Wastong nutrisyon para sa isang bata: edad, mga pangunahing prinsipyo, tampok sa pandiyeta at sample na menu. Ano ang dapat maging wastong nutrisyon para sa mga bata at kabataan?

Ang pag-master ng mga programa sa paaralan ay nangangailangan ng mga bata na magkaroon ng mataas na aktibidad sa pag-iisip. Ang isang maliit na tao na nakakakuha ng kaalaman ay hindi lamang gumagawa ng masipag, ngunit sa parehong oras ay lumalaki at umuunlad, at para sa lahat ng ito ay dapat siyang tumanggap ng sapat na nutrisyon. Ang matinding aktibidad sa pag-iisip ay nauugnay sa makabuluhang paggasta ng enerhiya.

Sa nakalipas na 10 taon sa Russian Federation, ang mga sakit ng digestive system sa mga bata ay sumasakop sa pangalawang lugar sa istraktura ng pangkalahatang morbidity, na karaniwan din para sa aming rehiyon. Sa paglipas ng isang taon, ginagamot ng rehiyonal na ospital ng mga bata ang higit sa 300 mga bata na may mga gastroenterological na sakit.
Kaugnay nito, ang mga espesyalista mula sa Lipetsk Regional Center for Medical Prevention ay nagpapaalala sa amin ng mga alituntunin ng malusog na pagkain para sa mga mag-aaral.

Ang isang modernong mag-aaral ay dapat kumain ng hindi bababa sa apat na beses sa isang araw, at tiyak na mayroong mainit na ulam para sa almusal, tanghalian at hapunan. Ang mga mag-aaral ay dapat uminom ng hindi bababa sa isa hanggang isa at kalahating litro ng likido bawat araw, ngunit hindi carbonated na tubig, ngunit regular na inuming tubig o juice.

Bilang karagdagan sa matamis na tsaa, ang almusal ng mga mag-aaral sa umaga ay dapat na may kasamang mga inihurnong pagkain at cereal (napatunayan na ng oatmeal ang sarili na pinakamahusay); ang ginustong prutas ay mga mansanas, na mayaman sa hibla at pectin.

Ang mga protina ay ang pangunahing materyal na ginagamit upang bumuo ng mga tisyu at organo ng bata. Ang mga protina ay naiiba sa mga taba at carbohydrates dahil naglalaman ang mga ito ng nitrogen, kaya ang mga protina ay hindi maaaring palitan ng anumang iba pang mga sangkap. Araw-araw, dapat na kasama sa menu ng mag-aaral ang mga produktong karne at isda, itlog, mani, oatmeal, at bakwit. Ang mga produkto ng dairy at fermented milk (cottage cheese, yogurt, gatas) ay kinakailangan. Kaugnay nito, ang gatas ay dapat isaalang-alang bilang isang ipinag-uutos, hindi maaaring palitan na produkto ng pagkain ng sanggol. Para sa mga batang nasa paaralan, ang pang-araw-araw na paggamit ng gatas ay 400 ml (kabilang ang paghahanda ng mga pagkaing pagawaan ng gatas).

Ang mga gulay ay isang kinakailangang mapagkukunan ng mga bitamina at microelement. Ang diyeta ay dapat maglaman ng hanggang 50% hilaw na gulay at prutas. Dapat tandaan na ang mga gulay at prutas ay dapat isama sa bawat oras at dapat kainin bago kumain o 40-60 minuto pagkatapos kumain.

Para sa normal na paggana ng utak, posporus, asupre, kaltsyum, bakal at magnesiyo ay kinakailangan. Ang mga compound ng posporus at posporus ay nag-aambag sa pagbuo ng mga selula ng utak, ang asupre ay kinakailangan upang mababad ang mga ito ng oxygen. Bitamina sa utak - bitamina E, pati na rin: bitamina B1, B2, B6.

Kaugnay nito, magiging kapaki-pakinabang para sa iyo na malaman kung aling mga produktong pagkain ang naglalaman ng mga microelement at bitamina sa itaas. Ang mga ito ay: karne ng baka, atay, pula ng itlog, langis ng oliba, patatas, repolyo, karot, pipino, perehil, pinatuyong prutas, seresa, currant, strawberry, gooseberries, raspberry, ubas, dalandan, wholemeal bread, fermented milk products.

Ang pagkain ang tanging pinagmumulan kung saan natatanggap ng isang bata ang kinakailangang plastik na materyal at enerhiya. Ang normal na paggana ng utak at katawan ay pangunahing nakasalalay sa kalidad at dami ng pagkain na natupok. Kapaki-pakinabang para sa mga magulang na malaman na ang "mahirap" na karakter ng isang bata ay kadalasang resulta ng mahinang nutrisyon, at ang wastong nutrisyon ay nagpapabuti sa mga kakayahan sa pag-iisip, nagkakaroon ng memorya sa mga bata at, sa gayon, ginagawang mas madali ang proseso ng pag-aaral para sa kanya.

10 panuntunan para sa malusog na pagkain para sa mga mag-aaral

Rule one : Kailangan ang almusal! Kalimutan ang tungkol sa cereal na may gatas o juice, mas mahusay na gumugol ng 2 minuto ng mas maraming oras, ngunit gumawa ng 2 sandwich mula sa buong butil na tinapay na may keso, damo, cottage cheese o manok. Magkakaroon ng sapat na protina hanggang sa tanghalian.

ikalawang panuntunan: Sa paaralan kailangan mong magdala ng isang maliit na bote ng mineral na tubig at isang pares ng mga mansanas o isang saging sa iyo. Ang potassium na nakapaloob sa mga saging ay perpektong nakakapagtanggal ng pagod. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga mag-aaral na gumugol ng masyadong maraming oras sa harap ng computer sa gabi at, siyempre, ay hindi nakakakuha ng sapat na tulog.

Pangatlong tuntunin : Kung ang paaralan ay hindi nagbibigay ng pagkain para sa mga bata, maaari mong bigyan ang iyong anak ng sandwich kasama niya. I-wrap ito sa foil upang maiwasan ang mga mumo sa mga sheet ng mga aklat-aralin at notebook.

Ikaapat na panuntunan, para sa mga bata sa elementarya: samantalahin ang katotohanan na ang estado ay nagbibigay sa iyo ng gatas, inumin ito. Ang kaltsyum para sa ngipin at buto ng mga bata ay kung ano ang iniutos ng doktor!

Limang panuntunan: Sa cafeteria ng paaralan maaari kang bumili ng juice, isang pie o isang tinapay, ngunit tiyak na hindi chips, soda o French fries. Hindi ka makakakuha ng sapat sa mga bagay na ito, ngunit ito ay magpapasigla sa iyong gana.

Ika-anim na panuntunan: Ang meryenda ay hindi kasing sama ng iniisip mo. Ngunit kailangan mong magmeryenda nang matalino. Ang tsokolate, siyempre, ay magbibigay sa iyo ng enerhiya, ngunit sa maikling panahon lamang, at ang mga benepisyo mula dito ay magiging mas mababa kaysa sa pinsala. Ngunit ang isang malaking mansanas ay mas angkop bilang meryenda.

Ikapitong panuntunan , hindi konektado sa ANO ang makakain, ngunit sa PAANO kumain: huwag kumain nang tumakbo. Umupo sa isang mesa sa cafeteria ng paaralan at gugulin ang buong pahinga sa pagkain ng almusal. At, siyempre, siguraduhing hugasan ang iyong mga kamay bago kumain.

Ika-walong panuntunan : sa pagbalik mula sa paaralan, kailangan ng mainit na tanghalian. Ito ay dapat maging isang axiom para sa isang mag-aaral sa anumang grado.

Ika-siyam na panuntunan: huwag gumamit ng mga semi-tapos na produkto nang labis. Maaaring mas madaling ihanda ang mga dumpling kaysa, halimbawa, isang omelet, ngunit hindi ito maihahambing sa mga tuntunin ng mga benepisyo para sa katawan. Mga sopas, mainit na pinggan, side dish - lahat ng ito ay dapat na naroroon sa diyeta ng mag-aaral.

Ika-sampung panuntunan : ang kasaganaan ng mga gulay at prutas ay isang kailangang-kailangan na kondisyon para sa isang malusog na diyeta para sa isang mag-aaral. Pumili ng mga prutas na nasa panahon at turuan ang iyong anak na dapat itong kainin.

Ang nutrisyon para sa mga batang 3-7 taong gulang ay dapat na organisado sa paraang matiyak ang normal na paglaki at pag-unlad ng katawan ng bata, ihanda ang mga kalamnan, buto at utak para sa isang matalim na pagtaas sa mental at pisikal na stress at mga pagbabago sa rehimeng nauugnay sa simula. ng paaralan.

Upang gawin ito, mahalagang sundin ang ilan mga pangunahing prinsipyo supply ng kuryente:

Ang nutrisyon ay dapat magbigay sa katawan ng bata ng kinakailangang dami ng enerhiya para sa motor, mental at iba pang aktibidad.
Ang diyeta ay dapat na balanse at naglalaman ng mga sustansya ng lahat ng uri (ang tinatawag na nutrients).
Mahalaga na iba-iba ang diyeta; ito ang tanging kondisyon para sa balanse nito. Kinakailangang isaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng mga bata at posibleng hindi pagpaparaan sa anumang mga produkto.
Kinakailangang sumunod sa teknolohiya ng pagproseso at pagluluto ng pagkain, sumunod sa mga kinakailangan sa kalusugan para sa mga lugar kung saan inihahanda ang pagkain, mga tuntunin at kundisyon ng imbakan, atbp.

Tingnan natin ang mga prinsipyong ito nang mas detalyado.

Enerhiya "kapasidad" ang pagkain ay sinusukat sa calories. Ngunit ang halaga ng pagkain ng sanggol ay namamalagi hindi lamang sa bilang ng mga calorie, kinakailangan din na naglalaman ito ng lahat ng mga sangkap na bumubuo sa katawan ng tao. Mga protina, taba, carbohydrates, bitamina, mineral at tubig - ito ang mga materyales sa gusali na kailangan ng lumalaking katawan ng isang bata araw-araw.

Mga ardilya

Kabilang sa mga pinagmumulan ng protina ang karne, isda, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga itlog (mga protina ng hayop), pati na rin ang tinapay, cereal, legumes at gulay (mga protina ng gulay). Ang kakulangan ng protina sa diyeta ng isang bata ay hindi lamang nagpapabagal sa normal na paglaki at pag-unlad, ngunit binabawasan ang paglaban sa mga impeksyon at iba pang masamang panlabas na mga kadahilanan. Samakatuwid, ang mga protina ay dapat na palaging kasama sa diyeta ng mga preschooler at mga mag-aaral.

Upang ang mga protina ay mahusay na hinihigop at pinaka-ganap na ginagamit ng mga selula at tisyu ng katawan, hindi lamang sapat na dami ng protina ang kailangan, kundi pati na rin ang tamang ratio ng mga ito sa dami ng carbohydrates at taba. Ang pinaka-kanais-nais na kumbinasyon ay 1 g ng protina bawat 1 g ng taba at 4 g ng carbohydrates.

Mga taba

Ang mga mapagkukunan ng taba ay mantikilya at langis ng gulay, cream, gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas (kulay-gatas, cottage cheese, keso), pati na rin ang karne, isda, atbp. Ang pagtaas ng pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa taba ay hindi kanais-nais.

Mga karbohidrat

Ang mga mapagkukunan ng carbohydrates ay asukal, lahat ng bagay ay matamis, kabilang ang mga prutas, confectionery, pagkatapos ay mga gulay, tinapay, cereal, asukal sa gatas na nilalaman ng gatas. Ang papel ng carbohydrates ay lalong mahalaga dahil sa mataas na kadaliang mapakilos at pisikal na aktibidad ng mga bata. Ang malaking paggana ng kalamnan ay nangangailangan ng malaking gastusin sa enerhiya at mga pagkaing mayaman sa carbohydrate.

Mga mineral na asing-gamot at mga elemento ng bakas

Ang mga mineral na asing-gamot at mga elemento ng bakas ay mga materyales sa pagtatayo para sa mga organo, tisyu, mga selula at mga bahagi nito. Ang pagtiyak ng kanilang paggamit sa katawan ay lalong mahalaga sa panahon ng aktibong paglaki at.

Ang mga mineral na asing-gamot ay may mahalagang papel sa pagpapalitan ng tubig sa katawan at regulasyon ng aktibidad ng maraming mga enzyme. Ang mga mineral ay nahahati sa dalawang grupo depende sa kanilang nilalaman sa katawan: macroelements o mineral salts (sodium, potassium, calcium, phosphorus, magnesium, chlorides, sulfates, atbp.) at microelements (iron, copper, zinc, chromium, manganese, yodo , fluorine, selenium, atbp.). Ang nilalaman ng mga macroelement sa katawan ay maaaring hanggang sa 1 kg. Ang mga microelement ay hindi lalampas sa sampu o daan-daang milligrams.

Ipinapakita ng talahanayan sa ibaba ang pangunahing, pinakamahalagang sangkap para sa katawan ng bata at ang kanilang pang-araw-araw na paggamit para sa mga bata 3 (unang digit) at 7 taong gulang (ikalawang digit).

Talaan ng average na pang-araw-araw na physiological na kinakailangan ng katawan para sa mga pangunahing micro- at macroelement

Pangalan	Function	Pinagmulan (mga produktong naglalaman ng elemento)
Kaltsyum	Ang pagbuo ng mga buto at ngipin, mga sistema ng coagulation ng dugo, mga proseso ng pag-urong ng kalamnan at paggulo ng nerbiyos. Normal na function ng puso.	Gatas, kefir, fermented baked milk, yogurt, keso, cottage cheese.	800-1100 mg
Posporus	Nakikilahok sa pagtatayo ng tissue ng buto, mga proseso ng pag-iimbak at paghahatid ng namamana na impormasyon, at ang conversion ng enerhiya ng mga sangkap ng pagkain sa enerhiya ng mga bono ng kemikal sa katawan. Pinapanatili ang balanse ng acid-base sa dugo.	Isda, karne, keso, cottage cheese, cereal, munggo.	800-1650 mg
Magnesium	Synthesis ng protina, nucleic acid, regulasyon ng enerhiya at metabolismo ng carbohydrate-phosphorus.	Buckwheat, oatmeal, millet, green peas, carrots, beets, lettuce, perehil.	150-250 mg
Sodium at Potassium	Lumilikha sila ng mga kondisyon para sa paglitaw at pagpapadaloy ng mga nerve impulses, mga contraction ng kalamnan at iba pang mga proseso ng physiological sa cell.	Ang table salt ay sodium. Karne, isda, cereal, patatas, pasas, kakaw, tsokolate - potasa.	Hindi eksaktong itinatag
bakal	Isang bahagi ng hemoglobin, ang transportasyon ng oxygen sa pamamagitan ng dugo.	Karne, isda, itlog, atay, bato, munggo, dawa, bakwit, oatmeal. Quince, igos, dogwood, peach, blueberries, rose hips, mansanas.	10-12 mg
tanso	Kinakailangan para sa normal na hematopoiesis at metabolismo ng mga protina ng connective tissue.	Beef liver, seafood, legumes, bakwit at oatmeal, pasta.	1 - 2 mg
yodo	Nakikilahok sa pagtatayo ng thyroid hormone, tinitiyak ang pisikal at mental na pag-unlad, kinokontrol ang estado ng central nervous system, cardiovascular system at atay.	Seafood (isda sa dagat, seaweed, seaweed), iodized salt.	0.06 - 0.10 mg
Sink	Mahalaga para sa normal na paglaki, pag-unlad at pagdadalaga. Pagpapanatili ng normal na kaligtasan sa sakit, panlasa at amoy, pagpapagaling ng sugat, pagsipsip ng bitamina A.	Karne, butil, itlog, keso, bakwit at oatmeal.	5-10 mg

Mga bitamina

Para sa tamang paglaki at pag-unlad, ang isang bata ay nangangailangan ng pagkain na mayaman sa bitamina. Ang mga bitamina ay mga organikong sangkap na may mataas na biological na aktibidad. Hindi sila na-synthesize ng katawan ng tao o na-synthesize sa hindi sapat na dami, samakatuwid dapat silang ibigay sa katawan ng pagkain. Ang mga bitamina ay kabilang sa mga mahahalagang nutritional factor. Ang nilalaman ng mga bitamina sa mga pagkain ay mas mababa kaysa sa mga protina, taba at carbohydrates, samakatuwid ang patuloy na pagsubaybay sa sapat na nilalaman ng bawat bitamina sa pang-araw-araw na diyeta ng isang bata ay kinakailangan.

Hindi tulad ng mga protina, taba at carbohydrates, ang mga bitamina ay hindi maaaring magsilbi bilang mga materyales sa gusali para sa pag-renew at pagbuo ng mga tisyu at organo ng katawan ng tao, at hindi maaaring magsilbi bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. Ngunit ang mga ito ay epektibong natural na mga regulator ng mga proseso ng physiological at biochemical na tinitiyak ang paglitaw ng pinakamahalagang pag-andar ng katawan, ang paggana ng mga organo at sistema nito.

Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita ng pangunahing, pinakamahalagang bitamina para sa katawan ng bata at ang kanilang pang-araw-araw na paggamit para sa mga bata 3 (unang digit) at 7 taong gulang (ikalawang digit).

Talaan ng average na pang-araw-araw na physiological na kinakailangan ng katawan para sa mahahalagang bitamina

Pangalan	Function	Mga produktong naglalaman ng bitamina	Pang-araw-araw na halaga para sa mga batang 3-7 taong gulang
B bitamina
SA 1	Kinakailangan para sa normal na paggana ng nervous system, mga kalamnan ng puso at kalansay, at mga organ ng gastrointestinal tract. Nakikilahok sa metabolismo ng karbohidrat.	Wholemeal bread, cereal, legumes (peas, beans, soybeans), atay at iba pang by-products, yeast, karne (baboy, veal).	0.8 - 1.0 mg
SA 2	Pinapanatili ang mga normal na katangian ng balat, mauhog lamad, normal na paningin at hematopoiesis.	Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, cottage cheese), itlog, karne (karne ng baka, veal, manok, atay), cereal, tinapay.	0.9 - 1.2 mg
SA 6	Pinapanatili ang normal na mga katangian ng balat, paggana ng nervous system, at hematopoiesis.	Harina ng trigo, dawa, atay, karne, isda, patatas, karot, repolyo.	0.9 - 1.3 mg
SA 12	Sinusuportahan ang hematopoiesis at normal na paggana ng nervous system.	Karne, isda, offal, pula ng itlog, seafood, keso.	1 - 1.5 mcg

PP (niacin)	Paggana ng mga nervous at digestive system, pinapanatili ang normal na mga katangian ng balat.	Buckwheat, rice groats, wholemeal flour, legumes, karne, atay, bato, isda, tuyong mushroom.	10-13 mg
Folic acid	Hematopoiesis, paglago at pag-unlad ng katawan, synthesis ng protina at nucleic acid, pag-iwas sa mataba na atay.	Wholemeal flour, bakwit at oatmeal, millet, beans, cauliflower, berdeng sibuyas, atay, cottage cheese, keso.	100-200 mcg
SA	Pagbabagong-buhay at pagpapagaling ng mga tisyu, pagpapanatili ng paglaban sa mga impeksyon at lason. Hematopoiesis, pagkamatagusin ng mga daluyan ng dugo.	Mga prutas at gulay: rose hips, black currant, sweet peppers, dill, perehil, patatas, repolyo, cauliflower, rowan, mansanas, citrus fruits.	45-60 mg
A (retinol, retinal, retinoic acid)	Kinakailangan para sa normal na paglaki, pag-unlad ng mga selula, tisyu at organo, normal na visual at sekswal na function, tinitiyak ang normal na mga katangian ng balat.	Atay ng mga hayop sa dagat at isda, atay, mantikilya, cream, sour cream, keso, cottage cheese, itlog, karot, kamatis, aprikot, berdeng sibuyas, lettuce, spinach.	450-500 mcg
D	Nakikilahok sa mga proseso ng metabolismo ng calcium at phosphorus, pinabilis ang pagsipsip ng calcium, pinatataas ang konsentrasyon nito sa dugo, at tinitiyak ang pagtitiwalag sa mga buto.	Mantikilya, itlog ng manok, atay, taba mula sa atay ng isda at mga hayop sa dagat.	10-2.5 mcg
E	Antioxidant, sumusuporta sa paggana ng mga cell at subcellular na istruktura.	Sunflower, mais, soybean oil, cereal, itlog.	5-10 mg

Avitaminosis(kakulangan sa bitamina) ay isang pathological na kondisyon na sanhi ng katotohanan na ang katawan ng bata ay hindi ganap na binibigyan ng isa o ibang bitamina o ang paggana nito sa katawan ay may kapansanan. Mayroong ilang mga sanhi ng kakulangan sa bitamina:

mababang nilalaman ng mga bitamina sa pang-araw-araw na diyeta, dahil sa hindi makatwirang istraktura ng diyeta,
pagkawala at pagkasira ng mga bitamina sa panahon ng teknolohikal na pagproseso ng mga produktong pagkain, ang kanilang pangmatagalan at hindi wastong pag-iimbak, hindi makatwiran na pagproseso ng culinary,
ang pagkakaroon ng mga bitamina sa mga pagkain sa isang hindi magandang natutunaw na anyo.

Ngunit kahit na ang lahat ng mga dahilan sa itaas ay hindi kasama, ang mga sitwasyon at kundisyon ay posible kapag may mas mataas na pangangailangan para sa mga bitamina. Halimbawa:

sa mga panahon ng partikular na masinsinang paglaki ng mga bata at kabataan
sa ilalim ng mga espesyal na kondisyon ng klima
sa panahon ng matinding pisikal na aktibidad
sa ilalim ng matinding neuropsychic stress, nakababahalang mga kondisyon
para sa mga nakakahawang sakit
kapag nalantad sa masamang mga salik sa kapaligiran
para sa mga sakit ng mga panloob na organo at mga glandula ng endocrine

Ang pinakakaraniwang anyo ng kakulangan sa bitamina ay subnormal na suplay ng bitamina, kapag ang pare-parehong nilalaman ng mga bitamina ay mas mababa sa normal, ngunit hindi mas mababa sa kritikal na antas. Ang form na ito ay nangyayari sa halos malusog na mga bata sa iba't ibang edad. Ang mga pangunahing dahilan para dito ay:

malnutrisyon ng mga buntis at mga ina ng nagpapasuso
malawakang paggamit sa nutrisyon ng mga bata ng mga pinong pagkain na pinagkaitan ng mga bitamina sa panahon ng proseso ng produksyon
pagkawala ng mga bitamina sa panahon ng pangmatagalan at hindi makatwiran na pag-iimbak at pagluluto ng mga produkto
pisikal na kawalan ng aktibidad na nauugnay sa isang makabuluhang pagbaba sa mga pangangailangan ng enerhiya ng mga bata: sila ay gumagalaw nang kaunti, may mababang gana, kumakain ng kaunti.

Bagaman ang uri ng kakulangan sa bitamina na ito ay hindi sinamahan ng malinaw na mga klinikal na karamdaman, makabuluhang binabawasan nito ang paglaban ng mga bata sa mga nakakahawa at nakakalason na mga kadahilanan, pisikal at mental na pagganap, at nagpapabagal sa oras ng pagbawi mula sa sakit.

Ang isa sa mga pangunahing solusyon sa maraming mga problema na humahadlang sa maayos na pag-unlad ng katawan ng isang bata ay wastong nutrisyon.

Diet

Alinsunod sa mga nakalistang prinsipyo ng nutrisyon, ang diyeta ng isang bata ay dapat isama ang lahat ng mga pangunahing grupo ng pagkain.

Mula sa karne Mas mainam na gumamit ng lean beef o veal, manok o pabo. Hindi gaanong malusog ang mga sausage, frankfurter at maliliit na sausage. Ang mga by-product ay nagsisilbing pinagmumulan ng protina, iron, at maraming bitamina at maaaring magamit sa nutrisyon ng mga bata.

Inirerekomenda ang mga varieties isda: bakalaw, pollock, hake, pike perch at iba pang mababang taba na varieties. Ang mga delicacy na inasnan na isda at de-latang pagkain ay maaaring magkaroon ng nakakainis na epekto sa mauhog na lamad ng tiyan at bituka, lalo na sa edad ng preschool. Inirerekomenda na isama ang mga ito sa diyeta paminsan-minsan lamang.

Pagtutustos ng pagkain. Mode. Halimbawang menu

Ang isang mahalagang kondisyon ay mahigpit, na nangangailangan ng hindi bababa sa 4 na pagkain. Bukod dito, 3 sa kanila ay dapat magsama ng mainit na ulam. Kasabay nito, ang almusal ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 25% ng pang-araw-araw na nilalaman ng calorie, tanghalian - 40%, meryenda sa hapon - 15%, hapunan - 20%.

Upang matiyak ang iba't ibang mga pinggan at ang kanilang tamang pag-ikot, ipinapayong ihanda ang menu para sa ilang araw nang maaga, o kahit na mas mahusay - para sa isang buong linggo. Kung ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat isama sa diyeta araw-araw, pagkatapos ay para sa almusal, tanghalian at hapunan ipinapayong ulitin ang una at pangalawang kurso nang hindi mas madalas kaysa pagkatapos ng 2-3 araw. Nagbibigay-daan din ito sa iyo na mapanatili ang magandang gana sa iyong preschooler. Ang isang panig na nutrisyon ay dapat na iwasan - pangunahin ang harina at pagawaan ng gatas: ang bata ay maaaring magkaroon ng kakulangan sa bitamina kahit na sa tag-araw-taglagas na panahon.

Tinatayang bawat araw, ang isang batang 4-6 taong gulang ay dapat makatanggap ng mga sumusunod na produkto:

gatas (kabilang ang ginagamit para sa pagluluto) at mga produktong fermented na gatas - 600 ml,
cottage cheese - 50 g,
kulay-gatas - 10 g,
matapang na keso - 10 g,
mantikilya - 20 - 30 g (para sa sinigang at sandwich),
kinakailangang langis ng gulay - 10 g (mas mahusay para sa mga salad, vinaigrette),
karne - 120-140 g,
isda - 80-100 g,
itlog - 1/2-1 mga PC.,
asukal (kabilang ang confectionery) - 60-70 g,
tinapay na trigo - 80-100 g,
rye bread - 40-60 g, cereal, pasta - 60 g,
patatas - 150-200 g,
iba't ibang gulay -300 g,
prutas at berry - 200 g.

Meryenda sa hapon at hapunan dapat magaan. Ang mga ito ay maaaring mga pagkaing gulay, prutas, pagawaan ng gatas, at cereal. Ngunit kung ang isang bata ay may nabawasan na gana, sa panahon ng hapunan maaari mong dagdagan hindi ang dami ng isang partikular na ulam, ngunit ang calorie na nilalaman nito: hayaan ang hapunan na maging mas siksik kaysa sa tanghalian. Sa ganitong paraan, matutulungan mo ang umuunlad na katawan na makayanan ang pagtaas ng mga gastos sa enerhiya.

Para sa agahan Ang isang mainit na inumin (pinakuluang gatas, tsaa) ay mabuti, na nauuna sa anumang mainit na ulam (halimbawa, isang omelet) na hindi masyadong malaki at hindi nangangailangan ng mahabang oras upang maghanda.

Sa oras ng tanghalian tiyak na sopas o borscht. Pagkatapos ng lahat, ang mga unang kurso batay sa mga sabaw ng gulay o karne ay malakas na mga stimulant ng mga receptor ng tiyan. Nakakatulong ito na madagdagan ang gana at mapabuti ang proseso ng panunaw.

Ang mga sariwang gulay, prutas, at berry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata. Maaaring kainin ng isang preschooler ang mga ito nang hilaw o sa anyo ng mga pagkaing inihanda mula sa kanila. Mas mainam na mag-alok ng mga salad bago ang una at pangalawang kurso, dahil itinataguyod nila ang masinsinang paggawa ng mga digestive juice at nagpapabuti ng gana. Kung magbibigay ka ng salad para sa almusal, tanghalian, at hapunan (kahit kaunti lamang), ito ay lalong mabuti. Ang mga sariwang prutas ay mainam para sa tsaa sa hapon. Ngunit sa mga agwat sa pagitan ng mga pagkain ay mas mahusay na huwag ihandog ang mga ito sa bata, lalo na ang mga matamis.

Ang mga itlog ay mabuti para sa mga preschooler. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina A at D, posporus, kaltsyum, at bakal. Ang mga itlog ay hindi dapat bigyan ng hilaw, dahil may panganib ng impeksyon sa salmonella.

Sa isang anim na taong gulang na bata, ang metabolismo ng electrolyte ay hindi pa rin matatag, kaya ang labis na paggamit ng tubig sa kanyang katawan ay maaaring lumikha ng karagdagang stress sa puso at bato. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang preschooler para sa tubig ay nasa average na 60 ml bawat 1 kg ng timbang. Ang ilang mga bata ay umiinom ng marami sa mainit na araw ng tag-araw. Ngunit para mapawi ang iyong uhaw, hindi mo kailangang uminom ng maraming likido. Mahalagang turuan ang iyong sanggol na uminom ng paunti-unti at sa maliliit na sips. Maaari mo lamang limitahan ang iyong sarili sa pagbabanlaw ng iyong bibig ng malamig na tubig.

Ang mga preschooler ay hindi na kailangang magpasingaw o tumaga ng kanilang pagkain. Maaari kang magluto ng mga pritong pagkain, kahit na hindi ka dapat masyadong madala dito, dahil may panganib ng fat oxidation kapag nagprito, na nakakairita sa mauhog na lamad at nagdudulot ng pananakit ng tiyan. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na nilaga at maghurno ng mga pinggan sa oven.

Ang ilang mga pagkain ay lubhang hindi kanais-nais sa diyeta ng isang preschooler. Hindi inirerekomenda: pinausukang mga sausage, de-latang pagkain, mataba na karne, ilang pampalasa: paminta, mustasa at iba pang mainit na pampalasa. Upang mapabuti ang lasa, mas mainam na magdagdag ng perehil, dill, kintsay, berde o sibuyas, at bawang sa iyong pagkain. Ang huli, bilang karagdagan, ay may kakayahang pigilan ang paglaki ng mga pathogenic microbes. Ang lasa ng pagkain ay maaaring makabuluhang mapabuti kung gumamit ka ng ilang mga maasim na juice (lemon, cranberry), pati na rin ang mga pinatuyong prutas.

Araw	Almusal	Hapunan	Meryenda sa hapon	Hapunan
Lunes	Buckwheat sinigang na may gatas Kape inumin na may gatas Tinapay na may mantikilya at keso	Salad Sopas ng repolyo na may kulay-gatas Mga bola-bola na may pasta Mga pinatuyong prutas na compote Tinapay	Kefir Cookie Apple	Carrot-apple casserole Tsaa na may gatas Tinapay
Martes	Herring na may tinadtad na itlog Dinurog na patatas Kape inumin na may gatas Tinapay at mantikilya	Bitamina salad Gulay na sopas Lutong bahay na inihaw Apple jelly Tinapay	Gatas Mga crackers Apple	Cottage cheese casserole Tsaa na may gatas Tinapay
Miyerkules	gatas ng sinigang na kanin Kape inumin na may gatas Tinapay na may mantikilya at keso	Beetroot-apple salad Sopas ng magsasaka Cutlet ng karne Dinurog na patatas Gatas na halaya	Yogurt Cookie Apple	Omelette Nilagang repolyo tsaa Tinapay
Huwebes	Macaroni na may gadgad na keso Kape inumin na may gatas Tinapay at mantikilya	Green pea salad Beetroot Goulash na may sinigang na bakwit Mga pinatuyong prutas na compote	tsaa Cheesecake na may cottage cheese Apple	nilagang gulay pinakuluang itlog Gatas Tinapay
Biyernes	Hercules na sinigang na gatas pinakuluang itlog Kape inumin na may gatas Tinapay at mantikilya	Salad ng karot-mansanas Borsch na may kulay-gatas Mga bola ng isda Pinakuluang patatas Kissel	Ryazhenka Cookie Mga prutas	Curd cheesecake na may kulay-gatas Tsaa na may gatas Tinapay
Sabado	Tamad na dumplings na may kulay-gatas Kape inumin na may gatas Tinapay at mantikilya	Salad ng repolyo-mansanas Rassolnik Pilaf Fruit jelly	Kefir Mga crackers Mga prutas	Mga pancake (pancake) na may jam Gatas
Linggo	Isda sa Polish Pinakuluang patatas Kape inumin na may gatas Tinapay at mantikilya	Salad ng karot Sabaw ng manok na may mga crouton Pinakuluang manok na may kanin at nilagang beets Rose hip decoction Tinapay	Gatas gawang bahay na tinapay Apple	Kaserol ng gulay Tsaa na may gatas Tinapay

Malusog na pagkain at kindergarten

Karamihan sa mga preschooler ay pumapasok sa kindergarten, kung saan tumatanggap sila ng mga pagkain na naaangkop sa edad apat na beses sa isang araw. Samakatuwid, ang diyeta sa bahay ay dapat umakma, at hindi palitan, ang diyeta sa kindergarten. Para sa layuning ito, ipinaskil ng mga guro ang pang-araw-araw na menu sa bawat pangkat upang maging pamilyar ang mga magulang dito. Samakatuwid, mahalagang bigyan ang iyong sanggol sa bahay nang eksakto sa mga produkto at pinggan na hindi niya natanggap sa araw.

Mas mainam na ibukod ang almusal bago ang kindergarten, kung hindi, ang bata ay magkakaroon ng masamang almusal sa grupo. Bilang isang huling paraan, maaari mong bigyan siya ng kefir na inumin o isang mansanas. Sa katapusan ng linggo at pista opisyal, mas mahusay na manatili sa menu ng kindergarten, gamit ang aming mga rekomendasyon.

Pag kumakain ako, bingi ako!

Kapag ang iyong sanggol ay 3 taong gulang, oras na upang simulan ang pagtuturo sa kanya tamang pag-uugali sa mesa.

Ang bata ay dapat umupo nang tuwid, nang hindi isinandal ang kanyang mga siko sa mesa habang kumakain, nang hindi ikinakalat ang mga ito nang malawak sa mga gilid. Dapat ay marunong siyang gumamit ng kutsara ng tama: hawakan ito ng tatlong daliri - hinlalaki, hintuturo at gitna, pagsalok ng pagkain upang hindi ito matapon, dalhin ang kutsara sa bibig na may gilid na gilid, at hindi ang makitid na bahagi.

Dapat tandaan ng bata na kung kailangan mong tusukin ang mga piraso ng pagkain gamit ang isang tinidor, dapat itong hawakan nang nakababa ang mga tines, at kung mayroong mashed patatas, makapal na sinigang o pansit - tulad ng isang spatula.

Kapag gumagamit ng kutsilyo sa mesa, dapat itong hawakan ng bata sa kanyang kanang kamay at ang tinidor sa kanyang kaliwa. Dapat turuan siya ng mga matatanda na huwag putulin ang buong bahagi nang sabay-sabay, ngunit pagkatapos putulin ang isang piraso, kainin ito at pagkatapos ay putulin ang susunod. Pinipigilan ng order na ito ang mabilis na paglamig ng siksik na pagkain at pinapayagan kang mapanatili ang kaakit-akit na hitsura ng ulam.

Kinakailangan para sa sanggol na magkaroon ng ugali ng pagnguya nang dahan-dahan, sarado ang kanyang bibig. Kung siya ay may mahinang gana, hindi katanggap-tanggap na aliwin siya habang kumakain, pahintulutan siyang manood ng TV, o mangako ng gantimpala para sa pagkain ng lahat. Ang ganitong mga gantimpala ay nakakagambala sa proseso ng pagtunaw at hindi nagpapabuti ng gana sa pagkain.

Malumanay ngunit patuloy, dapat ipahiwatig ng mga matatanda sa bata ang ideya na habang kumakain, naglalaro ng mga pinggan, winawagayway ang iyong mga braso, nagsasalita ng malakas, tumatawa, naaabala, kumukuha ng pagkain mula sa sahig o dinadala ito gamit ang iyong mga kamay (maliban sa partikular na mga kaso. by etiquette) ay pangit.

Ang bata ay dapat kumain ng pagkain sa isang kalmadong estado (ito ay nalalapat hindi lamang sa anim na taong gulang!). Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang mga pag-aaway at hindi kasiya-siyang pag-uusap sa mesa - pinalala rin nito ang proseso ng panunaw at binabawasan ang gana.

Hindi mo dapat bigyan ang iyong sanggol ng mas maraming pagkain kaysa sa makakain niya. Mas mainam na magdagdag ng kaunting dagdag mamaya.

Dapat malaman ng bata na maaari kang umalis sa mesa pagkatapos matapos ang pagkain lamang sa pahintulot ng nakatatanda (ngunit, siyempre, hindi sa isang piraso ng tinapay o iba pang pagkain sa iyong mga kamay). Dapat niyang pasalamatan ang mga naroroon, itulak ang isang upuan, iligpit ang mga pinggan, hugasan ang kanyang mga kamay (katulad ng bago kumain) at banlawan ang kanyang bibig.

Ang isang bata ay napakabilis na matutunan ang lahat ng mga patakarang ito kung siya ay may isang halimbawa ng nasa hustong gulang sa harap ng kanyang mga mata at kung ang mga pagkain ay magaganap sa isang magandang set na mesa sa isang kalmadong kapaligiran.

Mga materyales sa pamamaraan

Paano ayusin ang nutrisyon ng isang bata upang matugunan ng diyeta ang lahat ng pangangailangan ng enerhiya sa edad na ito. Sa panahon ng pag-aaral ng isang bata, nakakaranas siya ng mas mataas na sikolohikal at pisikal na stress, kaya ang pagkain ay dapat na malusog, masustansya at bilang kapaki-pakinabang hangga't maaari. - ito ang susi sa kanyang malakas na kaligtasan sa sakit, mahusay na pagganap sa akademiko at. Ang isang pulutong ng pansin ay binayaran sa paksang ito, ngunit ang ilang mga katanungan ay nananatiling hindi nasasagot. Anong mga pagkain ang dapat mong limitahan sa iyong diyeta? Aling diyeta ang dapat mong piliin? Ano ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto?

Mga rekomendasyon para sa pag-aayos ng wastong nutrisyon para sa mga mag-aaral

Ang mga sumusunod na prinsipyo ng malusog na nutrisyon para sa mga mag-aaral ay karaniwang tinatanggap ng mga pediatrician at nutritionist sa buong mundo:

Calorie na nilalaman. Kapag lumilikha ng diyeta para sa bawat araw, kinakailangang isaalang-alang ang pagkonsumo ng enerhiya ng bata.
Pagkakaiba-iba. Ito ay isa sa mga pangunahing prinsipyo ng paglikha ng isang menu; ito ang tanging paraan upang mabigyan ang katawan ng mahahalagang amino acid.
Mode. Ang bata ay dapat kumain ng regular, ang mga agwat sa pagitan ng mga pagkain ay dapat na regulated.
Balanseng diyeta. Ang pagkakaroon ng mga protina ng hayop ay itinuturing na sapilitan. Ang mga karbohidrat na mabilis na nasira ay dapat na hindi hihigit sa 20%.
Mga bitamina. Ang diyeta ay dapat magsama ng mga gulay at prutas.

Siyempre, kinakailangang isaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng bata. Napakahalaga na ang mga bata ay kumain ng isda kahit isang beses o dalawang beses sa isang linggo. Araw-araw kailangan mong ubusin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, lalo na ang yogurt, gatas, keso. Ang lahat ng uri ng matamis na pagkain at mataba na pagkain ay pinapayagan sa diyeta, ngunit hindi nila dapat palitan ang mga masusustansyang pagkain.

Ang pagkain ng kanyang kamahalan

Ang mga batang nasa paaralan ay dapat turuan na maging malaya. Maaaring i-schedule ang almusal sa 7-8 am. Ang meryenda ay alas-10-11, sa paaralan, tuwing recess. Ang tanghalian ay maaaring gawin sa bahay o sa paaralan. Nagpaplano kami ng hapunan para sa 19-20 pm. Wastong nutrisyon para sa mga batang nasa paaralan itinakda na ang almusal at tanghalian ay dapat na ang pinaka-enerhiya-intensive, ngunit ito ay mas mahusay na magkaroon ng hapunan dalawang oras bago ang oras ng pagtulog.

Tulad ng para sa paraan ng pagluluto, walang mga espesyal na rekomendasyon. Kung ang isang bata ay madaling kapitan ng labis na timbang, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagbubukod ng mga pritong pagkain, pati na rin ang mga matamis at carbonated na inumin mula sa diyeta.

Ang ilang mga salita tungkol sa mga calorie

Ang mga mag-aaral sa elementarya ay may sariling calorie allowance, na hindi hihigit sa 2400 kcal.
Ang mga mag-aaral na nag-aaral sa sekondaryang paaralan ay dapat makatanggap ng 2500 kcal.
Ang mga mag-aaral sa high school ay may karapatan sa hanggang 2800 kcal.
Ang mga bata na aktibong kasangkot sa sports ay nangangailangan ng enerhiya-siksik na nutrisyon, kaya dapat silang kumonsumo ng 300 kcal pa.

Kung wala kang oras upang piliin ang calorie intake para sa iyong sarili at sa iyong mga miyembro ng pamilya, maaari kang gumamit ng mga handa na menu mula sa.

Ano ang dapat mabakunahan ng mga bata?

Ang pagbubuod ng lahat sa paksang "Tamang nutrisyon para sa mga batang nasa edad ng paaralan," nais kong sabihin na ang kultura ng nutrisyon ay napakalaking kahalagahan, at kinakailangang matutong kumain ng wastong pagkain mula pagkabata. Hikayatin ang mga bata na kumain ng iba't ibang masusustansyang pagkain. Huwag tanggihan ang iyong sarili ng sariwang gulay at prutas. Ang mga produkto na may mataas na nilalaman ng starch ay nararapat na espesyal na pansin, at ang mga benepisyo ng buong gatas, yogurt at keso ay karaniwang hindi maihahambing. Ang pangunahing pinagmumulan ng likido na pumapasok sa katawan ay dapat na tubig, hindi matamis na soda.

Ang nutrisyon ay gumaganap ng isang seryosong papel sa ganap na pag-unlad at paglaki ng mga bata. Hindi lamang ito nag-aambag sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan, ngunit maaari ring maimpluwensyahan ang pagganap at akademikong pagganap ng mga mag-aaral.

Ang mga sakit ng gastrointestinal tract ay kadalasang nagsisimulang lumitaw sa mga bata sa 5 o 6 na taong gulang. Ang peak incidence ay nangyayari sa pagitan ng edad na 12-18 taon. Kabilang sa mga sanhi na humahantong sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw, ang mga nangungunang ay hindi regular na nutrisyon na may mga pahinga ng higit sa 3 - 4 na oras; pagkonsumo ng maanghang na pagkain, de-latang pagkain, marinade, pinausukang karne, atsara; monotonous na menu; pagkonsumo ng mababang kalidad na mga produkto; hindi pagsunod sa pang-araw-araw na gawain; ugali ng pagkain ng tuyo; laging nakaupo sa pamumuhay.

Ang kasalukuyang sistema ng pagkain sa Russia ay tradisyonal na kinabibilangan ng isang malaking bilang ng mga produktong butil (tinapay, cereal, pasta) at patatas. Ang ganitong mga gawi sa pagkain ay hindi sumasalungat sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain. Gayunpaman, ang dami ng mga gulay at prutas na natupok ay maliit, na walang pinakamahusay na epekto sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang isa sa mga nangunguna sa mga tuntunin ng dalas ng pagkonsumo ay mga produktong confectionery, na karaniwang dapat sumakop sa isang kaunting bahagi ng diyeta.

Ang pangunahing prinsipyo na dapat sundin kapag pinagsama-sama ang diyeta ng isang mag-aaral ay: ang halaga ng enerhiya ng pagkain na natupok ay hindi dapat lumampas sa paggasta ng enerhiya ng katawan.

Ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat magbigay ng pinakamainam na ratio ng mga protina, taba, carbohydrates at mahahalagang bahagi tulad ng mga amino acid at bitamina.

Ang mga proseso ng metabolismo ng enerhiya ay tumitindi sa katawan ng isang mag-aaral sa elementarya. Samakatuwid, ang pangangailangan para sa mga sustansya ay tumataas, samakatuwid, ang dami ng mga pagkain tulad ng karne, isda at cereal ay dapat tumaas. Sa kabaligtaran, ang pagkonsumo ng gatas ay dapat bawasan.

Ang menu ng mga junior schoolchildren ay hindi dapat maglaman ng pritong, maanghang, maalat na pagkain, pampalasa, o sarsa. Ang pinakamagandang opsyon ay nilaga at pinakuluang pinggan. Mas mainam na gumamit ng langis ng gulay o kulay-gatas bilang salad dressing. Hindi na kailangang magsama ng maraming matamis at matamis na inumin sa diyeta ng iyong anak, lalo na sa pagitan ng mga pagkain.

Ang mga fast food, chips, hamburger, sausage roll, French fries, chocolate bar at carbonated na inumin ay mahigpit na ipinagbabawal sa menu ng bata. Ang pagkain ng tuyong pagkain ay lubhang hindi kanais-nais. Ito ay isang direktang landas sa pag-unlad ng gastritis, mga sakit sa thyroid, kapansanan sa paningin at iba pang mga malalang sakit sa mga bata. Dahil sa kakulangan ng protina at bitamina sa katawan ng bata, bumababa ang akademikong pagganap at kaligtasan sa sakit ng bata, at ang mga proseso ng paglaki ay naantala.

Kapag pumipili ng mga produkto, mahalaga para sa mga magulang na bigyang-pansin ang nilalaman ng mga protina, taba, carbohydrates, bitamina at microelements.

Ang mga protina ay ang pinakamahalagang compound ng kemikal sa mga produktong pagkain. Ginagawa nila ang pinakamahalagang biological function at bahagi ng tissue ng kalamnan. Kung ang isang protina ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid, ito ay tinatawag na kumpleto. Ito ang karamihan sa mga protina ng hayop (gatas, karne at isda, mga itlog), ilang mga protina ng halaman (patatas, trigo, rye, bakwit, oats).

Ang mga batang may edad na 7-11 taon ay dapat tumanggap ng 2.5-3 g ng protina bawat 1 kg ng timbang bawat araw, ang mga mag-aaral na 12-17 taong gulang - 2-2.5 g ng protina bawat 1 kg ng timbang. Ang mga batang atleta na nadagdagan ang pisikal na aktibidad (kabilang ang mga kalahok sa mga paglalakbay sa hiking) ay kailangang dagdagan ang pang-araw-araw na paggamit ng protina sa 116-120 g sa edad na 10-13 taon at hanggang 132-140 g sa edad na 14-17 taon.

Sa pagkain ng sanggol, ang kalidad ng mga protina ay mahalaga. Kaya, ang proporsyon ng mga protina ng hayop sa diyeta ng mga bata sa edad ng paaralan ay 65-60%, at para sa mga matatanda - 50%. Ang protina ng gatas ay pinakaangkop sa mga pangangailangan ng katawan ng isang bata.

Ang mga taba ay may napakataas na halaga ng enerhiya at pinagmumulan ng mga bitamina na natutunaw sa taba (A, D, E, K), mahahalagang polyunsaturated fatty acid na kumokontrol sa metabolismo ng taba at mga antas ng kolesterol sa dugo.

Ang mga karbohidrat ay nagbibigay ng enerhiya sa katawan salamat sa glucose kung saan sila ay nasira. Ang glucose, sa turn, ay nagpapasigla sa aktibidad ng pag-iisip ng mag-aaral. Ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng enerhiya sa mga tisyu, lalo na sa mga selula ng utak. Karaniwan, ang carbohydrates ay dapat magbigay ng 50-60% ng kabuuang calorie intake. Ang mga mapagkukunan ng carbohydrates ay mga gulay, prutas, cereal, harina, tinapay. Mahalagang tandaan na ang mga matatamis tulad ng mga cake, buns, at buns ay dapat na limitado.

Ang mga bitamina at microelement ay mahalagang bahagi din ng nutrisyon.

Habang sinusunod ang prinsipyo ng balanse at masustansyang nutrisyon, mahalagang tiyakin na ang bata ay hindi kumain nang labis. Ang labis na pagkain ay nagbabanta, una sa lahat, ang pag-unlad ng sobrang timbang na may kasunod na labis na katabaan. Ang mga bata na sobra sa timbang ay madaling kapitan ng madalas na mga sakit sa paghinga at allergy mula sa murang edad. Ang mga batang ito ay may mas mataas na panganib ng mga bali, ang pagbuo ng arterial hypertension, mga maagang palatandaan ng cardiovascular disease, at diabetes mellitus.

Ang isang pakiramdam ng proporsyon ay mahalaga sa lahat: ang labis na pagpapakain sa mga bata ay masama, ngunit ang paglalagay sa kanila sa mga diyeta na idinisenyo para sa mga matatanda ay wala ring silbi.

Ang konsepto ng "pagkalimot" na kumain ay hindi katanggap-tanggap sa mga bata. Ang bata ay dapat magkaroon ng mahigpit na pang-araw-araw at nutritional regimen, na pinangangasiwaan ng mga magulang at kawani ng paaralan. Bilang karagdagan, ang kultura ng nutrisyon at pag-uugali sa pagkain ay dapat mabuo sa pamilya.

Ang malusog na nutrisyon para sa mga mag-aaral ay idinisenyo upang mag-ambag sa mahusay na paggana at wastong pag-unlad ng mga katawan ng mga bata. Ang isang balanseng menu para sa linggo, na kinabibilangan ng lahat ng kinakailangang malusog na produkto, ay dapat na ganap na masiyahan ang mga pangangailangan ng bata para sa mga sustansya at bitamina.

Ang pagkain ay gumaganap ng isang espesyal na papel sa ganap na paglaki at pag-unlad ng isang mag-aaral. Una, pinapalakas nito ang katawan at nagbibigay ng enerhiya, at pangalawa, direktang nakakaapekto ito sa akademikong pagganap, kahusayan at pagsusumikap. Kapag ang ilang mga kapaki-pakinabang na elemento ay nawawala, ang mga malfunctions ay nagsisimula sa katawan at ang mga problema sa kalusugan ay lumitaw.

Ang mga sakit ng gastrointestinal tract ay madalas na nabubuo sa mga batang may edad na anim na taon. At ang rurok ng sakit ay maaaring maobserbahan sa 12-18 taong gulang. Ang isa sa mga mahalagang dahilan na humahantong sa mga digestive disorder ay hindi regular at hindi malusog na diyeta. Kung ang isang bata ay kumonsumo ng maraming maanghang at pritong pagkain, marinade, de-latang pagkain, pinausukang pagkain, at carbonated na inumin, tiyak na lilitaw ang mga problema. Lalo na kapag hindi nasusunod ang pang-araw-araw na gawain at nakagawian ang pagkain ng mabilis at tuyo.

Dapat tandaan na ang nutrisyon ay dapat na iba-iba, katamtaman at balanse. Ito ang pinakamahalagang tuntunin na dapat tandaan. Samakatuwid, ang lingguhang menu para sa mga bata na may iba't ibang edad ay dapat na maingat na ihanda. Kasabay nito, kailangan mong isipin ang tungkol sa pagtiyak na ang halaga ng enerhiya ng mga pagkaing natupok ay hindi mas mataas kaysa sa paggasta ng katawan.

Ang pang-araw-araw na menu para sa mga bata sa loob ng isang linggo ay dapat maglaman ng mga protina, carbohydrates, taba, bitamina at amino acid sa pinakamainam na ratio. Samakatuwid, kapag pumipili ng mga produkto, kailangan mong isaalang-alang kung ano ang kasama sa kanilang komposisyon.

Mga lihim ng malusog na pagkain

Mayroong ilang mga patakaran na dapat isaalang-alang upang ang katawan ng bata ay umunlad nang normal. Kung pakikinggan mo sila, ang mga bata ay lumaking malakas, malakas at malusog. Ang ganitong mga rekomendasyon ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga magulang.

Mga panuntunan sa malusog na pagkain para sa mga bata:

Ang mga menu ng mga mag-aaral ay hindi dapat maglaman ng fast food, hamburger, chips, French fries, o carbonated na inumin. Ang ganitong pagkain ay nakakapinsala hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda.
Kailangan mong kumain ng ilang beses sa isang araw, apat hanggang lima. Ito ay lalong mahalaga upang palakasin ang iyong sarili sa parehong oras. Hindi mo ito makakain nang tuyo. Nag-aambag ito sa pag-unlad ng gastritis at mga problema sa gastrointestinal.
Ang bawat pagkain ay dapat maglaman ng mga pagkaing hibla. Ito ay tinapay, patatas, cereal, pasta, gulay at prutas.
Kapaki-pakinabang na kumain ng tinapay at mga inihurnong pagkain kung wholemeal flour ang ginamit sa paggawa nito.
Araw-araw kailangan mong kumain ng maraming gulay, prutas, at juice. Ito ay mas mahusay kung ang mga ito ay may ilang mga uri, dahil ang bawat isa ay nagdadala ng isang tiyak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Maipapayo na limitahan ang pagkonsumo ng asin. Kinakailangang gumamit ng iodized na pagkain. Dapat itong gawin upang magdagdag ng asin pagkatapos magluto.
Mas mainam na ibukod ang maiinit na pampalasa at pampalasa, ketchup, mayonesa, at suka mula sa menu.
Ang asukal, kendi, matamis, at soda ay dapat ubusin sa limitadong dami.
Mas mainam na i-steam o pakuluan ang mga pinggan. Mahalaga na huwag lumampas ito sa paggamot sa init, kung hindi man ay mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. At ang mga prutas at gulay ay pinakamainam na kainin nang sariwa sa panahon.
Iwasang uminom ng kape, energy drink at alcoholic drinks.
Ang mga mag-aaral ay dapat turuan ng isang malusog na pamumuhay.
Ang isang mahusay na balanseng diyeta para sa isang linggo ay maaaring gawin hindi lamang mula sa mga mamahaling pagkain. Maaaring kumpleto ang nutrisyon at mula sa mga magagamit na produkto. Ang pangunahing bagay ay isang iba't ibang diyeta at tamang paghahanda.

Ang ganitong mga patakaran at isang perpektong dinisenyo na menu para sa mga mag-aaral sa anumang edad ay makakatulong sa paggana ng katawan at pag-unlad nang normal. Mahalagang sundin ang pang-araw-araw na gawain at huwag laktawan ang pagkain. Dapat kang kumain ng mainit para sa almusal. Maaaring sinigang, patatas o pasta. Ang mga prutas at gulay ay isang mahusay na karagdagan. Maaari kang uminom ng tsaa o juice. Hindi mo dapat itulak ang iyong anak kung mabagal siyang kumain. At hindi rin kailangang pilitin ito, kung gayon walang mga problema sa timbang sa hinaharap.

Para sa meryenda bago ang tanghalian, ang natural na juice na walang mga preservative at asukal, mga sandwich, prutas, at cookies ay mahusay na pagpipilian. Dapat meron muna para sa tanghalian. Maaari itong maging isang light cream na sopas na may mga damo - masarap at malusog. At para sa hapunan, ang isang bagay na ginawa mula sa mga gulay, halimbawa, nilagang, ay angkop. Ang mga matamis, halva, at mga cake ay hindi dapat isama sa diyeta para sa bawat araw. Kinakailangan din na tiyakin na ang iyong anak na nasa paaralan ay umiinom ng maraming malinis na tubig.

Napakahalagang malaman ang kahulugan ng proporsyon. Ang isang mag-aaral ay kailangang kumain ng maayos at masustansya, ngunit ang labis na pagpapakain sa isang bata ay nakakapinsala din. Kung hindi, magkakaroon ka ng mga problema sa timbang. Kung susundin mo ang lahat ng simple at mahahalagang rekomendasyong ito, ang mga bata ay lumaking malusog, masigla, malakas at masaya.