Tea mushroom maaaring magdulot ng maraming benepisyo sa ating katawan, mapabuti ang kalusugan at mapawi ang ilang sakit. Maaari mong basahin ang tungkol dito sa artikulong "".

Kombucha: paghahanda at pangangalaga- hindi napakahirap, ngunit nangangailangan ng ilang kaalaman.

Nagtatanim kami ng kombucha.

Kung kukuha ka ng isang adult na multi-layered na kabute, kailangan mong maingat na paghiwalayin ang isang layer. Hugasan namin ang nagresultang hiwalay na pelikula na may pinakuluang cool na tubig at punan ito sa isang tatlong-litro na garapon na may maligamgam na tubig sa temperatura na mga 25°C. Ang garapon ay dapat na natatakpan ng gasa (hindi mo ito maaaring takpan ng takip) at iwanan sa ganitong estado sa loob ng 1 - 1.5 araw.

Naka-on sa puntong ito Hindi mo dapat pakainin ang bagong panganak na kabute na may alinman sa solusyon ng asukal o tsaa. Habang ang kabute ay may sakit, ito ay mahina at tumutugon sa anumang impluwensya, kailangan nito ng oras upang mag-ugat.

Sa mga araw na ito ay lulutang siya sa ilalim ng banga o hihiga sa ilalim. Kapag lumipas ng kaunti pa kaysa sa isang araw, ang fungus ay kailangang ilagay sa inihandang solusyon. Ang fungus ay nananatiling may sakit nang ilang panahon at lumulutang sa gitna o ilalim ng lalagyan.

Kailangan mong maging matiyaga at hintayin na lumitaw ang fungus. Ngunit ito ay kung ginawa mo ang lahat gaya ng inaasahan.
Ang Kombucha ay dapat na makapal na tabla, dahil hindi ito nabubuhay nang matagal, at isang araw ay maiiwan ka nang walang anumang kabute.

Kombucha: paghahanda ng solusyon.

1. Para sa isang tatlong-litro na garapon, maghanda ng hindi hihigit sa dalawang litro ng solusyon, dahil ang kombucha ay maaaring maging masikip, dahil lumulutang ito sa tuktok ng lalagyan.

2. Kaya, para sa dalawang litro ng solusyon, kumuha ng 2 tsp. black leaf tea at gumawa ng brew, na sinasala namin at pagkatapos ay ibuhos sa mainit o malamig na pinakuluang tubig upang makakuha ng mahinang solusyon sa tsaa.

3. Ibuhos ang 5 tbsp sa solusyon. l. asukal at haluin hanggang matunaw ang asukal.

4. Ang mainit na solusyon ay dapat lumamig sa temperatura ng silid. Maingat naming ibinababa ang aming kabute sa solusyon na ito. Mainam para sa kombucha na mabuhay sa temperatura na humigit-kumulang 25°C. Posibleng mas mababa ng kaunti, ngunit ang mga temperatura hanggang sa 17 degrees ay kontraindikado para sa kanya.

Ang lahat ay dapat gawin nang mahigpit ayon sa mga tagubilin. Halimbawa, hindi ka maaaring direktang magdagdag ng asukal sa isang lalagyan kung saan mayroong kabute, dahil ang asukal ay maaaring magdulot ng paso sa mauhog lamad ng ating fungus, na hahantong sa pagkamatay nito. Ang mga lumulutang na dahon ng tsaa ay nakakapinsala din sa kombucha.

Ang lalagyan na may kabute ay dapat itago sa isang madilim na lugar, dahil tuwid sinag ng araw mapanganib para sa kanya.

Ang isang malusog na kabute ay lumulutang nang payapa sa ibabaw ng solusyon at unti-unting ginagawang masustansyang inumin ang pinaghalong solusyon ng asukal at dahon ng tsaa.

Pagpapakain.

Ang pang-adultong kabute ay dapat na pakainin nang sistematiko at ang inihandang pagbubuhos ay dapat ding regular na pinatuyo. Sa tag-araw, dapat itong gawin isang beses bawat 3-4 na araw, at sa taglamig isang beses bawat 5-6 na araw. Upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo, kailangan mong ibuhos ang isang baso ng inihandang pagbubuhos sa solusyon na inihanda para sa kapalit.

Ang isang may sapat na gulang na malusog na kabute ay magpoproseso ng pagbubuhos nang mas mabilis kaysa sa isang bata o may sakit. Huwag labis na ilantad ang pagbubuhos, dahil ang tuktok na pelikula ng kabute ay magsisimulang magdilim, na nagpapahiwatig ng simula ng pagkamatay ng kabute.

Pansin: Ang kabute ay dapat hugasan ng malamig na pinakuluang tubig sa tuwing pinapalitan ang solusyon. Dapat itong gawin nang maingat at maingat upang hindi makapinsala sa kabute.

Huwag gumamit ng mga sweetener o hilaw na asukal sa halip na asukal, dahil maaari rin itong humantong sa pagkamatay ng kabute.

Ang natapos na pagbubuhos ay maaaring maiimbak sa refrigerator hanggang sa 4-5 na buwan.

Mga tsaa para sa mga pagbubuhos:

Solusyon ng itim na tsaa.

Kung naghahanda kami ng isang solusyon na may itim na tsaa, makakakuha kami ng isang mataas na porsyento ng mga lactic at glucuronic acid, pati na rin ang mga purine, na tumutulong na gawing normal ang metabolismo.

Malaking bilang ng mahahalagang langis at phenol ay may bactericidal properties. Ang pagbubuhos na ito ay mahusay na nag-aalis ng kolesterol at lumalaban sa mga deposito ng taba.

solusyon sa green tea.

Tumutulong na labanan ang mga bato sa ihi at ihi apdo, sa bato. Maglalaman ito ng maraming bitamina B2, P at K, na responsable para sa pagkalastiko at pagiging bago ng balat, pagpapalakas ng buhok, at pag-normalize ng sirkulasyon ng dugo.

Ito ay unfermented green tea, dahil sa mga tannin na taglay nito, na pumipigil sa pag-unlad ng mga cancerous tumor.

Bilang karagdagan, ang pagbubuhos na ito ay epektibo para sa mga sakit sa bituka, vascular at bilang isang antibacterial na gamot.

Bagama't mas gusto ng karamihan sa mga tao ang itim na tsaa, mas gusto ng mushroom ang paggawa ng green tea. Sa loob nito, ito ay lumalaki nang mas mahusay, nananatiling malinis, at nabubuhay nang mas matagal.

Mga herbal na tsaa.

Kapag naghahanda ng pagbubuhos, maaari mong gamitin ang mga herbal mixtures at infusions. Upang gawin ito, kumuha ng humigit-kumulang limang tablespoons ng herbal mixture bawat dalawang litro ng tubig. Maaari kang kumuha ng dalawang kutsara ng tsaa at ang natitirang mga kutsara na may mga halamang gamot. Ang mga halamang gamot ay inilalagay sa loob ng halos isang oras bago pilitin.

Mga halaman na maaari mong gamitin:

Mga dahon ng nettle at blackberry, plantain, coltsfoot, puting tinik, dahon ng birch at strawberry, Namumulaklak si Linden, berdeng tsaa;
rose hips na may mga dahon ng kulitis at berdeng tsaa;
yarrow na may chickweed, nettle, oregano, dahon ng snapdragon, anumang tsaa;
karaniwang yarrow na may snapdragon, nettle, tainga ng oso, anumang tsaa;
dahon ng mga berry sa kagubatan na may mga dahon ng raspberry, blackberry at black currant.

Huwag kumuha ng mga halaman para sa pagbubuhos na mayroon malaking halaga mahahalagang langis (halimbawa, mansanilya, sage, paminta, ligaw na kurant at marami pang iba), dahil ang naturang pagbubuhos ay maaaring makaapekto sa kalusugan.

Papayagan kang maging mas malusog at mas masigla.

Paano palaguin ang kombucha:

Sa lahat ng oras, ang kombucha (isa pang pangalan ay jellyfish-like zooglea) ay itinuturing na isang elixir ng imortalidad at kalusugan, ito ay ginagamit upang gamutin iba't ibang sakit, ginagamit bilang prophylaxis. Tinatawag ito ng mga Hapones" damong-dagat", at mukhang brown-pink at white-yellow jellyfish, na may maluwag na ibabang bahagi at makinis na ibabaw. Ang nasabing organismo - isang symbiosis ng acetic acid bacteria at yeast - ay tinatawag na medusomycete. Gumagawa ito ng matamis at maasim na inumin na kahanga-hanga sa panlasa - kombucha, na katulad ng kvass mula sa tsaa at perpektong pinawi ang uhaw kahit na sa init, na nagpapayaman sa katawan ng mga bitamina.

Sa artikulong ito, titingnan natin kung paano palaguin ang kombucha mula sa simula sa ilang mga variant ng paghahanda nito, na ilalarawan namin sa ibaba, gamit ang mga larawan at materyal na video.

Lumalago mula sa tsaa mula sa simula

Ang pagpapalaki ng iyong sariling kombucha ay ganap na madali. Para sa masustansya at pinakamainam na kapaligiran na kinakailangan para sa pagsilang at paglilinang ng himalang ito, kakailanganin mo:

• 3 litro na garapon ng salamin, pre-washed na may baking soda;
• Malamig na tubig na kumukulo - ½ litro;
• Asukal - mga 7 tbsp. kutsara;
• Itim na tsaa - 5 tbsp. kutsara;
• tela ng gauze.

Diagram ng pagluluto:

1. Maghanda ng isang serbesa mula sa tubig na kumukulo at itim na tsaa, magdagdag ng butil na asukal at ihalo nang lubusan. Kapag lumamig ito, salain sa pamamagitan ng isang gauze filter sa isang garapon;
2. Takpan ang mga nilalaman ng dalawang layer ng gauze, ilagay ito sa isang madilim at mainit na lugar, mas mabuti sa kusina, at maghintay ng 1.5 buwan;
3. Ang starter sa lalagyan ay amoy suka pagkatapos ng sampung araw, at kung pagkatapos ng isang linggo ang amoy na ito ay mawala, nangangahulugan ito na ang produkto ay nabuo nang tama;
4. Pagkatapos ng isang tiyak na oras, ang isang mushroom film ay bubuo sa ibabaw, na lalong magiging katulad ng isang multilayer pancake na may isang mauhog na base;
5. Ang nagreresultang "batang organismo" ay maingat na inilipat sa isa pang lalagyan na may mahinang dahon ng tsaa. Sa mga 5-6 na buwan ay lalakas ito, at sa tulong nito maaari kang maghanda ng isang mahimalang "elixir" araw-araw. Ito ay hinuhugasan buwan-buwan ng maligamgam na tubig.

Lumalagong Kombucha na may Apple Cider Vinegar

Matagal na silang kilala noong mga araw Uniong Sobyet. Ang aming mga ina at lola ay nasiyahan din sa pagpapalago ng himalang ito.

1. Grate ang maasim na mansanas (malinis) kasama ang core sa isang magaspang na kudkuran. Ang tapos na produkto ay dapat na mga 400 gramo;
2. Kumuha ng malinis na tatlong-litro na garapon, ilagay ang pinaghalong mansanas dito at punan ito ng pinalamig na pinakuluang tubig;
3. Magdagdag ng 150 g ng pulot at isang 15-gramo na pakete ng lebadura;
4. Inilagay namin ang lalagyan bukas na anyo sa dilim, at paghaluin ang mga nilalaman araw-araw;
5. Pagkatapos ng 10 araw, pisilin ang komposisyon sa pamamagitan ng multi-layer gauze, ibuhos ang likido sa isa pang garapon, na tinatakpan namin ng isang tela, at itabi sa loob ng 2 buwan;
6. Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, ang komposisyon sa lalagyan ay nagiging mas magaan, at isang zooglea na may ilang mga layer ay nabuo sa tuktok. Kailangan itong ilipat sa isang malinis na lalagyan na may matamis na tsaa at lahat ng iba ay dapat gawin tulad ng sa nakaraang pamamaraan.

Paano gumawa ng medusomycete mula sa isang piraso ng layer mula sa simula

Kung ayaw mong maghintay ng ilang buwan, maaari kang gumawa ng kombucha sa pamamagitan ng pagkuha ng isang maliit na bahagi ng natapos na kabute. Upang mapalago ito, maghahanda kami ng isang espesyal na solusyon.

Kakailanganin mong:

• 2 kutsarita berde o itim na tsaa na walang mga additives;
• Litro ng tubig na kumukulo;
• Asukal - mga 50 g.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Brew regular na tsaa;
2. Magdagdag ng butil na asukal doon at pukawin hanggang sa ganap na matunaw;
3. Palamig at ibuhos sa isang perpektong malinis na lalagyan ng salamin (kung hindi, ang fungus ay magkakasakit);
4. Naglalagay kami ng isang piraso ng "damong-dagat" dito at tinatakpan ang tuktok na may ilang mga layer ng gasa;
5. Ilagay ang garapon sa isang bahagyang madilim at mainit na silid;
6. Pagkatapos ng 7-10 araw, ang masarap at malusog na "kombucha" ay nabuo.

Ang fungus ay dahan-dahang lalago at magpapasaya sa iyo ng mga bagong layer. Ang antas ng "elixir" sa lalagyan ay bababa (sumingaw). Kailangan mong panoorin ito at, kung kinakailangan, magdagdag ng matamis na tsaa. Minsan dapat mong banlawan ang lalagyan at palitan ang tsaa sa loob nito. Minsan tuwing 15-20 araw, ang "dikya" mismo ay hinuhugasan ng tumatakbo, palaging mainit-init, tubig.

Paano mo palaguin ang zooglea mula sa rosehip infusion?

Ang isang inuming tsaa na gawa sa rose hips ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Ito ay nagsisilbing isang mahusay na proteksyon para sa katawan laban sa pana-panahong sipon at nagpapalakas ng immune system.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling kombucha mula sa rose hips gamit ang:

• Pinatuyong o sariwang rosas na hips - 4 na kutsara;
• Granulated sugar - 5 malalaking kutsara;
• 0.5 litro ng tubig na kumukulo at 2 tasa ng tubig na kumukulo;
• 2 kutsarang tsaa.

Hakbang-hakbang na yugto ng trabaho:

1. Ibuhos ang rose hips sa inihandang thermos at ibuhos ang ½ litro ng tubig na kumukulo;
2. Isara ang lalagyan at iwanan ito nang mag-isa sa loob ng 5 araw;
3. Susunod, ibuhos ang pagbubuhos sa isang tatlong-litro na lalagyan, pilitin ito nang maaga, magdagdag ng brewed strong tea (matarik na tubig na kumukulo + tuyong dahon ng tsaa) at matunaw ang asukal;
4. Itinatali namin ang leeg ng garapon na may tuyong gasa at ilagay ito sa madilim at mainit-init. Sa tamang proseso, pagkatapos ng 2 linggo ang likido ay nagsisimulang "magbigay" ng amoy ng suka;
5. Ang mushroom film ay magiging malinaw na makikita sa loob ng isa at kalahati hanggang dalawang buwan.

Ang batang organismo ay lumaki tulad ng isang regular na kombucha. Ang rose hip decoction ay muling ibinuhos sa lalagyan na may mga dahon ng tsaa.

Lumalagong mushroom sa beer

Mga Bahagi:

• 5 g granulated asukal;
• 100 ML ng live na beer;
• 10 ML ng suka ng alak.

Recipe ng inumin:

1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo;
2. Ibuhos ang halo sa isang lalagyan, takpan ang leeg ng gasa;
3. Ang komposisyon na ito ay inilalagay tulad ng sa mga nakaraang bersyon, hanggang sa lumitaw ang isang pelikula sa ibabaw;
4. Nanonood kami hanggang sa maging 2 mm ang kapal. Pagkatapos ay kailangan mong agad na ilagay ito sa isang mangkok na may matamis na tsaa.

Pagkatapos ng pitong araw, maaaring ubusin ang kombucha.

Medusomycete sa mga halamang gamot

Ang paghahanda ng gayong mahimalang herbal na inumin ay katulad ng nakaraang recipe. At ang pagpili ng damo ay depende sa iyong kagustuhan.

Ang 200 g ng damo ay ibinuhos ng tatlong litro ng pinakuluang tubig, ang likido ay naiwan sa magdamag. Susunod, maglagay ng kaunting pulot at ang dikya mismo. At literal pagkatapos ng 7 araw nakakakuha ka ng isang kahanga-hangang herbal na pagbubuhos.

Zooglea mula sa katas ng mansanas

Paano magluto sa bahay:

1. Ang juice ay dapat umupo nang halos dalawang buwan sa ilalim ng isang tatlong-litro na lalagyan;
2. Pagkatapos ay ihalo ang likido sa mga dahon ng tsaa na gawa sa itim na tsaa (1/2 litro ng tubig na kumukulo bawat 1 malaking kutsara);
3. Magdagdag ng 3 kutsara ng asukal.

Wastong pangangalaga ng kombucha

Kung hindi maayos ang paghawak ng seaweed, mawawala ito mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang ilan mahahalagang tuntunin Paano gumawa ng kombucha sa bahay:

1. Ang lalagyan ay hindi mahigpit na nakasara - ang katawan ay dapat palaging "huminga";
2. Hindi ito baha mainit na likido. Ito ay unang pinakuluan at pagkatapos ay pinalamig;
3. 2 beses sa isang linggo ang medusomycete ay "pinakain" ng matamis na tsaa;
4. Dapat itong protektahan mula sa mga butil ng asukal at mga dahon ng tsaa na nakakakuha dito, upang ang proseso ng pagkabulok ay hindi magsimula;
5. Bago magluto sariwang komposisyon Ang "dikya" ay hugasan;
6. Protektahan mula sa sinag ng araw; ang temperatura sa silid ay dapat na mula 18 hanggang 25 degrees.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng zooglea

Karaniwang ginagamit lamang ito sa tag-araw. Para sa imbakan sa panahon ng taglamig Ang katawan ng kabute ay inilalagay sa polyethylene (o tuyo) at ilagay sa refrigerator sa isang form para sa pag-iimbak ng mga gulay. Upang matuyo ang medusomycete, alisin ito sa lalagyan, hugasan, at ilagay sa isang malalim na mangkok, na tinatakpan ito ng gasa. Baliktarin sa lahat ng oras hanggang sa ganap na matuyo. Upang mabuhay muli ang fungus, kailangan mong maghanda ng inumin mula sa tsaa ayon sa klasikong recipe at ilagay ito sa likido. Sa isang linggo ay mabubuhay ang zoogle. Ibuhos ang unang komposisyon pagkatapos ng pamamaraang ito, at maaari mong inumin ang susunod na komposisyon nang may kasiyahan.

Video: Kombucha sa bahay

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan, nagsimula itong gamitin maraming daan-daang taon na ang nakalilipas, ngunit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng organismo na ito ay interesado lamang sa mga siyentipiko. mga nakaraang taon. Natagpuan nila na ang likido ng naturang kabute ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga organo ng ating katawan, nililinis ang mga ito ng pathogenic microflora. Ang lunas na ito ay nakakatulong sa paggamot sa tiyan, bato at atay. Sa mga bansa Malayong Silangan Ang Kombucha ay itinuturing na isang mahalagang gamot na iniinom sa iba't ibang okasyon.

Sa panlabas, ang kombucha ay mukhang isang malaking dikya. Binubuo ito ng maraming enzymes, bitamina at acids na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ang inumin na ito ay halos walang kakayahang magdulot ng pinsala sa isang tao, ngunit hindi rin ito dapat ituring na panlunas sa lahat. Gayunpaman, mayroon ang kombucha malawak na saklaw kapaki-pakinabang na mga katangian, ito ay ginagamit sa paggamot ng sipon, hindi pagkakatulog, hypertension, bituka disorder, bilang karagdagan, maaari itong gamutin ang masakit na pananakit ng ulo. Ang regular na pagkonsumo ng inumin na ito ay nagpapadali sa paglaban sa maraming karamdaman.

Ang Kombucha ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pangangalaga. Inirerekomenda na ilagay ito sa isang malaking garapon (dalawa o tatlong litro), at ilapat ang gasa na nakatiklop sa ilang mga layer sa leeg. Huwag takpan ang leeg na may takip, dahil ito ay hadlangan lamang ang pag-unlad ng fungus. Upang matiyak na mabilis at mahusay na paglago ang garapon ay puno ng matamis na tsaa.

Upang ihanda ito, kumuha ng isang daang gramo ng asukal para sa isang litro ng mahinang brew. Palamigin at ihalo nang lubusan ang likido, pagkatapos ay ibuhos ito sa kabute. Sa anumang pagkakataon dapat kang matulog lamang, dahil ito ay hahantong sa mga paso sa mauhog lamad ng katawan at maaaring maging sanhi ng pagkamatay nito.

Kailangan mong alisan ng tubig ang pagbubuhos tuwing apat na araw sa tag-araw, at isang beses sa isang linggo sa taglamig. Kung napansin mo na ang tuktok na pelikula ng kabute ay naging isang madilim na kayumanggi na kulay, mabilis na alisan ng tubig ang solusyon - ito ay overstayed at maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng kabute. Ilagay ang inumin sa isang hiwalay na garapon, na inilagay mo sa refrigerator. Maaari mong palaguin at ubusin ito nang maraming taon, dahil kahit na ang mga napakatandang kabute ay hindi nagtataglay ng mga bulate.

Tungkol sa aplikasyon

Ang Kombucha ay isang mahusay na produktong kosmetiko. Ito ay epektibong nililinis ang balat, humihigpit ng mga pores, nagpapabata, nagdaragdag ng pagkalastiko at kinis. Upang ihanda ang maskara, kailangan mo lamang na magpainit ng pagbubuhos ng kaunti, magbasa-basa ng cotton napkin dito at ilagay ito sa iyong mukha sa loob ng sampung minuto. Takpan ng terry towel.

Upang higpitan ang mga pores, i-freeze ang isang buwang pagbubuhos sa mga ice cube tray at gamitin ito upang punasan ang nalinis na balat ng mukha.

Ang isa pang paraan upang makagawa ng maskara mula sa kombucha: lubusan na i-mash ang saging, paghaluin ang isang pares ng mga kutsara ng masa na ito na may kalahating baso ng pagbubuhos ng kabute (pinakamahusay na kunin ang halaga ng isang buwan). Magdagdag ng isang pares ng mga kutsarita sa pinaghalong langis ng oliba, isang pares ng yolks at isang kutsarita ng sariwang kinatas lemon juice. Talunin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang panghalo at ilapat sa isang dating nalinis na mukha sa loob ng tatlumpung minuto. Ang produktong ito ay dapat hugasan ng simpleng maligamgam na tubig nang walang pagdaragdag ng mga detergent.

Tutulungan ka ng Kombucha na pagalingin ang mga paso nang mas mabilis. Maglagay ng manipis na layer ng mushroom mixture sa apektadong lugar at patuloy na palitan ito habang natutuyo.

Sa mga allergic na sakit Dapat kang uminom ng isang pares ng mga baso ng isang tatlong-araw na pagbubuhos sa umaga sa isang walang laman na tiyan, pagdaragdag dito ng mga halamang gamot na ginagamit upang gamutin ang mga naturang karamdaman. Sa araw na kailangan mong uminom ng ilang higit pang baso ng inumin. Ang tool na ito ay makakatulong sa maikling oras palakasin ang iyong immune system at kalimutan ang tungkol sa sakit.

Para sa gastritis, anuman ang antas ng kaasiman, kailangan mong kumuha ng ilang baso ng pagbubuhos bawat araw, pagdaragdag ng natural na pulot sa inumin. Nasa ikalawang araw na, mawawala ang sakit at bigat, at magiging normal ang gana.

Ang regular na pagkonsumo ng kombucha infusion ay makabuluhang binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, samakatuwid ito ay isang kahanga-hangang paraan ng paggamot at pag-iwas sa atherosclerosis. Inirerekomenda na uminom ng lima hanggang anim na araw na lunas.

Para sa sinusitis, kailangan mong gumamit ng pagbubuhos ng kabute upang banlawan ang iyong ilong. Painitin ito at ibuhos sa isang platito, pagkatapos ay sumandal sa lababo at sipsipin ang produkto sa isang butas ng ilong, hawak ang kabilang butas ng ilong gamit ang iyong daliri. Kung ang solusyon ay pumasok sa oral cavity– iluwa ito, kung hindi, ilabas lamang ito sa lababo. Ulitin ang pamamaraan nang maraming beses sa iba't ibang mga butas ng ilong.

Ang likido ng Kombucha ay perpektong nag-aalis kahit na napaka matinding pagkauhaw. Pinapanatili nito ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling nito kahit na nakaimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon. Sinuman ay maaaring kumuha ng lunas na ito; wala itong mga kontraindiksyon. Ang tanging bagay na inirerekomenda ay para sa mga diabetic na pigilin ang pag-inom ng inumin na ito, dahil naglalaman ito ng maraming asukal. Bilang karagdagan, kailangan mong malaman kung kailan titigil; hindi ka dapat uminom ng napakalakas na pagbubuhos, at ang pang-araw-araw na dosis ay hindi dapat lumampas sa isang litro. Inirerekomenda din na magpahinga mula sa pagkuha nito - hindi bababa sa ilang linggo, at mas mabuti para sa isang buwan.

Yung may mga sakit sa fungal, dahil sila ay partikular na sensitibo sa asukal. Upang mapahusay ang mga katangian ng bactericidal, magdagdag ng kaunting natural na pulot sa inumin, ngunit huwag lumampas ito, dahil maaari itong makabuluhang pabagalin ang pag-unlad at paglago ng fungus.

Ang Kombucha ay isang sinaunang gamot na malawakang ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot. Ang parang dikya, panaka-nakang nakaka-exfoliating na himala ng kalikasan ay tinatawag na Japanese mushroom ng marami. Ito ay isang pahiwatig sa kanyang pinagmulan. Sa ating bansa, lumitaw ang medusomycete noong ika-19 na siglo, na nagsisimula sa paglalakbay nito mula sa Malayong Silangan.

Sa China at sa Land of the Rising Sun, ang yeast-like fungus ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot mula pa noong sinaunang panahon. Siya ay kredito na may napakalaking lakas, na may kakayahang magbigay sa isang tao mahabang taon Kalusugan at kabutihan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha para sa katawan ay namamalagi sa kumbinasyon ng dalawang uri ng mga microorganism - acetic bacteria at yeast fungi. Bilang karagdagan sa acetic acid, naglalaman ito ng malic, lactic, citric, at phosphoric acid. Ang Medusomycete ay naglalaman ng mga elemento ng bakas, mineral, enzymes, lipids, na may mahusay na epekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw at tumutulong sa pagalingin ang iba't ibang mga sakit.

Sa tulong ng isang nakapagpapagaling na inumin na nilagyan ng kombucha, gastritis, ulcers, iba't ibang mga sugat bituka, atay, gallbladder. Nakakatulong ito sa hypertension, normalize ang daloy ng dugo at presyon sa mga daluyan ng dugo. Dahil sa inumin, nawawala ang pananakit ng ulo at migraine. Ito ay makabuluhang nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at lumilikha ng mga proteksiyon na hadlang para sa katawan.

Ang mga kapaki-pakinabang na bahagi ng kombucha ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa pagpapagamot ng mga sipon at mga impeksyon sa paghinga. Mabilis mong mahaharap ang namamagang lalamunan sa pamamagitan ng pagmumog na may pagbubuhos ng medusomycetes. At sa isang runny nose - douching o instilling kapaki-pakinabang na likido diluted na may pagbubuhos ng mansanilya.

Ang mga lotion ng Kombucha ay nakakatipid mula sa furunculosis, mabilis na nagpapagaling ng mga sugat at pagkasunog, ibalik balat. Ang himalang ito ng kalikasan ay napakahusay produktong kosmetiko. Pinapabuti nito ang hitsura at panloob na estado balat at nagtataguyod ng pagpapabata nito. Positibong epekto lumilikha ng pagbubuhos ng tsaa ng kabute sa istraktura ng buhok, ginagawa itong maganda at malusog.

Ang inuming Kombucha ay isang mahusay na restorative at tonic. Ito ay lalong kapaki-pakinabang pagkatapos maligo, sauna, masahe at mga pamamaraan sa kosmetiko. Sa tulong nito maaari mong mabilis na maibalik ang lakas pagkatapos ng mahabang panahon. pisikal na Aktibidad, aktibong palakasan.

Kombucha: contraindications

Ang spectrum ng aktibong pagkilos ng Japanese mushroom ay malawak. Gayunpaman, bago gamitin ito para sa paggamot sa bahay, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa pagkonsumo ng kombucha. Ang "halaman" na ito ay may kaunting contraindications, ngunit mayroon sila. Kabilang dito ang:
nadagdagan ang kaasiman ng tiyan;
· diyabetis;
· ilang uri ng fungi.

Bagaman kahit na may mga sakit na ito maaari kang uminom ng kombucha infusion kung gagawin mo ito nang maingat.
1.Huwag gumamit ng "bata", hindi pinaasim at hindi na-infused na produkto.
2. Huwag uminom ng pagkain kasama nito.
3. Huwag ubusin nang walang laman ang tiyan, ngunit uminom ng kalahating oras pagkatapos kumain.
4. Dilute ang inumin na may maliit na halaga pinakuluang tubig o herbal infusions.

Kapag gumagamit ng isang pagbubuhos ng isang yeast-like mushroom, tandaan na ito ay naglalaman ng asukal at mga acid. Itinataguyod nila ang paglaki at paghihiwalay ng kombucha (American name), na nagpapahintulot sa ito na makipag-ugnayan sa tsaa batay sa kung saan nilikha ang inumin.

Paano gumawa ng kombucha

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa paggawa ng kombucha. Ang paggawa ng pagbubuhos mula sa medusomycetes ay hindi mahirap. Ang batayan nito ay dahon ng tsaa. Hindi dapat sariwa. Mas mainam na gumamit ng sleep tea. Ito ay sinala sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze upang walang maliliit na inklusyon ang nananatili. Maaari nilang mapinsala ang buhay na shell ng fungus.
1. Ang nagresultang likido ay ibinuhos sa isang tatlong-litro na garapon sa 2/3 ng dami.
2. Magdagdag ng asukal sa rate na 2-3 tbsp. bawat 1 litro at haluing mabuti hanggang sa tuluyang matunaw ang mga kristal.
3. Iwanan ang pagbubuhos: dapat itong maging temperatura ng silid.
4. Maingat na alisin ang mushroom plate mula sa maliit na lalagyan at ilagay ito sa inihandang solusyon. Mahalagang huwag masira ito, kung hindi man ang mga sugat ay magsisimulang mabulok at hindi mo makuha ang nais na inumin.
5. Takpan ang garapon ng malinis na gasa at ilagay ito sa isang mainit, bahagyang may kulay na lugar. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang temperatura ng hangin sa paligid ng kabute ay hindi bumaba sa ibaba 18 degrees.
6. Karaniwan sa mga araw 7-10 ang inumin ay maaaring ubusin ayon sa itinuro.
Tulad ng nakikita mo, ang recipe para sa paggawa ng kombucha ay simple at maaari mo itong gawin sa bahay.

Kombucha: pangangalaga at pagpaparami

Ang Kombucha (medusomycete) ay isang buhay na organismo na nangangailangan ng pansin at maayos na pag-aalaga. Sa proseso ng buhay nito, nagpoproseso ito ng asukal, na lumilikha ng matamis at maasim na kapaligiran. Kung ito ay sumobra, nabubulok ang plato at namatay ang kabute. Samakatuwid, pana-panahong inilabas ito sa lalagyan, inilipat sa isang mangkok at malumanay na hugasan ng maligamgam na tubig.

Kung hindi mo ito gagawin at hindi maubos ang likido ng tsaa sa oras, ito ay nagiging makapal at malapot at hindi kasiya-siya ang amoy. Ang pagbubuhos na ito ay hindi maaaring gamitin. Ang malusog na kochumba ay mapusyaw na kayumanggi ang kulay. Ang pagdidilim ng itaas na bahagi ay isang senyales na ang kabute ay walang sapat na nutrisyon.

Sa panahon ng buhay nito, ang fungus ay aktibong naghahati at natutunaw. Ang mga bahaging ito ay maaaring gamitin upang lumikha ng isang bagong bahagi ng inumin. Karaniwan, maingat na alisin ang tuktok na plato at ilagay ito sa isang bagong lalagyan na may pinakuluang tubig. malinis na tubig para lumakas ang kabute. Kapag ang batang pelikula ay nagsimulang bumuo ng mga bagong layer, maaari kang gumawa ng pagbubuhos ng tsaa at isawsaw ito dito.

Paano gamitin ang inuming kombucha

Para sa pag-iwas iba't ibang sakit at paggamot ng mga karamdaman, gumamit ng pagbubuhos ng kombucha sa rekomendasyon ng isang doktor. Karaniwang kumukuha ng hanggang kalahating litro ng kapaki-pakinabang na likido bawat araw sa maraming dosis. 250 ml - sa umaga bago mag-almusal. Uminom ng natitirang dosis sa mga regular na pagitan sa buong araw.

Pagkatapos ng dalawang buwang paggamit ng produkto, magpahinga ng tatlumpung araw. Pagkatapos ay maaari mong ipagpatuloy ang pagkuha nito.

Ang pagbubuhos ng Kombucha ay isang malusog, malasa at kaaya-ayang inumin. Maaaring dalhin ito ng mga mahilig sa paliguan. Kung magdagdag ka ng pulot dito at ilapat ito sa balat bago pumunta sa silid ng singaw, maaari mong pabatain at pagalingin ang balat. Inirerekomenda na mag-aplay ng katulad na maskara sa iyong buhok. Ang kumplikadong pamamaraan na ito ay napaka-epektibo sa paglikha ng pagiging kaakit-akit ng babae.

Ang pag-inom ng inumin pagkatapos pumunta sa banyo ay pumapalit sa pag-inom ng tsaa at pag-inom ng iba pang tonic compound. Umaasa kami na ang aming gabay ay makakatulong dito mahalagang isyu paano gumawa ng kombucha. Alagaan ang iyong kalusugan ng tama!

Sa artikulong ito malalaman natin kung anong mga uri ng tsaa ang dapat gamitin nagluluto pagbubuhos kombucha.

Narinig ng bawat tao ang tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling Kombucha Maaari rin itong magkaroon ng preventive effect. Ang pagbubuhos batay sa kombucha ay maaaring makatulong na maiwasan at pagalingin ang maraming sakit. Noong 90s, ito ay isang kailangang-kailangan na katulong para sa bawat maybahay. " Doktor sa bahay"- yan ang tawag sa kanya noon. At kahit ngayon sa ating panahon mga katangian ng kombucha sorpresa ang mga doktor.

Kahit na Mga pinakabagong teknolohiya sa medisina ay hindi makapagpapagaling ng maraming sakit, at ang ilan mga gamot magkaroon ng negatibong epekto sa pangkalahatang kondisyon tao. Pero marami mga gamot, inihanda kasama ng kombucha para mapanatili ang iyong kalusugan. Sa huling siglo, pinag-aralan na ng mga doktor ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngayon, ang sangkap ay ginagamit kapwa sa katutubong at propesyonal na gamot.

Hindi alam ng lahat paano gumawa ng kombucha ng tama. Ngunit upang maibigay nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, dapat itong alagaan nang maayos. Kung ayaw mong mamatay ang iyong kombucha, kailangan mong malaman ang ilang simpleng panuntunan:

1. Para masagot ang tanong paano gumawa ng kombucha ng tama, kinakailangan upang gumanap pagsunod sa mga tuntunin. Dapat itong itago sa isang transparent na lalagyan ng salamin. Maipapayo kung ito ay isang malaking tatlong-litro na garapon na may malawak na leeg. Bakit lalagyan ng salamin? mahilig sa liwanag, ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat itong ilagay sa isang bintana kung saan may sikat ng araw. Mas mainam na iwanan ito sa isang madilim na lugar at pana-panahong i-on ang ilaw. Kung ito ay nakatayo sa araw nang ilang sandali, magsisimula itong maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap para sa kalusugan ng tao.
2. Tea mushroom dapat "huminga", ibig sabihin, tiyak na nangangailangan ito ng oxygen. Samakatuwid, huwag takpan ang garapon ng takip. Maipapayo na tiklop ang isang malinis na tela ng gauze at takpan ang leeg ng garapon dito.
3. Ang naayos na makulayan kombucha kailangang ma-drain tuwing 2-3 araw. Sa malamig na panahon pagkatapos ng 5-6 na araw.
4. Ang tincture na ito ay dapat na mahigpit na sarado na may takip at maaaring maimbak sa refrigerator o sa isang madilim at malamig na lugar, tulad ng pantry.
5. Kailangan mong maingat na subaybayan ito, nangangailangan ito ng maraming pansin at wastong paghawak. Sa panahon ng mainit na panahon, banlawan ito ng malinis at malamig na tubig; ang pamamaraan ay dapat isagawa dalawa o tatlong beses sa isang buwan. Sa taglamig, ang pamamaraan ay ginaganap nang mas madalas, isang beses sa isang buwan.
6. Kailangan mo ring maingat na subaybayan ang temperatura ng tubig. Dapat itong katumbas ng 25 C. Kung ang temperatura ng tubig ay mas mababa, pagkatapos ay magsisimulang mabuo ang algae sa garapon, ito ay makabuluhang binabawasan ang pagiging kapaki-pakinabang. Pagbubuhos ng Kombucha. Huwag kalimutang alisan ng tubig ang pagbubuhos tuwing 2-3 araw, kung hindi man ang kabute ay matatakpan ng isang brown na shell, ito ang unang sintomas na nagpapahiwatig ng pagkamatay ng sangkap.
7. Upang kabute ng tsaa mabilis na dumami, itabi ito sa matamis na tsaa. Ang tool na ito napakadaling ihanda. Brew ang pagbubuhos ng tsaa na ginamit muli, pagkatapos ay palamig at salain sa pamamagitan ng isang salaan upang ang mga dahon ay hindi lumutang sa pagbubuhos. Susunod na kailangan mo ng 1 litro ng tubig. Pinainit namin ang tubig. Mas mabilis matutunaw ang asukal sa tubig na ito. Kailangan mong maglagay ng 100-150 gramo ng asukal. Siguraduhin na ang asukal ay hindi tumira sa ilalim ng garapon; dapat itong ganap na matunaw. Kapag ang isang litro ng tubig ay lumamig, kailangan mong idagdag ito sa garapon. Tandaan na huwag magtapon ng butil na asukal sa ibabaw ng kombucha, kung hindi ay masusunog ito.

Para sa mga gustong magparami, magiging kapaki-pakinabang na malaman kung paano ito gagawin nang tama. Tea mushroom- Ito ay isang hindi pangkaraniwang halaman, at samakatuwid ay hindi ito maaaring palaganapin sa pamamagitan ng pagpunit ng bahagi nito at pagtatanim sa isa pang garapon. Kailangan mong maingat na paghiwalayin ang pelikula mula sa pangunahing kabute. Inilipat namin ang pelikulang ito sa isang malinis at mainit na garapon ng tubig, kung saan ito ay mag-ugat sa isang tiyak na tagal ng panahon. Sa panahon ng pagbagay, ang kabute ay napakahina at madaling kapitan ng mga impluwensya sa kapaligiran, kaya hindi na kailangang magdagdag ng tsaa o asukal sa isang garapon ng tubig, maaari itong makapinsala. kombucha.

Kailangan mo lamang takpan ang garapon ng gasa at iwanan ito ng isang araw sa isang mainit at madilim na lugar. Kinakailangang takpan ito ng gauze upang ang oxygen ay dumaloy at upang ang mga mikrobyo at lahat ng uri ng microorganism ay hindi mabuo at umunlad sa garapon na may kabute. Kapag ang pelikula ay nakaupo sa ilalim ng garapon, kailangan itong ilipat sa karaniwan nitong tirahan.

Paano maayos na ihanda ang kombucha na may berde at itim na tsaa

Maghanda ng kombucha sapat na madali. Kailangan mo lamang na panatilihin nang tama ang mga proporsyon. Kumuha ng tatlong litro ng pinakuluang tubig. Magdagdag ng anim na kutsara ng anumang tsaa at tatlong daang gramo ng asukal; kung ninanais, sa halip na asukal, maaari kang magdagdag ng tatlong kutsarang pulot.

Hindi alam ng lahat ng mga mamimili kung ano ang maaaring i-brewed sa green tea. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang solusyon ng kombucha batay sa green tea ay mas malusog, dahil ang green tea ay naglalaman malaking bilang ng kapaki-pakinabang na mga sangkap, ito ay may perpektong tono at may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract at mga sisidlan. Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng tincture mula sa berdeng tsaa at kabute para sa mga may problema sa tiyan.

Maraming tao ang nagtataka kung posible bang gumamit ng kombucha na may itim na tsaa at Paano ihanda nang tama ang kombucha . Kapaki-pakinabang na sabaw nakuha mula sa mga dahon ng itim na tsaa na may mga mabangong halamang gamot tulad ng lemon balm, bergamot, atbp. Pagkatapos ang tincture ay makakakuha ng isang bago, ganap na naiibang lasa. Para sa mga taong nakasanayan na uminom ng kape tuwing umaga, maaari mo itong idagdag sa decoction. Ang isang kutsara ng kape ay idinagdag sa isang litro ng tincture, ang tincture sa kasong ito ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

.

© Lahat ng karapatan ay nakalaan. Alexander Petrov
Nagustuhan mo ba ang artikulo? Sabihin sa iyong mga kaibigan at ibahagi sa social media. mga network