;
• 0.5 tasa hilaw na bigas;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog;

Paghahanda:

1. Ang mga dahon ng repolyo ay tinanggal mula sa tangkay at gupitin sa maliliit na cubes. Ang inihanda na repolyo ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa isang malalim na mangkok at iniwan upang palamig. Gagawin nitong malambot at malambot ang repolyo kapag gumagawa ng mga cutlet.
2. Ang bigas ay niluto hanggang sa matapos. Hindi na kailangang banlawan ang nilutong bigas. Hindi dapat mawala ang lagkit nito.
3. Ang karne at mga sibuyas ay tinadtad sa isang gilingan ng karne. Ang asin at paminta ay idinagdag sa tinadtad na karne.
4. Ang bigas at repolyo, na maingat na piniga mula sa labis na kahalumigmigan, ay idinagdag sa lalagyan na may tinadtad na karne. Ang huling itlog ay pinalo sa tinadtad na karne at ihalo nang maigi.
5. Ang oven ay preheated sa 200 degrees. Ang mga maliliit na pahaba na cutlet ay ginawa mula sa tinadtad na karne. Ang bawat isa ay pinagsama sa mga breadcrumb at inilagay sa isang baking sheet.
6. Ang ulam ay magiging handa sa isang mainit na oven sa isa pang 40 minuto. Maaaring lagyan ng tomato sauce o sour cream kapag nagluluto.

Recipe para sa tamad na mga roll ng repolyo para sa isang mabagal na kusinilya

Iba pang Pagpipilian madaling paghahanda Ang mga lazy cabbage roll ay ginawa sa isang mabagal na kusinilya. Ang tapos na ulam ay mabuti para sa nutrisyon sa pandiyeta at diyeta ng mga bata. Para sa pagluluto kailangan:

• 300 gr. tinadtad na karne;
• 2 sibuyas;
• 300 gr. puting repolyo;
• 2 itlog ng manok;
• 0.5 tasa ng breadcrumbs.

Paghahanda:

1. Ang karne ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang repolyo ay tinadtad nang pinong hangga't maaari at lubusan na hinaluan ng tinadtad na karne.
2. Talunin sa repolyo at tinadtad na karne itlog: hahawakan nito ang masa at makakatulong sa pagbuo ng maganda at maayos na mga cutlet.
3. Ang sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne o makinis na tinadtad. Ang masa ng sibuyas ay lubusang halo-halong may tinadtad na karne.
4. Ang asin at paminta ay idinagdag sa inihandang palaman para sa tamad na mga rolyo ng repolyo. Bumuo ng malinis na mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.
5. Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim ng multicooker at ilagay ang nabuo na mga cutlet dito. Para sa pagluluto gamitin ang "crust" mode.
6. Ang mga lazy cabbage roll ay pinirito sa loob ng 20 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay inihain sila sa mesa.

Lazy repolyo rolls nilaga sa isang kawali

Ang mga tamad na roll ng repolyo na nilaga sa isang kawali ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang karaniwang mesa. Para ihanda sila kakailanganin mong:

• 0.5 kg bawat isa ng repolyo at anumang tinadtad na karne;
• 0.5 tasa hilaw na bigas;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog ng manok;
• 2-3 kutsara mantika;
• 2-3 bay dahon;
• 1 bungkos ng mga gulay.

Para sa sarsa, maaari mong gamitin ang 0.5 kilo ng homemade tomato paste, homemade sour cream sauce, o ang pinakasimpleng halo ng pantay na proporsyon ng mayonesa, sour cream at ketchup, diluted na may 0.5 liters ng tubig.

Paghahanda:

1. Ang tinadtad na karne kasama ang sibuyas ay nakabukas sa isang gilingan ng karne.
2. Ang repolyo ay tinadtad sa maliliit na cubes at pinakuluan ng tubig na kumukulo upang maging malambot. Ang repolyo ay lubusan na pinipiga, inaalis ang labis na kahalumigmigan, at idinagdag sa inihandang tinadtad na karne.
3. Ang huling bagay na idaragdag sa pinaghalong para sa tamad na mga rolyo ng repolyo ay isang itlog, pampalasa at pukawin ang dating nilutong bigas.
4. Ang mga cutlet ay nabuo sa pamamagitan ng kamay at pinipi sa ilalim ng isang makapal na pader na kawali. Una, ang langis ng gulay ay ibinuhos sa ilalim.
5. Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo ay natatakpan ng sarsa. Ang sarsa ay dapat na ganap na takpan ang mga cutlet. (Maaari mong ilagay ito sa ilang mga layer, pagbuhos ng sauce sa bawat layer.) Magdagdag ng mga gulay at bay leaf.
6. Lutuin muna ang nilagang lazy cabbage roll sa katamtamang init, mga 15 minuto. Pagkatapos ay kumulo sa mahinang apoy ng halos 1 oras.

Paano gumawa ng masarap na tamad na mga roll ng repolyo sa isang kawali

Ang isang pamilyar na pagpipilian para sa bawat maybahay para sa paghahanda ng mga tamad na kalapati ay ang karaniwang pagprito ng mga yari na cutlet sa isang kawali. Ang bentahe ng pagpipiliang ito masarap na ulam ang crust ay magiging ginintuang kayumanggi. Para sa pagluluto kailangan kong kunin:

• 0.5 kg bawat isa ng repolyo at tinadtad na karne;
• 1 sibuyas;
• 0.5 tasa hilaw na bigas;
• 1 itlog ng manok;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• 1 tasang breadcrumbs.

Paghahanda:

1. Ang repolyo ay inihanda para sa paghiwa, ang tangkay ay tinanggal at tinadtad sa maliliit na cubes. Ang inihandang repolyo ay ibinuhos ng tubig na kumukulo.
2. Kasabay nito, ang kanin ay hinuhugasan at pinakuluan hanggang sa ganap na maluto. Ang bigas ay pinatuyo ngunit hindi hinuhugasan upang mapanatili ang lagkit.
3. Kasama ang karne mga sibuyas dumaan sa gilingan ng karne. Magdagdag ng masa ng repolyo, pinalambot sa tubig na kumukulo, at kanin sa inihandang tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
4. Susunod, magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne. Gagawin nitong homogenous ang masa at hawakan ito nang magkasama.
5. Humigit-kumulang 15 maliit na cutlet ang nabuo mula sa tinukoy na dami ng mga produkto.
6. Magprito ng tamad na mga roll ng repolyo sa isang kawali na may makapal na ilalim na may langis ng gulay. Bago ilagay ang bawat cutlet sa ilalim ng kawali, maingat na igulong ito sa mga breadcrumb.
7. Iprito ang mga cutlet sa bawat panig sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.
8. Susunod, takpan ang kawali na may takip at ilagay sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Maaari mo ring dalhin ang mga tamad na roll ng repolyo sa isang kawali hanggang sa ganap na luto sa oven, ilipat ang kawali na may mga cutlet doon sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Recipe para sa tamad na mga rolyo ng repolyo sa sarsa ng kamatis

Ang mga tamad na roll ng repolyo sa sarsa ng kamatis ay magiging isang tunay na paggamot. Maaari silang lutuin sa isang kawali, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya, o nilaga sa isang kasirola. Upang maghanda ng tamad na mga rolyo ng repolyo kailangan kong kunin:

• 0.5 kg bawat isa ng repolyo at tinadtad na karne;
• 0.5 tasa hilaw na bigas;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog.

Para sa pagluluto Tomato sauce kakailanganin mong kunin:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 1 sibuyas;
• 2-3 cloves ng bawang kung ninanais;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• 1 bungkos ng mga gulay.

Paghahanda:

1. Ang repolyo ay pinong tinadtad at ibinuhos ng kumukulong tubig upang maging malambot.
2. Ang bigas ay pinakuluan at pinatuyo sa isang colander. Ang karne at mga sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
3. Susunod, ang lahat ng mga sangkap ay maingat na konektado. Magdagdag ng paminta at asin, magdagdag ng itlog ng manok.
4. Ang bawat kamatis ay pinutol nang crosswise gamit ang isang kutsilyo at binuhusan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, ang balat ng kamatis ay madaling matanggal.
5. I-chop ang lek at bawang at ilagay sa kawali para maging brown. Habang sila ay nagprito, gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes.
6. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis sa kawali, ilipat sa mababang init at kumulo ang pinaghalong kamatis sa loob ng 20 minuto.
7. Ang mga huling bagay na idaragdag sa homemade tomato sauce ay mga pampalasa at halamang gamot. Iwanan upang kumulo sa mababang init para sa isa pang 10 minuto.
8. Bumuo ng lazy cabbage roll at ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang kasirola, baking sheet o kawali para sa pagluluto.
9. Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na natatakpan ng tomato sauce gawang bahay at ilagay sa mababang init para sa 30-40 minuto. Ang mga cutlet ay kailangang i-turn over 2-3 beses.

Masarap at makatas na tamad na repolyo na roll sa sour cream sauce

Ang mga lazy cabbage roll sa sour cream sauce ay malambot at napakasarap. Upang ihanda ang tamad na repolyo roll sa kanilang sarili kakailanganin mong kunin:

• 0.5 kg bawat isa ng repolyo at tinadtad na karne;
• 1 ulo ng malaking sibuyas;
• 0.5 tasa hilaw na bigas;
• 1 itlog;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Para sa pagluluto sour cream sauce kakailanganin mong:

• 1 baso ng kulay-gatas;
• 1 tasa ng sabaw ng repolyo;
• 1 bungkos ng mga gulay.

Paghahanda:

1. Ang repolyo ay dapat na makinis na tinadtad gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga piraso o mga cube. Ang tinadtad na karne ay magiging mas malambot kung ibubuhos mo ang kumukulong tubig sa repolyo at hayaan itong lumamig.
2. Karne at sibuyas dumaan sa gilingan ng karne. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa natapos na tinadtad na karne.
3. Ang bigas ay pinakuluan at pinatuyo sa isang colander. Hindi na kailangang banlawan ang bigas;
4. Susunod, ang lahat ng mga bahagi ng palaman para sa mga tamad na roll ng repolyo ay lubusan na halo-halong at isang hilaw na itlog ng manok ay idinagdag. Mga 15 tamad na rolyo ng repolyo ay nabuo mula sa tinadtad na karne.
5. Ang lahat ng mga bahagi ng sour cream sauce ay lubusan na halo-halong. Maaari kang gumamit ng blender o ihalo lamang sa isang kutsara.
6. Inihanda ang mga lazy repolyo na roll ay inilalagay sa ilalim ng isang lalagyan na may pinainit na langis ng gulay. Ang bawat cutlet ay pinirito sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.
7. Susunod, ang mga cutlet ay ibinubuhos na may inihandang sour cream sauce at ang mga tamad na roll ng repolyo ay naiwan sa loob ng 40 minuto sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata. Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng 3-4 na kutsara ng tomato paste sa sarsa ng kulay-gatas.

Paano magluto ng lean lazy cabbage rolls

Ang mga lazy cabbage roll ay handa na upang pag-iba-ibahin ang talahanayan mabilis na araw. Mahusay silang kasama sa mga vegetarian menu. Para ihanda sila kailangan:

• 0.5 kg ng puting repolyo;
• 250 gr. mushroom;
• 0.5 tasa hilaw na bigas;
• 1 malaking karot;
• 1 ulo ng sibuyas;
• 2-3 cloves ng bawang;
• 1 bungkos ng mga gulay;
• 5-6 tablespoons ng langis ng gulay;
• 2-3 tablespoons ng semolina.

Paghahanda:

1. Tulad ng sa tradisyonal na recipe, ang repolyo ay pinong tinadtad at ibinuhos ng tubig na kumukulo upang mapahina ito. Lutuin ang bigas hanggang sa ganap na maluto at ibuhos sa isang colander.
2. Ang mga karot ay tinadtad gamit ang isang kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas. Ang isang fry ay inihanda mula sa mga sibuyas at karot, kung saan idinagdag ang pinong tinadtad na pinakuluang mushroom. Ang masa ay simmered para sa tungkol sa 20 minuto sa mababang init.
3. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang repolyo at kanin, piniga sa tubig. Ang mga nilagang gulay na may mga kabute ay idinagdag sa pinaghalong.
4. Sa halip na isang itlog, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng semolina upang pagsamahin ang lahat ng mga elemento ng lean minced meat. Upang payagan ang semolina na lumaki, ang tinadtad na karne ay naiwan upang tumayo ng 10-15 minuto.
5. Ang mga cutlet ay nabuo kaagad bago ilagay ang mga ito sa ilalim ng lalagyan ng pagluluto.
6. Iprito ang mga cutlet sa bawat panig para sa mga 5 minuto, ilipat sa mahinang apoy, takpan ng takip at iwanan upang magluto hanggang sa ganap na luto sa loob ng 30 minuto.
7. Maaari kang maghain ng mga lean lazy cabbage roll na may homemade sour cream o tomato sauce.

Malambot at masarap na mga bata na tamad na repolyo roll "tulad ng sa kindergarten"

Maraming mga tao ang nagustuhan ang lasa ng tamad na mga roll ng repolyo kahit na sa pagkabata. Sila ay isang sikat na ulam sa mga canteen kindergarten, ngunit maaari mong subukang ihanda ang iyong paboritong delicacy mula pagkabata sa bahay. Upang lumikha ng tamad na mga rolyo ng repolyo, ang lasa nito ay pamilyar mula sa pagkabata, kakailanganin mong:

• 0.5 kg ng repolyo;
• 1 sibuyas;
• 400 g pinakuluang dibdib ng manok;
• 1 malaking karot;
• 0.5 tasa hilaw na bigas;
• 100 gr. tomato paste.

Paghahanda:

1. Ang repolyo at mga sibuyas ay kailangang i-chop nang pinong hangga't maaari at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Pakuluan ang bigas hanggang sa ganap na maluto at patuyuin sa isang colander. Hindi na kailangang banlawan ang kanin, kung hindi, mawawala ang lagkit nito.
2. pinakuluan dibdib ng manok dumaan sa isang gilingan ng karne at idinagdag sa tinadtad na repolyo at mga sibuyas. Ang isang itlog ay idinagdag sa pinaghalong at ang mga maliliit na cutlet ay nabuo.
3. Ilagay ang mga cutlet sa ilalim ng isang lalagyan ng pagluluto na may pinainit na langis ng gulay at iprito sa bawat panig sa mababang init para sa mga limang minuto.
4. Susunod, ang mga cutlet ay inilipat sa mababang init at ibinuhos na may halo ng 0.5 litro ng tubig at tomato paste. Malambot na mga cutlet na inihain kahit sa pangkat ng nursery, magiging handa sa loob ng 40 minuto.

Stuffed cabbage rolls - isang ulam ng tinadtad na karne na may kanin o bakwit na nakabalot dahon ng repolyo. Ang mga tamad na roll ng repolyo ay halos pareho, ngunit ang pinaka-mahirap na proseso - pagbabalot sa mga dahon - ay inalis.

Ang mga lazy cabbage roll ay hindi gaanong katulad ng repolyo, wika nga. Hindi lahat ay gusto ng repolyo, at kung minsan ay hindi ka makakain ng mga bata. Kung minsan ang mga matatanda ay kumilos sa parehong paraan. Gumagawa ka ng mga rolyo ng repolyo, ilagay ang mga ito sa mga plato, ihain ang mga ito, ngunit binubuksan nila ang repolyo, kumain ng tinadtad na karne, at ang repolyo ay nananatiling pareho. Ito ay kung saan ang mga tamad na cabbage roll ay tumutulong sa amin.

Pero bakit tamad pa rin ang tawag sa kanila? Well, siyempre, dahil mas madali silang gawin. Ang mga lazy cabbage roll ay maaaring magkaroon ng anumang tinadtad na karne. Kabilang dito ang karne, manok, maging isda at pagkaing-dagat. Gamitin ang iyong imahinasyon, magdagdag ng iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa at palagi kang magkakaroon ng masarap at iba't ibang tamad na mga rolyo ng repolyo.

Ang mga lazy cabbage roll ay kadalasang inihahanda sa isang kasirola, kaldero o oven. Iluluto natin ito sa oven ngayon.

Paano magluto ng tamad na mga rolyo ng repolyo. Ang tamad na repolyo ay gumulong sa recipe ng oven na may mga larawan nang sunud-sunod

Ngayon ay titingnan natin ang isang bersyon ng hindi masyadong simple, ngunit hindi kumplikado, ngunit napakasarap na tamad na mga roll ng repolyo.

Menu:

1. Ang tamad na repolyo ay gumulong sa oven

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 g (250 g baboy at 250 g karne ng baka)
• Repolyo - 250 g.
• Bigas - 100 g.
• Karot - 2 mga PC. karaniwan
• Mga sibuyas - 2 malalaking ulo
• Mga kamatis - 3-4 na mga PC. o 1 tasa na pinagsama
• Itlog - 1 pc.
• harina - 1 tbsp. l.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• Tubig - 2-3 baso
• Bawang - 1-2 cloves
• Asin, asukal, paminta

Paghahanda:

1. Pinong tumaga ang repolyo. Maaari mong i-cut ito nang mas malaki o tadtarin ito, kung gayon ang lasa ng repolyo ay halos hindi matukoy. Karaniwan naming kinukuha ang kalahati ng tinadtad na repolyo. Yung. 500 g tinadtad na karne, 250 g repolyo.

2. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at takpan ng takip. Itabi ng 15-20 minuto hanggang kalahating luto ang repolyo.

Kung mayroon kang bata o malambot na repolyo, halimbawa Savoy o Peking repolyo, hindi mo kailangang ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, ngunit i-asin lang ito at masahin ito ng kaunti. Kung ang repolyo ay mas siksik, halimbawa taglamig repolyo, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at magluto ng 2-3 minuto. Huwag pakuluan ang repolyo hanggang sa ganap na maluto. Ito ay magiging napakalambot at ang mga rolyo ng repolyo ay hindi magiging malasa.

3. Hugasan ang kanin at idagdag malamig na tubig, mga 1/2 litro, pakuluan at lutuin ng 1-2 minuto hanggang kalahating luto. Karaniwang gumagamit ako ng short-grain rice para sa cabbage roll, ngunit maaari rin ang long-grain rice. Alisin ang bigas mula sa apoy at iwanan ito sa kawali nang hindi inaalis ang tubig sa loob ng 10-15 minuto.

4. Pinong tumaga ang sibuyas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mong dagdagan o bawasan ang dami ng anumang sangkap upang umangkop sa iyong panlasa.

5. Hiwain nang pinong ang bawang. Siyempre, hindi mo kailangang magdagdag ng bawang. Muli, tingnan kung paano ka nagmamahal.

Simulan natin ang pag-ihaw ng mga gulay

6. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at ilagay ang mga sibuyas doon. Iprito ang sibuyas sa loob ng 1-2 minuto hanggang transparent. Maglagay ng 2-3 kutsara ng piniritong sibuyas sa isang hiwalay na tasa. Idagdag namin ito sa tinadtad na karne.

7. Magdagdag ng gadgad na karot sa sibuyas sa kawali. Magprito para sa isa pang 2-3 minuto. Ilagay ang humigit-kumulang 1/3 ng pritong gulay sa isang hiwalay na tasa. Ilalagay namin ang mga ito sa ilalim ng amag upang ang mga roll ng repolyo ay hindi masunog.

8. Magdagdag ng isang kutsarang harina sa natitirang mga gulay sa kawali. Lagyan ng harina para lumapot ang sarsa. Magagawa mo ito nang walang harina. Haluin natin.

9. Magdagdag ng tomato paste. Ang tomato paste ay nagbibigay ng magandang kulay sa sarsa at nagdaragdag ng lasa. Haluin muli ang lahat.

10. Kung mayroon kang mga sariwang kamatis, ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne at idagdag sa sarsa. Paghaluin.

11. Lagyan ng asin ayon sa panlasa at siguraduhing magdagdag ng asukal sa panlasa. Ang mga kamatis at tomato paste ay maasim, kaya kailangan mo ng kaunting asukal.

12. Ibuhos ang 2-3 baso ng tubig, maaari mo munang ibuhos ang mas kaunti at pagkatapos ay idagdag. Hayaang kumulo para sa isa pang 2-3 minuto.

13. Lagyan ng black pepper ang sauce, lagyan ng red pepper kung gusto mo. Sa puntong ito maaari kang magdagdag ng kulay-gatas, ngunit nagluluto kami nang walang kulay-gatas, pagdaragdag lamang ng tomato paste. Nagpapatuloy ako mula sa katotohanan na mas mahusay na maghatid ng kulay-gatas nang hiwalay sa mga yari na roll ng repolyo. Ang nagmamahal ay magdadagdag sa kanyang sarili.

14. Kung magdagdag ka ng kulay-gatas, pagkatapos ay idagdag ito sa sarsa, hayaan itong kumulo ng 2-3 minuto at alisin sa init.

15. Tikman ang sauce, ilagay kung may kulang. Kung ninanais, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang sa sarsa. Ang sarsa ay handa na. Alisin sa init at itabi sandali.

Paggawa ng tamad na mga rolyo ng repolyo

16. Ang aming repolyo ay naging malambot na. Alisin mula sa kawali gamit ang isang slotted na kutsara, direktang pinipiga ito. Hindi na kailangang pisilin nang husto para matuyo ang repolyo. Pigain upang hindi ito masyadong basa, ngunit hindi ganap na tuyo.

17. Ang aming kanin ay handa na rin, luto hanggang kalahating luto. Dapat itong sumipsip ng halos lahat ng tubig. Kung hindi hinihigop, alisan ng tubig ang labis. Ilagay ang bigas sa isang hiwalay na tasa at hayaang lumamig.

18. Magdagdag ng tinadtad na karne sa repolyo, itabi ang pritong sibuyas, matalo sa isang itlog. Lagyan natin ng asin at paminta.

19. Haluing mabuti ang lahat hanggang sa makinis.

20. Panghuli, ilagay ang kanin, pinakuluan hanggang kalahating luto. Ang bigas ay hindi dapat mainit, dapat itong mainit-init. Haluing mabuti muli ang lahat. Ang tinadtad na karne ay hindi dapat tuyo. Ang mga rolyo ng repolyo ay dapat magkadikit nang maayos. Kung medyo tuyo na, lagyan ng tubig ng repolyo o pinakuluang tubig na lang.

21. Ilagay ang nakareserba, pinirito na mga gulay sa ilalim ng form kung saan kami ay maghurno ng mga roll ng repolyo.

22. Basain ang iyong mga kamay ng tubig; Kinukit namin ang mga ito nang medyo malaki.

23. Ilagay ang cabbage rolls sa molde. Subukang huwag hayaan silang dumikit sa isa't isa. Kung masikip pa rin ang mga ito, maingat na paghiwalayin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 200 ° sa loob ng 20-25 minuto.

24. Matapos lumipas ang oras, alisin ang mga rolyo ng repolyo mula sa oven. Kumuha sila ng crust.

25. Panahon na upang punan sila ng sarsa. Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo ay dapat na ganap na mapuno dito

26. Kung ang sauce ay medyo kulang o napakakapal, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo. Huwag magdagdag ng maraming tubig. Ang mga rolyo ng repolyo ay dapat na sakop lamang.

27. Bawasan ang temperatura ng oven sa 170°-180° at ilagay ang mga roll ng repolyo doon sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin mula sa oven at takpan ang kawali na may foil. Upang ang mga rolyo ng repolyo ay nilagang mabuti.

28. Ilagay muli ang kawali sa oven para sa isa pang 30-40 minuto. Kung ang iyong mga roll ng repolyo ay maliit, maaari kang maghintay ng mas kaunti - 20-30 minuto.

29. Putulin natin ito at tingnan natin. Ang aming mga roll ng repolyo ay handa na.

Kung anu-anong mga kagandahan sila. Ihain kasama ng mga damo, gulay, kulay-gatas. Kung gusto mo, maaari kang maghanda ng isang side dish para sa kanila. Karaniwang inihahain ko ito bilang isang hiwalay na ulam.

Bon appetit!

Tatiana: | ika-13 ng Disyembre, 2018 | 5:46 pm

Salamat sa recipe! Ito ay naging masarap at kasiya-siya! Iilan lang sa mga cabbage roll ko ang nalaglag :(
Sagot: Tatyana, salamat sa komento!
Upang maiwasan ang pagbagsak ng mga produkto ng tinadtad na karne, kailangan mong talunin ito ng mabuti, pagkatapos ay magkakasama ang lahat))

Alena: | ika-17 ng Hunyo, 2017 | 10:13 pm

Maraming salamat!

Alena: | ika-17 ng Hunyo, 2017 | 10:12 pm

Salamat! Nagdiriwang ako ngayon salamat sa iyong recipe! Matagal na akong hindi nakakain nito Salamat sa tip. Buti na lang may matututunan ka.
Sagot: Alena, good appetit! Salamat sa magandang salita:)

Katya: | ika-18 ng Mayo, 2017 | 6:45 pm

Dasha, sa anong anyo dapat i-freeze ang tamad na mga roll ng repolyo: hilaw, pinirito o handa na? At gaano katagal sila maiimbak?
Sagot: Katya, ang mga tamad na roll ng repolyo ay maaaring i-freeze parehong hilaw at luto (pinirito).
Sa raw form nito, ang shelf life ay 2 buwan sa -18 degrees.
Ang ganap na lutong lazy cabbage rolls ay maaaring itago sa loob ng 3 buwan freezer sa -18 degrees.

Svetlana: | ika-5 ng Hulyo, 2016 | 8:31 pm

Kamusta! Gusto kong lutuin ang mga repolyo na ito para sa aking pamilya. Sabihin mo sa akin, posible bang maging tamad at ilagay ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne? O masisira kaya ng ganitong panlilinlang ang huling resulta?
Sagot: Svetlana, sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne - hindi. Ang repolyo ay dapat na eksaktong tinadtad. Maaari kang gumamit ng kutsilyo, o maaari kang gumamit ng food processor. Pagkatapos ang mga roll ng repolyo ay magiging makatas at masarap.

Aaaaaa: | ika-19 ng Abril, 2016 | 9:41 am

Kailangan ko ba ng side dish?
Sagot: Palamuti - ayon sa panlasa at pagnanais. Ngunit ang mga tamad na roll ng repolyo ay isang 2-in-1 na ulam - parehong pangunahing ulam at isang side dish, iyon ay, karne at repolyo. Maaari silang ihain nang walang side dish.

Daria: | ika-23 ng Nobyembre, 2012 | 1:47 dp

maaari ba silang magyelo? Kung gayon, sa anong anyo?

Sagot: Sinubukan kong i-freeze ito, ngunit sa huli ay hindi ko talaga gusto ang lasa. Ni-freeze ko itong ready-made.

Tatiana: | ika-11 ng Nobyembre, 2012 | 4:09 pm

Ginawa ko ito ngayon! Nagustuhan ito ng lahat! Salamat sa recipe!

Elena: | ika-7 ng Setyembre, 2012 | 12:44 pm

Salamat sa recipe, gumawa ako ng tamad na mga roll ng repolyo sa unang pagkakataon, ngunit ngayon ay tiyak na gagawin ko ito isang beses sa isang linggo! Gaano kasarap at hindi mahirap! At kinain ito ng aking anak na babae nang may kasiyahan)))!

Ninchik: | ika-30 ng Agosto, 2012 | 6:39 pm

Maraming salamat sa recipe! Matagal ko nang gustong matutong magluto ng mga ito. Ginawa ko ito noong Lunes at masaya ako dito! Ang panganay na anak na lalaki ay kumakain ng dalawa, kahit na hindi ko sila pinaliit. Hindi siya kumakain ng mga regular na cutlet na ganoon.

Masha Mironova: | ika-25 ng Hunyo, 2012 | 2:22 pm

Amazing recipe, I'm really, really sorry I missed it for so long! Tinatamad akong i-cut ang repolyo, tinadtad ko ito sa isang blender, naging pino ito na hindi ko binuhusan ng tubig na kumukulo, sa kabutihang palad ito ay sariwa. Gumamit ako ng brown, unpolished rice. Well, sobrang sarap! napaka! Hinati ko ang natapos na tinadtad na karne sa 12 bahagi, na perpektong akma sa baking dish. Salamat!

Sagot: Masha, natutuwa na bumalik ka sa amin mula sa Montignac:) Hurray!

Elena: | ika-24 ng Hunyo, 2012 | 10:10 pm

Daria, ang iyong mapagkukunan ay isang himala at isang kaloob ng diyos! Napakagaling mo. Gusto ko talagang sundin ang iyong halimbawa. Ang sarap ng cabbage rolls! Posible bang magluto mula sa giniling na karne ng baka at gawang bahay din? Magiging kasing-sarap ba ito? Lumapit ako sa iyo sa pamamagitan ng magazine na "Succeed with Children". Maraming salamat sa aklat na “Menu for the Week”
Maginhawang basahin! Maaari ba itong ipadala sa ibang mga ina?

Sagot: Giniling na baka ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 1/4 mataba tissue, pagkatapos ito ay magiging masarap: ang kanin at repolyo ay puspos ng mga juice ng karne at magiging makatas. At matutuwa ako kung ipapasa mo ang libro sa ibang mga ina. May mga maginhawang pindutan sa ibaba ng post para sa pag-repost sa anuman Social Media. Salamat!

Zhanna: | Pebrero 22, 2012 | 5:13 pm

Ang recipe ay kahanga-hanga. Nagustuhan ng buong pamilya ang mga rolyo ng repolyo. Sila lang ang naging sweet sa akin. Siguro dahil sa carrots?

Sagot: Oo, posible. Ang mga karot ay maaaring magbigay ng matamis na lasa. Ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag din ng asukal sa sarsa ng kamatis. Kaya maaaring ito rin ang dahilan ng epektong ito.

Natalya: | ika-13 ng Pebrero, 2012 | 3:58 pm

Kahapon gumawa ako ng mga tamad na repolyo na roll, lahat ay kumain ng mga ito sa magkabilang pisngi. Sobrang, sobrang sarap!!

Dasha: | ika-27 ng Nobyembre, 2011 | 7:53 pm

Masaya na nagustuhan mo. Salamat sa pagsasabi sa amin - laging masarap makatanggap ng kumpirmasyon na ang mga recipe ay inihahanda at gusto mo ang mga ito :)

Ekaterina: | ika-27 ng Nobyembre, 2011 | 4:03 pm

Salamat sa recipe! Ang aking asawa, sa prinsipyo, ay hindi nakilala ang tamad na mga rolyo ng repolyo, ngunit kinain niya ito at pinuri ang mga ito. Pinapaso ko lang ang repolyo bago ihalo para mas lalong lumagaw.