Maganda mga hiwa ng prutas, tulad ng alam ng lahat ng mga maybahay, parehong may karanasan at bata, ay gagawing maliwanag at iba-iba ang festive table.

Ito ay totoo lalo na para sa mga pista opisyal na nahuhulog sa panahon ng malamig na panahon. Ang mga orange na dalandan, tangerines, mansanas ng lahat ng kulay, mabangong lemon at kakaibang berdeng kiwi, saging... ay magdaragdag ng ningning at aroma sa anumang holiday. Ano ang masasabi natin tungkol sa bakasyon sa tag-init? Anong talahanayan ng bakasyon sa tag-init ang magiging kumpleto nang walang mga ubas, mga milokoton, mga aprikot, mga strawberry, seresa, mga plum, malalaking pakwan at mabangong melon... Hindi sa banggitin ang mga benepisyo ng mga prutas, hindi tayo magkakamali kung sasabihin natin na ang isang hiwa ng prutas na pinalamutian nang maganda. sa mesa ay nagpapabuti ng mood at ginagawa itong mas maligaya at masayang.

Dapat ba akong maghiwa o magdagdag ng buong prutas? Ang bawat maybahay ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Mayroong tatlong mga paraan upang palamutihan ang mesa sa kanila. Ang unang paraan ay ilagay ito sa isang plorera, ang pangalawa ay ang magandang paghiwa ng prutas at ilagay ito sa isang patag na pinggan, at ang pangatlong paraan ay ang paggamit ng mga basket ng prutas at mga bouquet. Anuman ang pipiliin mo, tandaan na ang mga prutas ay dapat na mahusay na hugasan at tuyo. Kung IKAW ay nag-aayos ng mga ubas sa mga bungkos, gupitin ang mga ito sa mas maliliit na sanga, ito ay magiging mas madali para sa mga bisita na kunin ang mga ito mula sa plorera. Kung maglalagay ka ng pakwan o melon sa isang ulam, gupitin muna ito sa maliliit na bahagi. Mabilis na naging itim ang binalatan na saging at mansanas. Pinakamabuting putulin ang mga ito nang huli at mas mainam na iwisik ang mga ito ng lemon juice.

Paano ayusin ang mga berry nang maganda

Nais kong agad na ipakilala sa iyo ang isang kawili-wili at orihinal na recipe may mga ubas. Mukhang mahusay, mabilis magluto, at ang lasa ay hindi sulit na pag-usapan!

Bouquet ng ubas
Kamangha-manghang bouquet na may sorpresa

kakailanganin natin
500 gramo ng maraming kulay na ubas
50 gramo bawat isa ng maitim at puting tsokolate
20 gramo ng mantikilya
2 kutsarang gatas
50 gramo ng cognac
1 tsp asukal
30 gramo ng tubig
mga tuhog na kawayan

nagluluto
- matunaw ang asukal sa tubig na kumukulo, palamig at magdagdag ng cognac
- gamit ang isang syringe, mag-iniksyon ng 3 patak ng cognac syrup sa bawat ubas, maaari ka ring gumamit ng purong cognac, ngunit hindi na, upang hindi maalis ang lasa ng mga ubas
- tunawin ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig (paghiwalayin ang itim sa puti) na may pagdaragdag ng mantikilya at gatas
- buhusan ng kumukulong tubig ang mga skewer ng kawayan, punasan ang tuyo at pisilin ang mga ubas
- Ilapat ang mga random na guhit sa mga ubas gamit ang tinunaw na tsokolate
- ilagay ito sa isang transparent na baso at hintayin ang nagulat na mga bulalas ng mga bisita

Elegant na mansanas

Perpektong palamutihan ang talahanayan ng pista opisyal ng Bagong Taon, magagalak ang mga bata at magsisilbing isang mahusay na regalo.

kakailanganin natin
Pulang Mansanas
1/2 bar puting tsokolate
2 kutsarang asukal
1 kutsarang tinadtad na almendras
1/3 tsp tubig

nagluluto
- gumawa ng karamelo mula sa asukal at tubig
- tunawin ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig
ngayon kami ay kumilos nang napakabilis
- unang isawsaw ang mansanas sa karamelo, palamig ng kaunti, at pagkatapos ay isawsaw ang mansanas sa kalahating bahagi sa tinunaw na tsokolate
- habang hindi pa lumalamig ang tsokolate, budburan ng tinadtad na almendras at ilagay sa refrigerator saglit para mas tumigas.
Maaari kang mag-eksperimento sa dilaw at berdeng mansanas

Paano magandang palamutihan ang mga hiwa ng prutas

Ang mga prutas ay maaaring ilagay sa isang plorera

Pansinin kung paano pinutol ang kiwi at grapefruit.

Twig mga halamang gamot ay perpektong i-highlight ang kulay

pula-dilaw na prutas.

Isang napaka hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga milokoton at physalis.

Pinutol namin ang mga prutas nang maganda at inilalagay ang mga ito sa isang patag na plato sa orihinal na paraan.

Pansinin kung gaano kaganda ang pagkahiwa ng prutas

at kung paano sila magkatugma nang perpekto

ayon sa kulay.

Mga prutas na maganda ang pagkakaayos, binudburan ng asukal

Pansinin kung paano pinutol ang peras.

Pakwan. Mukhang maganda ang hiwa na ito at maginhawang kumuha ng piraso.

Napaka orihinal.

Isang kahanga-hangang kumbinasyon ng mga kulay.

Ang isang sprig ng mint ay magre-refresh.

Mga hiwa ng prutas ng mga bata

asong saging

at isang hedgehog na gawa sa isang peras.

Ang ganitong mga prutas ay magiging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa mga pista opisyal ng taglamig.

Ang peras, sa tsokolate, na may isang sprig ng mint ay magiging perpekto

dekorasyon ng maligaya na mesa.

Ang fruit peacock ay sorpresahin ang sinumang bata.

Isang masayang treat para sa maliliit at malalaking bisita.

Swans na gawa sa mansanas, simple at maganda!

Abokado baboy. Hindi karaniwan at simple.

Ito ay kung paano mo maaaring ilagay ang prutas sa mesa ng kasal.

Mabangong mangkok ng prutas na gawa sa melon.

Sa tulad ng isang hindi pangkaraniwang at kahanga-hangang prutas maaari mong

palamutihan ang anumang mesa.

Isang kahanga-hangang kumbinasyon ng kulay at lasa.

Napaka-kagiliw-giliw na hiwa ng peras at kiwi, bulaklak mula sa

tangerine, ubas at

dahon ng mint.

Ang mga ubas ay dapat putulin sa maliliit na sanga upang

Ito ay mas maginhawa para sa mga bisita na tratuhin ang kanilang sarili.

Ang kumbinasyon ng kulay na ito ay magbibigay inspirasyon sa lahat.

Ang mga skewer ng prutas ay maginhawa para sa mga buffet.

Manipis na hiniwang limon, nilagyan ng magandang dilaw

rosas na may mga sanga ng halaman.

Gupitin ang lemon sa mga bilog, gupitin ang bilog hanggang

gitna at ilabas ito sa loob.

Ang paggawa ng isang hedgehog mula sa isang peras ay hindi mahirap at mabilis.

Inihurnong mansanas na rosas.

Apple at banana mushroom party ng mga bata.

Mga bouquet ng prutas

DIY fruit bouquet

Ang mga aparato para sa paglikha ng isang palumpon ng mga prutas ay matatagpuan sa halos anumang kusina, at hindi namin kailangan ng anumang kumplikadong mga aparato. Kailangan mo lang magkaroon ng ilang matalim na kutsilyo na may iba't ibang haba (para sa kadalian sa pagputol ng iba't ibang prutas), barbecue stick o toothpick o skewer (para sa paghawak ng mga prutas nang magkasama), at isang ulam kung saan ilalagay mo ang natapos na palumpon, isang maliit na luad, foam. o masa ng asin upang palakasin ang mga skewer. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paglikha ng mga bouquet ng prutas, ang pangunahing bagay ay gamitin ang iyong imahinasyon!

Puno ng prutas

Para sa isang palumpon ng prutas, maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng mga prutas na gusto mo (o ang hinaharap na may-ari ng regalo), mas mabuti ang maliliwanag na kulay at subukang gupitin ang bawat prutas na may hiwalay na pigura. At pagkatapos ay ang palumpon ng mga prutas ay magiging orihinal at hindi karaniwan, at pinaka-mahalaga - masarap. Maaari ka ring gumamit ng anumang mga berry, tsokolate para sa paglubog ng mga berry (opsyonal), at anumang halaman ay angkop din para sa dekorasyon ng isang palumpon; maaari ka ring gumamit ng mga pandekorasyon na elemento, pati na rin ang mga sariwang bulaklak. Ang isang kinakailangan ay ang mga prutas ay dapat na matibay at sariwa.

Sa kaunting pagsasanay, madali mong maputol ang anumang prutas at gawing maganda at orihinal na mga bouquet. Halimbawa, maaari kang magsimula sa mga dalandan, na pinutol sa mga parisukat at inilatag sa pinakailalim ng palumpon sa hinaharap. Susunod, kunin ang mga kiwi at gupitin ang mga ito, halimbawa, sa mga tatsulok at ilagay ang mga ito sa susunod na layer. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga bituin mula sa mga saging at tinatakpan ang mga ito ng nakalatag na mga dalandan at kiwis. At iba pa. Gamit ang mga barbecue stick (maaari ka ring gumamit ng mga regular na toothpick), ikonekta ang mga prutas nang magkasama, na nagbibigay sa kanila ng hitsura ng mga bulaklak. Halimbawa, ang isang maliit na strawberry ay maaaring magsilbing sentro ng isang "bulaklak" na ginawa mula sa isang pinya na pinutol sa kalahating bilog.

Tingnang mabuti, ang isang magandang palumpon ay hindi mahirap gawin!

Kaya, gamit ang isang cocktail straw, maaari mong alisin ang buntot mula sa isang strawberry.

Maganda dilaw na bulaklak mula sa melon at physalis.

Isang napakasimpleng bouquet.

Mga strawberry sa mga skewer at mansanas na pinutol gamit ang isang kulot na kutsilyo.

Simple, mabilis at maganda!

Ang mga strawberry sa mga skewer ay mukhang napakaliwanag!

Mga strawberry na rosas

Bilang isang pagpipilian para sa dekorasyon ng isang holiday table.
Isang napakagandang strawberry bouquet na may nakakalasing na amoy ng tag-init.
Para sa tulad ng isang "palumpon" isang pula, malaki at matatag na berry ay angkop. Mas mainam na kumain kaagad ng malambot na mga strawberry, agad silang dadaloy sa palumpon.
Bigyang-pansin ang mga strawberry na ibinebenta sa mga supermarket sa mga transparent na plastic na tray. Siya, kakaiba, nakakatugon sa lahat ng nakasaad na mga kinakailangan. Siyempre, ang lasa ay minsan ay hindi napakasarap, ngunit kung hindi man ito ang kailangan natin. At napakabuti na mayroon itong maliliit na berdeng "dahon", palamutihan nito ang aming palumpon.

Ano ang ating kailangan

mahabang barbecue skewers
matalas na kutsilyo
plorera, baso, sa isang salita, mga pinggan kung saan namin ilalagay ang palumpon (upang ang mga strawberry na bulaklak ay manatili sa plorera ng mas mahusay, maaari kang maglagay ng isang piraso ng foam plastic o halo-halong may isang mabilis na pag-aayos kuwarta - harina, tubig, asin)
Upang hugasan o hindi upang hugasan ang mga strawberry para sa isang palumpon? Ikaw ang magdesisyon! Siyempre, upang kainin sa ibang pagkakataon, ang berry ay dapat hugasan. Ngunit malas, sa sandaling mabasa mo ang isang hinog na berry, nawala na ang hitsura nito at mabilis na nawawala ang pagkalastiko nito. Kayo na ang magdedesisyon kung ano ang gagawin

Paano gumawa ng mga rosas mula sa mga strawberry
- sa isang spiral, na may isang matalim na kutsilyo gumawa kami ng mga hiwa sa berry at bahagyang ilipat ang mga ito sa mga gilid
- itusok ang "mga bulaklak" sa mga skewer
- inaayos namin ang mga skewer sa plorera
Malamang na hindi na kailangang sabihin na ang "palumpon" ay dapat ihanda bago dumating ang mga bisita.

Paano maganda ang pagputol ng pakwan

Narito ang pinakamahusay na mga salad

Ang pagpapanatiling isang hindi mapakali na grupo sa hapag at pag-akit ng kanilang atensyon sa mga inaalok na pagkain ay hindi isang madaling gawain, ngunit ito ay lubos na magagawa! Ang isa sa mga matagumpay na paraan upang pakainin ang mga bata ng bitamina ay ang palamutihan ang mesa na may mga hiwa ng prutas, na nagiging pangunahing treat sa isang party ng mga bata. Ang orihinal na layout ng mga makatas na piraso ng prutas at berry ay pananatilihin ang mga bisita ng iyong anak sa mesa at pahihintulutan silang mapakain nang husto bago ang mga laro sa labas.

Ang dekorasyon ng prutas para sa isang party ng mga bata ay may isang kakaiba: hindi ipinapayong madumihan ng mga bata ang kanilang mga kamay, kung hindi, ang kanilang mga damit at lahat ng bagay sa paligid nila ay maaaring mabahiran ng katas ng prutas at pulp. kaya lang ang pinakamahusay na solusyon ay maghahain sa mesa na may mga hiwa, na inihahain sa mga skewer, kebab stick, sa mga basket ng shortbread at waffle cone.

* Payo ni Cook:
Sa bawat plato na may mga pagkaing may bitamina para sa mga bata, siguraduhing maglagay ng mga maliliwanag na skewer kung saan tutusukin ng mga bata ang mga piraso ng prutas at, nang hindi marumi ang kanilang mga kamay, ilalagay ang mga ito nang buo sa kanilang mga bibig.

Mga skewer ng prutas o bitamina canapé

Ang kagandahan ng mga canapé ay nakasalalay sa kaibahan ng mga kulay ng mga prutas at berry na ginamit.

Tandaan din na ang base ng maliliit na sandwich ay dapat na matatag. Halimbawa, isang piraso ng mansanas o matapang na keso. Ang matigas, maalat na keso ay napakahusay sa lasa sa anumang matamis o maasim na berry o prutas.

Ang "Kebabs" ay hindi na nangangailangan ng isang base para sa isang maaasahang disenyo, ngunit ang mga naturang treat ay mayroon ding sariling nuance: ang mga prutas ay dapat sapat na malambot upang ito ay maginhawa para sa bata na kumagat sa isang bahagi ng kabuuan.

Paano maglatag ng mga kebab

• Ang paghiwa sa mga stick ay mukhang napaka-kahanga-hanga kung ilalagay mo ang mga ito sa kalahating bilog ("fan") sa hugis ng isang bahaghari. Para sa aesthetic appeal ng ulam, siguraduhin na ang mga kulay ng mga prutas sa bawat kebab ay tumutugma sa mga layer.

• Isa pa mahusay na paraan palamutihan ang mesa - bumuo ng isang "alpine slide" mula sa hiniwang prutas. Upang gawin ito, maginhawang gumamit ng siksik na foam plastic bilang base ng slide, na bumubuo ng isang slide mula dito. At pagkatapos ay ipasok namin ang mga skewer o kebab sa foam, pinapanatili ang balangkas ng slide.

Ibuhos ang mga piraso ng prutas o berry sa mga hulma na may transparent na halaya ang kulay ng prutas na ginamit at, pagkatapos tumigas, gupitin ang halaya sa iba't ibang hugis (maaari kang gumamit ng mga cookie cutter). Itinatali namin ang mga piraso sa mga stick o skewer at inilalagay ang mga ito sa isang plato.

Ang isang mahalagang punto tungkol sa paghiwa sa mga skewer at stick ay, bilang karagdagan sa mga sariwang prutas, maaari ka ring gumamit ng mga de-latang!

Mga hiwa ng prutas sa mga basket ng shortbread at waffle cone

Maaari mong punan ang mga sungay at basket ng alinman sa buong berries o mga piraso ng prutas. Maaari mo ring iwisik ang mga ito ng mga mani at pinatuyong prutas. Kawili-wiling opsyon– pinupuno ang mga bahaging buhay pa sa mga basket na may kulay na halaya. Sa paghahatid na ito, makakain ang mga bata ng mga bahagi ng bitamina tulad ng mga sandwich, maingat na sinusuri ang mga piraso ng prutas o berry sa pamamagitan ng transparent na halaya.

Ang susunod na ideya ay isawsaw ang prutas sa protina na cream. Sa bawat kono o basket, maglagay ng ilang kutsara ng mga puti ng itlog na hinagupit ng asukal na may pulbos (o bumili ng ready-made protein cream) at isawsaw ang mga hiwa ng prutas dito. Napaka-kahanga-hanga dahil ang puting cream ay lumilikha ng masarap na kaibahan.

Maaari ka ring maghatid ng prutas sa mga cone na walang cream. Alinmang paraan, ito ay masarap!

Mga ideya para sa pagputol ng prutas at disenyo nito

Ang paghahain ng prutas para sa isang party ng mga bata ay magpapasigla sa ating imahinasyon at maaalala ang ating mga paboritong cartoon at fairy-tale character mula sa ating pagkabata. Subukang ilatag ang mga pigura ng Cheburashka o Winnie the Pooh, anumang hayop o bayani, na may mga piraso ng prutas at berry laro sa kompyuter! Hindi ito napakahirap, lalo na kung bubuksan mo ang larawan at subukang kopyahin ito!

Ang mga mas simpleng larawan ay mga nakakatawang mukha o mga emoticon, na may mga mata, forelocks at malawak na ngiti para sa lahat ng naroroon!

Ang isa pang pagpipilian para sa masining na layout ng mga hiwa ng prutas ay ang paglalagay ng "mga larawan" kung saan may mga bundok, ilog, araw at damo. Ang ulam na ito ay talagang magpapabilib sa ating mga anak, na ginagawang walang laman ang plato "sa isang kisap-mata"!

Ang pagkakaroon ng ilang mga kasanayan, maaari kang gumawa ng buong bouquets mula sa mga berry (ubas, plum, strawberry, blueberries, ligaw na strawberry) at mga piraso ng prutas. Upang gawin ito, gumamit ng mahabang mga posporo ng fireplace, patalasin ang mga ito sa magkabilang panig. Ang base para sa mga bouquet ay maaaring maging isang makapal na mansanas, na inilalagay sa isang angkop na tasa o plorera.

Ang hiniwang prutas para sa isang party ng mga bata ay maaaring ilagay sa makapal na balat ng malalaking prutas: pinya, pakwan, melon, abukado, o sa mga mangkok na pinutol sa pulp ng malalaking prutas - mga milokoton, peras, mansanas, atbp. Ang gayong hindi pangkaraniwang "mga pinggan" ay kinakain nang kasing bilis ng mga nilalaman nito!

Bakit hindi lagyan ng powdered sugar ang mga hiwa ng prutas? Mayroong isang lihim dito: kung ang mga prutas ay masyadong makatas, ang pulbos ay matutunaw!

Ang "snowball" ay mukhang kahanga-hanga sa kalahati ng mga aprikot, peach, plum, ubas, orange at tangerine na hiwa. Kailangan mo lamang iwiwisik ang prutas sa gilid ng balat - maiiwasan nito ang pagtunaw ng asukal. At ang mga makatas na prutas ay maaaring takpan ng mga shavings ng niyog - napaka-aesthetically kasiya-siya, lalo na sa mga pagkaing may "mga larawan".

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita ng maganda at praktikal na hiwa, gamitin ang payo ng aming chef.

Sa katunayan, ang anumang mga ideya ay maaaring gamitin kung mayroon kang pagnanais at oras! Kapag naghahanda para sa isang party ng mga bata, kailangan mong tandaan na ang aming nakababatang henerasyon ay lubos na pinahahalagahan ang paglilingkod sa "matamis na mesa", kaya sulit na gumugol ng maximum na oras sa dekorasyon nito!

Ang isang malawak na seleksyon ng mga berry at prutas sa mga modernong tindahan ay gagawing totoo ang anumang pantasya at gagawing hindi malilimutang bahagi ng buong party ng mga bata ang mga hiwa ng prutas!

Ang mga hiwa ng prutas ay isang mahalagang katangian sa anumang talahanayan ng holiday. Isang plato ng prutas ang inihahain kasama ng alak, champagne, cognac, tsaa at kape. Ang magagandang pagputol ay nangangailangan ng pagsunod sa mga simpleng patakaran. Mahalaga na ang mga prutas ay sariwa at hinog.

Ang pagputol ay palaging ginagawa kaagad bago ang holiday mismo. Hindi inirerekomenda na gawin ito nang maaga, dahil ang prutas ay maaaring mawalan ng kulay, aroma at maging weathered.

Paghiwa ng prutas para sa mesa: ang pinakamahusay na paraan

Sa kasalukuyan, ang masining na pagputol ng mga prutas, na tinatawag na pag-ukit, ay napakapopular. Ang mga master ng pag-ukit ay nakakagawa ng mga tunay na obra maestra mula sa mga prutas. Ang pamamaraan na ito ay hindi madaling makabisado sa bahay. Upang makagawa ng mga artistikong pagbawas, kinakailangan ang mga espesyal na kasanayan at tool. Kung magpasya ka pa ring kumuha ng larawang inukit.

Kakailanganin mo ang isang espesyal na hanay ng mga kutsilyo ng prutas. Ang mga kutsilyong ito ay ibinebenta sa mga tindahan ng hardware at mga kagawaran ng tableware. Ang pinakasimpleng homemade fruit carving ay isang palumpon ng mga bulaklak. Walang mga espesyal na kasanayan ang kailangan dito. I-chop ang mga prutas at herbs. Ilagay ang mga ito sa mga skewer. Gamit ang iyong imahinasyon, gumawa ng mga bouquets mula sa mga skewer at ilagay ang mga ito sa isang magandang plorera.

• Mga guhit na prutas. Upang makapaghatid ng prutas nang maganda, hindi mo kailangang makisali sa artistikong pagputol. Mayroong mas simpleng mga pagpipilian. I-chop ang mga prutas sa mga bilog na may pantay na kapal (1 - 1.5 cm). Pagpalitin sila. Halimbawa, kung pinutol mo ang mga dalandan, peras at mansanas, dapat kang makakuha ng isang orange na may isang mansanas o isang mansanas na may isang peras. Maaari mo ring paghaluin ang mga prutas ng parehong uri, ngunit magkaibang kulay. Ayusin nang maganda ang mga nilutong prutas sa isang plato at ihain.

• Pagpipinta ng prutas. Maaari kang gumawa ng isang mosaic o isang larawan mula sa maraming kulay na mga piraso ng prutas. Hindi kinakailangan na magkaroon ng talento ng isang artista para dito. Pumili ng isang simpleng balangkas o pumunta para sa isang maliwanag na abstraction. Makatitiyak ka, mapapahalagahan ng mga bisita ang gayong pagkamalikhain. Hugis na pagputol ng prutas. Para dito kakailanganin mo ng mga espesyal na grater at shredder. Maaari mong bilhin ang mga ito sa tindahan. May mga device na magpapahintulot sa iyo na gupitin ang mga bulaklak, petals, bunnies at iba pang hindi pangkaraniwang mga figure nang walang labis na pagsisikap.

Paghiwa ng prutas para sa mesa: larawan

Pag-aayos ng pagputol para sa mesa

Tambalan:

Paghahanda:

• Hugasan nang mabuti ang mga prutas at alisin ang mga balat. Hatiin ang mga bunga ng sitrus sa mga hiwa, gupitin ang kiwi sa manipis na mga singsing. Balatan ang mga mansanas mula sa mga buto at gupitin sa mga hiwa. Ilagay ang mga inihandang prutas sa random na pagkakasunod-sunod magandang ulam. Budburan ang mga buto ng granada sa itaas. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ay mukhang makulay, eleganteng at maligaya!

• Hindi kinakailangang balatan ang lahat ng prutas. Magdaragdag ito ng kaibahan sa pagputol at mapapanatili ang pagiging bago ng prutas nang mas matagal. Ang alisan ng balat ay maaaring gamitin upang palamutihan ang isang ulam. Halimbawa, madaling gumawa ng orihinal na basket o isang eleganteng pink bud mula sa orange zest ng isang orange.

Upang maganda at tumpak na i-cut ang mga prutas, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran at trick.

• Siguraduhing hugasan ang lahat ng prutas bago hiwain. Para sa transportasyon at imbakan sila ay sakop komposisyong kemikal na nagpapahintulot sa iyo na panatilihing sariwa ang pagkain nang mas matagal. Siya ay lubhang mapanganib!

• Gumamit lamang ng matatalim na kutsilyo para sa paghiwa. Sa ganitong paraan ang mga hiwa ng prutas ay magiging pantay at manipis. Ang mga prutas ay pinutol bago ihain. Kahit na sa refrigerator maaari silang mawala ang kanilang orihinal na hitsura at matuyo.
• Upang panatilihing sariwa ang mga hiwa nang mas matagal, balutin sila ng manipis na layer ng transparent na halaya.
• Upang gawing pampagana at kaakit-akit ang ulam, palamutihan ito ng mga berry at buto ng granada.

• Huwag matakot sa maliwanag na mga eksperimento at hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon!
• Ang mga hiniwang mansanas at saging ay mas mabilis na umitim kaysa sa iba pang mga prutas, kaya ihanda ang mga ito sa pinakahuling sandali. Huwag kalimutang ibuhos ang mga hiwa lemon juice, makakatulong ito sa prutas na mapanatili ang kaputian nito nang mas matagal.

Ang pagiging tugma ng mga prutas sa iba pang mga produkto

Ang paghiwa ng prutas para sa holiday table ay isang sining at maraming trabaho. Pagkatapos ng lahat, ang mga prutas ay kailangang ayusin upang magmukhang kaakit-akit at pukawin ang gana. Ngunit, kahit na walang mga seryosong kasanayan at artistikong talento, maaari mong subukan ang iyong sarili sa malikhaing aktibidad na ito. Ang pangunahing bagay ay upang ipakita ang imahinasyon at pagnanais, at lahat ay gagana! Isipin at sorpresahin ang iyong mga bisita.

• Ang mga matamis na prutas, petsa, persimmons, igos, saging at pinatuyong prutas, ay mas mabagal na masira kaysa sa maasim. Ang mga ito ay hindi inirerekomenda na kainin pagkatapos ng tanghalian, kung hindi man ay hindi maiiwasan ang pagdurugo at kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Ang mga matamis na prutas ay sumasama sa maasim, sa bawat isa, kasama ng mga halamang gamot, cream,
• Mga semi-acid na prutas: blueberries, raspberry, mansanas, plum, peras, mangga, strawberry, aprikot, peach, ubas at pakwan. Mahusay silang kasama ng matamis at maasim na prutas, mga produktong fermented milk, mga pagkaing protina (cottage cheese, karne, keso, mani, atbp.), herbs at cream.
• Ang mga semi-acidic na prutas ay hindi tugma sa mga munggo, mushroom, itlog, isda at mga gisantes. Mga maaasim na prutas: tangerines, pinya, granada, lemon, pamela, dalandan, gooseberries, cranberry, maasim na mansanas, plum, peras, ubas at mga aprikot. Ang mga ito ay maayos sa isa't isa, na may mga produktong fermented milk, sour cream, cream, cheese, herbs, nuts at fatty cottage cheese. Ang mga maasim na prutas ay hindi inirerekomenda na pagsamahin sa mga protina ng hayop, mga gisantes, munggo at mga produktong naglalaman ng almirol.

Ang hiniwang prutas ay isang ulam na babagay sa anumang okasyon, maging ito ay isang kaarawan o Bagong Taon. Kung hindi mo pa natutunan kung paano palamutihan nang maganda ang prutas para sa paghahatid, tingnan natin kung paano mo ito magagawa.

Mga hiwa ng prutas para sa party ng mga bata

Kailangan lang ng mga bata masustansyang pagkain, ngunit kadalasan ay tinatanggihan nila ito para sa karamihan iba't ibang dahilan. Upang maiwasan ito, ang bata ay dapat na interesado sa isang bagay na maganda at kawili-wili. Mga hiwa ng prutas para sa party ng mga bata - perpektong solusyon sa kasong ito.

Peacock

Mga Kinakailangang Produkto:

• kalahating saging at isang limon;
• peras;
• orange;
• strawberry;
• kiwi;
• isang highlight;
• physalis.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang peras ay dapat i-cut sa pantay na hiwa at ilagay sa isang ulam sa anyo ng isang fan na mas malapit sa gilid ng plato. Siguraduhing balutin sila ng lemon juice upang hindi magbago ang kulay.
2. Gumagawa kami ng mga slits sa orange na balat sa lahat ng panig, ngunit hindi ganap na pinutol ang prutas, ngunit pinutol ito sa mga singsing. Maglagay ng mga bilog sa gilid ng mga hiwa ng peras upang bumuo ng buntot ng paboreal.
3. Sa ibabaw ng orange ay mga bilog ng peeled kiwi.
4. Putulin ang manipis na tuktok ng kalahating saging at ilagay ito sa harap ng buntot - ito ang magiging leeg.
5. Pinutol namin ang gilid ng strawberry patagilid at ilagay ito sa isang saging, at ipasok ang physalis sa hiwa sa likod bilang isang tuft.
6. Gumawa ng mga pakpak mula sa dalawa pang piraso ng hiniwang orange, ilagay ang mga ito sa tabi ng leeg, at mga mata mula sa mga pasas at dalawang buto ng kiwi.

Magandang disenyo ng mga hiwa ng prutas: mga ideya

Ang isang magandang hiwa ng prutas ay maaaring maging pangunahing ulam sa mesa kung ito ay pinalamutian nang tama. Pagkatapos ng lahat, gamit ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito, posible na makakuha ng isang tunay na obra maestra.

1. Ang pinakasimpleng opsyon ay i-chop ang prutas sa mga bilog, parisukat, hiwa at ayusin ang mga ito nang maganda sa isang plato.
2. Subukang pagpangkatin ang mga prutas ayon sa kulay o gawing parang bahaghari ang isang bagay. Ang magiging resulta ay isang napakaliwanag na pagtatanghal.
3. Huwag matakot na mag-eksperimento; bilang karagdagan sa mga prutas, magdagdag ng mga berry, sanga, maaari ka ring gumamit ng mga sariwang bulaklak, at iwiwisik ang tuktok na may pulbos na asukal, na magbibigay sa ulam ng mas hindi pangkaraniwang hitsura.
4. Isa pang napaka orihinal na paraan- basket. Ang kinakailangang hugis ay pinutol mula sa isang buong pakwan, ang pulp ay tinanggal, at ang iba't ibang mga tinadtad na prutas at berry ay inilalagay sa loob.
5. Ang isang palumpon ng prutas ay hindi lamang palamutihan ang anumang mesa, ngunit angkop din bilang isang maliit na regalo.

Ang mga hiwa ng prutas ay isang mahalagang katangian sa anumang talahanayan ng holiday. Isang plato ng prutas ang inihahain kasama ng alak, champagne, cognac, tsaa at kape. Ang magagandang pagputol ay nangangailangan ng pagsunod sa mga simpleng patakaran. Mahalaga na ang mga prutas ay sariwa at hinog.

Ang pagputol ay palaging ginagawa kaagad bago ang holiday mismo. Hindi inirerekomenda na gawin ito nang maaga, dahil ang prutas ay maaaring mawalan ng kulay, aroma at maging weathered.

Paghiwa ng prutas para sa mesa: ang pinakamahusay na paraan

Sa kasalukuyan, ang masining na pagputol ng mga prutas, na tinatawag na pag-ukit, ay napakapopular. Ang mga master ng pag-ukit ay nakakagawa ng mga tunay na obra maestra mula sa mga prutas. Ang pamamaraan na ito ay hindi madaling makabisado sa bahay. Upang makagawa ng mga artistikong pagbawas, kinakailangan ang mga espesyal na kasanayan at tool. Kung magpasya ka pa ring kumuha ng larawang inukit.

Kakailanganin mo ang isang espesyal na hanay ng mga kutsilyo ng prutas. Ang mga kutsilyong ito ay ibinebenta sa mga tindahan ng hardware at mga departamento ng kitchenware. Ang pinakasimpleng homemade fruit carving ay isang palumpon ng mga bulaklak. Walang mga espesyal na kasanayan ang kailangan dito. I-chop ang mga prutas at herbs. Ilagay ang mga ito sa mga skewer. Gamit ang iyong imahinasyon, gumawa ng mga bouquets mula sa mga skewer at ilagay ang mga ito sa isang magandang plorera.

• Mga guhit na prutas. Upang makapaghatid ng prutas nang maganda, hindi mo kailangang makisali sa artistikong pagputol. Mayroong mas simpleng mga pagpipilian. I-chop ang mga prutas sa mga bilog na may pantay na kapal (1 - 1.5 cm). Pagpalitin sila. Halimbawa, kung pinutol mo ang mga dalandan, peras at mansanas, dapat kang makakuha ng isang orange na may isang mansanas o isang mansanas na may isang peras. Maaari mo ring paghaluin ang mga prutas ng parehong uri, ngunit may iba't ibang kulay. Ayusin nang maganda ang mga nilutong prutas sa isang plato at ihain.

• Pagpipinta ng prutas. Maaari kang gumawa ng isang mosaic o isang larawan mula sa maraming kulay na mga piraso ng prutas. Hindi kinakailangan na magkaroon ng talento ng isang artista para dito. Pumili ng isang simpleng balangkas o pumunta para sa isang maliwanag na abstraction. Makatitiyak ka, mapapahalagahan ng mga bisita ang gayong pagkamalikhain. Hugis na pagputol ng prutas. Para dito kakailanganin mo ng mga espesyal na grater at shredder. Maaari mong bilhin ang mga ito sa tindahan. May mga device na magpapahintulot sa iyo na gupitin ang mga bulaklak, petals, bunnies at iba pang hindi pangkaraniwang mga figure nang walang labis na pagsisikap.

Paghiwa ng prutas para sa mesa: larawan

Pag-aayos ng pagputol para sa mesa

Tambalan:

1. Mandarin - 2 mga PC.
2. Kiwi - 3 mga PC.
3. Pamela - 1 pc.
4. Orange - 1 pc.
5. Mansanas - 2 mga PC.
6. Mga de-latang singsing ng pinya - 1 garapon.
7. Pomegranate - 1 pc.

Paghahanda:

• Hugasan nang mabuti ang mga prutas at alisin ang mga balat. Hatiin ang mga bunga ng sitrus sa mga hiwa, gupitin ang kiwi sa manipis na mga singsing. Balatan ang mga mansanas mula sa mga buto at gupitin sa mga hiwa. Ilagay ang mga inihandang prutas sa random na pagkakasunud-sunod sa isang magandang ulam. Budburan ang mga buto ng granada sa itaas. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ay mukhang makulay, eleganteng at maligaya!

• Hindi kinakailangang balatan ang lahat ng prutas. Magdaragdag ito ng kaibahan sa pagputol at mapapanatili ang pagiging bago ng prutas nang mas matagal. Ang alisan ng balat ay maaaring gamitin upang palamutihan ang isang ulam. Halimbawa, madaling gumawa ng orihinal na basket o isang eleganteng pink bud mula sa orange zest ng isang orange.

Upang maganda at tumpak na i-cut ang mga prutas, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran at trick.

• Siguraduhing hugasan ang lahat ng prutas bago hiwain. Para sa transportasyon at imbakan, ang mga ito ay pinahiran ng isang kemikal na komposisyon na nagpapahintulot sa pagkain na manatiling sariwa nang mas matagal. Siya ay lubhang mapanganib!

• Gumamit lamang ng matatalim na kutsilyo para sa paghiwa. Sa ganitong paraan ang mga hiwa ng prutas ay magiging pantay at manipis. Ang mga prutas ay pinutol bago ihain. Kahit na sa refrigerator maaari silang mawala ang kanilang orihinal na hitsura at matuyo.
• Upang panatilihing sariwa ang mga hiwa nang mas matagal, balutin sila ng manipis na layer ng transparent na halaya.
• Upang gawing pampagana at kaakit-akit ang ulam, palamutihan ito ng mga berry at buto ng granada.

• Huwag matakot sa maliwanag na mga eksperimento at hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon!
• Ang mga hiniwang mansanas at saging ay mas mabilis na umitim kaysa sa iba pang mga prutas, kaya ihanda ang mga ito sa pinakahuling sandali. Huwag kalimutang iwiwisik ang mga hiwa ng lemon juice, makakatulong ito sa prutas na manatiling puti nang mas matagal.

Ang pagiging tugma ng mga prutas sa iba pang mga produkto

1. Ang mga matamis na prutas, petsa, persimmons, igos, saging at pinatuyong prutas, ay mas mabagal na masira kaysa sa maasim. Ang mga ito ay hindi inirerekomenda na kainin pagkatapos ng tanghalian, kung hindi man ay hindi maiiwasan ang pagdurugo at kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Ang mga matamis na prutas ay sumasama sa maasim, sa bawat isa, kasama ng mga halamang gamot, cream,
2. Mga semi-acid na prutas: blueberries, raspberry, mansanas, plum, peras, mangga, strawberry, aprikot, peach, ubas at pakwan. Mahusay ang mga ito sa matamis at maaasim na prutas, mga produktong fermented na gatas, mga pagkaing protina (cottage cheese, karne, keso, mani, atbp.), mga damo at cream.
3. Ang mga semi-acidic na prutas ay hindi tugma sa mga munggo, mushroom, itlog, isda at mga gisantes. Mga maaasim na prutas: tangerines, pinya, granada, lemon, pamela, dalandan, gooseberries, cranberry, maasim na mansanas, plum, peras, ubas at mga aprikot. Ang mga ito ay maayos sa isa't isa, na may mga produktong fermented milk, sour cream, cream, cheese, herbs, nuts at fatty cottage cheese. Ang mga maasim na prutas ay hindi inirerekomenda na pagsamahin sa mga protina ng hayop, mga gisantes, munggo at mga produktong naglalaman ng almirol.