Kombucha: pagluluto sa bahay mula sa simula, pangangalaga. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha

Mga pangunahing patakaran para sa pag-aalaga ng kombucha para sa pinaka-produktibong paglago nito. Tamang paghahati at mga karaniwang pagkakamali mga may-ari.

Paano mag-aalaga at magluto ng kombucha

Maraming mga maybahay ang masayang may-ari ng kombucha (medusomycete) sa kanilang kusina. Ang siksik na pancake na ito ay naninirahan sa mga garapon ng salamin at, sa unang tingin, mukhang hindi kaakit-akit. Gayunpaman, ang pag-aaral tungkol sa kung gaano malusog at masarap ang inumin na nakuha mula sa kabute, lahat maraming tao sinusubukang makuha ito.

Mga pangunahing kondisyon ng detensyon

Mula sa mga kondisyon kung saan ako lumaki kabute ng tsaa at kung gaano matulungin ang pag-aalaga ay direktang ginawa ay depende sa mga katangian ng nagresultang inumin, tulad ng:

Mga katangian ng panlasa;

Antas ng mga kapaki-pakinabang na microelement;

Ari-arian.

Sa kanais-nais na mga kondisyon, ang kabute ay magbibigay sa inumin ng pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian. Mahalagang pamantayan pangangalaga:

1. Dapat lumaki ang Kombucha sa isang garapon na tugma sa kasalukuyang sukat nito. Habang umuunlad ang pag-unlad, kailangan ding dagdagan ang dami ng mga pinggan.

2. Sa liwanag, ang aktibidad ng paglago ng fungus ay humihinto, kaya mas mainam na ilagay ang mga pinggan sa isang mas madilim na lugar, hindi nakalantad sa sikat ng araw.

3. Ang tubig ay dapat gamitin lamang kapag pinalamig sa temperatura ng silid, pagkatapos ng ipinag-uutos na pagkulo. Bago ibuhos ang kabute, dapat mong matunaw ang ilang kutsara ng asukal sa tubig at idagdag ang pagbubuhos ng mga dahon ng tsaa (sa anumang pagkakataon ay dapat kang magdagdag ng mga tuyong dahon ng tsaa at butil na asukal nang walang pamamaraan ng paglusaw - ang kabute ay masisira).

4. Nangyayari ang pag-unlad ang pinakamahusay na paraan, napapailalim sa tamang mga kondisyon ng temperatura (hindi bababa sa 25-27 degrees), sa kasong ito, ang hindi kasiya-siyang algae ay hindi nagbabanta sa kalusugan ng fungus.

5. Isang mahalagang kondisyon para sa ganap na paglaki ay ang pag-access sa oxygen. Sa anumang pagkakataon dapat mong isara ang lalagyan na may takip, dahil kung gutom sa oxygen, ang kombucha ay nasusuffocate at namamatay.

6. Maaari mong takpan ang garapon mula sa alikabok sa simpleng paraan: tiklupin ang isang piraso ng maluwag na tela (cotton, chintz, calico) ng ilang beses at takpan ang lalagyan sa itaas.

7. Paminsan-minsan, ang sangkap ay dapat hugasan ng malinis na sinala o pinakuluang tubig (pre-cooled). Makakatulong ito sa kanya na mapupuksa ang labis na uhog at mga produktong dumi.

8. Kung walang paghuhugas at pagpapalit ng likido, ang kabute ay nasa panganib ng kamatayan: ang likido sa garapon ay nag-iipon ng mga nakakalason na sangkap, na nagiging tulad ng suka. Ang itaas na layer ng medusomycete ay nagiging kayumanggi at namamatay. Maaari mong i-save ang kabute kung mapilit mong banlawan ito, baguhin ang tubig, alisin itaas na layer.

9. Minsan, dahil sa matagal na pagkawala o pagkalimot ng mga may-ari, natutuyo ang likido sa lalagyan kung saan nakatira ang kabute. Ang medusomycete ay natutuyo, ngunit hindi namamatay - ito ay may kakayahang mabuhay sa tuyo na anyo. Upang maibalik, kailangan mong punan muli ito ng matamis na tubig na nakabatay sa tsaa - at ang kabute ay magsisimulang gumana tulad ng dati.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang punan ang isang kabute - medusomycete

Ang pagpapalit ng likido sa garapon kung saan nakatira ang fungus at pagpapanumbalik ng normal na tirahan nito ang pinakamahalagang pamamaraan.

Karaniwan, ang isang porsyentong pagbubuhos ng tsaa na hinaluan ng asukal ay ginagamit para sa mga layuning ito. Ang ChG ay inilalagay sa matamis na likidong ito, na lumilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pag-unlad nito. Kung bumababa ang dami ng likido, maaari mo itong lagyang muli sa pamamagitan ng pagdaragdag ng katulad na halo nang direkta sa lalagyan. Kung ang concentrate ay masyadong puspos, dapat itong lasawin upang maiwasan negatibong kahihinatnan para sa kalusugan ng medusomycetes.

Ang regularidad ng muling pagdadagdag at pagpapanumbalik ng kapaligiran ng pamumuhay ay magbibigay mahusay na resulta– ang kabute ay magiging malusog, malinis, at ang lasa ng inumin ay magpapasaya sa iyo.

Ang dalas ng pagpapalit ng solusyon ay hindi bababa sa isang beses bawat 4 na araw. Kung ang temperatura ng silid ay bumaba, kung gayon ang dalas ng pamamaraang ito ay dapat bawasan sa isang beses sa isang linggo.
Kung nais mong makamit ang isang mayaman, maanghang na lasa ng inumin, kailangan mong pakainin ang kabute nang mas madalas.

Pamamaraan ng paghahati at paghuhugas

Ang hindi sapat na pangangalaga para sa "dikya" ay maaaring magdulot ng sakit at kamatayan. Ang kabute ay nangangailangan ng patuloy na kontrol at pansin, kung saan ito ay tumutugon sa mahusay na paglaki at pagtaas ng produktibo ng isang masarap na inumin.

Ang regular, masusing paghuhugas sa dalisay na tubig ay ginagawa nang lubos na maingat upang maiwasang masira ang integridad ng istruktura ng mga hibla. Kung ang kabute ay hugasan ng tubig na tumatakbo, ang presyon nito ay dapat mabawasan sa isang minimum at obserbahan rehimen ng temperatura: ang likido ay hindi dapat mainit;

Matapos makumpleto ang paghuhugas, ang medusomycete ay inilalagay sa bahay - sa isang lalagyan ng salamin, na nangangailangan din ng paggamot: ang garapon ay regular na ginagamot ng solusyon sa soda upang maiwasan ang paglitaw ng mapanganib na algae at alisin ang mga deposito ng uhog sa mga dingding;

Ang hugasan na lalagyan ay puno ng matamis na likido na pamilyar at komportable para sa kabute;

Ang panahon ng tag-araw para sa fungus ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng paglaki at pag-unlad, samakatuwid, ang pagpapalit ng likido sa lalagyan at paghuhugas nito nang mas madalas ay dapat gawin - hindi bababa sa isang beses bawat 2 linggo (sa taglamig, hindi bababa sa isang beses bawat 4 na linggo).
Ang pagpaparami ay napaka-simple at ginagawa ng ordinaryong dibisyon:

Ang tuktok na layer ay pinaghihiwalay mula sa pangunahing masa at inilagay sa isang bagong lalagyan;

Ang pagtayo sa tubig sa temperatura ng silid ay nangyayari nang hindi bababa sa isang araw, sa isang lugar na protektado mula sa liwanag;

Pagkaraan ng ilang oras, unti-unting naghihiwalay ang medusomycete film at inilalagay ito sa isang pinatamis na pagbubuhos ng tsaa;

Pagkatapos lamang ng 3 araw, ang kabute ay lumalaki nang malaki at gumagawa ng isang produkto ng mataas na lasa na maaaring ligtas na maubos.

Mga karaniwang pagkakamali sa pangangalaga

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng inuming kabute ay napanatili lamang kung ang isang bilang ng mga patakaran ay sinusunod. Ang mga sumusunod na pagkakamali ay maaaring makagambala sa pagganap at ninanais na mga katangian ng inumin:

Pag-asa ng mga instant na resulta: hindi pagkakaroon ng oras upang makakuha ng isang kabute, ang mga may-ari ay nagsisimulang uminom ng likido na hindi pa hinog, na pumipigil sa medusomycete na makakuha ng lakas at lumalago;

Pagsunog ng kabute na may hindi natutunaw na asukal, na ibinuhos mula sa itaas nang direkta sa sensitibong ibabaw nito;

Ang pagputol ng mas mababang mga hibla, ang pinaka-produktibo at kinakailangan para sa normal na paggana: sa gayon, ang masarap na inumin ay hindi magagawang pahinugin;

Pag-ikot ng kabute sa isang garapon;

Ang malapot na likido, na bihirang baguhin, ay nagiging suka at unti-unting pinapatay ang fungus;

Paggamit ng mga kagamitang metal para sa paglaki, na nag-oxidize sa panahon ng paglaki nito at nagiging sanhi ng kamatayan;

Pagbuhos ng hindi pinalamig na tsaa o tubig na kumukulo sa isang lalagyan na may kabute, bilang isang resulta kung saan maaari itong mamatay.
Kombucha - Libreng Pinagmulan mabuting kalusugan at kahabaan ng buhay, ang maliliit na pagsisikap sa paglilinang nito ay ginagantimpalaan ng maraming beses, kaya hindi ka dapat maging tamad: kung ang isang kabute ay lilitaw sa kusina, bigyan ito ng nararapat na pansin.

napapailalim sa mga kinakailangang kondisyon at maingat na pangangalaga, mapapabuti ng CG ang kalusugan ng may-ari at magsisilbing patuloy na pinagmumulan ng isang malasa, maanghang, inuming panggamot, na nakapagpapaalaala sa isang uri ng limonada. Siguraduhing basahin ang artikulo, isang mahusay na karagdagan sa materyal na ito.

Kombucha kung paano pangalagaan at gamitin ang pagsusuri sa video.

Sa artikulong ito malalaman natin kung anong mga uri ng tsaa ang dapat gamitin nagluluto pagbubuhos kombucha.

Narinig ng bawat tao ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng kombucha kahit isang beses sa kanilang buhay. Maaari rin itong magkaroon ng preventive effect. Ang pagbubuhos batay sa kombucha ay maaaring makatulong na maiwasan at pagalingin ang maraming sakit. Noong 90s, ito ay isang kailangang-kailangan na katulong para sa bawat maybahay. " Doktor sa bahay"- yan ang tawag sa kanya noon. At kahit ngayon sa ating panahon mga katangian ng kombucha sorpresa ang mga doktor.

Kahit na Mga pinakabagong teknolohiya sa medisina ay hindi makapagpapagaling ng maraming sakit, at ang ilan mga gamot magkaroon ng negatibong epekto sa pangkalahatang kondisyon tao. Pero marami mga gamot, inihanda kasama ng kombucha para mapanatili ang iyong kalusugan. Sa huling siglo, pinag-aralan na ng mga doktor ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngayon, ang sangkap ay ginagamit kapwa sa katutubong at propesyonal na gamot.

Hindi alam ng lahat paano gumawa ng kombucha ng tama. Ngunit upang maibigay nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, dapat itong alagaan nang maayos. Kung ayaw mong mamatay ang iyong kombucha, kailangan mong malaman ang ilang simpleng panuntunan:

Para masagot ang tanong paano gumawa ng kombucha ng tama, kinakailangan upang gumanap pagsunod sa mga tuntunin. Dapat itong itago sa isang transparent na lalagyan ng salamin. Maipapayo kung ito ay isang malaking tatlong-litro na garapon na may malawak na leeg. Bakit lalagyan ng salamin? mahilig sa liwanag, ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat itong ilagay sa isang bintana kung saan may sikat ng araw. Mas mainam na iwanan ito sa isang madilim na lugar at pana-panahong i-on ang ilaw. Kung ito ay nakatayo sa araw nang ilang sandali, magsisimula itong maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap para sa kalusugan ng tao.
Tea mushroom dapat "huminga", ibig sabihin, tiyak na nangangailangan ito ng oxygen. Samakatuwid, huwag takpan ang garapon ng takip. Maipapayo na tiklop ang isang malinis na tela ng gauze at takpan ang leeg ng garapon dito.
Ang naayos na makulayan kombucha kailangang patuyuin tuwing 2-3 araw. Sa malamig na panahon pagkatapos ng 5-6 na araw.
Ang tincture na ito ay dapat na mahigpit na sarado na may takip at maaaring maimbak sa refrigerator o sa isang madilim at malamig na lugar, tulad ng pantry.
Kailangan mong maingat na subaybayan ito, nangangailangan ito ng maraming pansin at wastong paghawak. Sa panahon ng mainit na panahon, banlawan ito ng malinis at malamig na tubig; ang pamamaraan ay dapat isagawa dalawa o tatlong beses sa isang buwan. SA panahon ng taglamig Ang pamamaraan ay ginaganap nang mas madalas, isang beses sa isang buwan.
Kailangan mo ring maingat na subaybayan ang temperatura ng tubig. Dapat itong katumbas ng 25 C. Kung ang temperatura ng tubig ay mas mababa, pagkatapos ay magsisimulang mabuo ang algae sa garapon, ito ay makabuluhang binabawasan ang pagiging kapaki-pakinabang. Pagbubuhos ng Kombucha. Huwag kalimutang alisan ng tubig ang pagbubuhos tuwing 2-3 araw, kung hindi man ang kabute ay matatakpan ng isang brown na shell, ito ang unang sintomas na nagpapahiwatig ng pagkamatay ng sangkap.
Upang kabute ng tsaa mabilis na dumami, itabi ito sa matamis na tsaa. Ang tool na ito napakadaling ihanda. Brew ang pagbubuhos ng tsaa na ginamit muli, pagkatapos ay palamig at salain sa pamamagitan ng isang salaan upang ang mga dahon ay hindi lumutang sa pagbubuhos. Susunod na kailangan mo ng 1 litro ng tubig. Pinainit namin ang tubig. Mas mabilis matutunaw ang asukal sa tubig na ito. Kailangan mong maglagay ng 100-150 gramo ng asukal. Siguraduhin na ang asukal ay hindi tumira sa ilalim ng garapon; dapat itong ganap na matunaw. Kapag ang isang litro ng tubig ay lumamig, kailangan mong idagdag ito sa garapon. Tandaan na huwag magtapon ng butil na asukal sa ibabaw ng kombucha, kung hindi ay masusunog ito.

Para sa mga gustong magparami, magiging kapaki-pakinabang na malaman kung paano ito gagawin nang tama. Tea mushroom- Ito ay isang hindi pangkaraniwang halaman, at samakatuwid ay hindi ito maaaring palaganapin sa pamamagitan ng pagpunit ng bahagi nito at pagtatanim sa isa pang garapon. Kailangan mong maingat na paghiwalayin ang pelikula mula sa pangunahing kabute. Inilipat namin ang pelikulang ito sa isang malinis at mainit na garapon ng tubig, kung saan ito ay mag-ugat sa isang tiyak na tagal ng panahon. Sa panahon ng pagbagay, ang kabute ay napakahina at madaling kapitan sa mga impluwensya sa kapaligiran, kaya hindi na kailangang magdagdag ng tsaa o asukal sa isang garapon ng tubig, maaari itong makapinsala. kombucha.

Kailangan mo lamang takpan ang garapon ng gasa at iwanan ito ng isang araw sa isang mainit at madilim na lugar. Kailangang takpan ito ng gauze para dumaloy ang oxygen at para hindi mabuo at mabuo ang mga mikrobyo at lahat ng uri ng microorganism sa garapon na may kabute. Kapag ang pelikula ay nakaupo sa ilalim ng garapon, kailangan itong ilipat sa karaniwan nitong tirahan.

Paano maayos na ihanda ang kombucha na may berde at itim na tsaa

Maghanda ng kombucha sapat na madali. Kailangan mo lamang na panatilihin nang tama ang mga proporsyon. Kumuha ng tatlong litro ng pinakuluang tubig. Magdagdag ng anim na kutsara ng anumang tsaa at tatlong daang gramo ng asukal; kung ninanais, sa halip na asukal, maaari kang magdagdag ng tatlong kutsarang pulot.

Hindi alam ng lahat ng mga mamimili kung ano ang maaaring i-brewed sa green tea. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang solusyon ng kombucha batay sa green tea ay mas malusog, dahil ang green tea ay naglalaman malaking bilang ng kapaki-pakinabang na mga sangkap, perpektong tono at may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract at mga daluyan ng dugo. Mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng green tea at mushroom tincture para sa mga may problema sa tiyan.

Maraming tao ang nagtataka kung posible bang gumamit ng kombucha na may itim na tsaa at Paano ihanda nang tama ang kombucha . Kapaki-pakinabang na sabaw nakuha mula sa mga dahon ng itim na tsaa na may mga mabangong halamang gamot tulad ng lemon balm, bergamot, atbp. Pagkatapos ang tincture ay makakakuha ng isang bago, ganap na naiibang lasa. Para sa mga taong nakasanayan na uminom ng kape tuwing umaga, maaari mo itong idagdag sa decoction. Ang isang kutsara ng kape ay idinagdag sa isang litro ng tincture, ang tincture sa kasong ito ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

.

© Lahat ng karapatan ay nakalaan. Alexander Petrov
Nagustuhan mo ba ang artikulo? Sabihin sa iyong mga kaibigan at ibahagi sa social media. mga network

Hindi ang teritoryo ng dating Uniong Sobyet Kahit na sa simula ng ikadalawampu siglo, ang kombucha ay nasiyahan sa pagtaas ng katanyagan, pagkatapos ay ang pag-ibig para sa masiglang inumin na ito, na may kakayahang pawiin. matinding pagkauhaw hindi nararapat na lumipas, ang lasa ay nakalimutan, ang kasalukuyang henerasyon ay walang alam tungkol sa mga benepisyo at paggamit ng kombucha.

Mga panuntunan para sa pag-aalaga ng kombucha

Ang Kombucha ay lumalaki nang eksklusibo sa mga layer. Ang pahayag na ang isang maliit na layer ay sapat para sa pagpaparami nito ay ganap na mali. Upang maihanda nang tama ang kombucha, kailangan mong gamitin gitnang layer, na dapat paghiwalayin nang may matinding pag-iingat. Upang magsimula, ang pinakahihintay na layer na ito ay dapat na lubusan na banlawan ng maligamgam na tubig, ilagay sa isang malinis na garapon, ibinuhos ng tubig sa average na temperatura ng silid, iniwan upang umangkop sa tubig para sa isang araw, na tinatakpan ang garapon ng isang dobleng layer ng gasa. Walang dapat makuha sa ibabaw ng kabute, dahil maaari itong mamatay, kaya't kailangan ang isang double layer ng gauze.

Pagkatapos ng 24 na oras, kumuha ng tatlong malinis litrong garapon. Hindi inirerekumenda na hugasan ang garapon na may mga detergent, mas mahusay na ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at hayaang lumamig. Pagkatapos ay ibuhos ang tagsibol o sinala na tubig dito. Palagi mong kailangang banlawan ang iyong kombucha gamit ang tubig na ito; hindi ka maaaring gumamit ng tubig mula sa gripo, dahil naglalaman ito ng maraming chlorine, na maaaring makapinsala sa kabute.

Recipe No. 1 - Paggawa ng Kombucha

Upang maayos na maihanda ang kombucha, kailangan mong magdagdag ng butil na asukal sa tubig sa rate na isang daang gramo bawat litro ng tubig at isang kutsarita ng tsaa. Hindi ito maaaring ilagay sa mainit na tubig dahil baka mamatay siya. Gayundin, hindi ka dapat maglagay ng mga piraso ng hindi natutunaw na asukal sa katawan ng medusomycete; maaari itong humantong sa pinsala sa fungus, at maaari itong magsimulang sumakit. Ang nutrient medium ay maaaring gawin mula sa alinman sa itim o berdeng tsaa. Ang itim na tsaa ay maaaring maging sanhi ng palpitations ng puso at berdeng tsaa heartburn.

Ang batayan para sa paghahanda ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang uri ng inumin. Kadalasan ang tsaa para sa base ay maaaring mapalitan, halimbawa, na may instant na kape. Ang kombucha ay unang nakahiga sa pinakailalim ng garapon, ngunit kalaunan ay lulutang ito at itataas. carbon dioxide, na nabuo ng yeast fungi. Pero kung siya sa mahabang panahon hindi tumataas, nangangahulugan ito na ang temperatura ng silid ay masyadong mababa at kailangan itong ilipat sa isang mas mainit na lugar. Huwag kalimutan na ang kumpletong carbonation at pagkahinog ng kombucha ay nangyayari sa ikaanim na araw. At pagkatapos ng dalawang linggo, ang lasa nito ay nagiging katulad ng tuyong alak.

Bawat buwan ang medusomycete ay nangangailangan ng masusing paghuhugas. Ginagawa ito tulad nito: ibuhos ang natapos na pagbubuhos sa isang hiwalay na pitsel, banlawan ang kombucha nang lubusan ng maligamgam na pinakuluang tubig, ilagay ito muli sa garapon, magdagdag ng bagong nutrient medium para sa kasunod na pagkahinog ng kamangha-manghang inumin na ito. Kailangan mo ring tandaan na sa anumang pagkakataon ay hindi dapat iwanang magpahinga ang kombucha, dahil ang tuktok na layer ay maaaring madilim at mamatay.

Ang paggawa ng kombucha ay isang napakasimpleng proseso kung susundin mo ang lahat ng mga tagubilin. kinakailangang mga kinakailangan, at pagkatapos ay hindi mo mapapansin ang abala. Ang mga pagbubuhos ng medusomycetes sa panahon ng ripening ay mayroon malaking halaga mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na lubhang kailangan para sa mga tao.

Ang inumin na ito ay maaaring magdala ng malaking benepisyo sa iyong katawan, mapawi ang ilang mga sakit at mapabuti ang iyong kalusugan.

Recipe No. 2 para sa paggawa ng kombucha

Kombucha - pangangalaga at paghahanda

Lumalagong Kombucha

Kinakailangan na maingat na paghiwalayin ang isang layer mula sa isang adult na multilayer na kabute. Banlawan ang nagresultang hiwalay na layer nang lubusan pinakuluang tubig, at punan ang isang tatlong-litrong garapon ng maligamgam na tubig; ang temperatura nito ay dapat nasa loob ng dalawampu't limang digri. Takpan ang garapon ng gauze. Hindi inirerekumenda na gamitin ang takip, at iwanan ito upang masanay sa loob ng isa hanggang dalawang araw.

Sa yugtong ito, sa anumang pagkakataon ay hindi mo dapat pakainin ang bagong panganak na fungus ng alinman sa solusyon ng tsaa o asukal. Ang kabute ay napakasakit sa yugto ng habituation, at ganap na tumutugon sa anumang interbensyon ng third-party; nangangailangan ito ng ilang oras upang mag-ugat.

Sa panahong ito, lulutang ang kabute sa ilalim ng garapon o mahihiga sa pinakailalim. Matapos lumipas ang oras, ang kabute ay dapat ilipat sa handa na solusyon. Sandali siyang magkakasakit at lumangoy sa ilalim o sa gitna ng tangke.

Maging matiyaga. Tiyak na lalabas ito, ngunit kung ang lahat ng mga kinakailangan ay natutugunan nang tama. Dapat itong i-breed nang tama, dahil ito ay nabubuhay nang napakaliit, sa lalong madaling panahon maaari kang iwanang walang kabute.

Kombucha - paghahanda ng solusyon

Mga hakbang sa pagluluto:

Para sa isang tatlong-litro na garapon, kinakailangan na maghanda ng hindi hihigit sa dalawang litro ng solusyon, dahil ang kombucha ay maaaring maging napakasikip, dahil karaniwan itong lumulutang sa ibabaw ng lalagyan.
Kumuha ng dalawampung gramo ng dahon ng itim na tsaa at gumawa ng brew, salain at ibuhos ito sa mainit o malamig na pinakuluang tubig upang makakuha ng mahinang solusyon sa tsaa.
Ibuhos ang limampung gramo ng butil na asukal sa solusyon at ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Ang mainit na solusyon ay dapat na palamig sa temperatura ng silid. Maingat na ibababa ang kabute sa solusyon na ito. Ang pinakamainam na temperatura para sa buhay ng fungus ay itinuturing na dalawampu't limang degree Celsius. Maaari itong maging mas mababa ng kaunti, hanggang labing pitong degree; mahigpit na ipinagbabawal ang mga temperaturang mas mababa kaysa doon.

Ang lahat ay dapat gawin nang mahigpit ayon sa mga tagubilin. Halimbawa, mahigpit na ipinagbabawal na magdagdag ng asukal nang direkta sa lalagyan, dahil maaaring maging sanhi ng hindi natunaw na asukal matinding paso mauhog lamad ng kombucha, na maaaring makapukaw ng kamatayan nito. Ang mga lumulutang na dahon ng tsaa ay magdudulot ng hindi gaanong pinsala sa kabute.

Ang isang malusog na kabute ay lumulutang nang payapa sa pinakaibabaw ng solusyon, at unti-unting ginagawang malusog at masarap na inumin ang pinaghalong dahon ng tsaa at asukal.

Kombucha - pagpapakain

Ang isang may sapat na gulang na malusog na kabute ay dapat na pakainin nang regular at ang inihandang solusyon ay dapat na sistematikong pinatuyo. SA panahon ng tag-init ito ay dapat gawin isang beses bawat tatlo hanggang apat na araw, sa taglamig isang beses bawat lima hanggang pitong araw. Upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo hangga't maaari, magdagdag ng isang baso ng inihandang pagbubuhos sa inihandang solusyon.

Ang isang may sapat na gulang na kabute ay nagpoproseso ng pagbubuhos nang mas mabilis kaysa sa isang may sakit o batang fungus. Hindi inirerekumenda na labis na ilantad ang pagbubuhos, dahil ang tuktok na layer ay agad na magsisimulang magdilim, at ito ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng kabute.

Huwag kalimutan na ang kabute ay dapat hugasan sa pinakuluang tubig ng tatlong beses, sa bawat oras na ang solusyon ay binago. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa kabute.

Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng isang pangpatamis o hilaw na asukal sa halip na asukal, dahil ang mga pagkilos na ito ay hindi maiiwasang humantong sa pagkamatay ng fungus.

Ang natapos na pagbubuhos ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng apat hanggang limang buwan.

1. Mga tsaa para sa mga pagbubuhos

Solusyon ng itim na tsaa

Kung naghahanda ka ng solusyon na may itim na tsaa, maaari kang makakuha ng napakataas na porsyento ng glucuronic at lactic acids, at purines, na maaaring gawing normal ang metabolismo sa katawan. Isang malaking halaga ng phenol at mahahalagang langis mayroon mga pagkilos na bactericidal. Ang pagbubuhos na ito ay perpektong lumalaban sa mga deposito ng taba at nag-aalis ng labis na kolesterol.

solusyon sa green tea

Maaaring makatulong sa paglaban sa mga bato sa bato, gallstones at pantog. Magkakaroon siya isang malaking halaga bitamina P, K, B2, na responsable para sa pagiging bago at pagkalastiko ng balat, normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo, at pagpapalakas ng buhok. Salamat sa unfermented green tea at sa mga tannin na nilalaman nito, ang mga kanser na tumor ay hindi nagkakaroon.

Bilang karagdagan, ang pagbubuhos na ito ay napaka-epektibo para sa iba't ibang mga vascular, mga sakit sa bituka, at bilang isang antibacterial agent.

Sa kabila ng katotohanan na mas gusto ng karamihan sa mga tao ang itim na tsaa, ang kabute mismo ay mahilig sa berdeng tsaa. Sa loob nito siya ay nabubuhay nang mas mahaba at lumalaki nang mas mahusay.

Mga herbal na tsaa

Kapag naghahanda ng pagbubuhos para sa kombucha, maaari itong magamit bilang mga herbal na tsaa, at mga mixtures. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng dalawang litro ng tubig at limang tablespoons ng herbal mixture. Maaari kang gumamit ng dalawang kutsara ng tsaa at ang natitira ay damo. Inirerekomenda na iwanan ang mga halamang gamot nang halos isang oras bago pilitin.

Paggamit ng iba't ibang halaman

Mga dahon ng blackberry at kulitis, coltsfoot, plantain, strawberry at dahon ng birch, puting tinik, green tea, linden blossom.
Mga dahon ng nettle, rose hips at green tea.
Oregano, yarrow, chickweed, dahon ng snapdragon, anumang tsaa.
Snapdragon, yarrow, tainga ng oso, kulitis, anumang tsaa.
Mga dahon ng prambuwesas at mga dahon ng ligaw na berry, mga black currant at blackberry.

Hindi ka maaaring kumuha ng mga halaman na may malaking halaga ng mahahalagang langis, halimbawa, sage, paminta, mansanilya, ligaw na kurant, atbp., dahil ang gayong pagbubuhos ay negatibong makakaapekto sa iyong kalusugan.

Recipe No. 3 – Paggawa ng Kombucha

Mga kinakailangang sangkap:

Malinis na tubig dalawang litro;
kabute ng tsaa;
Black tea apat na kutsarita, herbal o green tea sa parehong halaga;
Isang daang gramo ng asukal, o pulot, ngunit ang paggamit ng mga artipisyal na kapalit ay mahigpit na ipinagbabawal.

Paghahanda ng nutrient medium

Upang ihanda ang inumin, dapat kang gumamit lamang ng matamis na tsaa. Ang isang daang gramo ng asukal ay ang pamantayan para sa dami ng dahon ng tsaa.

Brew tea:

Para sa itim o herbal na tsaa, pakuluan ang isang litro ng tubig sa isang kasirola. Para sa berde o puting tsaa, ang tubig ay dapat na pinainit hanggang sa tumaas ang makapal na singaw mula sa ibabaw, o hanggang sa kumulo, ang lahat ay depende sa iyong personal na kagustuhan.
Alisin ang kawali mula sa kalan, idagdag ang mga dahon ng tsaa dito at maghintay ng dalawampung minuto para matarik ang tsaa.
Pagkatapos ng straining ang tsaa, ibuhos ito sa isang tatlong-litro garapon.
Magdagdag ng asukal at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap itong matunaw.
Magdagdag ng isang litro ng malamig na tubig.

Ang paglipat ng Kombucha sa Tsaa

Hayaang lumamig nang lubusan ang tsaa, pagkatapos ay magdagdag ng dalawampung ml dito. suka ng apple cider o isang hindi kumpletong baso ng yari na kombucha infusion. Bago ilubog ang kombucha sa isang garapon, ang iyong mga kamay ay dapat na lubusang madidisimpekta. Pagkatapos ay maingat na alisin ang kombucha mula sa lalagyan kung saan ito nakaimbak at maingat na ibababa ang madilim na bahagi sa tsaa. Kung ang madilim na bahagi ay nawawala, kung gayon alin ang tatama.

Dahil ang paghahanda sa trabaho ay nakumpleto, ito ay kinakailangan upang simulan ang pagbuburo ng inumin. Takpan ang garapon gamit ang kabute na may malinis na gasa na nakatiklop nang maraming beses, i-secure ito ng isang nababanat na banda sa leeg ng garapon. Ilagay sa isang mainit at madilim na lugar kung saan ang temperatura ay hindi lalampas sa dalawampu't limang degrees Celsius at ang direktang sikat ng araw ay hindi makakarating sa kabute.

Mula sa oras na ito, ang inumin ay ibuburo sa loob ng apat hanggang labing-apat na araw. At ang kailangan mo lang gawin ay maghintay.

Paulit-ulit na paggamit ng kombucha

Ang Kombucha ay maaaring gamitin nang paulit-ulit. Upang gawin ito, kailangan mong paghiwalayin ang layer ng pinakamadilim na lilim at itapon ito, ilagay ang kombucha sa isang lalagyan na may matamis na tsaa, at pagkatapos ay sundin ang mga tagubilin sa itaas. Kung hindi mo kailangang ihanda ang susunod na bahagi ng inumin, maaari mong itago ang kombucha sa loob ng ilang araw, ibuhos ito ng natapos na inumin na natitira.

Habang lumalaki ang kombucha, maaari mo itong gamitin at paghiwalayin ang mga bahagi mula dito upang lumikha ng bagong kabute o ipamahagi ito sa mga kaibigan na nagpaplano ring magkaroon ng masarap at masustansyang inumin.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng Kombuha mushroom, na tinatawag ding Manchurian, Japanese o kombucha, ay kilala noong sinaunang panahon at ginagamit sa paggamot sa iba't ibang karamdaman. Paano magluto ng kabute, basahin pa sa artikulo.

Bakit kapaki-pakinabang ang paggawa ng mga mushroom?

Ang Kombucha ay natatangi sa uri nito, dahil ito ay isang symbiosis kung saan ang acetic acid at yeast fungi ay umuugat nang sabay. Matagal nang nagkaroon ng pagkakataon ang sangkatauhan na pahalagahan ang pakinabang nito nakapagpapagaling na katangian, at mag-brew din ng mga kabute upang tamasahin ang isang hindi pangkaraniwang, kakaibang lasa (bilang karagdagan sa mga reseta ng gamot, isang napakasarap na kombucha ay inihanda mula sa kombucha). Ang paggawa ng kabute ay ginagamit hindi lamang sa katutubong, kundi pati na rin sa tradisyunal na medisina. Ang paggawa ng mga mushroom ay kapaki-pakinabang upang mapanatili kang nasa mabuting kalagayan at palakasin ang buong katawan.

Ang pagbubuhos na inihanda mula sa kabute ay naglalaman ng biologically active at kapaki-pakinabang na materyal. Dapat ding tandaan na kapag nagsimulang mag-ferment ang acetic bacteria at iba pang uri ng yeast na nilalaman ng mushroom, maaari nating pag-usapan ang pagbuo bilang resulta ng prosesong ito. ethyl alcohol. Bilang karagdagan, ang kombucha tincture ay naglalaman ng: iba't ibang dami caffeine, pati na rin ang pagkakaroon ng lactic, gluconic, citric, oxalic, acetic at phosphoric acid. Imposible ring hindi banggitin ang pagtanggap ng bitamina D at C na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Paano magluto ng kabute nang tama?

Upang nakapagpapagaling na katangian Ang Kombucha ay nagpakita ng kanilang sarili sa maximum, ito ay kinakailangan upang magkaroon ng impormasyon sa kung paano magluto ng kabute nang tama. Upang gawin ito kailangan namin ang sumusunod:

isang tatlong-litro na garapon, na unang hugasan ng malinis na may baking soda at punasan nang tuyo;

2.5 litro ng tubig;

250 gramo ng asukal;

3 kutsara ng tsaa;

Tea mushroom.

Pagkatapos naming magkaroon ng lahat ng kinakailangang sangkap sa stock, nagsisimula kaming magluto ng kabute, gamit ang lahat ng tubig, dahon ng tsaa at asukal. Pagkatapos ihanda ang tsaa, kailangan mong palamig ito, at pagkatapos ay ibuhos ito sa 2/3 ng isang tatlong-litro na garapon. Pagkatapos nito, ibababa namin ang kabute doon. Bago ito, dapat itong ihanda para sa paglulubog sa tsaa sa pamamagitan ng lubusang pagbabanlaw nito sa pinakuluang tubig sa temperatura ng silid. Ang pagbabalot ng lalagyan na may gasa, itinago namin ang garapon ng kabute mula sa direktang pakikipag-ugnay sinag ng araw, na negatibong nakakaapekto sa fungus. Bilang karagdagan, ang lugar kung saan niluluto ang kabute ay dapat na mainit-init. Pagkatapos ng 7 araw, ang pagbubuhos ng kombucha ay handa nang gamitin. Bago gamitin ang nagresultang pagbubuhos, pilitin ito sa pamamagitan ng cheesecloth.

Para sa anong mga sakit kapaki-pakinabang ang paggawa ng mga kabute?

Kung nag-aalala ka sakit ng ngipin, maaari mong mapupuksa ito sa pamamagitan ng paggawa ng kabute. Upang gawin ito, dapat mong banlawan ang iyong bibig 4-5 beses sa isang araw na may pagbubuhos ng kombucha na inihanda 8-9 araw na ang nakakaraan.

Gusto mo bang mapupuksa ang pustular skin lesions? Brew ang kabute at ibabad ang gauze napkin na may 10-12-araw na pagbubuhos ng kombucha, ilapat ang mga ito sa mga apektadong lugar ng balat, palitan ang bendahe tuwing 30 minuto. Para sa higit na pagiging epektibo, maaari kang magluto ng kabute at uminom ng pagbubuhos na inihanda 8 araw na nakalipas bago o habang kumakain. Pagkatapos ay makakalimutan mo ang tungkol sa sakit na ito magpakailanman at magagawa mong mabuhay ng isang buong buhay.

Ang pagkakaroon ng mahusay na mga katangian ng pagpapagaling, ang kombucha ay niluluto para sa mga sakit gastrointestinal tract, para sa dyspepsia. Nagagamot ng infusion nito ang dysentery, gastroenteritis, at constipation.

Maaaring magkaroon ng antibiotic effect ang Kombucha kung ang pasyente ay may namamagang lalamunan, acute respiratory infection, o influenza.

Kung dumaranas ka ng mga sakit sa tainga, mata (conjunctivitis), o madalas na namamagang lalamunan at ilong, maaari mo ring itimpla ang kabute. Kung mayroon kang isang uri ng sugat na may impeksyon, ang paggawa ng kabute ay makakatulong sa iyo na mabilis na makalimutan ito.

SA Kamakailan lamang Ang kabute na ito ay ginagamit din upang gamutin ang tuberculosis, sa kabila ng katotohanan na ang sakit na ito mismo ay itinuturing na malubha. Ngunit hindi ito isang balakid para sa kombucha, na may mga mahiwagang kapaki-pakinabang na katangian.

Kung nagluluto ka ng isang kabute, siyempre, hindi posible na ganap na pagalingin ang tuberculosis, ngunit sa tulong nito ay posible na maibsan ang kurso ng sakit na ito.

Isang artikulo tungkol sa kung paano maayos na palaguin ang kombucha, o jellyfish mushroom, tungkol sa mga sakit ng organismong ito at paggamot nito.

Ang Kombucha ay isang organismo na dinala ng mga Ruso mula sa Japan noong Russo-Japanese War. Ang organismo ay hindi pangkaraniwan, naninirahan sa tsaa, mga herbal na infusions at decoctions. Kaya ang pangalan ng mushroom - tea mushroom.

Ang kabute ay may iba pang mga pangalan: jellyfish mushroom, sea kvass, Japanese mushroom, Japanese kvass, tea queen, medusomycete.

Ang larawang nakikita mo sa itaas ay nagpapakita ng isang "may edad" na medusomycete. Mayroon itong ilang mga plato. Ang mga batang mushroom ay may isang plato.

Ang Kombucha ay nakatira sa isang garapon para sa isang dahilan. Gumagawa ito ng isang partikular na malusog na inumin na ang lasa ay parang lightly carbonated lemonade. Gayunpaman, ang sea kvass ay ibang-iba sa regular na kvass. Ang huli ay may binibigkas na lasa at amoy ng lebadura, hindi katulad ng una.

Ang Medusomycetes ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat, ang paglaban ng katawan sa mga negatibong panlabas na impluwensya, at ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa isang malaking listahan ng mga sakit.

Tiyak na naitanong mo na ang tanong: "Saan ako makakakuha ng Japanese mushroom?" Ang sagot ay simple - maaari mong palaguin ito sa iyong sarili, maaari mong bilhin ito, maaari mong tanungin ang mga kaibigan o kamag-anak na mayroon nang adult medusomycete. Susunod, pag-uusapan natin kung paano palaguin ang organismo na ito sa iyong sarili sa bahay.

Paano palaguin ang kombucha mula sa simula sa bahay, kung paano alagaan ito, aling bahagi ang ilalagay ang kombucha sa garapon?

Ang Medusomycete ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, ngunit napaka-sensitibo sa panlabas na temperatura at ang konsentrasyon ng solusyon kung saan ito matatagpuan. Ang mga dahon ng tsaa para dito ay kailangang ihanda sa isang espesyal na paraan.

Ang lumaki nang kabute ay inilalagay sa isang garapon na ang makinis na bahagi ay nakaharap sa itaas.

Ang paglaki ng Japanese mushroom mula sa simula ay higit sa posible. Tatalakayin ito sa video sa ibaba.

Video: Paano palaguin ang kombucha mula sa simula sa bahay - pangangalaga: pagpapalaganap

Gaano karaming asukal at dahon ng tsaa para sa kombucha ang kailangan para sa isang 3 litro na garapon, at kung paano ito i-infuse?

Gustung-gusto ng Medusomycetes ang matapang na brewed tea. Para sa kanya ito perpektong kapaligiran. Upang maghanda ng mga dahon ng tsaa ng medusomycete kakailanganin mo:

dahon ng tsaa
butil na asukal
tubig na kumukulo

Mahalaga! Para sa 1 litro ng dahon ng tsaa kakailanganin mo ng isang kutsara ng itim na tsaa at humigit-kumulang 2.5 beses na mas maraming butil na asukal.

Alinsunod dito, para sa isang tatlong-litro na garapon ng mga dahon ng tsaa, ang bilang ng mga bahagi ay dapat na i-multiply sa 3.

Teknolohiya para sa paggawa ng mga dahon ng tsaa para sa medusomycetes:

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng itim na tsaa sa lalagyan.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.
I-dissolve ang granulated sugar.
Mag-iwan ng hindi bababa sa 15 minuto.
Malamig.
Salain sa pamamagitan ng napakapinong salaan na nilagyan ng cheesecloth.
Ibuhos sa isang lalagyan kung saan palaguin mo ang medusomycete.
Ilagay ang mushroom sa garapon.
Takpan ng napkin.
Mag-iwan ng 7 araw.

Kombucha, refill, pakainin, banlawan?

Napag-usapan na natin kung paano gumawa ng dressing para sa Japanese mushroom sa nakaraang bahagi ng artikulo. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano "pakainin" ang kabute.

Tulad ng anumang iba pang organismo, ang medusomycetes ay nangangailangan ng isang espesyal na nutrient medium upang lumaki. Ang katawan ay maaaring mabuhay sa tsaa, ngunit ito ay nagpapakain at lumalaki sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal o pulot sa tsaa.

Kung walang sapat na asukal, ang kabute ay malamang na mamatay o hindi lamang tumubo.

Upang maiwasang magkasakit ang iyong kabute, mahalagang hugasan ito minsan sa isang buwan. malinis na tubig. Kung wala kang access sa malinis na tubig mula sa isang balon, maaari kang gumamit ng mainit na na-filter na tubig. Ilagay ang kabute sa isang plato ng tubig at banlawan ng banayad na paggalaw. Pagkatapos ay ilagay sa sariwang dahon ng tsaa.

Upang ang kabute ay magpatuloy sa paggawa ng isang masarap at malusog na inumin para sa iyo, bigyan ito ng kinakailangang solusyon sa sustansya. Ito ay ang parehong tsaa na may asukal. Ang natapos na inumin ay dapat na pinatuyo, pagkatapos ay agad na napuno ng bago, sariwang inihanda. Ang inumin ay magiging handa sa loob ng isang linggo.

Upang matuto nang higit pa tungkol sa Japanese mushroom, panoorin ang sumusunod na video.

Video: Ang mga lihim na katangian ng pagpapagaling ng kombucha

Anong brew ang dapat kong gamitin para sa kombucha? Posible bang gumamit ng green tea?

Anong tsaa ang maaaring gamitin sa paggawa ng medusomycetes? Karaniwang ginagamit ang itim na tsaa, ngunit kung wala ka nito sa kasalukuyan, maaari mong gamitin ang isa sa mga sumusunod na opsyon:

herbal infusion
berdeng tsaa
namumulaklak na Sally

Maaaring gumamit ng ibang uri ng tsaa gaya ng hibiscus o white tea, ngunit napakaingat. Ang fungus ay maaaring tumugon sa kanila na may karamdaman.

Ang inuming ginawa ng medusomycetes ay tinatawag ding Kombucha. Nangyayari ang Kombucha iba't ibang Kulay: mula pula hanggang berde. Kaya, kung pinamamahalaan mong palaguin ang isang Japanese mushroom sa isang halaman ng hibiscus, makakakuha ka ng pink na Kombucha.

Paano hatiin at palaganapin ang Kombucha?

Ang pagpapalaganap ng kombucha ay medyo simple. Ngunit para dito kinakailangan na sapat na ang iyong kabute. Dapat itong magkaroon ng ilang mga layer ng pelikula. Ito ang tanging paraan upang palaganapin ito nang hindi nasisira ang fungus mismo.

Video: Paano paghiwalayin ang kombucha?

Paano magluto ng 3 litro ng kombucha?

Upang magluto ng kabute sa dagat para sa tatlong litro, kunin ang ratio ng mga sangkap na ipinahiwatig para sa 1 litro at i-multiply ng 3. Mas maaga sa artikulo, napag-usapan na natin kung gaano karaming asukal at dahon ng tsaa ang kailangan upang maghanda ng pagbubuhos para sa kabute.

Paano mapangalagaan ang kombucha sa taglamig at sa panahon ng bakasyon, maaari ba itong maimbak sa refrigerator?

Ang Kombucha, nakakagulat, ay nananatiling maayos sa refrigerator. Maaari rin itong patuyuin at itago sa isang aparador sa loob ng ilang buwan.

Kung magbabakasyon ka nang wala pang isang buwan, walang dahilan upang maniwala na ang iyong normal na kondisyon maaaring masira ang kabute. Sa maaga, maaari kang pumili ng isang mas malaking garapon para sa kanya, wala nang iba pa.

Sa taglamig, ang kabute ay maaaring ligtas na umiiral sa parehong garapon, tanging ang pagbuburo ng inumin ay magpapabagal sa loob ng ilang araw. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagpapanatili ng karaniwang temperatura ng silid upang ang iyong kabute ay hindi mag-freeze. Iwasan din ang mga draft.

Paano maayos na mag-imbak ng mga kabute sa refrigerator? Sa isip, ang medusomycete ay dapat hugasan. Kung paano gawin ito nang tama ay ipinahiwatig na sa artikulo. Pagkatapos mahugasan ang kabute, ilagay ito sa isang airtight freezer bag o sa isang mahigpit na selyado. Lalagyan ng plastik. Hindi na kailangang magdagdag ng mga dahon ng tsaa upang maiwasan ang pagbuburo ng kabute.

Sa form na ito, ang kabute ay maaaring maiimbak ng ilang buwan.

Tandaan! Mas gusto ng ilang tao na mag-imbak ng medusomycetes sa freezer sa parehong mga bag o lalagyan. Ang buhay ng istante ay makabuluhang nadagdagan.

Paano mo malalaman kung ang iyong kombucha ay naging masama?

Maaaring magkasakit ang kabute. Ang lahat ng mga sakit ay madaling masuri. Kaya, ang iyong jellyfish mushroom ay may sakit kung:

nahulog siya ng husto at hindi lumutang matagal na panahon
natatakpan ng amag
lumitaw ang itim o asul na mga sinulid
isang puting pelikula ang lumitaw sa ibabaw ng kabute
may mga midges sa mushroom

Posibleng buhayin ang kabute. Maaari mo itong banlawan at ilagay sa malinis na garapon na may sariwang dahon ng tsaa. Gayunpaman, kung ang kabute ay hindi lumitaw sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo, malamang na hindi na ito posible na iligtas.

Ang amag ay isang fungal disease

Bakit hindi lumulutang ang kombucha sa ibabaw at lumubog?

Sa ilang mga kaso, ang isang dikya na kabute ay maaaring magkasakit at mahulog sa ilalim at hindi lumutang. Maaaring maraming dahilan para dito. Halimbawa:

naubusan ng fermentation sugar
masyado mong hinugasan ang kabute, o hindi ito hinugasan ng mahabang panahon
biglaang pagbabago sa temperatura
ang kabute ay naging masyadong mabigat

Samakatuwid, upang lumutang ang kabute, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:

Ilipat ang dikya sa isang bagong solusyon.
Banlawan ang kabute kung hindi mo pa nagagawa noon.
Patatagin ang temperatura ng hangin kung saan matatagpuan ang kabute.
Hatiin at palaganapin ang kabute.

Kahit na ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon ay nilikha para sa fungus, maaari itong lumubog sa ilalim. sa kasong ito, inirerekomenda naming maghintay ng ilang linggo. Ang iyong medusomycete ay lilitaw muli sa ibabaw.

Ang kombucha ay naging inaamag at may mga uod sa loob nito: ano ang dapat kong gawin?

Kung mapapansin mo ang mga bagong residente sa garapon kasama ng iyong dikya na kabute, huwag magmadali upang ubusin ang inumin na ito. Magiging mas lohikal na alisin ang medusomycete. Upang maiwasang mangyari muli ang sitwasyong ito, laging takpan ng napkin ang leeg ng garapon.

At kung ang kabute ay biglang naging amag, kailangan mong i-save ito. At mapilit. Higit pa detalyadong mga tagubilin maaari mong mahanap ang karagdagang sa artikulo.

Ang dikya na kabute ay nangangailangan ng isang kagyat na shower. Banlawan ito at ilagay sa isang bagong solusyon at isang malinis na garapon
subaybayan ang temperatura. Minsan lumilitaw ang amag kung ang temperatura ay masyadong mababa
kung may madalas na paninigarilyo sa silid kung saan matatagpuan ang kabute, kung gayon ang mga spore ng kabute ay malamang na barado. Banlawan ito at ilipat sa isang lugar na may malinis na hangin
ang mga paso ay maaaring mapagkamalang amag, sila kayumanggi. Banlawan ang kabute at mula ngayon siguraduhin na ang lahat ng asukal ay natunaw sa mga dahon ng tsaa at pagkatapos lamang na ilagay ang dikya sa loob nito

Paano gamutin ang kombucha kung ito ay may sakit

Sa artikulong ito napag-usapan na natin ang tungkol sa mga sakit sa kabute ng Hapon. Ibuod natin kung ano ang kailangang gawin kung magkasakit ang kabute:

alisin mula sa mausok na lugar
palitan ang mga dahon ng tsaa
banlawan ang kabute
alisin mula sa bukas na araw
palitan ang garapon
gawing normal ang temperatura sa labas ng garapon