Mga clove - isang pampalasa, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, iyon ang tungkol sa artikulo ngayon. Ang bawat bahay ay may isang garapon ng pampalasa mula sa mga buds ng clove tree sa kusina, ngunit hindi lahat ay nauunawaan kung paano ang mga clove ay kapaki-pakinabang para sa katawan, naniniwala na ang pampalasa na ito ay walang pakinabang maliban sa isang masangsang na lasa sa mga culinary dish. Hindi naman ganoon. Ang mga clove ay malawakang ginagamit sa gamot, pharmacology, dentistry, katutubong recipe, at kung gaano kapaki-pakinabang ang pampalasa, at kung paano gamitin ito nang tama sa iba't ibang mga kaso, basahin sa ibaba.

Clove spice: paglalarawan kung saan ito lumalaki

Ang clove ay isang spice na ang mga buds (buds) ng clove tree, isang halaman ng myrtle family, ay may maliwanag na aroma at isang malakas na masangsang na lasa.

Ang tinubuang-bayan ng puno ng clove ay ang Timog-silangang bahagi ng Asya, kung saan ang mga punong ito ay palaging lumalago nang hindi ibinabahagi ang kanilang mga buto sa ibang mga tao sa mundo. Sa kasalukuyan, ang pampalasa ay lumago hindi lamang sa Asya ay matatagpuan sa Brazil, Malaysia, India, Indonesia, Sri Lanka at Guinea. Sa lahat ng mga estadong ito, ang mga clove ay lumaki, kinokolekta, pinoproseso, ibinebenta at ginagamit para sa kanilang nilalayon na layunin - sa gamot, pagluluto, at kosmetolohiya.

Mga clove, pampalasa, larawan:

Bakit ito kapaki-pakinabang?

Paano kapaki-pakinabang ang clove para sa katawan? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa marami, at sasagutin natin ito. Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang kakaibang pampalasa ay maaaring malutas ang ilang mga problema sa kalusugan. Kung gumamit ka ng mga clove tincture at tsaa, at patuloy na idagdag ang pampalasa sa iyong mga pinggan, makakaapekto ito sa katawan:

• - analgesic at sedative effect;
• - antiseptiko at nakapagpapagaling na epekto;
• - antimicrobial at antiviral effect.

Ang hindi nabuksan na mga bulaklak ng puno ng clove ay nagbibigay sa katawan ng nakakapreskong at nakapagpapasiglang epekto, sumusuporta sa normal na paggana ng mga organo, nag-aalis ng labis na likido, nagpapagaan ng mga spasms, nagbibigay ng tono at sigla.

Huwag mahiya, magtanong sa aming mga consultant, dito mismo sa website. Talagang sasagutin namin

Clove seasoning, nakapagpapagaling na mga katangian

Ang mga katangian ng pampalasa sa katawan ng tao ay hindi mabibili ng salapi. Sa maraming mga bansa sa mundo, kabilang ang tinubuang-bayan ng pampalasa na ito, kasama ito sa listahan ng mga halamang panggamot batay sa kung aling mga gamot ang ginawa. Gumagamit din ang mga tradisyunal na manggagamot ng mga clove sa kanilang mga recipe, na sinasabing ang pampalasa na ito ay nakapagpapagaling sa katawan mula sa loob, nagbibigay ng balat ng kabataan, lakas sa buhok, at isang malusog na kutis.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove ay ang mga sumusunod:

• — Nagpapagaling ng mga virus, at nagsisilbing preventive measure para sa mga pathogens gaya ng diphtheria bacillus, staphylococcus, atbp.
• — May anthelmintic effect, pumapatay at nag-aalis ng mga helminth (worm) sa katawan.
• — Pinipigilan ang pagkalat ng tuberculosis, sinisira ang tuberculosis bacillus.
• — Ito ay isang antispasmodic, analgesic, bactericidal, diuretic, anticarcinogenic at healing agent.
• — Ang mga clove ay mabisa para sa trangkaso, sipon, at pananakit ng lalamunan.
• — Pinapataas ang produksyon ng gastric juice, nagtataguyod ng mahusay na panunaw.
• - Ginagamit sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract, colon, tumbong at atay.
• — Pinapaginhawa ang mga nagpapaalab na proseso sa oral cavity, sakit ng ngipin, may magandang epekto sa ngipin - mabilis na nagpapagaling ng mga sugat pagkatapos ng paggamot sa ngipin, pinipigilan ang paglaganap ng mga mapanganib na bakterya sa bibig.
• — Salamat sa nilalaman ng eugenol sa pampalasa, ang mga clove ay nakakatulong na labanan ang paglaki at pag-unlad ng mga selula ng kanser.

Marami ang nagtataka kung pampalasa ba ang cloves, masarap bang nguyain? Sabihin na lang natin na ang pinatuyong clove buds ay isang magandang alternatibo sa mint gum. Ang mga clove ay nagne-neutralize sa mga nakakapinsalang bakterya na naroroon sa bibig pagkatapos kumain, at nag-aalis ng masamang hininga. Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot ang pagnguya ng pampalasa para sa namamagang lalamunan o sakit ng ngipin. Inaangkin nila na ang pagkilos na ito ay mabilis na pinapawi ang sakit at saturates ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement.

Panggamot na paggamit ng mga clove

Ang spice clove ay malawakang ginagamit sa gamot. Gumagawa ito ng tonic at relaxing, antiseptic at analgesic, strengthening at iba pang mga gamot. Maraming mga ointment, tincture, at mga gamot na may clove spice ang ginawa. Ang lahat ng mga ito ay nakakapagpagaling ng mga partikular na sakit, may epektong pang-iwas, o simpleng hinihikayat at pagpapabuti ng kalusugan ng katawan.

Mga tradisyonal na recipe:

Para sa diabetes

Ang mga tradisyunal na manggagamot ay aktibong gumagamit ng mga clove buds sa mga recipe laban sa mga sintomas ng diabetes. Ang pampalasa, gaya ng tala ng mga eksperto, ay kinokontrol ang mga antas ng asukal, nakakaapekto sa pagbaba ng timbang ng pasyente, at neutralisahin ang mga epekto ng nakakapinsalang sangkap na histamine.

Para sa diabetes, kumuha ng mga clove tulad ng sumusunod:

• Kumuha ng 20 buds ng pampalasa, ibuhos ang 250 mililitro ng mainit na tubig, isara ang talukap ng mata, mag-iwan ng isang araw. Pagkatapos ang tincture ay sinala at kinuha nang pasalita ng ilang minuto, ngunit hindi bababa sa 10, bago kumain, kalahating baso (75-85 ml, depende sa timbang ng katawan ng tao) tatlong beses sa isang araw.

Para sa pancreatitis

Pinapayuhan ng tradisyunal na gamot ang pagkuha ng clove tincture para sa pancreatitis. Ang tincture na ito ay maaaring pagalingin kahit na ang talamak na anyo ng sakit, ang pangunahing bagay ay sundin ang tamang diyeta sa panahon ng sakit at gamitin ang lunas.

• Upang maghanda ng gamot para sa pancreatitis, ibuhos ang 20 clove buds sa 100 ml. pinakuluang malamig na tubig (tandaan, ang tubig ay dapat na palamig, hindi mainit) at hayaan ang mga produkto na magluto ng halos 10 oras. Susunod, ang produkto ay sinala at kinuha ng tatlong beses sa isang araw, isang kutsara sa isang pagkakataon. Ang unang dosis ng gamot ay pinakamahusay na inumin sa walang laman na tiyan. Ang kurso ng naturang paggamot ay maaaring tumagal ng ilang buwan.

Mga uod

Ginagamit din ang mga clove upang mapabuti ang kalusugan ng kababaihan;

• Upang mapabuti ang tono ng matris, kailangan mong ibuhos ang isang kutsara ng tuyo, hindi nabuksan na mga bulaklak ng clove na may isang baso ng tubig na kumukulo, isara ang produkto at mag-iwan ng 3 oras sa anumang madilim na lugar, ngunit hindi sa malamig. Uminom ng isang kutsara ng pinalamig na inumin 20 minuto bago kumain (umaga, gabi at tanghalian). Ang kurso ng naturang therapy ay depende sa kalusugan ng babae at sa kondisyon ng matris.

Para sa mga kababaihan, mga daluyan ng dugo

Ang spice clove ay may napaka-positibong epekto sa babaeng katawan, pinapa-normalize nito ang paggana ng mga genital organ ng mga kinatawan ng mas mahusay na kalahati ng sangkatauhan, pinapabuti ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo, pag-andar ng utak, pinapaliit ang pagdurugo ng matris, pinapa-normalize ang regla, pinatataas ang libido ng mga kababaihan, pinatataas ang sekswal na kasiyahan ng mga kababaihan, at isang stimulant para sa mga kababaihan sa oras ng kapanganakan.

Sa panahon ng menopause, pinapabuti ng mga clove ang mood, ginagawang normal ang pagtulog, at pinapawi ang nerbiyos at inis.

Upang maiwasan ang kalusugan, ang mga kababaihan ay dapat kumuha ng mga pagbubuhos mula sa pampalasa, isang kutsara araw-araw bago matulog o bago ang hapunan.

Paggamot sa lalamunan gamit ang mga clove

Ang mga clove ay tumutulong sa namamagang lalamunan, isang recipe kung saan mayroon lamang mga positibong pagsusuri ay inilarawan sa ibaba.

• Kaya, paggamot ng namamagang lalamunan na may mga clove. Upang gawin ito, gumawa ng tincture sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo sa 4 buds ng spice o isang kutsarita ng clove powder. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, handa na ang gamot, kailangan itong salain at saka gamitin sa pagmumog. Ang inihandang dami ng gamot ay sapat na para sa isang banlawan. Inirerekomenda na banlawan ang bibig na may namamagang lalamunan nang madalas hangga't maaari, mas mabuti apat o limang beses sa isang araw.

Kung umuusad ang namamagang lalamunan, magmumog gamit ang pagbubuhos na ito at dalhin ito nang pasalita sa maliliit na sips ng 50 ml. bawat dalawang oras sa buong araw.

Sa isang tala! Hindi ka dapat magluto ng maraming pampalasa nang sabay-sabay; mas mabuti kung ang tincture ay sariwa, inihanda lamang; ang epekto ng produkto ay halos doble pagkatapos ng 18 oras ng pag-iimbak ng gamot.

Tsaa na may mga clove

Ang ilang mga salita tungkol sa spiced tea drink. Ang inumin na ito, kung papalitan, ay maaaring palitan ang regular na itim o berdeng tsaa para sa isang tao, at sa parehong oras ay nagdudulot ng magandang epekto sa pagpapagaling sa katawan.

Ang tsaa na may mga clove, mga kapaki-pakinabang na katangian:

• - pangkalahatang pagpapalakas na epekto;
• - tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo;
• - nagpapabuti sa pag-andar ng utak at memorya;
• - nagpapalakas, nagpapasigla;
• - pinasisigla ang mga kakayahan sa pag-iisip;
• - pinatataas ang pagganap, pinapawi ang pagkapagod;
• - pag-iwas sa ARVI.

Paano magluto ng healing tea

• Kahit sino ay maaaring maghanda ng tsaa na may mga pampalasa sa bahay at hindi mo kailangan ng anumang mga kasanayan. Kailangan mong kumuha ng 2-3 maliit na hindi nabubulok na mga bulaklak ng clove, ilagay ang mga ito sa isang tasa, ibuhos ang sariwang inihanda na tubig na kumukulo at mag-iwan ng 3 minuto. Ang tsaa ay handa na, maaari mo itong inumin na may pulot, mga inihurnong gamit, pagdaragdag ng limon sa tasa. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagdaragdag ng asukal sa tsaang ito.

Paano mag-imbak ng pampalasa

Ang clove spice ay matatagpuan sa dalawang anyo - sa mga buds o lupa. Ang bawat isa sa mga produktong ito ay mabuti sa sarili nitong paraan, ngunit kailangan mong malaman na ang mga clove ay naka-imbak nang mas mahaba sa mga buds at pinapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagpapagaling. Samantala, kung hindi wasto ang pag-imbak, ang produkto ay hindi lamang mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ngunit mawawala din ang maanghang na aroma nito. Paano maayos na mag-imbak ng pampalasa sa bahay?

Ang mga tuyong putot ng clove ay dapat na nakaimbak sa isang lalagyan ng salamin na mahigpit na sarado at sa isang malamig, madilim na lugar. Ang mga sinag ng araw at pagtaas ng init ay hindi dapat pumasok sa garapon. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga clove ay isang pantry sa balkonahe o isang refrigerator.

Contraindications, posibleng pinsala

Mga cloves, benepisyo at pinsala... Napag-usapan na namin ang tungkol sa mga benepisyo ng pampalasa, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinsala na maaaring mangyari kapag kumakain ng pampalasa.

1. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga clove buds ay isang malakas na stimulant, at samakatuwid ang pampalasa ay dapat na hindi kasama sa diyeta ng mga batang wala pang tatlong taong gulang.
2. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga clove sa mga tincture upang gamutin ang sakit para sa mga buntis na kababaihan; maaari itong negatibong makaapekto sa pag-unlad ng fetus at kondisyon ng babaeng nagdadala ng bata. Mahalagang malaman na ang pampalasa ay may mga abortifacient properties, at sa mga unang yugto ay maaari itong maging sanhi ng pagkalaglag.
3. Ang maanghang na mainit na pampalasa ay kontraindikado din para sa mga pasyenteng hypertensive. Sa dalisay nitong anyo at sa mga tincture, ang mga clove ay maaaring makabuluhang taasan ang presyon ng dugo sa napakaikling panahon.
4. At sa wakas, ang pinsala mula sa mga clove ay maaaring mangyari kung mayroon kang isang umiiral na indibidwal na hindi pagpaparaan. Hindi na kailangang isama o gumamit ng mga gamot na nakabatay sa pampalasa sa menu para sa mga nagdurusa sa allergy at sa mga nakapansin ng mga sintomas ng reaksiyong alerdyi sa mga namumulaklak na halaman at pampalasa.

Nais kong idagdag, kapag nagpasya na gumamit ng isang katutubong lunas batay sa mga halamang gamot, kumunsulta muna sa isang doktor, sundin ang prinsipyo ng "huwag makapinsala," at maaari ka lamang makinabang mula sa mga clove.

Panoorin ang video - clove spice: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang mga clove ay isang pampalasa na magagamit sa halos lahat ng maybahay na mahilig at marunong magluto. Ngunit hindi alam ng lahat na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove ay opisyal na kinikilala ng mga doktor bilang pagtulong at pagpapagaling ng maraming iba't ibang mga karamdaman. Anong mga kakaibang katangian ang mayroon ang panimpla na nakasanayan natin, at paano natin ito magagamit para sa mga layuning panggamot?

Ano ang mga benepisyo ng cloves?

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove ay dahil sa malakas na komposisyon ng bitamina, na kinabibilangan ng:

• Ascorbic acid;
• Beta karotina;
• Tannin;
• Fatty acid;
• B bitamina;
• Kaltsyum;
• Bitamina E;
• Magnesium;
• Bitamina K;
• Posporus;
• bakal.

Ang mga clove ay naglalaman ng isang espesyal na sangkap - evengol, dahil sa kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ipinahayag. Ang sangkap ay nakapaloob sa mahahalagang langis ng halaman, kaya naman ang langis ng clove ay ginagamit sa iba't ibang industriya: pharmacology, cosmetology at dietetics.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga clove ay matagal nang pinag-aralan ng mga institusyong medikal, kung saan napatunayan na ang pampalasa ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

• Pampawala ng sakit;
• Diuretiko;
• Antimicrobial;
• Antispasmodic;
• Sweatshop;
• Tonic;
• Antifungal at antiviral;
• Pampawala ng istres;
• Carminative;
• Pagpapagaling ng sugat;
• Anthelmintic.

Ang mga clove ay ginagamit sa pagpapagaling ng ngipin upang maalis ang iba't ibang mga impeksyon at nagpapasiklab na proseso sa oral cavity. Ito ay sapat na upang bahagyang ngumunguya ang maanghang na mga putot, at maaari mong alisin ang hindi kasiya-siyang amoy mula sa iyong bibig magpakailanman.

Ang mga sakit sa sistema ng nerbiyos (insomnia, stress, mental at pisikal na labis na karga) ay maaari ding alisin sa tulong ng mga clove, dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina B.

Sa dietetics, ang halaman ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang: ang pagdaragdag ng pampalasa sa pagkain ay nag-normalize ng timbang at nagpapabuti ng metabolismo, at ang langis ng clove ay ginagamit para sa mga masahe at pambalot (upang mapupuksa ang cellulite).

Ang mga anti-carcinogenic na katangian ng mga clove ay napatunayan - pinipigilan nito ang pag-unlad ng mga selula ng kanser; ito ay pinlano pa ring lumikha ng isang lunas para sa leukemia batay sa pampalasa.

Mga katangiang panggamot

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove ay natutukoy sa pamamagitan ng kanilang masaganang komposisyon ng kemikal, salamat sa kung saan ang pampalasa ay ginagamit upang gamutin ang maraming mga karamdaman:

• Mga nagpapaalab na phenomena sa oral cavity (periodontal disease, karies, pulpitis) at sakit ng ngipin;
• Mga sakit sa bituka (tinatanggal ang utot, normalize ang metabolismo);
• Sipon, ubo, namamagang lalamunan, runny nose (nag-aalis ng mga virus at impeksyon, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit).
• Pamamaga (may diuretikong epekto);
• Mga sakit sa respiratory tract (nagpapanumbalik ng paghinga, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo);
• Depresyon, mga karamdaman sa nerbiyos, pagkabalisa, hindi pagkakatulog;
• Pamamaga ng gastric mucosa (nagpapabuti ng panunaw, nililinis ang mga toxin);
• Mataas na presyon ng dugo (normalizes presyon ng dugo);
• Mga sakit sa balat (dermatitis, acne, pustules);
• Sugat, pamamaga, pangangati ng balat (may anti-inflammatory at analgesic effect);
• Sakit ng ulo na sinamahan ng pagduduwal at pagsusuka (nagpapawi ng mga spasms at nagpapaginhawa sa pananakit ng ulo);
• Mga sakit sa mata (may antibacterial effect);
• Endotoxicosis (isang kondisyon na nangyayari pagkatapos ng pangmatagalang paggamit ng mga gamot o pagkatapos makipag-ugnay sa mga nakakalason na sangkap).

Ang paggamot sa isang bilang ng mga babaeng sakit na ginekologiko ay hindi rin kumpleto kung wala ang maanghang na halaman: pinapataas nito ang tono ng matris (nagpapalakas ng mga contraction sa panahon ng panganganak), tinatrato ang frigidity para sa mga kababaihan, at pinapa-normalize ang cycle ng regla.

Ang mga pathogen na organismo at mga virus ay lubhang "natatakot" sa mga clove: diphtheria at tubercle bacilli, staphylococci, influenza pathogens at helminths. Ginagawang posible ng mga katangiang ito na gamitin ang halaman para sa pagpapagaling mula sa iba't ibang mga impeksyon sa bituka, trangkaso, at mga sakit na viral.

Mga clove sa cosmetology

Ang isang pulutong ng mga produktong kosmetiko ay naglalaman ng langis ng clove, na may isang rejuvenating, antioxidant at lipolytic effect.

Ang mga produktong batay sa clove oil ay gumagamot sa mga sakit sa balat:

• Furunculosis;
• Acne;
• Pustular lesyon;
• Ang bacterial dermatitis.
• Ang mga clove ay ginagamit para sa buhok - sa anyo ng mga durog na buds at sa anyo ng langis (ang anyo ng paggamit ay depende sa tiyak na recipe at ang layunin ng aplikasyon sa buhok). Ang halaman ay nagpapagana ng mga daluyan ng dugo ng ulo, na nagpapataas ng daloy ng mga sustansya sa buhok, at nag-aalis din ng balakubak at labis na langis.

Application sa cosmetology:

Upang bigyan ang balat ng kalusugan at pagkinang (pati na rin para sa balat ng problema), ang mga paliguan na may pagdaragdag ng ilang patak ng langis ng clove ay inirerekomenda.
Face mask: paghaluin ang 5 patak ng clove oil na may honey, cream at 1 tbsp. kutsara ng pharmaceutical clay. Ilapat ang produkto sa loob ng 10 minuto.
Cosmetic ice (para sa pang-araw-araw na rubbing): i-dissolve ang 2 patak ng langis sa 200 g ng tubig at ihalo sa 6 ML ng cosmetic cream.
Upang gamutin ang mga pustules at pigsa: dahan-dahang ilapat ang isang patak ng langis ng clove sa apektadong bahagi ng balat.
Upang gamutin ang warts, ang langis ng clove (2-3 patak) ay dissolved sa tubig at inilapat sa pointwise sa mga growths (ang paggamot ay maaaring tumagal ng hanggang isang buwan).

Ang anumang magagamit na produktong kosmetiko ay maaaring pagyamanin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang patak ng langis ng clove dito.

Sa cosmetology, ang isang maanghang na halaman ay ginagamit upang mapupuksa ang cellulite: ang langis ng clove (4 na patak) ay idinagdag sa anumang base oil (10 ml), at ginagamit para sa anti-cellulite massage at iba't ibang mga pambalot.

Paano gamitin ang mga clove

Ang mga decoction, tsaa, inhalations, compresses ay inihanda mula sa mga clove para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, at ginagamit din ang handa na langis ng clove.

Ang mga decoction at tsaa ay inihanda at iniinom para sa iba't ibang mga sakit, at ginagamit din bilang prophylaxis (para sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko, mga karamdaman sa sekswal, bilang isang compress para sa mga sakit sa mata at balat, atbp.).

Contraindications

Ang pagkakaroon ng pagpapasya na samantalahin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove sa pagsasanay, dapat mong mahigpit na subaybayan ang mga dosis, dahil... Ang langis ng clove ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkasunog, at ang mga putot ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya.

Kung, pagkatapos makipag-ugnay sa langis sa balat, ang nasusunog na pandamdam ay nagpapatuloy nang higit sa tatlong minuto, dapat mong agad itong hugasan at patuloy na gamitin ito nang may pag-iingat. Hindi hihigit sa tatlong patak ng langis na natunaw sa likido ang dapat gamitin sa loob - kung hindi, maaari itong maging sanhi ng pagkasunog at pangangati ng mauhog lamad. Maaaring makapinsala ang mga buds kung mayroong indibidwal na hindi pagpaparaan sa pampalasa.

Hindi ka dapat kumain ng mga clove:

• Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.
• Para sa mga ulser at talamak na nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract.
• Para sa hypertension, dahil ang halaman ay maaaring magpalala sa kondisyon.
• Mga batang wala pang dalawang taong gulang, dahil Ang mga clove ay magdudulot lamang ng pinsala sa kanilang mahinang tiyan.

Ang pakinabang ng mga clove para sa katawan ay hindi lamang na pinapaginhawa nito ang mga halatang pisikal na pagpapakita ng sakit. Ang pampalasa ay nagpapasigla sa mga pwersang reserba ng katawan upang labanan ang mga sakit, nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos at nagpapanumbalik ng balanse ng kaisipan, na isang garantiya ng kalusugan sa loob ng maraming taon.

Mga mahal na kaibigan, hindi pa nagtagal ay nahaharap ako sa isang hindi inaasahang tanong: "Ang mga clove ay isang pampalasa - masarap bang nguyain ito?" Hindi lihim na maraming mga culinary dish ang hindi magagawa kung wala ito, ngunit sulit ba itong gamitin bilang chewing gum para sa paggamot? Alamin natin kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ang mayroon ang clove spice. Mula dito ay magiging malinaw kung maaari itong gamitin bilang isang gamot para sa iba't ibang mga problema sa kalusugan.

Marahil ay alam ng lahat na ang pampalasa na tinatawag na "clove" ay ang mga buds (mga bulaklak na may hindi nabuksan na mga talulot) ng puno ng clove mula sa sikat na pamilya ng myrtle, na lumalaki sa tropiko. Ang mga ito ay simpleng fermented sa araw, pagkatapos na ang aroma ay tumindi at ang mga benepisyo ay tumaas.

Clove spice - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Huwag nating pag-usapan ang mga mahiwagang katangian ng halaman na ito, kahit na mayroon sila, ngunit agad tayong lumipat sa isang ganap na materyalistikong problema. Ano ang paggamot, benepisyo at pinsala ng clove spice? Ang mga ito ay tinutukoy ng biochemical composition. At napakayaman niya! Ito ay hindi para sa wala na ang halaman na ito ay kasama sa opisyal na herbal pharmacopoeia ng ilang mga bansa, halimbawa, Great Britain. Ang pinakamahalagang sangkap ay kinabibilangan ng:

• phytosterols (256 mg);
• mahahalagang langis (hanggang sa 20%);
• bitamina A (27 mcg);
• bitamina E (8.53 mg);
• bitamina C (80 mg);
• bitamina PP (1.45 mg);
• bitamina B2 (0.27 mg);
• bitamina B6 (0.59 mg);
• choline (37.4 mg);
• bitamina K (141.7 mcg);
• potasa (1103 mg);
• kaltsyum (645 mg);
• magnesiyo (265 mg);
• posporus (105 mg);
• mangganeso (30 mg);
• siliniyum (5.8 µg).

larawan ng isang puno ng clove habang namumulaklak at namumulaklak

Mga nakapagpapagaling na katangian ng clove spice

Dahil sa katotohanan na ang mga flower buds ay naglalaman ng maraming calcium at magnesium, pinapabuti nila ang synthesis ng maraming mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng protina at enerhiya. Kasabay nito, ang metabolismo ng karbohidrat ay na-normalize, lalo na, ang pinakamainam na antas ng asukal ay pinananatili. Ito ang dahilan kung bakit ang mga clove ay hindi dapat balewalain ng mga nagdurusa Diabetes mellitus At sobra sa timbang. Kadalasan, ang mga clove ay kasama sa mga nangungunang halaman para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga putot ng bulaklak ng puno ng clove ay ipinapakita sa gastritis na may mababang kaasiman. Ang mga biologically active compound ay nagpapahusay sa paggawa ng gastric juice at nagpapasigla sa panunaw, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng buong digestive tract. Bilang isang resulta, hindi lamang ang panunaw ay nagpapabuti, kundi pati na rin ang pagtaas ng gana, ang sakit ay hinalinhan at ang pagpapagaling ng mga sugat sa mauhog na lamad ay nagpapabuti.

Bakit kailangan pang nguya ng clove? At hindi lamang ngumunguya, ngunit ginagamit din bilang pampalasa at pagbubuhos para sa mga inumin. Ang carminative, antispasmodic at anti-inflammatory action ng mga extractive substance ng clove buds ay nakakatulong upang mabilis na mapupuksa ang pamamaga sa malaking bituka. Kasabay nito, ang kondisyon ng atay at ang tono ng mga duct ng apdo ay nagpapabuti. Samakatuwid, para sa colic at utot, ang mabangong mga putot ng bulaklak ay magagamit.

Ang pampalasa ay may binibigkas na antimicrobial effect. Ito ay lalong maliwanag na may kaugnayan sa puti at ginintuang staphylococcus, diphtheria at tuberculosis bacilli. Maipapayo na kumuha ng mga clove para sa namamagang lalamunan at iba pang sakit na dulot ng bacteria.

Ang mga clove ay mainam para sa pagnguya at paggawa ng tsaa. para sa trangkaso, dahil ang mga katangian ng antiviral nito ay nakakatulong na maantala ang pag-unlad ng sakit na ito.

Kung interesado ka sa tanong kung bakit ngumunguya ang mga clove, kung gayon ang mga dentista ay maaaring magbigay sa iyo ng direktang sagot. Ang katotohanan ay ang mga bactericidal at analgesic na katangian ng pampalasa na ito ay nakakatulong na mabawasan ang sakit kapag pamamaga ng gilagid at sakit ng ngipin. Kung gagamitin mo ito bilang nginunguyang gum, posibleng maalis ang mabahong hininga.

Dahil ang mga clove buds ay mayaman sa B bitamina, mayroon itong magandang epekto sa ating nervous system. Nakakakalma na epekto Ang mabangong pampalasa ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga madalas na kinakabahan at hindi makatulog ng mahabang panahon.

Basahin din:

Paano mabilis na alisin nerbiyos na pag-igting

Ano pa ang kapaki-pakinabang na clove spice? Ang biologically active complex ay naglalaman ng malaking dosis ng eugenol essential oil. Ang tambalang ito ang nagdudulot ng carcinogenic effect at ginagamit sa kumplikadong therapy para sa panggamot sa kanser.

Kung ngumunguya ka ng ilang buds sa isang pagkakataon, maaari mong taasan ang iyong presyon ng dugo. kaya lang hypotension- Ito ay isa sa mga indikasyon para sa paggamit ng mga flower buds ng isang tropikal na puno.

Ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang upang ngumunguya, kundi pati na rin upang magluto ng mga clove na may gatas para sa paningin. Para sa recipe, kumuha ng 3 piraso bawat baso ng gatas. Ang paggamit na ito ay tumutulong din na palakasin ang memorya at mapabuti ang paggana ng mga neuron sa utak.

Natagpuan sa clove buds at benepisyo para sa mga lalaki. Kapag regular na ginagamit, ang pampalasa ay nagbibigay ng lahat ng posibleng tulong sa paggamot ng erectile dysfunction at prostatitis, at nagpapabuti sa kalidad ng tamud. Ang epekto ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga extractive na sangkap ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa mga capillary, pinapawi ang pamamaga at pamamaga sa mga pelvic organ.

Dahil sa ang katunayan na ang maanghang na hilaw na materyales ay naglalaman ng maraming phytosterols, ito mabuti para sa mga kababaihan, lalo na sa panahon ng menopause at sa panahon ng panganganak upang pasiglahin ang hindi sapat na panganganak. Minsan ginagamit din ang mga clove para gawing normal ang cycle ng regla.

Clove spice - contraindications

Sa kabila ng pinakamalawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga clove ay mayroon ding direktang contraindications para sa paggamit. Kung hindi mo isasaalang-alang ang mga ito, maaari kang magdulot ng malaking pinsala sa iyong katawan. Hindi ka dapat madalas ngumunguya ng mga clove at gamitin ang mga ito sa pagluluto kung mayroon kang:

1. Tumaas na kaasiman ng tiyan.
2. Ulcer ng tiyan at duodenum.
3. Altapresyon.
4. Tumaas na tono ng matris sa panahon ng pagbubuntis.
5. Pagpapakain sa sanggol ng gatas ng ina.
6. Indibidwal na hindi pagpaparaan.

Paano kumuha ng mga clove at kung paano gamitin ang mga ito sa pagluluto

Ang pagnguya ba ng mga clove ay kapaki-pakinabang? Sa palagay ko naunawaan mo na sa kawalan ng mga kontraindiksyon, ang sagot ay tiyak na positibo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove ay lilitaw kahit na may isang maliit na dosis - kumuha lamang ng 1-2 buds. Ang clove gum ay magiging mas kapaki-pakinabang kung magdagdag ka ng isa pang kutsarita ng pulot dito.

Ang pagnguya ng mga clove sa walang laman na tiyan ay kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng panunaw. Kung gagawin mo ito pagkatapos kumain, ang epekto na ito ay malabo, ngunit maaari mong makamit ang kalinisan ng oral cavity, na mabuti rin.

Ang iba't ibang bahagi ng maanghang na mga putot ay may iba't ibang antas ng aroma: ang tinatawag na petiole ay mas masangsang, at ang "cap" mismo ay may banayad na aroma. Ngunit kung ngumunguya ka ng pampalasa o ilagay ang buong usbong sa mga pinggan at inumin, kung gayon ang kapitaganan na ito ay hindi mapapansin.

Una at pangalawang kurso

Kung magluluto ka ng karne (tupa, baboy, manok, pabo), mga sarsa, sabaw, pagkatapos ay kunin hindi ang buong usbong, ngunit lamang ang binti nito. Ang pampalasa na ito ay magbibigay sa ulam ng mas mayaman at mas malakas na nasusunog na aroma. Upang mapahusay ang epekto na ito, kailangan mong magdagdag ng higit pang itim na paminta.

Kung mas banayad ang lasa ng clove na gusto mo, mas huli mong idagdag ang pampalasa sa ulam.

Mga dessert at inumin

Kung gumagamit ka ng mga clove buds para sa mga confectionery delight, compotes, mulled wine, pagkatapos ay kumuha lamang ng mga sumbrero. Lilikha sila ng mas pinong aroma. Sa ganitong mga pagkaing, ang pampalasa sa ibang bansa ay sumasama lalo na sa kanela. Ang ilang mga inumin ay mabuti nang walang karagdagang pampalasa. Halimbawa, subukang gumawa ng tsaa na may mga clove - ang aroma ay napaka kakaiba.

Paano pumili ng isang kalidad na pampalasa

Mayroong ilang mga patakaran na kapaki-pakinabang na sundin kung magpasya kang bumili ng mga de-kalidad na clove. Ang mga ito ay ang mga sumusunod:

1. Ang tangkay ng mga buds ay dapat na nababanat. Kung pinindot mo ito sa buong papel, nag-iiwan ito ng mamantika na bakas. Ito ay nagpapahiwatig ng mataas na kalidad na pagbuburo ng pampalasa.
2. Subukang ihagis ang mga clove sa tubig nang may lakas. Kung sila ay nalunod o lumutang patayo na may usbong, kung gayon ito ay nagpapahiwatig na ang kalidad ay mataas. Kung lumutang sila nang pahalang sa tubig, nangangahulugan ito na ang mabibigat na mahahalagang langis ay nawala na at walang saysay na gamitin ang pampalasa para sa paggamot o pagluluto.
3. Kailangan mo lamang bumili ng buong buds. Ang mga clove sa lupa ay mabilis na nawawala ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian. Samakatuwid, kahit na sa bahay, kung mayroon kang giniling na pampalasa, huwag iimbak ito nang mahabang panahon.

Umaasa ako na ang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng mabangong spice ng cloves ay kapaki-pakinabang sa iyo. Maaari mong piliin ang paraan ng aplikasyon para sa iyong sarili. Ang ilang mga tao ay gustong ngumunguya ng mga clove, ang iba ay mas gusto ang lasa ng mga pagkaing kasama nito, at ang iba ay mas gusto ang mainit na tsaa o mulled na alak na may mga aromatic additives. Ang pangunahing bagay ay ang napiling opsyon ay nagpapabuti sa iyong kagalingan at nagdudulot ng kasiyahan.

Magandang kalusugan sa iyo! Nadezhda Goryunova

Kemikal na komposisyon ng mga mabangong clove

Mayroong parehong dami ng mga tannin sa mga clove, pati na rin ang mga glycoside at mucus.
Kung isasaalang-alang natin ang nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates, kung gayon ang mga clove ay naglalaman ng 6% na protina, 20% na lipid, at mga 27% na carbohydrates. Humigit-kumulang 30% ng pampalasa ay hibla.

8 Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Cloves

Mga pagkilos ng mga clove:

1. bactericidal;
2. anthelmintic (helminthic);
3. antifungal (fungicidal);
4. pain reliever;
5. antispasmodic;
6. pagpapagaling ng sugat;
7. carminative (para sa utot)
8. anti-carcinogenic.

Mga recipe

• Ang isang kahanga-hangang recipe para sa kalusugan ng puso ay mulled wine, na inihanda gamit ang mga mabangong clove. Maraming mga recipe para sa mulled wine, ngunit ang mga clove at cinnamon ay kadalasang ginagamit. Karaniwan ang mulled na alak ay pinakuluan, ngunit mas epektibo ang pagbubuhos ng mga clove nang hindi nagluluto sa loob ng ilang linggo, dahil ang paggamot sa init ay sumingaw at sinisira ang mga bitamina at mabangong sangkap nito.
• Mas mainam na kumuha ng 0.5 litro ng mataas na kalidad na red wine (hindi pulbos), magdagdag ng 5 clove buds sa bote, at magdagdag ng kaunting kanela kung ninanais. I-seal nang mahigpit gamit ang isang takip at iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 linggo. Uminom ng 1 kutsarita na may tsaa 1-3 beses sa isang araw.
• Para sa mga problema sa oral cavity, sakit ng ngipin, pamamaga ng gilagid, stomatitis, at masamang hininga, kapaki-pakinabang na ngumunguya ang mga putot ng clove. Ang parehong mga aksyon ay maiiwasan ang pagsisimula ng isang namamagang lalamunan.
• Upang pasiglahin ang panunaw, 15 minuto bago kumain, maingat na ngumunguya ang 1-2 buds ng cloves na may 1 kutsarita ng pulot. Gayunpaman, ito ay kontraindikado para sa mga ulser sa tiyan at duodenal, pati na rin ang mataas na presyon ng dugo.
• Para sa hypotension, maaari ka ring ngumunguya ng ilang mga clove buds, ang epekto ay hindi bababa sa caffeine.
• Ang langis ng clove ay malawakang ginagamit para sa arthritis at arthrosis. Nakakatulong ito na mapawi ang sakit at pamamaga. Upang gawin ito, i-massage ang namamagang joint na may diluted clove essential oil (15 patak ng clove essential oil bawat 1 kutsara ng massage oil).
• Mayroong mga tip sa tradisyonal na gamot para sa paghahanda ng mga decoction mula sa mga buds ng clove tree. Gayunpaman, ang nakapagpapagaling na halaga ng mga naturang gamot ay magiging maliit, dahil ang paggamot sa init ay sumisira sa mga sangkap na bumubuo sa mga putot.

Paano pumili ng isang clove

Maging malusog!

Pinagmulan

Ano ang clove

Ang mga clove ay isang pampalasa na nakuha mula sa tuyo at hindi pa nabubuksang mga putot ng clove perennial tree.

Ang tinubuang-bayan ng halaman ay ang Moluccas Islands. Sa ngayon, ang mga clove ay lumaki sa Tanzania, Indonesia, India, at Ceylon.

Ano ang hitsura ng isang clove?

Ang clove tree ay isang evergreen shrub o puno na may pyramidal crown na may malakas na aroma. Ang mga dahon ay parang balat, petiolate, glabrous, madilim na berde ang kulay. Ang carnation ay namumulaklak 2 beses sa isang taon. Ang mga bulaklak ay lilang-pula, maliit, na nakolekta sa mga kumplikadong semi-payong. Ang prutas ay isang huwad na berry.

Ang pampalasa ay may kayumangging kulay. Ang mga clove buds ay inaani at pagkatapos ay fermented sa direktang sikat ng araw. Ang isang mataas na kalidad na clove, kung malakas na itinapon sa isang baso, ay dapat lumubog o lumutang patayo. Kung ang pampalasa ay lumulutang nang pahalang, ito ay hindi maganda ang kalidad.

Ang field carnation at ang clove tree ay hindi pareho. Sa ilang mga indikasyon para sa paggamot sa katawan, sumasang-ayon sila, halimbawa, para sa mga sipon, pag-igting ng nerbiyos, para sa lunas sa sakit, ngunit sa komposisyon sila ay ganap na naiiba. Bilang karagdagan, ang damo ay lumalaki sa European na bahagi ng Russia at Siberia, at ang puno ay nagmamahal sa mga tropikal na klima.

Mga clove (spice): mga kapaki-pakinabang na katangian at gamit

Sa napakainit at maanghang na aroma nito, ang clove ay nagpapaalala sa sarili nito sa mga nakasubok kahit minsan man lang bilang bahagi ng mga culinary dish. Ang aromatization gamit ang isang halamang erbal ay nagtataguyod ng pagpapahinga at katahimikan.

Ang mga clove ay isang natatanging pampalasa na naglalaman ng bitamina complex ng mga grupong A, B, P, C, E. Ang pagkakaroon ng mga mineral, polyunsaturated fatty acid at fiber ay nagpapahintulot sa spice na sakupin ang isang nangungunang posisyon sa mga natatanging kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga pinatuyong prutas ay perpektong nagpapasariwa ng hininga, inaalis ang amoy ng bawang at mga sibuyas.

Ang clove spice ay naglalaman ng pangunahing aktibong sangkap - mahahalagang langis, na sumasakop sa 20% ng kabuuang masa ng usbong. Mayroon din itong kakaibang amoy. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mahahalagang langis ng clove ay kinumpleto ng isang kumplikadong micro- at macroelements, bitamina, abo, hibla, carbohydrates, tannins at fatty acid, polyunsaturated acids.

Ang mga clove ay may malawak na hanay ng mga gamit. Ginagamit ito para sa mga layuning panggamot sa anyo ng mga decoction at infusions. Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng mga clove para sa mga mag-asawa at mga taong may mababang libido, dahil pinapataas nito ang pagnanais at nagpapabuti sa buhay ng sex.
Ang pampalasa ay aktibong ginagamit din sa pagluluto, cosmetology, aromatherapy at para sa pagbaba ng timbang. Natagpuan ang pampalasa sa pang-araw-araw na buhay; ito ay ginagamit upang itaboy ang mga insekto na sumisipsip ng dugo.

Para sa mga layuning panggamot, maaari ang mga clove

Magbigay ng pain relief, palitan ang mga antispasmodic na gamot, alisin ang mga mikrobyo.

Ang mga prutas ay tumutulong na mapabilis ang mga proseso ng pagtunaw at maiwasan ang pagbuo ng gas.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove ay ang sikreto sa pangmatagalang pakikipagtalik para sa maraming kasosyo;

Ang halaman ay nagtataguyod ng mabilis na pagbawi mula sa lahat ng uri ng pinsala, halimbawa, arthrosis, arthritis. Nakakatulong ito na mapawi ang sakit at pamamaga. Upang gawin ito, i-massage ang namamagang joint na may diluted clove essential oil (15 patak ng clove essential oil bawat 1 kutsara ng massage oil).

Ang langis ng clove ay mabisa sa paggamot ng pustules at pigsa. Maglagay ng 1 patak ng concentrated essential oil sa pigsa. Para sa balat na may problema, maligo gamit ang clove essential oil.

Tumutulong na alisin ang mga sakit sa mata kapag kuskusin ang mga ito ng isang sabaw ng mga clove.
Ang isang simpleng recipe ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang stye - magdagdag ng ilang patak ng tubig sa isang durog na clove bud, ihalo at malumanay na ilapat sa lugar ng mata.

Sa larangan ng dentistry, walang katumbas ang pampalasa na ito! Malawakang ginagamit para sa mga sakit sa ngipin (stomatitis, pulpitis, karies, periodontal disease). Para sa mga problema sa oral cavity, sakit ng ngipin, pamamaga ng gilagid, stomatitis, at masamang hininga, kapaki-pakinabang na ngumunguya ang mga putot ng clove.

Maaaring ligtas na nguyain ang mga putot ng clove sa halip na regular na chewing gum. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng spice ay makakatulong sa iyo na makalimutan magpakailanman tungkol sa mga sakit tulad ng sakit sa gilagid, stomatitis, at periodontal disease. At ang mga mahahalagang langis na nilalaman sa mga clove ay magsisilbing isang mahusay na banlawan sa bibig. Natural na lunas sa mabahong hininga sa murang halaga!

Kung napansin mo ang mga unang palatandaan ng namamagang lalamunan o namamagang lalamunan, nguya ng ilang maliliit na clove. Ang lalamunan ay agad na titigil sa pananakit, ang sakit ay titigil!

Ang mababang presyon ng dugo at hika ay mga indikasyon din para sa paggamit ng mga clove. Ang ilang mga inflorescence (5-6) ay ibinuhos ng tubig, dinadala sa isang pigsa, pinalamig at ang sabaw ay lasing ng tatlong beses sa isang araw. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng pulot. Para sa hypotension, maaari ka ring ngumunguya ng ilang mga clove buds, ang epekto ay hindi bababa sa caffeine.

Ang isang tuyo, nakakapanghina na ubo ay maaaring mabisang gamutin sa pamamagitan ng solusyon na binubuo ng sea salt at ground cloves. Ang mga basang kondisyon ay ginagamot ng isang espesyal na tsaa na ginawa mula sa durog na luya at mga clove, ngunit para sa hika at tuberculosis, ang pinaghalong bawang, pulot at langis ng clove, na dapat inumin nang pasalita, ay lubos na nakakatulong.
Upang mapawi ang spasmodic na ubo, kumuha ng 5 patak ng clove essential oil, isang kutsarang honey at isang maliit na clove ng bawang. Paghaluin ang lahat at ubusin bago matulog ang inirekumendang dosis ay ipinakita sa recipe para sa isang araw.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cloves (spice) ay ipinapakita din sa mabisang paggamot ng diaphragmatic at muscle cramps, hiccups at sore throat. Upang maalis ang mga sintomas, kailangan mong magpainit ng gatas at magtapon ng ilang mga inflorescence dito. Uminom ng aromatic decoction sa maliliit na sips, sinusubukang hawakan ito sa iyong bibig.

Ang epekto ng mga clove sa gynecological area ay napakahalaga. Nakakatulong ito sa kawalan ng katabaan at panganganak, pagtaas ng bisa ng mga contraction at pagtutulak, pag-normalize ng menstrual cycle, pagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan ng babae at pagtaas ng pagnanasa sa sekswal, dahil ito ay isang natural na aphrodisiac.

a) Mga clove para sa menopause
Sa panahon ng menopause o mga pagbabago sa hormonal, lahat ng kababaihan ay nakakaranas ng mga hot flashes, na nagdudulot ng maraming abala at kakulangan sa ginhawa. Samakatuwid, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove para sa mga kababaihan ay lalong mahalaga sa oras na ito.

Tutulungan ka ng recipe na ito na makayanan ang mga pagbabago sa hormonal na nauugnay sa edad.
Upang mabawasan ang sakit sa gabi, 15 piraso ng prutas ang ibinubuhos ng isang baso ng tubig na pinainit hanggang 40 degrees at iniwan hanggang umaga. Sa susunod na araw, kailangan mong uminom ng kalahati ng tsaa bago mag-almusal, at ang natitira bago ang hapunan. Upang gawing mas epektibo ang paggamot sa pampalasa, maghanda ng sariwang bahagi ng tsaa tuwing gabi.

Ang bawat clove bud ay binubuo ng 20% ​​essential oil, at naglalaman din ng mga aromatic substance tulad ng ylangene, eugenol at caryophyllene, at isang mataas na nilalaman ng tannins. Dahil sa gayong puro komposisyon, ang mga pinworm ay natatakot lamang sa mga clove, pati na rin ang diphtheria bacillus, Staphylococcus aureus at maging ang bacillus ni Koch!

Recipe No. 1
♦ Mga sangkap:
♦ Wormwood - 20 g.
♦ Tansy - 20 g.
♦ Mga clove - 20 g.

b) Mula sa helminths

Recipe No. 2

Mga sangkap:
♦ Mga clove - 100 g.
♦ Flax seed - 100 g.

Paano maghanda: Gilingin ang mga sangkap sa isang gilingan ng kape. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang lalagyan ng airtight at ilagay sa isang malamig na lugar.
Paano gamitin: Uminom ng 25 g ng gamot araw-araw, ihalo ito sa tsaa o inuming prutas. Ang tagal ng paggamot ay 3 araw, pagkatapos ay magpahinga ng 3 araw. Pagkatapos ay ulitin muli ang paggamot. Ang pangkalahatang kurso ng paggamot ay 1-2 buwan.
Resulta: Pag-aalis ng helminths.

Ang pampalasa ay hindi lamang nagbibigay sa mga pinggan ng isang hindi maunahan na lasa, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, pinatataas ang gana at nagtataguyod ng mabilis na pagsipsip ng pagkain. Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa utot, pagtatae, paninigas ng dumi, colitis, at bituka colic. Upang makabuluhang mapabuti ang panunaw at gawing normal ang buong paggana ng gastrointestinal tract sa kabuuan, kailangan mong ngumunguya ng isang pares ng mga clove bud na may 1 kutsarita ng pulot mga 15 minuto bago kumain.
Pansin! Kung mayroong isang ulser sa tiyan o duodenal, pati na rin ang mataas na presyon ng dugo, pagkatapos ay mas mahusay na iwanan ang pamamaraang ito ng paggamot. Sa ibang mga kaso, ang paggamit ng mga clove ay malugod na tinatanggap!

Ang pampalasa ay inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa mga karamdaman sa sistema ng nerbiyos, dahil, salamat sa mga bitamina B na nakapaloob sa pampalasa, pinapawi nito ang pagkapagod sa pag-iisip, pag-igting, stress at tumutulong sa paglaban sa depresyon.

Pag-iwas sa kanser. Sa mga pamilya kung saan nagkaroon ng mga kaso ng kanser sa mga kamag-anak, ang paggamit ng mga clove ay magiging isang napakahusay na pag-iwas. Pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo, ang sakit na ito ay madalas na namamana. Ang katotohanan ay ang pampalasa ay naglalaman ng eugenol, na tumutulong na gawing normal ang kondisyon ng katawan sa kabuuan, nagpapabagal sa pagtaas ng bilang ng mga selula ng kanser at nakakatulong na maiwasan ang isang kahila-hilakbot na sakit.

Ang cosmetology ay isang lugar kung saan natagpuan din ng mga clove ang aplikasyon. Kaya, ang mahahalagang langis ay maaaring gamitin para sa iba't ibang mga problema sa balat - acne, purulent rashes. Upang maiwasan ang pagkalat ng impeksiyon sa buong balat, ito ay sapat na upang punasan ang mga inflamed area na may langis. Ito ay hindi lamang mapawi ang pamumula at pangangati, ngunit makakatulong din sa pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat.

Subukang gumawa ng isang kahanga-hangang mulled wine drink gamit ang mga clove. Ang isang mainit na inuming may alkohol ay nagpapasigla sa puso, nagpapagaan ng mga blues sa taglagas at depresyon, at lalo na sikat sa panahon ng sipon. Ang pinakamahalagang bagay ay tamang paghahanda.

Para sa paggamot, kumuha ng 0.5 litro ng kalidad ng alak, init ito ng kaunti at magdagdag ng 5 clove buds at isang kurot ng kanela. Ang mulled wine ay handa na. Ang mga matatanda ay inirerekomenda na inumin ito bilang isang stand-alone na inumin ang mga tinedyer ay dapat magdagdag ng ilang kutsarita ng inuming may alkohol sa kanilang tsaa.

Mayroong maraming mga recipe para sa mulled wine, ngunit mas epektibo ang pagbubuhos ng mga clove nang hindi nagluluto sa loob ng ilang linggo, dahil ang paggamot sa init ay sumingaw at sinisira ang mga bitamina at mabangong sangkap nito. Mas mainam na kumuha ng 0.5 litro ng mataas na kalidad na red wine (hindi pulbos), magdagdag ng 5 clove buds sa bote, at magdagdag ng kaunting kanela kung ninanais. I-seal nang mahigpit gamit ang isang takip at iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 linggo. Uminom ng 1 kutsarita na may tsaa 1-3 beses sa isang araw.

Para sa diabetes
Sa gamot, ang mga clove ay aktibong ginagamit para sa diyabetis. Pinapababa nito ang mga antas ng asukal sa dugo, neutralisahin ang mga epekto ng histamine, at kinokontrol ang timbang ng pasyente.
Mga sangkap:

♦ Mga clove - 20 buds.
♦ Tubig - 250 ml.

Paano maghanda: Ibuhos ang mainit na tubig sa mga buds. Hayaang umupo ang timpla ng 12 oras, pagkatapos ay pilitin.
Paano gamitin: Uminom ng 75 ml na pagbubuhos ng tatlong beses sa isang araw 20 minuto bago kumain.
Resulta: Pagpapanatili ng pinakamainam na antas ng glucose sa dugo.

Para sa pancreatitis
Madalas na inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng pagbubuhos ng clove bilang bahagi ng kumplikadong paggamot. Ang pagiging epektibo ng produkto ay higit na nakasalalay sa kung sinusunod mo ang inirekumendang diyeta kapag ikaw ay may sakit.
Ang ibinigay na recipe ng decoction ay dapat gamitin upang gamutin ang talamak na pancreatitis.
Mga sangkap:

♦ Mga clove - 20 g.
♦ Tubig - 100 ml.

Paano maghanda: Ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig sa mga clove. Iwanan ang produkto sa loob ng 8 oras, pagkatapos ay pilitin.
Paano gamitin: Kumuha ng 1 tbsp infusion. tatlong beses sa isang araw.
Resulta: Pag-aalis ng mga sintomas ng pancreatitis.

Para sa isang malamig, 5 buds ng clove spice ay dapat na giling sa isang mortar sa isang pulbos, pagkatapos ay ibuhos sa isang baso ng kumukulong gatas. Maghintay ng 20 minuto, pilitin ang sabaw at ubusin ang mainit-init - uminom sa mabagal na pagsipsip, hawak ang likido sa iyong bibig.

Makulayan ng clove

Ang clove tincture ay may mga katangian ng pagpapagaling. Maaari itong magamit upang maiwasan ang mga sipon at mga sakit na viral, pataasin ang kaligtasan sa sakit, para sa brongkitis, at namamagang lalamunan. Ang lunas ay kinuha din para sa mga neuroses. Ang produkto ay ginagamit sa labas para sa arthritis at rayuma. Upang ihanda ang tincture sa bahay, gamitin ang recipe sa ibaba.
Mga sangkap:

♦ Mga clove - 25 buds.
♦ Vodka - 250 ml.

Paano maghanda: Ibuhos ang mga clove sa isang lalagyan ng salamin at punuin ng vodka. Isara ang garapon na may takip. Iwanan ang produkto para sa isang linggo, nanginginig paminsan-minsan.

Paano gamitin: Kumuha ng tincture 1 tsp. bago kumain.

Mga clove (spice): mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga bata

Ang paggamit ng mainit na pampalasa para sa mga matatanda at bata ay makabuluhang naiiba. Ang mga sanggol, siyempre, ay nangangailangan ng napakaliit na dosis, kung hindi man ay hindi maiiwasan ang mga problema sa kalusugan. Halimbawa, upang alisin ang mga helminth, isang halo ng ground flax seeds at cloves ay inihanda sa isang ratio na 10:1. Maglagay ng 3 gramo bawat 7 kilo ng timbang.

Pinoprotektahan ng mahahalagang langis ng clove ang iyong sanggol mula sa nakakainis na mga lamok. Ito ay ganap na hindi nakakapinsala para sa mga bata, hindi katulad ng karamihan sa mga anti-lamok na gamot, na may malawak na hanay ng mga kontraindikasyon at mga side effect.

Tea na may clove - isang maanghang na aroma o isang masustansyang inumin?

Ang mga clove, na ibinuhos sa tubig na kumukulo o idinagdag sa tsaa, ay nagbibigay sa marami ng masaganang aromatikong lasa nito ay lalo na pinahahalagahan sa taglamig at taglagas.

Inililista namin ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa na may mga clove:
♦ Inaalis ang pisikal na tensyon, nakakarelax pagkatapos ng mahirap na araw at stress
♦ Lumalaban sa mga pulikat ng kalamnan
♦ Nag-aalis ng pananakit ng tiyan
♦ Tumutulong na buhayin ang mga proseso ng panunaw
♦ Tumutulong sa pagtatae
♦ Pinapaginhawa ang namamagang lalamunan sa panahon ng sipon
♦ Pinipigilan ang pagbuo ng mga selula ng kanser, bilang isang pantulong na gamot para sa mga sakit na oncological.

Mayroong maraming mga rekomendasyon para sa paggawa ng tsaa na may mga clove; Sa klasikong paraan ng paghahanda, maraming mga pinatuyong putot ang idinagdag sa tsaa, ang inumin ay inilalagay sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay natupok sa maliliit na sips.

Recipe ng tsaa para sa sipon
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng clove tea ay kilala sa marami sa panahon ng sipon. Ang pampalasa na idinagdag sa tsaa ay nakakatulong na labanan ang mga impeksyon sa viral ay inirerekomenda na inumin bilang isang preventive measure sa taglamig at taglagas.

Ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

♦ Purified pinakuluang tubig – 0.5 l
♦ 2 clove buds
♦ Isang maliit na luya
♦ Isang kutsarang dahon ng tsaa
♦ Kalahati ng cinnamon stick o isang maliit na kurot ng pinatuyong pampalasa
♦ Hiwa ng lemon
♦ 3 kutsarang orange juice
♦ Asukal sa panlasa

Ilagay ang luya, kanela at clove na natatakpan ng tubig sa isang maliit na kasirola. Pakuluan ang decoction at ibuhos ito sa isang brew ng itim o berdeng tsaa, pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng lemon, asukal at orange juice. Uminom ng aromatic tea 3 beses sa isang araw sa bahay o sa trabaho.

Ang isa pang recipe ay walang gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian ng clove tea sa panahon ng malamig at mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa gatas. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

♦ Pinakuluang gatas – 0.5 l
♦ Tubig – 200 ml
♦ Tea brew – 3 kutsarita
♦ Mga clove – 3 buds
♦ Ginadgad na luya

Ibuhos ang mga tuyong luya na may isang baso ng tubig at pakuluan, magdagdag ng mga dahon ng tsaa, hayaang magluto ang tsaa sa loob ng 5 minuto. Salain ang mainit na inumin sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan, magdagdag ng pinakuluang gatas. Ang tsaa na may gatas at mga clove ay handa nang ibuhos sa mga tasa at ubusin.

Contraindications sa paggamit ng mga clove

Sa lahat ng oras, ang mga clove ay ginagamit para sa pagpapagaling, ngunit mahalagang malaman kung kailan mo magagamit ang usbong ng bulaklak, at kung kailan lamang ang takip. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng spice ng clove ay napakapopular sa mga tagasunod ng katutubong at tradisyonal na gamot, at ang mga kontraindikasyon sa halaman ay dapat isaalang-alang bago gamitin ito. Samakatuwid, bago ang paggamot, maingat na pag-aralan ang recipe.

Kung gumagamit ka ng mga clove upang maghanda ng mga marinade o mga pagkaing may kinalaman sa pagdaragdag ng mga inuming may alkohol, kung gayon ang kapaitan ng pampalasa ay maaaring mabilis na makuha sa alkohol mismo, na hindi nagdudulot ng pakinabang, ngunit pinalala lamang ang mga aromatikong katangian ng ulam.

Mayroong isang grupo ng mga tao na hindi dapat magsama ng mga clove sa kanilang pang-araw-araw na pagkain:
1. Dapat iwasan ng mga batang wala pang 2 taong gulang ang ganitong uri ng pampalasa.
2. Para sa mga buntis na kababaihan at sa panahon ng paggagatas, ang konsentrasyon ng pampalasa ay dapat mabawasan nang maraming beses, batay sa isang tiyak na recipe.
3. Ang pagkakaroon ng mataas na presyon ng dugo ay isang dahilan upang maiwasan ang mga clove, dahil ito ay nagpapataas nito.
4. Indibidwal na hindi pagpaparaan sa clove spice - ipinahayag sa mga allergic manifestations sa balat.

Paano pumili ng isang clove

Upang talagang makakuha ng tulong mula sa mga clove sa maraming iba't ibang mga sakit, kailangan mong tiyakin ang pagiging angkop nito. At napakadaling gawin. Kumuha ng isang tuyong usbong at pilit na itapon ito sa isang basong tubig. Ang carnation ay dapat na lumubog o lumutang sa ibabaw ng tubig na ang mga inflorescence ay pataas, iyon ay, patayo. Kung ang clove ay namamalagi nang pahalang, nangangahulugan ito na wala na itong mga nakapagpapagaling na katangian, dahil ang mga mahahalagang langis nito ay sumingaw.

mga rating, average:

Sa bawat bahay sa kusina ay may banga ng mga putot ng clove.

Marahil ay tingnan ang garapon ng pampalasa at samantalahin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove?

Ang hindi pangkaraniwang hitsura ng mga buds ng clove tree ay sikat hindi lamang para sa kanilang masangsang na lasa at maanghang na aroma, kundi pati na rin para sa kanilang mga nakapagpapagaling na epekto. Ang pampalasa na ito ay matagal nang ginagamit sa mga recipe ng tradisyonal na gamot para sa pag-iwas at maging sa paggamot ng ilang mga sakit. Kaya, nabasa namin ang tungkol sa mga natatanging katangian ng medikal ng hindi nabuksan na mga putot ng puno ng Syzygium clove sa artikulong ito.

Kemikal na komposisyon ng mga mabangong clove.

Isang usbong lang, pero sari-saring sustansya! Ang kemikal na komposisyon ng mga clove ay hindi karaniwang malaki. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng mga bitamina, mineral at, siyempre, mahahalagang langis.

Mga bitamina ng clove buds: provitamin A (beta-carotene), B bitamina (B1, B2, B3 o PP, B4, B6, B9), bitamina C (ascorbic acid), bitamina E (tocopherol) at bitamina K (phylloquinone). Ang mga clove ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na mineral: potasa, kaltsyum, sosa, magnesiyo, posporus, bakal, mangganeso, tanso, siliniyum, sink.

Mayroong parehong dami ng mga tannin sa mga clove, pati na rin ang mga glycoside at mucus. Kung isasaalang-alang natin ang nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates, kung gayon ang mga clove ay naglalaman ng 6% na protina, 20% na lipid, at mga 27% na carbohydrates. Humigit-kumulang 30% ng pampalasa ay hibla.

8 mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove.

Hindi nakakagulat na ang mga clove ay isang mabisang gamot, tingnan lamang ang kanilang komposisyon.

Mga pagkilos ng mga clove:

Bactericidal;

Anthelmintic (helminthic);

Antifungal (fungicidal);

Pampawala ng sakit;

Antispasmodic;

Pagpapagaling ng sugat;

Carminative (para sa utot)

Anti-carcinogenic.

Maraming mga pathogenic microorganism ang natatakot sa mga clove: halimbawa, Staphylococcus aureus at Staphylococcus alba, diphtheria bacillus at maging ang causative agent ng anthrax, atbp. Ang mga mabangong clove ay pinipigilan ang paglaganap ng tuberculosis bacillus. Mabisang magagamit ang mga clove para maiwasan ang trangkaso.

Kapag kumakain ng mga clove, ang produksyon ng mga digestive juice ay pinasigla, na kapaki-pakinabang para sa gastritis na may mababang kaasiman at nabawasan ang gana. Ngunit sa kaso ng mataas na kaasiman at mga ulser sa tiyan, ang paggamit ng lunas na ito ay kontraindikado.

Ang mga clove ay ginagamit sa paggamot ng pamamaga sa malaking bituka (colitis), intestinal colic, flatulence (carminative effect), mga sakit sa tumbong, at atay.

Kapag ang mga industriyal na parmasya ay laganap, ang mga espesyal na pangpawala ng sakit sa ngipin at mga bactericidal agent ay inihanda na may eugenol, na bahagi ng mabangong clove.

Ang pampalasa na ito ay maaaring mapawi ang sakit ng ngipin, may kapaki-pakinabang na epekto sa gilagid, at ginagamit para sa gingivitis at periodontitis. Ang pinatuyong clove buds ay isang mahusay na alternatibo sa chewing gum dahil... neutralisahin ang mga nakakapinsalang bakterya at inaalis ang masamang hininga.

Ang B complex ng mga bitamina, na lubhang kailangan para sa ating nervous system, ay maaaring makuha mula sa iyong paboritong pampalasa. Ito ay hindi nagkataon na ang clove extract ay kasama sa German na gamot na Doppelhertz Melissa, na may pagpapatahimik na epekto.

Dahil sa eugenol na nilalaman nito, ang mga clove ay epektibong lumalaban sa paglaki ng mga selula ng kanser. Ito ay ipinakita ng kamakailang pananaliksik ng mga siyentipiko sa larangan ng mga anti-carcinogenic agent.

Nakakagulat, ang mga clove ay may dalawang magkasalungat na epekto nang sabay-sabay: ito ay nagpapalakas at nagpapagaan ng mga spasms. Maaari siyang mag-relax at mag-tono sa parehong oras. Sa isang banda, ang mga clove ay maaaring mapawi ang mga spasms ng mga kalamnan ng gastrointestinal tract, sa kabilang banda, maaari nilang tono ang mga kalamnan ng matris at itaas ang presyon ng dugo (samakatuwid, ang mga clove ay kontraindikado para sa mga taong may arterial hypertension). Ang buong tanong, gaya ng lagi, ay nasa dosis.

Mga recipe.

Ang isang kahanga-hangang recipe para sa kalusugan ng puso ay mulled wine, na inihanda gamit ang mga mabangong clove. Maraming mga recipe para sa mulled wine, ngunit ang mga clove at cinnamon ay kadalasang ginagamit. Karaniwan ang mulled na alak ay pinakuluan, ngunit mas epektibo ang pagbubuhos ng mga clove nang hindi nagluluto sa loob ng ilang linggo, dahil ang paggamot sa init ay sumingaw at sinisira ang mga bitamina at mabangong sangkap nito. Mas mainam na kumuha ng 0.5 litro ng mataas na kalidad na red wine (hindi pulbos), magdagdag ng 5 clove buds sa bote, at magdagdag ng kaunting kanela kung ninanais.

I-seal nang mahigpit gamit ang isang takip at iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 linggo. Uminom ng 1 kutsarita na may tsaa 1-3 beses sa isang araw.

Para sa mga problema sa oral cavity, sakit ng ngipin, pamamaga ng gilagid, stomatitis, at masamang hininga, kapaki-pakinabang na ngumunguya ang mga putot ng clove. Ang parehong mga aksyon ay maiiwasan ang pagsisimula ng isang namamagang lalamunan.

Upang pasiglahin ang panunaw, 15 minuto bago kumain, maingat na ngumunguya ang 1-2 buds ng cloves na may 1 kutsarita ng pulot. Gayunpaman, ito ay kontraindikado para sa mga ulser sa tiyan at duodenal, pati na rin ang mataas na presyon ng dugo.

Para sa hypotension, maaari ka ring ngumunguya ng ilang mga clove buds, ang epekto ay hindi bababa sa caffeine.

Ang langis ng clove ay mabisa sa paggamot ng pustules at pigsa. Maglagay ng 1 patak ng concentrated essential oil sa pigsa. Para sa balat na may problema, maligo gamit ang clove essential oil.

Ang langis ng clove ay malawakang ginagamit para sa arthritis at arthrosis. Nakakatulong ito na mapawi ang sakit at pamamaga. Upang gawin ito, i-massage ang namamagang joint na may diluted clove essential oil (15 patak ng clove essential oil bawat 1 kutsara ng massage oil).

Mayroong mga tip sa tradisyonal na gamot para sa paghahanda ng mga decoction mula sa mga buds ng clove tree. Gayunpaman, ang nakapagpapagaling na halaga ng mga naturang gamot ay magiging maliit, dahil ang paggamot sa init ay sumisira sa mga sangkap na bumubuo sa mga putot.

Paano pumili ng mga clove.

Ang isang malutong, sobrang tuyo na usbong ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng mahahalagang langis. Kapag itinapon mo ang isang mataas na kalidad na bato sa tubig, lumulutang ito nang patayo, na nakababa ang tangkay nito, o lumulubog sa ilalim ng baso. Kung ang "clove" ay namamalagi nang pahalang sa ibabaw ng tubig, kung gayon walang mahahalagang langis sa loob nito. Ang ganitong mga clove ay hindi angkop para sa mga layuning panggamot.

Maging malusog!

Kumusta Mga Kaibigan! Pagkatapos, inaanyayahan kita na maging pamilyar sa mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng spice ng clove, contraindications para sa paggamit nito at mga recipe para sa paggamot ng maraming mga sakit.

1. Ang pampalasa ay ang pinatuyong mga putot (o mga putot ng bulaklak) ng puno ng clove (na kabilang sa pamilya ng myrtle), na lumalaki sa tropiko. Ang mga clove ay gumagawa ng masaganang ani dalawang beses sa isang taon, kaya ang mga paghihirap sa dami ng natapos na produkto ay hindi kailanman lumitaw.
2. Ito ay hindi mapagpanggap sa proseso ng biochemical processing (o fermentation), na nangyayari lamang sa araw (hanggang sa hitsura ng bakalaw). Kaunting pagsisikap at pera ang ginugugol sa paggawa ng pampalasa, kaya naabot nito ang end consumer sa napakababang presyo.
3. Ang mga clove ay may isang malakas na tiyak na lasa at aroma. Bukod dito, ang mga ito ay puro sa iba't ibang bahagi ng usbong: kung ang takip ay "dalubhasa" sa halimuyak, kung gayon ang nasusunog na maanghang na lasa ay lubos na naramdaman sa tangkay, na nagiging mas nababanat sa panahon ng pagproseso.

Paano matukoy ang isang kalidad na produkto

Ang isang tiyak na palatandaan na ang pagbuburo ay kumpleto na ay ang tangkay ay nag-iiwan ng bakas ng mahahalagang langis sa papel kapag pinindot. Ang isa pang paraan upang suriin ang kalidad ng isang pinatuyong usbong ay itapon ito sa tubig. Kung ang carnation ay may mataas na kalidad, ito ay lulubog o lulutang "pagtatayo", na nakataas ang takip. At kung nagsisimula itong lumutang nang pahalang, nangangahulugan ito na ang mahahalagang langis ay naubos na mula dito, at ang pampalasa ay nawala na ang mga katangian nito.

Dahil sa patuloy na amoy nito, ang mga pinatuyong clove ay nakakuha ng pagkilala sa mga pabango, na kinabibilangan ng mga ito sa oriental fragrances. Bilang karagdagan, maaari rin itong gamitin bilang insenso (sa papel na ito ay nakakuha ito ng katanyagan sa Japan at China). Gayundin sa ilang mga bansa ito ay ginagamit sa produksyon ng mga lasa ng sigarilyo.

Tulad ng anumang pampalasa, ang mga nagluluto ay mahilig sa mga clove. Siyempre, ang pangunahing paggamit nito ay ang paggawa ng mga marinade ng pinaka magkakaibang uri: isda, karne, gulay, mushroom, prutas at berry. Bilang karagdagan, ito ay isang hindi nagbabago na bahagi ng iba't ibang mga maanghang na halo.

Gayunpaman, kahit na walang mga mixtures, ang mga tuyong putot ay nagpapalamuti ng maraming pinggan. Kaya, pinahahalagahan ng mga confectioner ang mga takip nito bilang isang nakakatuwang karagdagan sa lasa ng iba't ibang mga matamis, puding at compotes (dito maaari itong ihalo sa cinnamon). Alam din ng mga mahilig sa karne na ang pagdaragdag ng mga clove at black pepper ay maaaring gawing hindi malilimutan ang resulta.

Clove spice: kapaki-pakinabang, nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications

Ang mga buds ng clove tree ay malawakang ginagamit sa gamot. Sa karamihan ng mga bansa, ang mahahalagang langis ay kasama sa maraming mga gamot at ito ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa malamig at pampawala ng sakit na mga balms at ointment. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove ay napatunayang lalong mahalaga para sa dentistry at aromatherapy. Bilang karagdagan, ang mga maanghang na clove ay ginagamit bilang isang mabisa at ligtas na insect repellent para sa mga tao.

Ang kemikal na komposisyon ng pampalasa ay kinabibilangan ng:

• mahahalagang langis (kadalasan ang bahagi nito ay umabot sa 20%);
• caryophyllene;
• glycosides;
• oleonolic acid;
• uhog;
• humulene;
• tannin at mataba na sangkap;
• bitamina: A, B1, B2, PP, C
• magnesiyo;
• kaltsyum;
• sosa;
• posporus;
• bakal.

Ang clove spice ay may parehong mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Nasa ibaba ang maraming detalyadong mga recipe ng katutubong kung paano gamutin ang iba't ibang mga karamdaman sa tulong nito. At ngayon mahalagang impormasyon - para kanino ang pampalasa ay nakakapinsala, at kung sino ang kailangang limitahan ang paggamit nito.

Contraindications

Ang mga clove ay hindi dapat gamitin sa panahon ng pagbubuntis, dahil pinapataas nila ang tono ng matris. Ang pampalasa ay nakakapinsala din kapag ang kaasiman ng gastric juice ay mataas, dahil ito ay may posibilidad na i-activate ang pagtatago ng hydrochloric acid sa gastrointestinal tract. Laban sa background na ito, natural na limitahan ang paggamit ng mga clove sa mga taong may mga ulser sa tiyan, gastritis, at gastroduodenitis. Ayon sa mga obserbasyon, ang pampalasa ay nagpapataas ng presyon ng dugo, kaya ang mga pasyente ng hypertensive ay kailangang maging maingat. Ang mga clove ay hindi dapat gamitin sa paggamot sa mga batang wala pang 2 taong gulang.

Isang kahanga-hangang video tungkol sa mga katangian ng mga mabangong pampalasa, na pinanood ko nang may kasiyahan. Maraming kapaki-pakinabang at nagbibigay-kaalaman na mga bagay:

Mga recipe para sa paggamot na may mabangong pampalasa

Sakit sa lalamunan, trangkaso, sipon

Ito ay hindi para sa wala na ang mga clove, tulad ng nabanggit na, ay kasama sa malamig na mga remedyo. Kahit na sa dalisay nitong anyo ay nakakatipid ito mula sa ang simula ng namamagang lalamunan. Kailangan mo lang nguyain ang pampalasa at lunukin ang iyong laway. Sa pamamagitan ng paraan, ang paglunok ng isang gisantes ay makakatulong na mapupuksa ang mga bulate.

Isa pang paraan para malampasan sakit sa lalamunan- maghanda ng isang decoction. Ang 30-35 pinatuyong mga haligi ay kailangang ibuhos ng tubig na kumukulo at lutuin ng isa pang dalawang minuto pagkatapos kumulo ang lahat. Pagkatapos nito, balutin ang kawali sa isang kumot sa loob ng 12 oras. Pagkatapos pilitin ang nagresultang decoction, magmumog ng iyong namamagang lalamunan ng ilang beses sa isang araw.

Kung ang sanhi ng karamdaman ay normal trangkaso, kailangan mong gawin ang mga sumusunod. Ibuhos ang kalahating kutsarita ng ground cinnamon at apat na putot ng clove spice sa isang enamel bowl na may isang litro (o kaunti pa) ng lutong bahay na gatas at hayaang kumulo ang halo na ito ng tatlong beses. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang kutsarita ng giniling na luya at hayaang lumamig ang sabaw. Pagkatapos ay alisin ang mga buds, magdagdag ng 3-4 tablespoons ng asukal o pulot at isang kutsara ng ground nuts. Haluing mabuti ang nagresultang timpla at uminom ng mainit sa maliliit na sips sa gabi.

Ubo

1. Maaari mong alisin ang isang ubo na dulot ng isang impeksiyon sa pamamagitan lamang ng pagnguya ng isang tuyong hanay ng pampalasa sa loob ng sampung minuto. Kasabay nito, malilinis din ang iyong nasopharynx at baga. Sa kabila ng pagiging simple ng recipe, huwag kalimutan na ang clove spice, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito, ay mayroon ding mga kontraindiksyon, at samakatuwid, siguraduhing isaalang-alang ang mga ito!
2. Ang isa pang magandang lunas sa ubo ay ang pakuluan ang pinaghalong binubuo ng isang litro ng tubig, 150 gramo ng pulot at ang parehong halaga ng asukal, at 15 gramo ng cloves, cardamom, bay leaf at luya. Kailangan mong pakuluan ito nang hindi hihigit sa 15 minuto. Bilang karagdagan sa pag-alis ng ubo, magagawa mong tamasahin ang kahanga-hangang aroma at masaganang lasa ng nagresultang inumin.

May iba pang remedyo para sa sipon. Halimbawa, kung kailangan mong mabawi nang napakabilis:

kailangan mong kumuha ng enamel ladle, ibuhos ang isang pakurot ng kanela, 4 na cloves, isang maliit na lemon zest dito at ibuhos ang lahat ng ito sa isang litro ng sariwang serbesa. Painitin ang nagresultang timpla, ngunit huwag pakuluan. Magdagdag ng tatlong hilaw na pula ng itlog, minasa ng 4 na kutsara ng asukal hanggang sa mabula. Lutuin ang lahat ng ito, pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang timpla (ngunit huwag dalhin sa isang pigsa!). Kung uminom ka ng isa at kalahating baso ng nagresultang timpla sa gabi, ikaw ay gumising ng malusog sa umaga.

Magagawa mo ito nang mas simple: kumuha ng isang baso ng tubig na kumukulo o kalahati ng isang baso ng mainit na red wine at isawsaw ang isang usbong ng pampalasa dito. Pagkatapos hayaan itong umupo ng 15 minuto, inumin ang nagresultang solusyon.

Depresyon, stress

Makakatulong pa nga ang pampalasa ng mga clove para sa depresyon. Upang gawin ito, kailangan mong i-chop ang isang piraso ng luya, idagdag dito ang kalahating kutsarita ng mga buto ng cardamom, at isang kutsarita ng hop cones. Ang lahat ng ito ay kailangang ibuhos ng tubig na kumukulo (kalahating litro ay sapat na), magdagdag ng isang usbong ng pampalasa, pukawin nang mabuti at balutin ng limang minuto. Pagkatapos nito, kailangan mong uminom ng nagresultang tsaa. Una, hugasan nang mabuti ang iyong mga tainga, kamay at mukha ng maligamgam na tubig at punasan ito ng tuwalya.

Kung hindi ito dumating sa depresyon, ngunit ang mga nerbiyos ko ay nababalot na– kailangan mong kumuha ng enamel pan, ibuhos ang kalahating litro ng Cahors dito at ibuhos sa isang baso ng prun (ang prun ay dapat hugasan nang lubusan bago gawin ito). Takpan ang kawali na may takip, ilagay ito sa apoy at, kapag lumitaw ang mga patak ng alak sa takip, alisin ito mula dito. Magdagdag ng apat na buds ng cloves, isang bay leaf, ilang black peppercorns at isang quarter ng cardamom sa nagresultang decoction. Isara muli ang buong bagay gamit ang isang takip at hayaan itong magluto. Kunin ang decoction 50 ML bawat araw mainit-init.

Sakit ng ulo, sakit ng ngipin

Kung nag-aalala ka tungkol sa karaniwan sakit ng ulo, ang natural na gamot na may mga clove ay mas madaling ihanda. Ibuhos ang dalawang kutsara ng cloves, basil at mint sa pantay na bahagi na may isang baso ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng 15 minuto at pagkatapos ay pilitin. Ang resultang pagbubuhos ay maaaring matamis sa panlasa.

Ngunit kung ngumunguya ka ng maigi at pagkatapos ay lunukin ang ilang tuyong putot ng pampalasa, hindi lamang ang sakit ng ulo mo ang maaaring mawala. sakit, ngunit din ngipin. Kung ang isang ngipin ay nakakaabala sa iyo, dapat mong subukang kuskusin ang pulbos sa gum sa tabi ng ngipin na iyon habang ngumunguya.

Diabetes

May magandang balita para sa mga may diabetes. Ang mga clove ay makakatulong na gawing normal ang mga antas ng asukal!

Upang gawin ito, kailangan mong ibuhos ang 50 gramo ng pampalasa sa isang litro ng pinakuluang tubig (mainit), isara ang kawali at ilagay ito sa loob ng isang linggo. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, ang pagbubuhos ay dapat na mai-filter at kunin ng tatlong beses sa isang araw, isang kutsara bago kumain, para sa isa at kalahating buwan. Pagkatapos nito, magpahinga ng isang buwan at ulitin ang cycle na ito sa loob ng isang taon.

Mga sakit sa gastrointestinal, masamang hininga

Ang mga pinatuyong clove ay makakatulong din na makayanan ang mga sakit ng digestive system. Bukod dito, ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang sa paglaban sa mga sakit sa kanilang sarili, ngunit nakakatulong din upang mapupuksa ang ilang mga sintomas. Mangyaring tandaan na kung ang kaasiman ng gastric juice ay mataas, ang clove spice ay kontraindikado, kaya sa halip na mga kapaki-pakinabang na katangian, may panganib na makapinsala sa iyong kalusugan.

Ang isa sa mga pinaka nakakainis na sintomas ng mga problema sa gastrointestinal ay maaaring hindi kasiya-siya amoy mula sa bibig.

Upang mawala ito, kailangan mong maghanda ng isang kutsarita bawat isa sa mga giniling na clove at dinurog na mga buto ng anis at ihalo ang mga ito sa pulot (dalawang kutsarita ay sapat na). Kumain ng kalahating kutsarita ng nagresultang timpla bago kumain.

Sa pangkalahatan, upang linisin ang katawan ng mga lason at neutralisahin mga karamdaman sa bituka, tiyan at atay Ang isang pulbos na ginawa mula sa pinong dinurog na mga buto ng dill, cumin, flax at coriander (isang kutsara bawat isa), bay leaf at tatlong mga gisantes ng clove ay makakatulong. Ang pulbos na ito ay dapat kunin sa bawat pagkain, isang kutsarita.

Balakubak

At kung ang balakubak ay nakakaabala sa iyo, pagkatapos ay kailangan mong durugin ang ilang mga haligi ng tuyong pampalasa o bumili ng handa na palabok na lupa, ihalo sa 25 gramo ng balat ng sibuyas at ibuhos sa 100 ML ng alkohol. Mag-iwan sa isang selyadong lalagyan sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo at kuskusin sa mga ugat ng buhok 1-2 oras bago hugasan ang iyong buhok. Pagkatapos ng isang buwan ng naturang paggamot, ang balakubak ay dapat mawala at ang buhok ay titigil sa paglalagas.

Mga sugat

Mga hiwa, gasgas, pasa- Tila maliit na bagay, ngunit kung minsan ang maliliit na bagay na ito ay nakakainis. At narito ang mga clove ay muling nagligtas, kung saan maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang compress. Dalawang tablespoons ng tuyo, ngunit hindi ground spice ay dapat ibuhos sa 0.5 liters ng tubig na kumukulo at hayaang magluto ng dalawang araw (hindi na kailangang pilitin pagkatapos nito). Ito ay kapaki-pakinabang upang banlawan ang mga ngipin na may stomatitis na may parehong solusyon.

Mga karamdaman sa potensyal, sakit na Parkinson

Maraming lalaki ang nag-aalala tungkol sa pagtanda at mga problema sa potency sa background na ito. Upang mapupuksa ang mga alalahanin tungkol dito minsan at para sa lahat, kailangan mong maghanda ng isang herbal na vodka tincture.

Upang gawin ito, kumuha ng 10 gramo ng cinnamon powder, ginger root, field grass at parsley seeds, 30 gramo ng golden root at galangal root powder, 5 gramo ng clove powder at 1 gramo ng red pepper powder. Ang lahat ng ito ay kailangang ibuhos ng isang litro ng vodka, at ang nagresultang timpla ay dapat na pilitin at sinala. Pinakamainam na iimbak ang tincture sa salamin, mahigpit na saradong mga bote, at kumuha ng 30-40 ML isang beses sa isang araw bago ang tanghalian, mas mabuti sa kumbinasyon ng bitamina E. Dahil ang tincture mismo ay napakalambot, maaari itong kunin nang mahabang panahon.

At upang makayanan ang isa pang sakit sa katandaan - sakit na Parkinson, kailangan mong kumuha ng anim na bahagi ng buto ng kintsay, dalawang bahagi ng rue, isa at kalahating bahagi ng nutmeg, isang bahagi ng clove at kalahati ng femur root. Ang lahat ng ito ay kailangang durugin sa isang pulbos at halo-halong. Kunin ang pulbos isang kutsarita bago at pagkatapos ng almusal. Dahil ang resultang pulbos ay magiging napakapait, maaari mo itong iwisik sa tinapay na kumalat na may jam (mas mabuti ang quince).

Paningin, atherosclerosis

Ang isa pang madalas na kasama ng matatanda ay iba mga sakit sa utak at kapansanan sa paningin. Upang labanan ang mga karamdaman na ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na pinaghalong panggamot.

Kailangan mong kumuha ng isang kutsara ng cloves, kanela, musk root at black cumin seeds at ihalo sa honey hanggang makuha ang isang homogenous mixture. Inirerekomenda na kumuha ng kalahating kutsarita sa gabi.

At ang sumusunod na lunas ay makakatulong mapabuti ang paningin, at magpaalam may ingay sa tainga, at kalimutan ang tungkol sa pagkahilo, at huminto pa atherosclerosis!

Kailangan mo lamang kumuha ng tatlong-litro na garapon, ibuhos ang 25 gramo ng mga tuyong putot dito, punan ang mga ito ng 0.5 litro ng vodka, magdagdag ng kalahating kilo ng asukal, apat na lemon na dinurog kasama ng alisan ng balat, punan ang lahat ng mainit na pinakuluang tubig at hayaan itong magluto ng isang buwan sa isang mainit at madilim na lugar. Uminom ng 25 ML na tincture tatlong beses sa isang araw 20 minuto bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay binubuo ng tatlong tulad na mga garapon (isang linggong pahinga ay dapat gawin pagkatapos ng bawat garapon).

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove para sa mga kababaihan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove ay lalong mahalaga para sa mga kababaihan.

Halimbawa, na may ovarian atrophy kailangan mong paghaluin ang isang maliit na balat ng sibuyas at isang kutsarita ng mga buds at pakuluan ang mga ito sa isang litro ng tubig sa loob ng sampung minuto. Ang decoction na ito ay dapat kunin ng tatlong beses sa isang araw, isang kutsarita sa isang pagkakataon.

At kung sakaling magdusa ka kawalan ng katabaan, kailangan mong maghanda ng isa pang decoction.

Kakailanganin mo ang plantain - mga tuyong dahon (75g) at mga ugat (25g), pati na rin ang limang mga putot ng mga clove. Ang lahat ng ito ay kailangang ibuhos sa isang enamel pan at magdagdag ng isang litro ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay ilagay ang ulam sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo (ang tinatawag na "boiling water bath") sa loob ng 20 minuto at pilitin. Pagkatapos nito, magdagdag ng 250 g ng pulot at magluto ng isa pang 10-15 minuto, alisin ang bula kung kinakailangan. Uminom ng isang kutsara ng decoction kalahating oras bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Peony, valerian, motherwort, hawthorn, eucalyptus, mint, cloves: healing balm

Para sa mga naghihirap mga sakit sa vascular, ang spice clove ay isa ring kailangang-kailangan na katulong. Halimbawa, ang isang balsamo na gawa sa mga tincture ng alkohol ay nakakatulong nang mabuti laban sa vascular atherosclerosis at angina.

Ibuhos ang 100 ML ng alcoholic tinctures ng hawthorn, peony, motherwort at valerian na may pagdaragdag ng mint at eucalyptus sa isang madilim na bote ng salamin (ito ay mahalaga!). Magdagdag ng 50 ml ng eucalyptus tincture, 25 ml ng mint, 30 ml ng Corvalol at 10 cloves. Pagkatapos nito, ang bote ay dapat na mahigpit na selyado at pinapayagan na magluto sa temperatura ng silid sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo. Pana-panahon, maaari mong ilabas ang bote at kalugin ito ng mabuti.

Matapos ma-infuse ang timpla, dapat itong kunin tulad ng sumusunod: pukawin ang 30 patak ng tincture sa 100 ML ng tubig tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng isang buwan, pagkatapos nito ay kinakailangan na magpahinga ng isang linggo at kunin muli ang kurso. Maaari mong ulitin ang cycle na ito hanggang sa makaramdam ka ng pagbuti sa iyong kondisyon.

Ang mahimalang "cocktail" na ito ay makakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo, neutralisahin ang pagkahilo, sakit sa puso, pananakit ng ulo, at kahit na mabawasan ang pag-asa sa panahon. Bilang karagdagan, nakakatulong itong alisin ang mga kahihinatnan ng mga atake sa puso at mga stroke, varicose veins, arrhythmia, angina pectoris at pinipigilan ang trombosis.

Eucalyptus, mint, cloves, motherwort at peony para sa puso

Tanggalin mo bunga ng atake sa puso Maaari ka ring gumamit ng isa pang tincture.

Upang maihanda ito, kakailanganin mong bumili sa parmasya ng isang bote ng mga tincture na may alkohol ng eucalyptus, mint, motherwort, valerian at peony. Ang lahat ng mga tincture na ito ay kailangang ibuhos sa isang kalahating litro na bote at sampung cloves ay dapat idagdag. Pagkatapos nito, isara ang bote nang mahigpit at hayaan itong magluto, itago ito sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo.

Ang nagreresultang tincture ay dapat kunin ng 25 patak (maaari mong matunaw ang mga ito sa tubig, tulad ng regular na Corvalol) tatlo hanggang apat na beses sa isang araw bago kumain (20-30 minuto). Ang lunas na ito ay mabilis na magpapabago sa iyo mula sa isang matanda na pagod na sa sakit tungo sa isang bata at puno ng enerhiya na tao. Kapaki-pakinabang din ang pag-inom kapag neurosis, tachycardia, arrhythmia.

Para hindi gaanong seryoso mga problema sa puso Ang isang simpleng decoction ay makakatulong. Kailangan mong pakuluan ang 21 cloves sa 0.5 liters ng tubig (hindi mo kailangang pakuluan ng matagal, limang minuto ay sapat na). Maghintay hanggang ang sabaw ay lumamig, salain at uminom ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw.

Ang tsaa na may mga clove ay mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang tunay na mahiwagang inumin na ito ay nagpapasigla at nagpapagaling sa espiritu at katawan. Hindi nakakagulat na kahit ang mga yogi ay gumagamit nito! Mayroong ilang mga recipe para sa clove tea.

tsaa na may mga clove

Isa sa mga ito ay ito: paghaluin ang isang baso ng tsaa (infusion) na may apat na black peppercorns at cardamom seeds, tatlong clove buds, magdagdag ng kaunting luya at kanela. Paghaluin ang lahat ng ito sa isang gilingan ng kape (pinaka maginhawa upang kalkulahin ang dosis upang maging tatlong baso ng tsaa), ibuhos sa isang kasirola at magdagdag ng tatlong baso ng tubig. Ang tsaa na ito ay dapat na kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Sa dulo kailangan mong magdagdag ng itim na tsaa sa pinaghalong, magdagdag ng kaunting gatas at pulot. Ang resultang tsaa ay maaaring inumin sa loob ng limang minuto.

Lemon na may mga clove laban sa mga lamok

At sa wakas, ang isang problema na sa unang tingin ay walang kinalaman sa kalusugan, ngunit literal na pinagmumultuhan tayo tuwing tag-araw. Pag-usapan natin kung paano makakatulong ang lemon at cloves sa pag-alis ng lamok. Upang gawin ito, kailangan mo lamang i-cut ang isang lemon at ilagay ang ilang mga buds ng dry spice sa pulp. Ang nagreresultang aroma bilang isang resulta ng simpleng pamamaraan na ito ay magiging kaaya-aya sa iyo at maitaboy ang mga lamok.

Ang video ay nagpapakita ng proseso nang detalyado at napaka-kapana-panabik.

Minamahal na mga mambabasa. Palagi akong may garapon ng pinatuyong pampalasa sa aking kabinet sa kusina. Sa pinakamaliit na pag-sign ng isang malamig, nagtitimpla ako ng tsaa na may mga maanghang na clove, dahil ang mga nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na katangian nito ay napakahusay, at para sa akin ay may kaunting contraindications. Ang aking opinyon ay simple - isang mabangong pampalasa ay isang magandang pagkakataon upang mapanatili ang iyong katawan sa mabuting kalagayan at sa mabuting kalusugan, kapwa para sa mga babae at lalaki. Kunin ang pagkakataon at maging malusog at masayahin!

Sa pag-ibig, Irina Lirnetskaya

Alam ng lahat ng mga mahilig sa pampalasa ang tungkol sa mga natatanging clove buds, na may kaaya-ayang tiyak na aroma at masangsang na lasa, na malawakang ginagamit sa pagluluto upang lumikha ng hindi malilimutang lasa para sa iba't ibang uri ng marinade, pati na rin ang mga produkto sa industriya ng isda, sausage at confectionery. . Mahirap matugunan ang isang maybahay na walang ganoong mahalagang produkto sa kanyang arsenal ng mga panimpla ng pagkain.

Ang clove spice ay ang tuyo, hindi nabuksan na mga putot ng bulaklak (buds) ng clove tree mula sa pamilyang Myrtle, na itinuturing na katutubong sa Indonesia at Malay Archipelago. Sa kasalukuyan, ang halaman ay nilinang hindi lamang sa Maluku Islands, kundi pati na rin sa India, Tanzania, Ceylon, Madagascar, sa mga isla ng Pemba at Zanzibar, mula sa kung saan ito ay ibinibigay sa lahat ng sulok ng mundo. Sa Europa, lumitaw ang mga clove noong panahon ng Sinaunang Roma. Pagkatapos ang panimpla ay nagsimulang ma-import mula sa India.

Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga clove ay pinag-aralan na ngayon at ginagamit upang makakuha ng isang natatanging katas mula sa pinakapuso ng halaman - langis ng clove. Ang Etherol ay kasama sa maraming mga pampaganda, kabilang ang mga gawang bahay, at ginagamit sa aromatherapy, halimbawa, para sa malamig at mainit na paglanghap, mga parmasyutiko, pabango, produksyon ng inuming may alkohol, at dentistry. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove ay nagpapabuti sa sekswal na enerhiya, nagpapataas ng lakas ng lalaki at nakakatulong na pahabain ang pakikipagtalik.

Mga clove sa pagluluto

Kadalasan, ang pampalasa ay kasama sa recipe para sa mga marinade ng lahat ng mga varieties: prutas at berry, gulay, kabute. Hindi gaanong karaniwan, ang mga buds ay idinaragdag sa mga marinade at sarsa ng karne at isda. Kapag lumilikha ng mga obra maestra ng confectionery at matamis na pagkain, ang mga clove ay pinagsama sa kanela at banilya. Ang mga komposisyon ng mga buds na may itim at allspice ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang hindi malilimutang lasa ng nilagang karne, lalo na ang tupa, tinadtad na mga cutlet, malakas na sabaw sa mga buto ng karne ng baka at baboy.

Ang pagkakaroon ng mga pampalasa sa mga pinggan ay hindi lamang nagpapabuti sa lasa, ngunit nagdudulot din ng hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo sa kalusugan. Dahil sa masangsang na lasa, ang mga clove inflorescences ay idinagdag sa pagkain sa limitadong paraan.

Hindi mo dapat independiyenteng dagdagan ang bilang ng mga inflorescence ng pampalasa na naroroon sa orihinal na mga recipe. Ang pinatuyong pampalasa ay iniimbak at ibinebenta sa mga buds, dahil kapag ang lupa, ang mga pabagu-bagong compound ay sumingaw sa maikling panahon, at ang mga clove ay mabilis na nawawala ang kanilang mga aromatic at nakapagpapagaling na katangian.

Bilang karagdagan sa paggamit nito sa pagluluto, cosmetology at aromatherapy, ang clove spice, na may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, ay ginamit para sa mga layuning medikal sa loob ng maraming siglo upang gamutin ang maraming mga pathological na kondisyon. Ang mga pagbubuhos, decoction, at tincture para sa oral at topical na paggamit ay inihanda mula dito. At ang mga extract at mahahalagang langis ay kasama sa ilang mga gamot.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove

Ang orihinal na aroma at maasim na lasa ng mga inflorescences ng clove ay ibinibigay ng mga sumusunod na bioactive phytonutrients: tannins, essential oil na naglalaman ng eugenol, acetyleugenol at caryophyllene, fatty acids, mineral salts, vanillin, phytohormones, styrene, mucus, bioflavonoids, glycosides, sesquiterpenes, proteins antioxidant, bitamina.

Salamat sa natatanging biochemical na komposisyon ng mga buds, ang pampalasa ay may:

• anthelmintic,
• bacteriostatic
• hypertensive,
• antispasmodic,
• pagpapagaling ng sugat,
• nagpapabata,
• antioxidant,
• nagbabagong-buhay,
• antiviral,
• fungicidal,
• antifungal,
• diuretiko,
• pangpawala ng sakit,
• anti-cancer,
• nag-aalis ng amoy,
• carminative,
• nagpapasigla,
• gamot na pampalakas,
• pambawi

epekto sa katawan ng tao.

Ang paggamit ng mga clove sa tradisyonal at katutubong gamot

Ang regular na paggamit ng pampalasa ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, pinapagana ang mga proseso ng panunaw, pinatataas ang gana, pinapawi ang utot at dyspepsia, pinapagana ang metabolismo, pinasisigla ang aktibidad ng utak, pinapanumbalik ang lakas pagkatapos ng mabigat na pisikal at mental na stress, nililinis ang mga bituka ng mga lason, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng mga selula ng atay, pinapawi ang pagkapagod sa mata at pinapabuti ang pangkalahatang tono.

Ang mga nakapagpapagaling na pagbubuhos sa mga buds ay sumisira sa pathogenic na bituka microflora at pumatay ng mga helminth para sa ascariasis at iba pang mga invasion. Ang mga tincture ng alkohol ng mga inflorescences ay may epekto sa pagbabawal sa diphtheria at tubercle bacilli, staphylococci, paratyphoid bacilli, dysentery microorganisms, at anthrax pathogens.

Ang mga tsaa, tubig at mga katas ng alkohol mula sa pampalasa ay nakakatulong na mapataas ang mga panlaban ng katawan, sa gayon ay nagpapalakas ng immune system.

Ang mga clove ay nakakatulong na mapataas ang tono ng matris at gawing normal ang menstrual cycle sa mga kababaihan. Ang isang decoction ng mga buds ay ginagamit upang pasiglahin ang paggawa, at inilalagay din sa mga mata para sa conjunctivitis.

Magmumog na may pagbubuhos ng clove para sa namamagang lalamunan at pamamaga, pati na rin para sa talamak na impeksyon sa paghinga. Sa pamamagitan ng pagnguya ng clove bud at paghawak sa pulp sa iyong bibig, maaari mong maalis ang hindi kanais-nais na amoy, gawing mas madali ang paghinga kapag umuubo at mabawasan ang sakit ng ngipin.

May mga kilalang tradisyonal na mga recipe ng gamot na naglalayong gawing normal ang metabolismo ng karbohidrat. Ang pagkuha ng mga naturang remedyo na may mga clove ay humahantong sa pagpapapanatag ng mga antas ng asukal sa dugo sa type 2 diabetes.

Sa panlabas, ginagamit ang mga clove-based na gamot para sa rayuma. Ang mga buds ay kasama sa mga koleksyon ng gamot na naglalayong gamutin at maiwasan ang kanser.

Ang mahahalagang langis ng clove ay idinagdag sa anumang mga produktong kosmetiko (2 patak bawat 10 ml ng base), maging ito ay isang maskara, shampoo, pinaghalong masahe, likidong sabon, shower gel, body lotion o cream. Inirerekomenda ng mga cosmetologist ang pagpapayaman ng asin sa dagat na may langis ng clove (3 patak bawat baso ng asin), na pagkatapos ay dissolved sa isang mainit na paliguan ng katawan. Ang ganitong mga paliguan ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, at natutunaw ang mga deposito ng cellulite.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot na may mga clove

Paano gamitin ang mga clove para sa mga layuning panggamot?

Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove, ang pampalasa ay kasama sa pagbabalangkas ng maraming mga remedyo ng mga tao para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit. Halimbawa, ang isang malawakang ginagamit na recipe para sa pagpapalakas ng immune system sa taglamig at pagpapataas ng sigla ay batay sa red wine.

Upang ihanda ang elixir, magpainit ng 300 ML ng alak, magdagdag ng peeled lemon (1/2 prutas) at orange (malaking prutas), 5 clove buds, isang kutsarita ng cinnamon powder, dalhin ang likido sa pigsa, palamig sa temperatura ng kuwarto, salain. at kumuha ng 15 ml 2-3 beses sa isang araw bago kumain.

Ang mga clove para sa type 2 diabetes mellitus ay ginagamit tulad ng sumusunod: ang isang may tubig na katas ay inihanda sa pamamagitan ng pagbubuhos ng 50 g ng mga putot sa 1 litro ng mainit na pinakuluang tubig sa loob ng isang linggo (ang saradong lalagyan ay dapat nasa isang madilim na lugar).

Ang na-filter na pagbubuhos ay naka-imbak sa refrigerator at kinuha 15 ml bago kumain ng tatlong beses sa isang araw para sa isa at kalahating buwan. Sa pagtatapos ng kurso, ang isang 30-araw na pahinga ay kinuha, at pagkatapos ay ang therapy ay paulit-ulit. Inirerekomenda na kunin ang pagbubuhos sa buong taon.

Ang mga function ng erectile, na tumutukoy sa kakayahan ng isang lalaki na makipagtalik at ang tagal ng pakikipagtalik, ay maaaring mapahusay sa tulong ng mga natural na remedyo. Ang mga manggagamot ay madalas na nagpapayo sa mga lalaki na gumamit ng mga clove para sa potency. Ang recipe para sa paggawa ng elixir ay simple: buds durog sa isang gilingan ng kape (1 tsp), ibuhos 250 ML ng mainit na buong gatas, umalis, nakabalot sa isang lalagyan, para sa 2 oras (maaari mong magluto ng inumin sa isang termos). Magdagdag ng 1 kutsara ng kape ng ground cinnamon at 5 g ng bee honey sa strained liquid. Uminom ng gamot 2 beses sa isang araw, anuman ang pagkain.

Ang isang sabaw ng mga clove para sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko (pagtaas ng tono ng matris at pag-normalize ng regla) ay inihanda at ginagamit sa ganitong paraan: isang kutsara ng mga hilaw na materyales na dinurog sa isang gilingan ng kape ay steamed na may isang litro ng tubig na kumukulo, ang likido. ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig nang hindi bababa sa 5 minuto, sinala at iniinom sa loob ng 10 araw, ¼ tasa bago matulog.

Para sa gargling, gamitin ang sumusunod na lunas: i-dissolve ang isang kutsarita ng pinong dispersed inflorescence powder sa isang baso ng mainit na pinakuluang tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa dagat. Para sa namamagang lalamunan, ARVI at acute respiratory infection, uminom sa gabi ng inumin na inihanda ayon sa sumusunod na recipe: magdagdag ng isang pakurot ng kanela at clove powder sa mainit na gatas ng nayon, matunaw ang isang kutsarita ng linden honey at iwanan na may takip sa loob ng 5 minuto.

Contraindications sa paggamit ng mga pampalasa

Tulad ng anumang makapangyarihang materyal ng halaman, ang mga clove buds ay may mga kontraindikasyon para sa paggamit. Ang pampalasa ay hindi kasama sa diyeta ng mga batang wala pang 2 taong gulang, pati na rin ang mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga. Dahil ang mga biologically active compound ng spice ay nagpapataas ng presyon ng dugo, hindi kanais-nais na gumamit ng mga clove para sa arterial hypertension.

Huwag gamitin ang pampalasa sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan, isang pagkahilig sa mga reaksiyong alerdyi, urolithiasis (sa mga kaso ng malalaking bato), pagkabigo sa bato, malubhang gastrointestinal pathologies sa mga pasyente na may mataas na kaasiman ng gastric juice. Hindi kanais-nais na gumamit ng mahahalagang langis at ang pampalasa mismo kung ang sistema ng nerbiyos ay labis na nasasabik.

Ngayon alam mo na ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga clove ay hindi isang gawa-gawa. Magdagdag ng mga aromatic buds sa iyong mga paboritong pinggan, sinusubukang gamitin ang mga ito nang madalas hangga't maaari, at huwag ding kalimutan ang tungkol sa mga katutubong recipe para sa mga elixir, na hindi mahirap gawin sa bahay. Nais ko sa iyo ng mabuting kalusugan at isang mabangong buhay!